100% Merlot

Filtros:
  • Viño Pétrus 2003

    Pétrus

    É un viño único, o máis concentrado e rico do Pomerol. As súas grandes vendimas teñen unha textura untuosa e unha forza no padal que recordan a un bo porto.. Con todo, a pesar da súa forza, a súa plenitude e a súa riqueza, o segredo da grandeza de Petrus reside no seu notable equilibrio e aroma acre, que o diferencian, non só do resto de Pomerols senón tamén do resto dos viños. Ver anadas dispoñibles
  • Viño Pétrus 2011

    Pétrus

    É un viño único, o máis concentrado e rico do Pomerol. As súas grandes vendimas teñen unha textura untuosa e unha forza no padal que recordan a un bo porto.. Con todo, a pesar da súa forza, a súa plenitude e a súa riqueza, o segredo da grandeza de Petrus reside no seu notable equilibrio e aroma acre, que o diferencian, non só do resto de Pomerols senón tamén do resto dos viños. Ver anadas dispoñibles
  • Viño tinto de Sebastiá – Celadores Blanch

    Viña: Finca "Cosi" , colleita manual e tratamento ecolóxico na zona de Puigpelat (Alt Camp, Tarragona). Fermentación: Selección das mellores uvas para a fermentación coas pel 23 días e envellecemento posterior durante 12 meses en botas de carballo francés. Envellecemento posterior en botella como mínimo 6 meses. Produción: 600 botellas (75 cl.)
  • Viño tinto coordinado 1º19 – Celadores Blanch

    Viña: Finca de máis de 20 anos na zona de Puigpelat (Alt Camp, Tarragona), colleita manual e tratamento ecolóxico. Fermentación: As primeiras semanas é macerada coas súas propias peles, sen engadir sulfitos, mentres realizaba a técnica de pixas. Posteriormente, a fermentación continúa en tanques de aceiro inoxidable. Produción: 1800 botellas (75 cl.)
  • Château Gazin viño tinto 2013 (Magnum)

    70.000 - 100.000 botellas
    35 anos
    5.500 - 7.000 estirpes / ha
    26 ten
    arxila grava subsolo con residuos de ferro
    Manual
    En tanques de cemento, temperatura controlada
    18 meses
    carballo francés, 50% novo
  • viño tinto Casa Ravella – Casa Ravella Tinto Crianza

    ORIXE alt Penedès. Penedès. viñedos propios da nosa propiedade Casa Ravella (Ordal). PRODUCIÓN E ENVELLECEMENTO Só colleita propia. Colleita de selección manual das uvas no viñedo. desengace total. Maceración e fermentación en Barricas de carballo francés aberto. Entón envellecido por doce meses en barricas de carballo francés.
  • viño rosé- Casa Ravella Rosado (ecolóxico)

    ORIXE alt Penedès. Penedès. viñedos propios da nosa propiedade Casa Ravella (Ordal). DESENVOLVEMENTO Só cultivos propios. Colleita de selección manual das uvas no viñedo. desengace total. Despois dunha breve maceración, Fermentos en tanques de aceiro inoxidable con control de temperatura.
  • Pink viño XIRO o Gorner

    A complexa elaboración dun viño rosado non está á altura do seu recoñecemento. É difícil atopar o equilibrio perfecto entre cor e aromas. Colleita das uvas no seu xusto momento de madurez, de madrugada cando fai máis frío, para poder macerala coas súas peles e extraer a cor e os aromas característicos da variedade, mantendo esta delicada cor cereixa. Agradecemos a súa alegre cor e o froito vermello na boca

    Elaboración:

    Maceración entre 8-18 horas de uvas desrapadas a baixa temperatura, 8ºC. A fermentación ten lugar entre 10 e 15 días, baixa temperatura, co fin de favorecer a formación de aromas primarios propios da variedade.

    O vinculación

    O seu carácter fresco e alegre acompaña á perfección ás salchichas, carpetas, carne de luz, aves, así como comida oriental.

  • Viño tinto Ferré eu Catasús – Galo negro

    "Son unha oda á rexión do Penedés, son o orgullo, Son dunha beleza discreta, Eu son a presenza, Son a distinción e a elegancia, Eu son Gall Negre de Ferré i Catasús. " Gall Negre é a nosa interpretación da forza da variedade de viño que ten o Penedés : presentamos un 100% Merlot, reprodución, ben valorado e asentado na nosa rexión. Elaboración: Colleita manual en caixas de aproximadamente 15 quilos, selección previa no mesmo viñedo. Unha vez na adega encúbase nun depósito de aceiro inoxidable onde faremos unha maceración en frío para extraer todos os aromas primarios e, despois da fermentación da maceración con bombeo manual. Máis tarde introducirase en barricas de carballo francés de segundo ano 225 L para maior complexidade. O vinculación: A complexidade deste viño dálle un poder de lonxevidade e unha combinación perfecta con pratos de caza e guisos de carne vermella..