EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano
Website in onderhoudb
Bestellingen worden niet geaccepteerd
Excuses voor het ongemak
winkel

Alle Producten

Bekijk Alle
Filters:

Filteren op prijs

  • Vino tinto Loxarel – IPO Loxarel (ecologisch)

    Uitwerking

    Biologische en biodynamische wijnbouw.Veroudering in klei amforen 720 liter voor 3 hout omzeilen maanden om te respecteren en het behoud van de rassen aroma's.

    Pairing

    Ideaal voor barbecues en gekruid vlees.

  • Rode wijn Mencia Ribeira Sacra: Abbey grot
    Het blijft verschillend van alle. Als de kwaliteit van een wijn is evenwicht, Abadia da Cova combineert de complexiteit van de grote rode wijnen met die fijnheid van de streek van de Ribeira Sacra altijd aangemoedigd om een ​​glas te drinken meer. Zijn diepe kleur kondigt een volwassen wijn en een scala aan sensaties.

  • Albariño / Rias Baixas: Pazo da Bouciña 2016
    Jonge en aantrekkelijke wijn met Atlantic accent, uitsluitend met druiven van Albariño.

  • Rode wijn Mencia: Lagariza
    Voor wijnmaken Lagariza na voltooiing van alcoholische en malolactische gisting, wijn neergeslagen door natuurlijke bezinking meerdere rekken. Na nog een minimale 6 maanden in stalen tanks, voor de daaropvolgende botteling en veroudering fles.

  • Witte wijn Albariño: Arbastrum
    Jonge witte wijn: EidoselaLa bodega nace como cristalización de un sueño común entre un grupo de amigos. Een droom die de illusie van een gebied deelt, Condado doen Tea, waarin het zich uitstrekt langs de rechteroever van de rivier de Minho.Zijn droom is uitgegroeid tot twee merken van de wijn, Eidosela en Arbastrum, Als gevolg van de passie van de makers voor wijn en kunst.Cata:. Het is een wijn met een rietje geel met grijze bekleding, schoon en helder. De neus heeft een gemiddelde tot hoge intensiteit, Het is erg fruitig, frisse en geurige, aandacht voor de belangrijkste variëteit die de treixadura toelichting verstrekken elegante groene appel.De smaak is een zeer complexe wijn. De ingang is zacht en delicaat mond zonder te benadrukken elke rand, vanwege afwijkende rassen; op zijn beurt het is lekker, elegant en met een zeer uitgebalanceerde zuurgraad. In de afdronk notities verschijnen treixadura, duidelijk herinnerend aan de olfactorische fase.

  • Rode wijn Mencia: Via Romana
    Al deze vereisten, onze verscheidenheid Mencia, mime in de ontwikkeling en know-how van een familietraditie, Via Romana maken één van de meest prestigieuze Galicische rood.Via Romana De wijn minimaal blijft 8 maanden in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur en minimaal 6 maanden in de fles voordat ze op de markt.Cata:Kleur: Met opmerkelijke intensiteit en levendigheid. Dieppaarse kleur met paarse glitters.Aroma: Met persoonlijkheid, zonder verlies van zijn karakter rassen. Krachtige aroma's van rijp fruit op een elegante achtergrond van zoethout en krenten.Willen: Gestructureerde en zeer krachtig. Vol en aangenaam vinosity. Fris en harmonieuze.Post-Gusto: Fluwelig, zeer glad, breed en aanhoudende.

  • Albariño / Rias Baixas: De Haas en de schildpad
    [De Haas en de schildpad] Deze jonge witte wijn combineert de energie en frisheid van de traditionele variëteit van de Rías Baixas, de albariño, dat in zijn langzame rijping het exotisme van zijn aroma laat uitdrukken met zijn elegante en harmonieuze mond. Het is een monovariëtale witte wijn uit Albariño, gemaakt in het provinciale deelgebied van DO Rías Baixas.

