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Vin Erre Punto Blanco
Vin Erre Point Blanc Huit mois d'élevage. Fermentation et élevage en barriques neuves de chêne français avec un battonage méticuleux et précis qui n'a lieu que lorsque les lies ont été déposées au fond de la barrique. Par conséquent, à Remírez de Ganuza, ils livrent un blanc spectaculaire avec un point glycérique parfait qui ne perd pas un iota de fraîcheur. 91 Points de Parker. -
Vin blanc semi-sec Bordon Diamond
Diamante Blanco Bordon Semi-sec Préparation Les grappes de raisin sont reçues dans une trémie en acier inoxydable pour être ensuite égrappées. (séparation des baies et des balais) puis broyer leurs baies. Contact avec la peau du raisin, pulpe, Les pépins et le moût sont produits dans des cuves en acier inoxydable pendant 14 heures environ à une température moyenne de 10 ºC. Après ce temps, le moût est séparé des parties solides et fermente séparément à une température moyenne de 16 ºC. Après une partie de la fermentation, il est paralysé par les systèmes froids afin de maintenir les sucres naturels qui confèrent à ce vin une de ses particularités. Fiche De Données Techniques 90% Viura et 10% Malvasía Jaune paille aux reflets dorés Notes de fruits mûrs Doux et onctueux -
Vin blanc Blaneo Chardonnay 2019
NOUVEAU BLANEO CHARDONNAY 2019 Plus âgée, plus complexe, plus exclusif. La production limitée 1500 bouteilles. l'élaboration a été, collecté manuellement, le raisin passe à la presse après avoir été égrappé. Le moût subit un soutirage naturel dans une cuve en acier et le lendemain il est transféré en barriques neuves de chêne français de 500 litres pour le développement de la fermentation alcoolique. C'est dur 25 journées, après quoi, il est soutiré et élevé dans les mêmes barriques avec ses lies, con batonnages regulares, pendant 6 mois. Au mois de février, après une légère clarification, se trouve être mis en bouteille. -
Vin blanc demi-doux Bodegas Franco Españolas – Coupe de diamant
Vignobles Sa particularité se retrouve dans les cépages qui le composent: Viura et Chardonnay. Traditionnellement, Les blancs de Rioja sont principalement basés sur la variété Viura. Cependant, l'adoption de nouvelles variétés par le Conseil de Réglementation des, a permis d'étudier de nouvelles possibilités, de nouvelles assemblées, et comment ne pas, en mesure de mener à bien des projets qui véhiculent de nouvelles sensations. Pour la Taille du Diamant que vous avez sélectionné parcelles différentes, partant de la prémisse que l'âge des vignes de Viura doit être supérieure à 30 ans. Les souches qui sont enracinées dans des sols argilo-calcaires du nord-ouest de la Rioja. La plantation de Chardonnay est situé dans la Rioja media, à une altitude de 690 mètres. Le sol est argilo-sableux. Préparation Après macération à froid, il commence la fermentation de ces deux variétés afin d'en extraire le plus de complexité aromatique que possible. Elle paralyse la fermentation lors de la douceur, l'acidité et la structure sont suffisantes pour obtenir un vin de qualité. Accords apéritifs, Poisson, fruits de mer, riz, desserts, les plats froids. -
Vin blanc Giró del Gorner
Le vin Blanc de Penedès de la Gorner, est un classique de la région du Penedès. Un vin qui vise à récupérer les vins de nos ancêtres, développé essentiellement avec les variétés typiques, le Penedès: Macabeu, Xarello et Parellada. Il n'y a Pas plus de secrets que peu de vignobles dorloter, un peu de raisins sélectionnés, un pressurage doux, temps et en profiter.Élaboration:
Lisse extraction de la fleur doit. La fermentation a passé très lentement, entre le 15 et de -18 ° c.
Jumelage:Parfait pour accompagner les apéritifs, salades, poissons et fruits de mer, les fromages et la lumière viandes blanches -
Vin Albariño Pazo Barrantes
PAZO BARRANTES Le contexte naturel bucolique de Pazo de Barrantes et de son domaine de douze hectares se reflète sans aucun doute dans le développement de ses raisins, enrichis par les multiples essences qui imprègnent son environnement., donner vie à un drapeau albariño avec une personnalité hors du commun, caractère variétal marqué et parfumé et excellente évolution en bouteille.
