winkel

Wijnen van Catalonië

Resultaat 1–42 van de 132 resultaten wordt getoond

Bekijk Alle

Filters:

Rosé Wine Born Rosé

De Born Rosé-wijn uit Barcelona. Gemaakt om te genieten van de momenten op de terrassen, op het strand en met vrienden. Drink het altijd koud, in een glas of in een glas, wat jij wilt. Uiteindelijk, het belangrijkste is dat u geniet van La Vie en Rosé.
Álvaro Palacios Wijn L'Ermita 2014 – 2015

Álvaro Palacios L'Ermita 2014 , rode wijn gemaakt door Alvaro Palacios uit het Priorat-gebied (Spanje) Beoordeeld met de mythische 100 Parker punten in de vintage 20013, L'Ermita is een van de grote oenologische parels van de Spaanse scene waarmee Álvaro Palacios erin is geslaagd om qua herkenning aan de top te staan..
Aanbieding!

Witte wijn – Petit Bernat 2018

Vino Blanco Bernard Petit 2018 Productie: 24.267 flessen Vinification:persing, desfangado, fermentatie en fokken van de moeders. Koude maceratie voordat u op. Alcoholische vergisting van 21 16ºC.Oller dagen van de Mas is een onderdeel van de oorsprongsbenaming Pla de Bages, een bevoorrechte, omgeven door bergen en Montserrat, of het natuurpark van San Lorenzo del Munt il'Obac.

Waardering 5.00 uit 5
Aanbieding!

Raimat Chardonnay Witte Wijn Castle

Chardonnay is de karakteristieke rassen van Raimat. Ontwikkeld op basis van jaren 70, Raimat Chardonnay schenkt wijn zeer aromatische witte, complex, fris en fruitig. Raimat Castell is de droom van een visionair en zijn kasteel is de herinnering. een afscherming in steen gebeiteld vonden meer dan honderd jaar geleden bij de toegangspoort toont een tros druiven en een hand. Dit symbool werd de oorsprong van de naam Raimat ("Grape", Catalaanse druif en "Ma", mijn) en het merkimago. Met Castell Raimat Raimat herdenken de oorsprong van die stevig blijven zoals de muren van zijn kasteel. ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
De Chardonnay werd geoogst in drie fasen: de eerste met een potentiaal alcohol de 12% (voor citrus smaken), de tweede met 13% (tropische smaken) en de derde keer met een potentiële alcohol 14% (aroma's van rijpe abrikozen). De druiven komen 's nachts, Dat maakt het mogelijk om lage temperaturen te bereiken, aroma's te behouden en te voorkomen dat ongewenste oxidaties variëteit. Het voert een onmiddellijke drukken, voer een natuurlijke verduidelijking bij lage temperaturen voor 24-48 uur. Zodra het reinigen van de must, Het wordt teruggetrokken om een roestvrijstalen tank met een koelsysteem voor een gecontroleerde fermentatie tussen 16-18 ºC. Na de alcoholische gisting, de wijnen worden in deposito gehouden, voorkomen oxidatie, tot het moment van bottelen. Dankzij de mogelijkheid om de druiven oogsten verspringend, verschillende stijlen worden verkregen uit Chardonnay. De mix Het is om deze stijlen te geven complexiteit mengen om deze witte wijn, zonder de oorspronkelijke doelstelling: onderhouden expressie van fruit en frisheid.
KOPPELING

Castell Raimat Chardonnay is de perfecte aanvulling op gerechten met wit vlees, vis, schelpdier, rijst, pasta, en salades.

ADD AWARDS 2017

GOUDEN MEDAILLE Fine Wine - 2018
Vino tinto Balart Brothers Winery – De zwarte bijl van Magnum
Proefnotities: WINE BROTHERS Balart - HET ZWARTE VOORDEEL BROODT MAGNUM
- Neus: Balsamico aroma's, cherry, Vanille en cacao.
- Boca: Krachtig, zijdeachtig en rond
De wijnmakerij Klein familiebedrijf gerund door de broers Marc en Lluís in de kelder van het ouderlijk huis, gelegen in de historische kern Gandesa (Tarragona). Gespecialiseerd in de ontwikkeling van exclusieve en wijnen van hoge kwaliteit. Het hele proces van de teelt tot marketing gaat door hun handen.
Cava Brut Nature Subirat – Cellers Blanch

