Bosje raapstelen vers uit Galicië in de markt en in de indeling van +/-0.8 kg.
Grelos zijn een winter groente met een bittere twist aan gerechten zoals varkensvlees schouder met raapstelen, Galicische bouillon en stoofpot.
Herhaal de test zelf.
Bosje verse Grelos Galicië u niet missen van de carnaval.
| gewicht | 1 kg |
|---|
Het merk ingemaakte kool, net als de witte, het is een typisch lokale groente die wordt gekweekt in Galicië. ( Zone van Monfero )
Intens groene kleur, meer geaccentueerd als de plant nadert de tijd van de bloei. Licht zuur van smaak, in combinatie met een zekere bitterheid. Textuur, licht vezelig, meer dus als de verscheidenheid is smal blad met een hoog percentage van de bladstelen. Zeer lage hardheid vanwege het lage gehalte aan voedingsvezels.
Direct vanuit de tuin op tafel.
Kool is de plantaardige galicisch par excellence, de groente-toets in een van de typische gerechten uit de galicische keuken: de gekookte, hoewel vandaag de dag het wordt ook gebruikt om gerechten zoals minestrones, gevuld enz.
Presenteert een karakteristieke morfologie: een van de groeiwijze is opgaand met root axonomorfa, lange steel, cilindrisch, rechtop, lignificado en robuust, met de basis semileñosa en bedekt met littekens naalden. De bladeren zijn hele, waxy met bladsteel en stengel lengte, en de bloemen zijn wit van kleur, geel of licht geel,. Deze planten zijn bi-jaarlijkse (soms kunt u overnachten in het veld voor maximaal drie jaar) en bestuiving entomófila. De zaden zijn helemaal glad en van een bruine kleur.
Kolen zijn een bron van vezels, foliumzuur, eiwit, ijzer, magnesium, fosfor, calcium, kalium, koper, magnesium, thiamine, riboflavine, vitamine A, vitamine C, vitamine K en vitamine B6. Verder, zij bezitten een hoog gehalte van sinigrin en glucoiberina, zowel met een prominente rol in de anti-kanker.
Direct vanuit de tuin op tafel.
Spinazie is een groente waarvan de teelt in Galicië heeft verspreid vanwege het klimaat en de grond, het genereren van een spinazie en robuuste kwaliteit.
Spinazie is een uitstekende natuurlijke bron van vitaminen, vezels en mineralen, in vergelijking met het vlees, bevat weinig calorieën en bevat geen vet. Het is ook rijk aan fytonutriënten, met name de beta-caroteen en luteïne, waardoor het een plant met anti-oxidant eigenschappen die ons beschermen tegen cellulaire schade. De stengels zijn rijker aan voedingsvezels dan de bladeren.
De spinazie voornamelijk is samengesteld door water. De hoeveelheid vetten en koolhydraten is erg laag, maar het is één van de groenten die de meeste eiwitten bevatten. Het is rijk aan vezels, vooral de stengels, blijkt erg gunstig voor onze gezondheid.
Het is een uitstekende natuurlijke bron van vitaminen en mineralen, met calcium, ijzer, kalium, magnesium, mangaan, fosfor, vitamine A, vitamine C, vitamine E, vitamine K, evenals vitamines van de groep B ( B6, B2, B1) en foliumzuur (vitamine B9).Ook, bevat anti-oxidanten zoals flavonoïden,en carotenoïden (luteïne en zeaxanthine, neoxanthin). Het is ook een goede bron van Omega-3 vetzuren.
Direct vanuit de tuin op tafel.
Kwestie –
Voortreffelijk, Ik heb haar vergezeld met wat lacones die ze hebben en we hebben genoten van een super diner, een 5 ook aan vaderwijn 1947 wat heb je aanbevolen.
ALFONSO ENES –
WINTERGROENTE BIJNA UNIEK IN DE WERELD. EEN VAN DE BESTE PRODUCTEN, ECONOMISCH EN ZEER GEZOND EN DAT, GELUKKIG, WORDEN ALLEEN IN GALICIË VERBRUIKT, BEHALVE UITZONDERINGEN.
BUURMAN, NABIZAS EN CRAINS MAKEN DEEL UIT VAN ONZE MILLENNIALE CULTUUR EN DAT IS HET LAATSTE, WANT BINNENKORT ZULLEN PROMOTIES UITGAAN, IN PLAATS VAN 2,50 € / BUNDEL, JE MOET MINIMAAL 10 € BETALEN