8ºC

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  • Erre Punto Blanco Wein

    Erre Punto Weißwein

    Acht Monate altern. Fermentiert und gereift in neuen französischen Eichenfässern mit einem akribischen und präzisen Battonage, das nur stattfindet, wenn die Hefe am Boden des Fasses abgelagert wurde. Als Ergebnis, In Remírez de Ganuza liefern sie ein spektakuläres Weiß mit einem perfekten Glyceric Point, der kein bisschen Frische verliert. 91 Parker punkte.
  • Halbtrockener Bordon White Diamond Wine

    White Diamond Bordon Halbtrocken Ausarbeitung Die Trauben werden in einem Edelstahlbehälter aufgenommen, um später entstammt zu werden (Beeren- und Besen-Trennung) und dann ihre Beeren gemahlen. Kontakt mit Traubenschalen, Fruchtfleisch, Pips und Würze werden währenddessen in Edelstahltanks hergestellt 14 Stunden ungefähr bei einer Durchschnittstemperatur von 10 ºC. Nach dieser Zeit, Der Most wird getrennt von den festen Teilen getrennt und fermentiert getrennt bei einer Durchschnittstemperatur von 16 ºC. Nach einem Teil der Gärung, Es wird durch kalte Systeme gelähmt, um den natürlichen Zucker zu erhalten, der diesem Wein eine seiner Besonderheiten verleiht. Datenblatt 90% Viura und 10% Malvasía Strohgelb mit goldenen Tönen Noten reifer Früchte Glatt und geschmeidig
  • Blaneo Chardonnay Weißwein 2019

    NEUE BLANEO CHARDONNAY 2019

    Älter, komplexer, exklusiver. Begrenzte Produktion 1500 Flaschen. Die Ausarbeitung war, manuell gesammelt, Die Traube geht an die Presse, nachdem sie entstammt wurde. Der Most wird in einem Stahltank einer natürlichen Abfüllung unterzogen und am nächsten Tag in neue französische Eichenfässer aus abgefüllt 500 Liter für die Entwicklung der alkoholischen Gärung. Es ist schwer 25 Tage, nachdem, es wird in den gleichen Fässern mit seiner Hefe gestapelt und aufgezogen, con batonnages reguläre, während 6 Monate. Im Februar, nach sanfter klärung, zufällig abgefüllt.
  • Weißwein halbsüß Bodegas Franco Españolas – Größe der Diamanten

    Weinberge Ihre besonderheit liegt an den sorten, aus denen sie: Viura und Chardonnay. Traditionell, die weißweine aus der Rioja haben am meisten zu der sorte Viura. Jedoch, die zulassung neuer sorten durch den kontrollrat, ermöglicht hat, zu untersuchen, neue möglichkeiten, neue baugruppen und wie nicht, macht bei der durchführung von projekten, vermitteln neue eindrücke. Für Größe Diamant ausgewählt wurden verschiedene parzellen ausgehend von der prämisse, dass das alter aus den rebsorten Viura sollte größer sein als 30 Jahre alt. Stämme, die ihre wurzeln in böden, ton-kalkstein, in der nähe von der westlichen Rioja. Die anpflanzung von Chardonnay liegt in der Rioja media, auf einer höhe von 690 m. Der boden ist ton-sandig. Ausarbeitung Vorherige mazeration in kaltem, gestartet wird die gärung der beiden rebsorten zu extrahieren die zunehmende komplexität, die aromatische möglich. Hört die gärung auf, wenn die süße, säure und struktur geeignet sind, um einen wein von höchster qualität.
    Paarung Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchte, Reis, Desserts, kalte speisen.
  • Weißwein Drehte sich der Gorner

    Der wein Blanc Penedès - Drehte sich der Gornergrat ist ein klassisches Penedès. Ein wein, der wiederhergestellt werden soll, die weine unserer vorfahren, entwickelt im wesentlichen mit den typischen sorten, del Penedès: Macabeu, Xarello und Parellada. Es gibt keine geheimnisse mehr, die weinberge verwöhnt, ein paar ausgewählten trauben, ein sanftes pressen, zeit und genießen sie es.

    Ausarbeitung:

    Entfernen weicher würze blume. Die gärung hat nach ablauf nur sehr langsam, zwischen den 15 und 18C.

    Paarung: Perfekt für snacks begleiten, salate, fische und meeresfrüchte, käse leicht und weißem fleisch
  • Albariño-Wein Pazo Barrantes

    PAZO BARRANTES El contexto natural bucólico del Pazo de Barrantes y de su finca de doce hectáreas se refleja sin duda en el desarrollo de su uva enriqueciéndose con las múltiples esencias que impregnan su entorno, einen Flag-Albariño mit einer herausragenden Persönlichkeit zum Leben erwecken, ausgeprägter und duftender Sortencharakter und ausgezeichnete Entwicklung in der Flasche.