Cava Brut Nature Subirat
Productie: 2000 flessen (75 cl.)
Sebastiá rode wijn – Cellers Blanch

Wijngaard: Finca "Cosi" , handmatige oogst en ecologische behandeling in het Puigpelat-gebied (Alt Camp, Tarragona). Gisting: Selectie van de beste druiven voor fermentatie met hun schil tijdens 23 dagen en daaropvolgende veroudering voor 12 maanden in franse eiken laarzen. Volgende rijping op fles minimaal 6 maanden. Productie: 600 flessen (75 cl.)
Gecoördineerde rode wijn 1 ° 19 – Cellers Blanch

Wijngaard: Finca van meer dan 20 jaar in het Puigpelat-gebied (Alt Camp, Tarragona), handmatige oogst en ecologische behandeling. Gisting: De eerste weken wordt het geweekt met zijn eigen huiden, zonder sulfieten toe te voegen, tijdens het uitvoeren van de pissagetechniek. Vervolgens wordt de fermentatie voortgezet in roestvrijstalen tanks. Productie: 1800 flessen (75 cl.)
Beloof rosé wijn – Cellers Blanch

Wijngaard: Boerderijen van meer dan 20 jaren in de gebieden Puigpelat en Pla de Santa María (Alt Camp, Tarragona), handmatige oogst en ecologische behandeling. Gisting: De gisting vindt plaats in stalen tanks na gezamenlijk persen., de coupage in druiven maken in plaats van eenmaal gefermenteerd, waardoor een eigen karakter ontstaat. Productie: 500 flessen (75 cl.)
Witte wijn van Identitas – Cellers Blanch

Identiteit het is een enkele variëteit witte wijn, 100% Subirat Parent van Finca Bastards. Zeer expressieve wijn, elegant en verfijnd in de neus, terwijl het in de mond droog en romig is met fruitige nuances. Wijngaard: Finca "Bastards" van meer dan 60 jaar oud, handmatige oogst en ecologische behandeling in het Puigpelat-gebied (Alt Camp, Tarragona). Gisting: Selectie van de beste druiven voor fermentatie in kastanjebruine laarzen, gedurende 3 maanden werk ik met zijn droesem volgens de battonage techniek. Latere minimale veroudering 6 maanden. Productie: 1000 flessen (75 cl.)
Coördinaten van witte wijn 41 17 – Cellers Blanch

Coördinaten 41 17
Wijngaard: Finca "Les Rengles" van meer dan 40 jaar oud, handmatige oogst en ecologische behandeling in het Puigpelat-gebied (Alt Camp, Tarragona). Gisting: Het wordt afzonderlijk in roestvrijstalen tanks gemaakt, zodat elke variëteit zijn kenmerken behoudt Productie: 1.800 flessen (75 cl.)
Vino tinto Scala Dei Garnatxa

Wijngaarden geplant op terrassen en in de typische "Costers" Priorat leisteen zijn tussen de 15 en 25 jaar gelegen hoogtes variërend van 500 tot 800 meter boven de zeespiegel.

ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
De ontwikkeling van de Grenache Scala Dei wordt gedaan in kleine open tanks, door homogeen rijpe druiven grupajes. Zodra de gisting is voltooid en tegen de tijd te proeven is besloten te drukken. eenmaal ontwikkeld, wijn resten 6 een 8 maanden in roestvrij stalen tanks tot het bottelen.

VINEYARD (WIJNGAARDEN)
Deze rode wijn wordt voornamelijk gevoed uit de volgende wijngaarden: Maset, stop, Closos, Escorial en Forsans, de D.O.Q. Priorat. Specifiek, druif we zoeken een hoge zuurgraad, een concentratie van niet sobremaduraciones vers fruit en rijpe tannines leven, maar. Is een wijn op basis van de Grenache. Deze wijn heeft in principe drie dingen: koel, fruit en eenvoud.
Getinte wijn Scala Dei Prior Magnum

Scala Dei Voorafgaand is een wijn met persoonlijkheid, dat ademt traditie en authenticiteit, en om inzicht te krijgen in de rijkdom van D.O.Q. Priorat. Het is gemaakt van druiven van verschillende kleine percelen minutieus gekozen. Deze zorg tijdensen al de voorbereiding loont een rode wijn Crianza gestructureerd en vol aroma's die transporten ons naar de wijngaarden van de Priorat.

ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
Na het definiëren van de wijngaarden zal gaan voor deze wijn, eerder gekozen op boerderijen druiven bereikt de wijnmakerij in kleine dozen 16 kg, waarbij alle druiven zorgvuldig worden beoordeeld door het magazijn personeel dat door de triltafel geïnstalleerd aan de ingang van de kelder. Na gevolg en malen, gisten bij een gecontroleerde temperatuur om de aroma's van rijpe fruitdomein. Later, fokken vindt plaats in vaten (Frans eiken 80% en Amerikaanse 20%) voor een jaar. Dit verouderingsproces wordt in flessen voltooid voor meer dan een jaar voor de wijn op de markt komt op hun optimale consumptie.

VINEYARD (WIJNGAARDEN)
Historisch druivensoorten uit het gebied en de oudste wijngaarden (tussen 35 en 60 jaar oud), geplant op terrassen en in typische "Costers" licorella van de Priorat. orografie, uitvoeren van planten en in het bijzonder, de wens om de beste druiven te verkrijgen, Het maakt de oogst wordt alleen handmatig gedaan. De wijngaarden liggen tussen de 500 en 800 meter, dat gunstig is voor de rijping is traag en regelmatig en maakt het mogelijk een verscheidenheid aan kleuren om de hoogtes en oriëntaties wijngaarden overeenkomen. Dit alles maakt deze unieke wijn.

AWARDS

94 ITEMS Gourmet Guide 2018

90 ITEMS Penin GUIDE 2018

GOUDEN MEDAILLE Fine Wine - 2018

90 ROBERT PARKER PUNTEN 2018

GOUDEN MEDAILLE Expovina - 2017

Zilveren medaille BACCHUS - 2017
Witte wijn Mas d'en Blei – Clos Martina Magnum

PRODUCTIE 4.000 flessen.

WIJNGAARDEN Alleen druiven uit de nalatenschap van Mas d'en Blei. Wijnterrassen leisteen (licorella). Vintage hand. keuzetabel. Processing rassen gescheiden.

Wijnbereiding Pre-koude maceratie voor 24h. Het ingedrukt om transfer naar bad waar de instandhouding van andere 24h. Gisting in nieuwe Franse eiken vaten (Q.Petrea) van 300 l, Fijne korrel en middellange geroosterd licht. verheffing 6 maanden met lees "battonage" dagelijks. Cold stabilisatie van nature (seizoensgebonden), niet-geïnduceerde. Gebotteld: 1 jaar in de fles.
AWARDS Medalla de ORO International Wine Challenge 2016.
Rode wijn – Arnau Oller, Selectie van de Magnum-familie

Productie

6.446 flessen

Wijnmaken

gist- 10 dagen bij 22 ° C met llevaduras eigenaar Finca. macerating 15 een 30 dagen met twee dagelijkse pompen. Niet gebruikt Press.

Foster

nieuwe Franse eiken vaten d'Allier, Tronçais Nevers er 300 liter twaalf maanden. Rijping op fles in de kelder voor ten minste twaalf maanden. Natuurlijke kurk van het land.
Vino blanco I Celler – Aloes Magnum

'Aloers' werd geroepen om de boeren in de Middeleeuwen, die het land dat ze bewerkten bezeten. De aloers waren vrij van enig voordeel of census.

Aloers witte wijn is afkomstig uit de familie wijngaarden van Pedra Blanca, liggen in het gebied van Alt Penedès (Barcelona) en gecultiveerd volgens de principes van de biologische en biologisch-dynamische landbouw.

Wij werken de wijngaarden door de groeiende spontane vegetatie, belangrijk voor fluffing de grond en het reguleren van de berging en afvoer van water in een droge landbouw als dekking practicamos.Esta van essentieel belang voor de bevordering van de biodiversiteit en het evenwicht in het ecosysteem van de wijngaard, waar we kruidentherapieën toepassen (fytotherapie) om de aanwezigheid van schimmelstammen te bewaken en versterken van een volledig natuurlijke manier.

Vintage Celler Credo wordt uitgevoerd met de hand aan de uitstekende kwaliteit van de druiven te waarborgen.