  • Galicische gedrukt kaantjes
    Galicische chicharrones zijn een typisch Galicisch product, gemaakt van spek en mager varkensvlees. Het proces van het maken van Macario-chicharrones wordt verkregen na langdurig koken, omdat ze heel langzaam worden gemaakt. Omdat het een al gekookt gerecht is, is het erg praktisch, zowel koud voor toast als warm voor sandwiches of pizza.

    Galicische kanen

     

  • Galicische ambachtelijke kaas D.O.. Kasteel van Cebreiro
    Ambachtelijke kaas D.O Cebreiro Castelo wordt meerdere malen erkend als de beste verse kaas in Spanje en de beste kaas in GaliciëVerse ambachtelijke kaas van Castelo de Queixos Castelo de Brañas is witte pasta, zacht korrelig en gemakkelijk smeerbaar gemaakt met koemelk van de Ancares van Lugo volgens een exclusief en geheim recept dat het mogelijk maakt om deze voortreffelijke en buitengewone kaas te verkrijgen waarvoor het een groot aantal prijzen en erkenningen heeft ontvangen. Castelo verse kaas maakt deel uit van de O Cebreiro Beschermde Oorsprongsbenaming, belast met het bepalen, reguleren en garanderen van de kwaliteit van de kazen die in dit gebied van de Lugo-berg worden gemaakt. 
  • Plaatshouder

    Amarante roséwijn uit Abadía da Cova
    Op zoek naar de hoogste kwaliteit en respect voor het milieu, Deze rode wijn Abadía da Cova Ecológico is gemaakt van de Mencia-druif die afkomstig is van de biologische landbouw die wordt beoefend op de hellingen die sinds de Romeinse tijd zijn gebeeldhouwd..Het blijft verschillend van alle. Als de kwaliteit van een wijn is evenwicht, Abadia da Cova combineert de complexiteit van de grote rode wijnen met die fijnheid van de streek van de Ribeira Sacra altijd aangemoedigd om een ​​glas te drinken meer. Zijn diepe kleur kondigt een volwassen wijn en een scala aan sensaties.

  • Intramuros vino blanco de Poblet
    ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    Geoogst en onmiddellijk vervoerd naar de kelder voor direct drukken, statische desfangado 48 uur, wort gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur 16 graden. Deze witte wijn is bedoeld om te laten zien wat we een druif zoals Chardonnay kan geven in warm weer, maar de hoogte boven zeeniveau.frisheid en rassen expressie eveneens gekenmerkt door de sterkte van de streek.
    KOPPELING
    Intramurs de Poblet Wit is de perfecte aanvulling op risotto, mals kaas en semi-uitgehard, wit vlees, zeevruchten.

  • Rode wijn Intramurs de Poblet
    Intramurs de Poblet is een jonge rode wijn uit de abdij van Poblet met Tempranillo en Syrah-variëteiten. Deze wijn is een voorbeeld van de traditie van het produceren van wijnen in de cisterciënzer kloosters. Zijn elegantie en finesse maken hem een ​​goede metgezelrijst-, pasta, licht vlees, peulvruchten en kazen. Leeftijd voor 4 maanden in franse eiken vaten.ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    De vinificatie van deze wijn is bedoeld om zowel de intrinsieke kenmerken van de druivensoorten waaruit de wijn is samengesteld te respecteren en te tonen als de zeer bijzondere kenmerken van de grond waaruit deze druif is geboren.
    KOPPELING
    De elegantie en finesse van Intramurs de Poblet Tinto maken het een goede rijstpartner, pasta, licht vlees, peulvruchten en kazen.

