Pink viño XIRO o Gorner

A complexa elaboración dun viño rosado non está á altura do seu recoñecemento. É difícil atopar o equilibrio perfecto entre cor e aromas. Colleita das uvas no seu xusto momento de madurez, de madrugada cando fai máis frío, para poder macerala coas súas peles e extraer a cor e os aromas característicos da variedade, mantendo esta delicada cor cereixa. Agradecemos a súa alegre cor e o froito vermello na boca

Elaboración:

Maceración entre 8-18 horas de uvas desrapadas a baixa temperatura, 8ºC. A fermentación ten lugar entre 10 e 15 días, baixa temperatura, co fin de favorecer a formación de aromas primarios propios da variedade.

O vinculación

O seu carácter fresco e alegre acompaña á perfección ás salchichas, carpetas, carne de luz, aves, así como comida oriental.

Descrición

Notas de proba: GIRÓ DEL GORNER ROSADO

  • Vista: color cereza brillante.
  • Nariz: aroma afrutado, fresco y floral muy intenso propios de la variedad.
  • Boca: aroma amanteigado con notas de froitas vermellas.

A vinícola:

Ata o século XIX a produción agrícola da granxa Virou a Gorner foi cereais, oliveiras, froito hortas e viñedos. Entre os anos 1887 un 1896 o gran-avó do actual enóloga, Antonio Giró eu Lloret, tivo que afrontar a filoxera (praga que veu para o viñedos de Francia), que devastou as viñas do sur de Europa e esta propiedade non foi excepción.

Lloret Antonio xiro non tiña permiso para gañar e replantada todos cepas para desenvolver aínda máis viños marcada. Sólo por la filoxera (1887-1896) Guerra Civil e español (1936-1939) Deixou de facer viño.

Información adicional

Peso 1.5 kg
Tipo

Tipo de viño

Engadir

Consultar

Unha clasificación do vintage

Very Good

Uvas

Temperatura de servizo

O vinculación

, , ,

Bodegas

D.O.

País

Botella ou por caixa:

Consumo preferente

Conservación

Graduación

Rexión

Avaliacións

Non hai comentarios aínda.

Sexa o primeiro en comentar "Pink viño XIRO o Gorner”

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Este sitio usa Akismet para reducir o spam. Saber como os seus datos comentario é procesado.