Aloers biedt de meest verse en meest authentieke uitdrukking van de mediterrane variëteit Xarel die wordt gekweekt in kalkrijke bodems.. Het is een wijn van grote levendigheid en long-haul gebotteld.

Gemaakt van maceratie voor een paar uur met de scratch en werken waarvan de moer voor een periode van ongeveer anderhalve. De gisting vindt plaats met eigen gist uit de wijngaarden van Celler Credo.

Aloers beoogt maximale expressie van de streek en, daarom, Het kan natuurlijk sedimenten gevolg van een minimale interventie. Wijnbereiding en bottelen worden gedaan op ons terrein.
Witte wijn Raimat Magnum's Flight of the Soul

Vlucht van de ziel, voorheen ANIMA Raimat, Het is het hoogtepunt van onze eerste 100 jaar geschiedenis. De tegels dragen hun label zijn dezelfde als ze kijken op de muren van het kasteel van Raimat 1935, na de hervorming verricht uitgevoerd door de architect Rafael Masó. Deze creatie vertegenwoordigt de ziel van Raimat: een jonge rode wijn, modern, fresco, half lichaam, met noten van cacao, ontwikkeld met 3 rode rassen die het best tot uitdrukking de terroir kelder: Cabernet Sauvignon, Tempranillo en Syrah.

ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
de primaire aroma's van de fruitoogst begint met een 's nachts naar behoud. Wanneer de druiven bereikt de wijnmakerij, Het afgekoeld tot een temperatuur van 15 ºC. Een deel van de druiven worden gevinifieerd op zoek naar een profiel wijn meer fruitig en fris. Wordt bereikt door het handhaven van de lage temperatuur gedurende 24-48 uur en vervolgens gefermenteerd bij 25 ºC. Het andere deel van de druiven gefermenteerd bij een hogere temperatuur om meer textuur en complexiteit wijn-. Deze twee stijlen wijn bieden ons samen een jonge rode wijn, modern, met veel fruit en de structuur in de mond.

KOPPELING

Vol d'anima Raimat Tinto kan heel goed begeleiden wildgerechten, champignons, vlees en groenten, worst en rijst. Het is een zeer veelzijdig wijn.
Rode wijn Casa Rojo – Maquinon

De sterkte van de Priorat wijn en een druif, Black Garnacha, overdragen van een stuk van dit land, duidelijk gedefinieerd door zijn terroir: leisteen (leisteen). Van wijngaarden boven 10 jaar oud, zich in verschillende terrassen. beperkte productie 18.000 duizend flessen.
Vino tinto Tinto GR-174

Beschrijving van de Rode Wijn Rode GR-174
Is de expressie van landbouwbedrijven. Daarin was die tussen twee terroirs, één (Casa Gran) brengen veel frisheid en rode vruchten en de andere (La onschendbaarheid) met mineraliteit, zwart structuur en fruit. Het is gemaakt met alle druivensoorten uit de twee boerderijen: Grenache, Cabernet Sauvignon, Samson, Syrah, Merlot en Cabernet Franc.
Vino rancio Finca Fontanals – Rancid Old Priory House Castle Montsant

In de regio Catalonië heeft een lange traditie in wijn oxidatieve specifiek ranzige zwarte Grenache wijnen (er Ranci), waarin zij worden ontwikkeld eeuwen van oudsher door vele families voor eigen gebruik.
Vino blanco Finca Fontanals – Finca Fontanals

Uitwerking:
wijnbereiding: roestvrij staal / Hout

opfokperiode: 4 maanden

Age of de vaten: nieuws

houtsoort: eik

Productie: 500 flessen
Vino tinto Finca Fontanals – Finca Fontanals

Uitwerking: Een perfecte cupage waar elke variëteit geeft de wijn verschillende kenmerken perfect aangevuld, de versheid van de Garnacha, Merlot brengt zachtheid met een looptijd en de complexiteit van Syrah en Cabernet Sauvignon. Wijn gemaakt van een gecertificeerde biologische wijnbouw CCPA (Catalaanse Raad van de biologische landbouw, overeenkomstige certificaat zowel de boerderij, de wijngaard, evenals de wijnmakerij en de wijnen). Van wijnstokken geplant op het land die behoren tot de familie voor meerdere generaties, 8 hectare wijngaarden gelegen in de gemeente Falset districito, Dentro OD Montsant, terwijl het beperken van de Priorat DOQ, en is samengesteld uit drie verschillende grondsoorten, zandige leem, Rode zandsteen en kalkrijke Llicorella. uitgekozen, gisting met natuurlijke gisten in roestvrij staal 2000 l. aging tijdens 8 maanden van elk ras apart, verder te gaan met andere 6 na de laatste cupage maanden in Franse eiken vaten van de 1e en 2e gebruik.
Vino tinto Loxarel – EOS Loxarel (ecologisch)