  • Rode wijn Raimat Boira
    De mistige wijngaarden vormen een onmiskenbaar landschap van Raimat. Dicht en wit, is vrijwel elke zonsopgang en zonsondergang van de boerderij te zien. Een veel voorkomend fenomeen maar dat blijft ons verbazen. Raimat Boira dekt je voelt net zoals de mist zijn wijnstokken omarmt. Rode wijn gemaakt van praktijken 100% ecologisch, van de wijngaard tot het glas.
    ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    De druiven van de D.O. Catalunya komt de kelder snel binnen nadat deze is geoogst en blijft koude rond de wijn macereren 15 ºC om het maximale fruit te halen. Garnacha wordt gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 25-28 ºC in roestvrijstalen tanks om de fruitbelasting te bevorderen, versheid en elegantie van deze variëteit; een klein deel wordt op een hogere temperatuur gemaakt om een ​​goede tannine te geven, kleur en aroma's voor de uiteindelijke mix. Wanneer de fermentatie is voltooid, wordt deze overgebracht naar andere tanks om de malolactische fermentatie te maken. Het hele proces van het maken van deze wijn volgt de principes van biologische productie.
    KOPPELING
    Raimat Boira is ideaal voor rauw vlees zoals steak tartaar en vleeswarenworsten, ham, cecina, worst en fuet.

  • Rode wijn – Pomal Centenario Crianza Viña
    Pomal Centenario Crianza Viña is een speciale herdenkingsmunt wijn van de honderdste verjaardag van het merk. Een perfecte balans tussen klassiek meest beruchte karakter van een fokkerij rode Rioja en een fruitige aanwezigheid.ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    Pomal Centenario Crianza Viña wordt gekenmerkt door een traditionele wijnbereiding: Na de-als gevolg en alcoholische gisting plaatsvindt geperst. Total maceratie is twee weken, op zoek naar een zachte structuur wijn, aangename en fruitig met grote intensiteit. Twaalf maanden in Amerikaanse eiken vaten (15% nieuws) we bieden de complexiteit en volwassenheid die nodig zijn om de expressie van deze rode wijn Reserve voltooien.
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    Wijnstok boerderij bestaat Pomal 90 hectare wijngaarden. Gelegen in de gemeente Haro en binnen 2 kilometer uit de kelder, Ze bevinden zich in een van de mooiste gebieden van de stad; via hen kunnen we genieten van de passage van de rivier de Ebro door de schelpen van Haro.D.O.Ca combineren onze boerderij. Rioja verschillende ecosystemen in termen van de variabiliteit van de bodem en de blootstelling aan de zon, Het leidt tot een uitputtende selectie homogene zones. Wijnbouw toegepast ontstaat uit een kruising tussen traditionele riojana en precisie, wat resulteert in een wijnbouw die zich richt op innovatie om de natuur te beschermen, altijd binnen de parameters van maximale winst kwaliteit. Een werk van onze eigen wijngaarden voeg een veeleisende selectie van druiven van onze leveranciers van Rioja Alta.
    KOPPELING
    Pomal Centenario Crianza Viña harmonieert perfect met zachte gerechten zoals rijst, kazen, patés, stoofschotels, groenten, ... naast de visgerechten die traditioneel maridan met rode wijn.

  • La Tortuga Veloz 2019 – Blanco Verdejo
    Beschrijving: Witte wijn 100% Verdejo dozen 6 unidadesLa añada nos ofrece un verde aceituna, gekenmerkt door een aromatisch add, vinden we iets meer tropische tropische sensaties. Zonder dat de essentie van Verdejo . Fondsen amandelen en rijp fruit.Zijn werk met de wijnmoer 120 dagen wordt weergegeven,een aangename en evenwichtige texturen met grote frisheid.Final met een aangename en bittere rassen die ons diepte geeft in wijn

  • Queso Gallego: Ban-e Loran
    Het komt in stukken 700 gram ongeveer.Geperste kaas tender, gemaakt van gepasteuriseerde koemelk, zal, calciumchloride, leb, lisozima (product verkregen door ei) en melkfermenten.Goud tweejaarlijkse award Chincho 2010 van Castilla en Leon.

  • Albariño / Rias Baixas: Bouza Koning 2016
    Witte wijn met benaming van Rias Baixas. Gemaakt 100% de uva albariña.Awards
    • Zilveren medaille: wijngids, Destillaat en Bodegas de Galicia 2017, Bouza Koning 2015.
    • Gouden Bacchus: Bacchus Awards, Bouza Albariño Koning 2016.

