Vin blanc Giró del Gorner

Le vin Blanc de Penedès de la Gorner, est un classique de la région du Penedès. Un vin qui vise à récupérer les vins de nos ancêtres, développé essentiellement avec les variétés typiques, le Penedès: Macabeu, Xarello et Parellada. Il n'y a Pas plus de secrets que peu de vignobles dorloter, un peu de raisins sélectionnés, un pressurage doux, temps et en profiter.

Élaboration:

Lisse extraction de la fleur doit. La fermentation a passé très lentement, entre le 15 et de -18 ° c.

Jumelage:

Parfait pour accompagner les apéritifs, salades, poissons et fruits de mer, les fromages et la lumière viandes blanches

Description

Notes de dégustation: BLANC GIRÓ GORNER

  • Vue: vin pétillant, couleur jaunâtre avec des reflets verts, teinte vive et limpidité absolue.
  • Nez: propre parfum, fruité et délicat.
  • Bouche: fruits, cool et agréable, avec le corps et la personnalité, et certaines notes acides.

La cave:

Jusqu'au XIXe siècle, la production agricole Whirl ferme céréalière était Gorner, olive, vergers et vignobles. Entre les années 1887 une 1896 le grand-père de l'actuel Vigneronne, Antonio se retourna et Lloret, Je devais traiter phylloxéra (peste qui venait des vignobles de France), qui a dévasté tous les vignobles d'Europe du Sud et cette propriété ne faisait pas exception.

Lloret Antonio Giró i n'a pas été surmontée et replante toutes les souches infortunée de continuer à produire des vins. Seulement par le phylloxéra (1887-1896) Guerre civile espagnole et (1936-1939) vinification a été interrompue.

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