Uitwerking Biologische en biodynamische wijnbouw. Biologisch geteelde wijngaarden gelegen in het hoogste deel van de Alt Penedès, tot 700 m boven de zeespiegel. Deze wijngaarden bieden goed gestructureerde wijnen met een goede rankings. Koolzuur maceratie krijgen rassen Syrah notes. aging tijdens 10 maanden in Franse eiken vaten. Pairing Ideaal bij alle soorten vlees, met name a la gearomatiseerde hot, eendenborst en kazen.
Vino blanco Loxarel – Gaia Loxarel (ecologisch)

Uitwerking
Biologische en biodynamische wijnbouw. Gemaakt met druiven 100% Ecologische wijngaard gelegen 700 meters die frisheid en zuurgraad geven, Deze wijn fermenten deels in klei amforen en kastanje vaten meer romigheid en dichtheid in de mond. Gaia in de Griekse mythologie staat voor Moeder Aarde, de oorsprong van het leven.
Pairing
Gegrilde vis of oven. Rijst en pasta met vissaus. Gekookte schelpdieren, beetje pittig salades.
Vino blanco Loxarel – Amalthea van Loxarel (ecologisch)

Uitwerking
Biologische en biodynamische wijnbouw. Garnacha uptown del Penedès, meer dan 500 meter hoogte boven zeeniveau. Xarel lo van het landgoed Can Mayol, 250m boven de zeespiegel. Volgens de Griekse mythologie, Nymph Amalthea wordt voorgesteld als de geit die Zeus gezoogd. geit, de hoorn, sterrenbeelden ... zijn de basis van biologisch-dynamische landbouw.
Pairing
warm salades, rijst, vis en witvis. koude voorgerechten, pica-pica. wijn sociale.
Vino tinto Loxarel – IPO Loxarel (ecologisch)

Uitwerking
Biologische en biodynamische wijnbouw. Veroudering in klei amforen 720 liter voor 3 hout omzeilen maanden om te respecteren en het behoud van de rassen aroma's.
Pairing
Ideaal voor barbecues en gekruid vlees.
Vino tinto Loxarel – 790 Cat is on-the Loxarel (ecologisch)

Uitwerking Een wijn met de geschiedenis. 790 zijn de dagen van lange wachten, van de oogst tot de dag dat het werd gebotteld, samenvalt met een fruit dag van de biodynamische kalender. Malolactische gisting in amforen alcoholische en modder 720 l. Later, in vaten 500 liter Franse eiken vaten voor 10 maanden. De 790 The Cat's (oogst 2015) Het is de natuurlijke evolutie van deze wijn volgens de bodega. We presenteren een nieuwe wijn, met een andere voorbereiding en stijl, die overeenkomt met de huidige werkzaamheden in het ruim met de wens te komen tot stijlen zuiverste, op zoek naar de expressie van de druif en de terroir in onze flessen. Pairing Soft vlees (civet van wilde zwijnen, kalfsvlees met champignons, Sirloin peper); chocolade roomkaas en zwarte.

Waardering 5.00 uit 5
Rode wijn – Een Hair Loxarel (ecologisch)

Uitwerking
Biologische en biodynamische wijnbouw. Drie maanden in vaten 500 liter en drie maanden in klei amforen 720 liter. Om de expressie van variëteiten, intensiteit, grondgebied en authenticiteit. Garnacha wijnstokken hoogte van meer dan 500 meter boven de zeespiegel, en Merlot uit de nalatenschap van Can Mayol, 250m boven de zeespiegel. Natuurlijke wijnen worden gemaakt met een groot werk in de wijngaard en minimale interventie in de kelder.
Pairing
Rood en wit vlees zonder sterke sauzen. Alle soorten vogels, vooral patrijs. bergrijst.
Vino rosado Loxarel – Petit Arnau Loxarel (ecologisch)