  • Kruidenlikeur: Castro de Untía
    In onze collectie wijnen uit ook Aarde Betanzos geen plaats voor geesten. Druivendraf kruiden Untía Castro draagt ​​een opvallende gouden kleur en een intense smaak, voor de verplaatsing van het gehemelte aan het wezen.Gedestilleerd met behulp van traditionele processen voor het Adega Rilo, Het is gemaakt op basis van traditionele gebruiken Galicië met Mencia bagasse, en een selectie van kruiden die worden toegevoegd tijdens de destillatie stills waardoor het een karakteristieke smaak geeft.

  • Koffielikeur: Castro de Untía
    Gedestilleerd met behulp van traditionele processen voor het Adega Rilo, wordt bereid volgens de traditionele Galicische douane bagasse Mencia en een selectie van natuurlijke koffie uit Colombia en Brazilië.Familiebedrijf gelegen in de gemeente Bergondo, die heeft meer dan twintig jaar dat zich toelegt op de verwerking en verpakking van tafelwijnen; en zes jaar je bezig uit naar de wereld van de Vino de la Tierra de Betanzos, uitbreiding en modernisering van de faciliteiten voor haar.

  • Queso Gallego Queinaga ( Arzúa-Ulloa )
    Kaas Queinaga met D.O.P Arzúa-Ulloa, Een stukje +/- 1000grsHet is gemaakt met verse, volle melk, gepasteuriseerde, Friese rassen, Alpine bruin en Galicische Rubia, van geluid en veehouderijen zich in het geografische gebied van de BOB, die voldoet aan de vastgestelde parameters. Deze melk mag geen biest bevatten, conserveringsmiddelen remmers of geneesmiddelen die de voorbereiding van invloed kunnen zijn, of de instandhouding van de kaas rijpen.Het is een zachte kaas korst en schoon, lenticular vorm en een minimale looptijd van 6 dagen. Dunne elastische korst, medium geel tot donker, helder, schoon en glad. Pasta uniforme kleur tussen ivoor en bleke wit-geel, paar kleine en onregelmatige verdeling van de ogen. De melkachtige smaak die doet denken aan boter en yoghurt, met hints van vanille, zeer zachte crème en moer, licht zoute smaak en medium zuurgraad of lage.Let op voor de internationale levering zijn niet beschikbaar

  • Bonen Lourenzá, bonen met D.O. 1 0,5 kg zak.
    Galaicas Lourenzá bonen in zak 0.5 Kg.Maruxa bonen wordt geproduceerd door een klein familiebedrijf gevestigd in Lourenzá, Lugo, Galicia, speciaal voor 20 jaren uitsluitend de productie en verkoop van bonen die locatie.De Bonen Lourenzá verschilt van andere: voor zijn vlezige en stevige structuur, witheid, vorm en de zoete geur, aards en gesteven. Zelfs produceert een eigen geluid.Onmogelijk om het gehemelte te verwarren in elk recept.

  • Creoolse worst Galicische (Kg)
    Galicische Creoolse worst van ambachtelijke productie, uitgewerkt en verpakt in Carnicería de Betanzos.Scheepvaart certificaat ATP koelwagen voor Integra2 en vacuümbron Kies Friopad verzendservice (Fijnproever) en su carrito de compra como envíoCantidad mínima de pedido 1kg
    • Gemaakt: Betanzos, Coruña. (Galicia)
    • N.A.S.: 9912.0076/C

  • Galicische uienchorizo
    1 Kg +/- van Chorizo-uien uit GaliciëINGREDIËNTEN: Mager varkensvlees, ui, zal, paprika en knoflook.VOORBEREIDING: Het wordt in een pan met heet water geplaatst, moet volledig onder water staan, kook een half uur. Het wordt aanbevolen om de chorizo ​​door te prikken voordat je hem in de pot doet, zodat hij niet barst.VOORWAARDEN: Houd in koele en droge plaats.GLUTENVRIJ · GEROOKT MET EIKENHOUT · GEEN CONSERVEERMIDDELEN OF KLEUREN
  • Aanbieding! Nieuw

