תיאור
הערות CATA: וינה הרמיניה – כרם HERMINIA EXCELSUS אדום 2012
- נוֹף: אדום נופך עם גוונים סגולים, סגול ואדום, ויוו, נקי ובעוצמה גבוהה, מניסקוס נופך-פיקוטה אינטנסיבי.
- אף: האף גלוי, רענן ומורכב, רקע מתוק עם תווים רכים של חבית חדשה, פרי שחור, דובדבן ודומדמניות.
- בוקה: זה אלגנטי, עגול וחסר טעם, מְאוּזָן, טרי ארוך ונפח, עם הרבה טאנין עגול.
היקב
כרמיניה הרמיניה נולדה כמחווה לאישה יוצאת דופן. הוא אהבה וההערצה שבעלה חואקין תבע עבורה, הוביל אותו למסור את שמו לא כֶּרֶם ו יַיִן מאוד מיוחד, מתוך משאלה שזכר אשתו יימשך לנצח. היום, שֶׁלָנוּ משימה זה לתת המשכיות למורשת של חואקין ולהשאיר את מהותה של הרמיניה בחיים. שֶׁלָנוּ יעדים: להכין יינות בלתי נשכחים, לעורר סיפורים ייחודיים וליצור רגעים בלתי נשכחים.
ככה זה נולד כרמיניה הרמיניה, מאז 1949 ולתמיד.
מוקף בים גפנים מגיח היקב, בבניין מודרני עם ארכיטקטורה בצורת "H", ראשית של המותג "הרמיניה", שמקלט 3.200 חביות.
מהטרואר עד שהיין מונח בבקבוק, הצוות הטכני של היקב שואף מדי יום ליישם את הבקרות המחמירות בכל שלב כדי להבטיח את איכות המוצר הסופי.
גורם מרכזי נוסף באיכות היינות שלנו הוא הבחירה הקפדנית של חביות. עם ממוצע של 3 שנות חיים, מספקים טאנינים וניואנסים שונים בהתאם למקור האלון, בעיקר אמריקאי, צרפת ומזרח אירופה.
ביקורות
אין עדיין ביקורות.