Uitwerking
Biologische en biodynamische wijnbouw. Veertien uur koude maceratie met druivenschilextract kleur ruby for Natural. eigen wijngaarden gelegen in de Alt Penedès, op een hoogte van 500 meter boven zeeniveau.
Pairing
Het gaat goed met vlees en romige rijst (rissotto), worst en pasta.
Vino blanco Loxarel – LXV van Loxarel (ecologisch)

Uitwerking
Biologische en biodynamische wijnbouw. Procedente van wijnstokken ingericht in de municipio van Las Cabanas (alt Penedès), een 5 km van Vilafranca en 250 meter hoogte boven zeeniveau. Gedeeltelijke maceratie met hele druiven. De druif huid biedt bescherming, structuur, aroma's en complexiteit.
Pairing
De meeste weinig gekruid vis of witte sauzen, vooral tonijn of zalm. Voorgerechten en rijst.
Vino blanco Loxarel – Cora (ecologisch)

Uitwerking
Biologische en biodynamische wijnbouw. Uit eigen wijngaarden gelegen in de Alt Penedès, op een hoogte van 500 meter boven zeeniveau. De Xarel lo komt van onze boerderij in Vilobí del Penedès, in wat bekend staat als de Xarel·lo-driehoek. Maceratie met druif huid tijdens 6 uur, droogijs, hun aroma en prevent oxidatie respecteren.
Pairing
Ideaal met hapjes, Het was, oesters, garnalencocktail, vis en rijst. Over het algemeen goed met alle mediterrane keuken.
Vino blanco Loxarel – Een Pèl blanco xarel lo 10% amfora (Biopark)

Uitwerking
Biologische en biodynamische wijnbouw. Xarel lo van het landgoed Can Mayol, ligt op 250m hoogte. Handmatige oogst in dozen, het kiezen van de gezondste graan en de behandeling van het zorgvuldig. vergisting voor 4 weken deposito met volkoren met druif huid waar zij beschermend en tanninen voorkomen oxidatie. Terug rust modder amfora 720 liter voor 3 maanden. wilde gist. Het bevat geen toegevoegde zwavel. Het is geen behandeling ondergaan klaring of filtratie. Natuurlijke wijnen worden gemaakt met een groot werk in de wijngaard en minimale interventie in de kelder.
Pairing
De structuur en de complexiteit nodigt u uit om het alleen te nemen. Ideaal om te delen met nieuwsgierige en wijnliefhebbers. Aan te raden om de Japanse keuken te begeleiden (sushi).
Vino tinto House Ravella – Casa Ravella Crianza

ORIGIN alt Penedès. Penedès. Eigen wijngaarden van ons landgoed Huis Ravella (Ordal). PRODUCTIE en veroudering alleen homegrown. Harvest handmatige selectie van druiven in de wijngaard. Totaal ontstelen. Maceratie en fermentatie Franse eiken vaten open. Toen de leeftijd van twaalf maanden in Franse eiken vaten.
rose wijn- Casa Rosado Ravella (ecologisch)

ORIGIN alt Penedès. Penedès. Eigen wijngaarden van ons landgoed Huis Ravella (Ordal). ONTWIKKELING Alleen eigen gewassen. Harvest handmatige selectie van druiven in de wijngaard. Totaal ontstelen. Na een korte maceratie, fermenten roestvrij stalen tanks met temperatuurregeling.
Witte wijn Crianza Witte Huis Ravella (ecologisch)

ORIGIN alt Penedès. Penedès. Eigen wijngaarden van ons landgoed Huis Ravella (Ordal). PRODUCTIE en veroudering alleen homegrown. Harvest handmatige selectie van druiven in de wijngaard. Na "flower moet" overgaan tot gisten in eik, die vervolgens voert hij een zes maanden veroudering op de moer.
Witte wijn jonge Witte Huis Ravella (ecologisch)

ORIGIN alt Penedès. Penedès. Onze eigen wijngaarden en boerderijen Montargull La Caseta (St. Van Sebastian Pozas) en Casa Ravella (Ordal). ONTWIKKELING Alleen eigen gewassen. Harvest handmatige selectie van druiven in de wijngaard. Het krijgen van de "flower must" in een pneumatische pers. Verduidelijking van de wort werd uitgevoerd met behulp van een statische decanteren. De fermentatie wordt uitgevoerd door de temperatuur, in roestvrij staal.
Vino tinto Josep Grau – The Flying Effect Vineyards Special Magnum