    Altos de Torona Brut – Albariño mousserend
    Altos de Torona Brut behoort tot de D.O. Rias Baixas, specifiek voor de O Rosal-subzone. Samengesteld uit druiven 100% Albariño en met een jaarlijkse productie van 7.000 flessen.Dit is een sprankeling van hoogten met mystieke resonanties. Onze bepaald idee van het paradijs brengt ons van de S. XII de essentie van de wijncultuur van de monniken van Tui.   

  • Toast rozen
    DOOS VAN 6 DE BRINDE de ROSAS is de eerste sprankelende rosé uit Galicië, gemaakt door Bodega Roandi, pionierswijnmakerij van mousserende Galicische wijnen. Gemaakt volgens de traditionele methode, is een bruto, fijne bubbel, met inheemse Galicische variëteiten Mencía, Sousón en Albarello.De eenheid kost € 9

  • Gerijpte geitenkaas Touza Vella 450 +/-grs
    De Touza Vella, het is een kaas, gemaakt met rauwe melk van geiten, van geperste plakken. De kaas wordt verkocht als een Remedie, met een gewicht van 450gr of 900gr en met een minimale rijping van 4,5 maanden.Het is een kaas die is zo lekker dat ik het alleen aan te raden, of in ieder geval gepaard gaan met gedroogde vruchten (amandelen en hazelnoten) of vers fruit.
  • limited edition

    Estrella Galicia bier speciaal Moederdag 2018
    Estrella Galicia bier speciale editie Moederdag 2017Ter gelegenheid van de aanstaande Moederdag 2017, we lanceren een nieuwe speciale editie op de markt. Dit keer is het een fles 75 cl. van ons bier met een mooi en exclusief design en de claim Mamá, jij bent mijn ster, een perfect cadeau, perfect om alle moeders te eren en te entertainen aanstaande zondag 7 van mei.Deze speciale editie is vanaf eind april beschikbaar voor de foodzender, zolang de voorraad strekt.
  • Aanbieding! nieuwste drives

    Albariño wijn Abdij van de Grot 2015
    Op de spectaculaire terrassen van A Cova, in het hart van de Ribeira Sacra, op een lichte ondergrond, graniet-leisteen en in het klassieke trellis, Deze Albariño wordt gekweekt en aangevuld met een 15% van godello, geeft ons een wijn met een geweldige structuur, complexiteit en volume, een UNIEKE ALBARIÑO creëren in Galicië en in de wereld.

  • Rode ingelegde oesters – De onderzeeër
    6-8 piezasOstras en Escabeche rojo de Galicia O Submarino Alta Conservas, elaboración artesanal y producción limitada y elaborados con ingredientes de alta calidadSin conservantes ni colorantes.
  • Wijn van de auteur

    Ribeiro Rode wijn Viña Uzal
    Kersenrode en hoge cape, helder en intens. Op de neus herinneringen aan rode bessen (moet, pruim) en geroosterde noten, vanille, café. De passage door de mond is intens, het hout komt weer tevoorschijn en daarmee zijn ietwat samentrekkende tannines maar in harmonie met de vrucht, van breed geheugen.Hoge dichtheid en kleur rode wijn, Met Slight Step through Wood dat het lichaam en rondheid geeft.Cata
    • Kersenrode kleur en hoge laag, Limpio en Intenso.
    • Neusherinneringen van rode vruchten (Mora, Pruim) en geroosterde noten, Vanille en koffie.
    • De passage door de mond is intens, Hout verschijnt en daarmee zijn tannines in harmonie met de vrucht..
    WijnkelderViña Uzal is een recent opgezet familieproject, maakt al generaties lang wijn in Beade, Provincie Ourense. Dit project bestaat uit de selectie van de beste druif, afkomstig uit de bovenste middelste delen van de stad, waar het water dat ze ontvangen klein is, en het laden van de wijnstokken weinig, waardoor van elke wijnstok een kleine druif werd verkregen, maar garanderen een uitstekende kwaliteit van de geproduceerde druif. Een ander kenmerk van de wijngaarden is hun leeftijd, met een aantal van meer dan 60 jaar oud.Alle gedefinieerde kenmerken zorgen ervoor dat we een vrij beperkte productie hebben, nagel 5.000 flessen witte wijn en 400 rood (2017), vooral zorgen maken over kwaliteit, niet over kwantiteit.