Wijngaard en wijnbouw: Druiven die afkomstig zijn van boerderijen rondom de wijnmakerij merk en boerderijen in de gemeente La Serra d'Almos. De leeftijd van de wijnstokken is een van de 15 en 35 jaar oud. biologische landbouw. Het werk wordt uitgevoerd 100% handmatig. Wijnbereiding: Vintage dozen 10 kg en onmiddellijke vervoer naar de wijnmakerij, waar u invoert, het handhaven van een gedeelte van de raspón, in cement tanks 17.700 l. Inheemse gisten zonder toegevoegde. Gisting bij lage temperatuur om het fruit te beschermen. Aging in hetzelfde cement tanks gedurende 6 maanden.
Vino tinto Josep Grau – The Flying Vineyards Special Effect (50 cl)

Wijngaard en wijnbouw: Druiven die afkomstig zijn van boerderijen rondom de wijnmakerij merk en boerderijen in de gemeente La Serra d'Almos. De leeftijd van de wijnstokken is een van de 15 en 35 jaar oud. biologische landbouw. Het werk wordt uitgevoerd 100% handmatig. Wijnbereiding: Vintage dozen 10 kg en onmiddellijke vervoer naar de wijnmakerij, waar u invoert, het handhaven van een gedeelte van de raspón, in cement tanks 17.700 l. Inheemse gisten zonder toegevoegde. Gisting bij lage temperatuur om het fruit te beschermen. Aging in hetzelfde cement tanks gedurende 6 maanden.
Vino tinto Josep Grau – The Flying Vineyards Special Effect 2018

Wijngaard en wijnbouw: Druiven die afkomstig zijn van boerderijen rondom de wijnmakerij merk en boerderijen in de gemeente La Serra d'Almos. De leeftijd van de wijnstokken is een van de 15 en 35 jaar oud. biologische landbouw. Het werk wordt uitgevoerd 100% handmatig. Wijnbereiding: Vintage dozen 10 kg en onmiddellijke vervoer naar de wijnmakerij, waar u invoert, het handhaven van een gedeelte van de raspón, in cement tanks 17.700 l. Inheemse gisten zonder toegevoegde. Gisting bij lage temperatuur om het fruit te beschermen. Aging in hetzelfde cement tanks gedurende 6 maanden.
Vino rosado Josep Grau – The Flying Pink Effect

Wijnbouw en Wijngaarden De druiven voor deze wijn is afkomstig van een boerderij in Marçà (de Priorij) met kleigronden en ontleed graniet. leegte 5 jaar oud. BIO. Het werk wordt uitgevoerd 100% handmatig. Wijnmaken Van de oogst en langzaam geperst in een pneumatische pers gedurende 6 uur langzame extractie van de aromatische potentieel van het ras voeren. fermenten voor 15 dagen in roestvrij stalen tanks, waar het zal na blijven 5 maanden tot eind finessed.
Vino blanco Josep Grau – The Flying White Effect 2019

Wijnbouw en Wijngaarden De druiven voor deze wijn is afkomstig van een boerderij in Marçà (de Priorij) met kleigronden en ontleed graniet. leegte 5 jaar oud. BIO. Het werk wordt uitgevoerd 100% handmatig. Wijnmaken Van de oogst en langzaam geperst in een pneumatische pers gedurende 6 uur langzame extractie van de aromatische potentieel van het ras voeren. fermenten voor 15 dagen in roestvrij stalen tanks, waar het zal na blijven 5 maanden tot eind finessed.
Vino tinto Josep Grau – La Florence 2017

Wijngaard en wijnbouw: Het komt van een boerderij 3 Het planten van verschillende leeftijden 40, 70 en 100 jaar oud, de gemeente Brand (de Priorij). Kleibodems samenstelling. Het Florens is een selectie van druiven uit de plot 100 jaar oud. BIO. Al het werk wordt gedaan 100% handmatig. Vintage dozen 10 Kg. Wijnbereiding: Inheemse gisten en gisting in cement tanks. veroudering toorn ronde van de 2.500 liter, voor een periode van 14 maanden.