  • Pomace cream likeur: Ruada 70cl
    Pomace cream likeur Ruada 70cl. 17%Benaming: Traditionele Spirits en likeuren van GaliciëGemaakt door: Ruada

  • Witte wijn Vines Anna
    ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    Chardonnay druiven uit verschillende percelen, met verschillende grondsoorten en tentoonstellingen; het doel is om een ​​mengsel met verscheidene platen bereiken, die wij leveren textuur, lichaam, frisheid en golosidad. Deze differentiatie stelt ons in staat om een ​​wijn met uitzonderlijke kwaliteiten behoud van de expressie van het fruit te verkrijgen.De druif komt tot de kelder 's nachts, lage temperatuur, aroma's te behouden en te voorkomen dat ongewenste oxidaties variëteit. Het voert een onmiddellijke drukken, dan, voor 24-48 uur uitvoeren van een natuurlijke verduidelijking lage temperatuur.Zodra het reinigen van de must, Het wordt teruggetrokken om een ​​roestvrijstalen tank met een koelsysteem voor een gecontroleerde fermentatie 16-18 ° C. Na de alcoholische gisting, Chardonnay de verschillende tanks worden gemengd, zoals aangegeven door de bereider om uiteindelijke mengsel te krijgen.
    KOPPELING
    Anna Chardonnay wijngaarden en is de perfecte aanvulling op gerechten met wit vlees, vis, zeevruchten, rijst, en pasta. Ook ideaal voor Aziatische keukens zoals de Japanse en Thaise, tempuras, en gegrilde groenten.

  • cava Codorníu – Codorníu Ecologische Semidroge
    Codorníu Ecologische Semidroge Het is gemaakt van natuurlijk gegroeid landrassen , van de beste biologische wijngaarden Do Kyung-soo. Cava in Penedes. Om elk contact van de druiven en most ecologische met de rest van onze p voorkomenroduction besloten om deze druiven op verschillende dagen van de rest van onze vintage pick. Gevinifieerd met de grootste zorg in een gebied gereserveerd voor onze historische wijnmakerij. Beide oenologische producten die worden gebruikt gedurende het ontwikkelingsproces en de verschillende stappen die worden uitgevoerd garantie ecologische aanwijzing van deze semi-droge cava.ONTWIKKELING (Wijnbereiding) Om elk contact van de druiven en most ecologische met de rest van onze productie te voorkomen hebben we besloten om deze druiven op verschillende dagen van de rest van onze vintage pick. Het materiaal opgeslagen gescheiden van de rest en markeren speciaal fermentoren. Zowel gebruikt in het ontwikkelproces oenologische producten en de verschillende stappen die worden uitgevoerd garanderen dat de aanwijzing van ecologische Ecologische Codorníu Semiseco.
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    Alle wijngaarden Do Kyung-soo. Cava van Codorníu geboren Ecologische hebben de ECO-certificering (Europese norm) en NOP (National Organic Program, VS) en ze bevinden zich in Alt Penedès (Parellada en Macabeo) en Centraal Penedes (Xarel lo). Lage opbrengsten per hectare zorgen voor een maximale kwaliteit van de druiven (8.500-9.000 Kg / ha, de maximum toegestane 12.000 kg / ha).
    KOPPELING
    Ecologische Semiseco Codorniu is een ideale cava om de natuurlijke smaken van gezond koken en beetje pittig markeren (wok gebakken, papillote, geroosterde groenten, gegrilde vis of stoom en wit vlees).
  • Aanbieding!

    cava Codorníu – Anna de Codorníu hou van je
    Anna iconische fles, de meest emblematische Codorniu cava, bloemblaadje jurken en stelt een meest originele manier om te zeggen "Ik hou van je". Anna de Codorníu T'estimo is een perfecte gift om haar te tonen met "bloemen "en een veilige aankoop voor degenen die willen verrassen.
    ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    We zijn van plan de optimale oogsttijd voor elk ras in Anna Codorniu Liefde. Na de-als gevolg en op de druiven te verkrijgen most. Voeg de geselecteerde gisten en gisten most bij een temperatuur tussen 15 y * C 17 ºC. Zodra alle fermentaties en gestabiliseerd wijnen, wordt het samenstel daarvan uitgevoerd en de resulterende wijn samen gebotteld tirage. De flessen passeren ondergrondse kelders (bij een constante temperatuur van 17 ºC) waarbij de tweede gisting plaatsvindt gevolgd door een rijpingsperiode in contact met lie. En in totaal, de wijn zal een minimum aan te brengen 12 maanden in de kelder, waarna het roeren plaatsvindt (decanteren van de flessen om agglutinatie te vergemakkelijken en vervolgens het verwijderen van sedimenten) en degorgering, tijdstip waarop de afgezette sedimenten worden verwijderd na de tweede gisting. Vervolgens een hoeveelheid drank probleem dat het residuele suikergehalte van de cava brut gedoseerd bepaalt. Eindelijk, definitief fles wordt afgesloten met een kurk.
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    De druiven gebruikt voor de productie van Anna de Codorníu Liefde wijn komen uit twee verschillende gebieden goed. De Chardonnay variëteit is afkomstig van wijngaarden gelegen in continentaal klimaat van deze regio Do Kyung-soo. Cava, in Lleida, dat gunstig een optimale concentratie, lagere zuurgraad, meer body en grotere intensiteit bij druiven. Cultuur systemen zijn geïntegreerde productie criteria en zijn speciaal aangepast aan de productie van mousserende. De oogst vindt plaats in midden augustus en altijd 's nachts plaats, teneinde de druiven zo vers mogelijk oxidatieprocessen of spontane fermentaties houden en hun integriteit aroma houden en te voorkomen. Xarel lo-variëteiten, Macabeo en Parellada afkomstig van wijngaarden geselecteerd door onze teams van de wijnbouw in de Penedes, wanneer deze rassen tonen al hun typische karakter: een goed niveau van de zuurgraad, frisheid en citrus aroma's en bloemen.
    KOPPELING
    De delicatesse en versheid make Anna de Codorníu cava T'estimo een ideale voorgerecht. Ook, cava brut is een ideale aanvulling op zeevruchten en witte vis. Een goede metgezel voor sushi en sashimi of carpaccio beetje pittig.

  • Vino tinto Josep Grau – The Flying Vineyards Special Effect 2018
    Wijngaard en wijnbouw:Druiven die afkomstig zijn van boerderijen rondom de wijnmakerij merk en boerderijen in de gemeente La Serra d'Almos. De leeftijd van de wijnstokken is een van de 15 en 35 jaar oud. biologische landbouw. Het werk wordt uitgevoerd 100% handmatig.Wijnbereiding:Vintage dozen 10 kg en onmiddellijke vervoer naar de wijnmakerij, waar u invoert, het handhaven van een gedeelte van de raspón, in cement tanks 17.700 l. Inheemse gisten zonder toegevoegde. Gisting bij lage temperatuur om het fruit te beschermen. Aging in hetzelfde cement tanks gedurende 6 maanden.

  • Pak de 2 Patés met krab en garnalen OF onderzeeër
    Pak de 2 eenheden van garnalen en Centollo-patés in een visnet van A Perla Illas Cíes, Pontevedra Galicia1 x Garnalenpastei Rias gallegas.Elaboración volledig handgemaakt en beperkte productie.Ingrediënten: 50% Garnalen, Fijne saus, Gedroogde peulvruchten, Aromatische kruiden1 x Pate Centollo Galicië van handgemaakt en beperkte productie.Ingrediënten: 65% schelpdier (centollo, been, mossel, begeren), salsa fina, gedroogde groenten en wilde kruiden.Geen conserveringsmiddelen of kleurstoffen. Product SIN GLUTEN

  • Pak de 2 Patés de Nécora en Camarón O Submarino
    Pak de 2 eenheden van garnalen en Centollo-patés in een visnet van A Perla Illas Cíes, Pontevedra Galicia1 x Garnalenpastei Rias gallegas.Elaboración volledig handgemaakt en beperkte productie.Ingrediënten: 50% Garnalen, Fijne saus, Gedroogde peulvruchten, Aromatische kruiden1 x pate Necora Galicië van handgemaakt en beperkte productie.Ingrediënten: 65% schelpdier (krab, been, haantje, mossel, begeren), gedroogde groenten, hierbas aromáticas salvajes y salsas finasSin conservantes ni colorantes. Product SIN GLUTEN

  • Rode wijn Godello: Quinta do buble
    Quinta Do Buble is een witte wijn 100% Godello.Cata: Het heeft een intens aroma van steenfruit, en witte bloemen. Met hints van appel en peer water.Deze wijn moet goed worden belucht, We raden decanteren.

  • Witte wijn – Bernat Oller Blanc Picamolls
    Productie: 12.133 flessen
    Wijnmaken:
    Met de hand geplukt. Koude maceratie voordat u op. De zwarte druif tot wijn wordt verwerkt als Blanc de Noirs.
    Black Grape, Hij heeft gisting gemaakt en veroudering in beton eieren voor vier maanden. Witte druif de fermentatie en rijping van twee afzonderlijke elementen.
    Roestvrij stalen tanks. gist- 21 dagen bij 16 ° C. Totaal fokken moeders, gedurende 5 maanden met wekelijkse overpumpings.

  • Kruidenlikeur: Ze legde de 70cl
    Kruidenlikeur: Ze zette de 70cl.Benaming: D.O. Traditionele Spirits en likeuren van GaliciëGemaakt door:
  • Plaatshouder Nieuw

    Wijn da Veiga Princesa Albariño 2016

    Witte wijn in zijn geheel met de Albariño druif uit de nalatenschap van 18 hectare in de Provincie Thee, in de Rías Baixas benaming van oorsprong. De besturen van de wijngaard tot het ontwikkelen van de da Veiga Princesa Wit is in trellis, dat maakt de druiven worden perfect belucht zonnig, en de ideale eigenschappen van het terrein, granieten voorkomen dat een groot deel van de fytosanitaire behandelingen, en een paar hoogtepunten van de lage zuurgraad van nature.

    Deze verdeelt de malolactische gisting en in da Veiga Princesa respecteert haar delicaat aroma en een frisse smaak kenmerk. Kleur lemon geel, het heeft een fruitige en florale aroma ' s, intens met gemerkte rassen karakter. In de mond is zoet, untuoso, fruitige en florale.

  • Plaatshouder Nieuw

    Wijn da Veiga Princesa Albariño 2015

    Witte wijn in zijn geheel met de Albariño druif uit de nalatenschap van 18 hectare in de Provincie Thee, in de Rías Baixas benaming van oorsprong. De besturen van de wijngaard tot het ontwikkelen van de da Veiga Princesa Wit is in trellis, dat maakt de druiven worden perfect belucht zonnig, en de ideale eigenschappen van het terrein, granieten voorkomen dat een groot deel van de fytosanitaire behandelingen, en een paar hoogtepunten van de lage zuurgraad van nature.

    Deze verdeelt de malolactische gisting en in da Veiga Princesa respecteert haar delicaat aroma en een frisse smaak kenmerk. Kleur lemon geel, het heeft een fruitige en florale aroma ' s, intens met gemerkte rassen karakter. In de mond is zoet, untuoso, fruitige en florale.