Frankrijk
Toont alle 38 resultaten
-
Champagne Dom Pérignon Rose
Dom Perignon Rosé Vintage Dom Pérignon Rosé, de verheerlijking van het onbekende. Wanneer Dom Pérignon ervoor kiest om roze te zijn, het is een radicale vrijheidsverklaring. Vrijheid om te wagen. Vrijheid om te breken met conventies en de grenzen van de schepping te verleggen. Geboren uit dat verlangen om te durven, Dom Pérignon Rosé vangt pinot noir rood in zijn oorspronkelijke glans en cultiveert zijn vitale kracht in een gedurfde en gedistingeerde blend.. Bijna getemperd door een langzame en meesterlijke transformatie 12 jaren in de kelder, Dom Pérignon Rosé is ongetemd en vleselijk, zo licht als donker, magnetisch. Zijn vibratie omarmt de verheerlijking van het onbekende en nodigt uit tot avontuur.. . -
Pétruswijn 2003
Petrus
Het is een unieke wijn, de meest geconcentreerde en rijke Pomerol. De geweldige jaargangen hebben een zalvende textuur en een kracht in de mond die doen denken aan een goede port.. Maar, ondanks zijn kracht, zijn volheid en zijn rijkdom, het geheim van Petrus' grootheid ligt in zijn opmerkelijke balans en scherpe aroma, die het onderscheiden, niet alleen van de rest van Pomerols maar ook van de rest van de wijnen. Beschikbare jaargangen bekijken -
Pétruswijn 2011
Petrus
Het is een unieke wijn, de meest geconcentreerde en rijke Pomerol. De geweldige jaargangen hebben een zalvende textuur en een kracht in de mond die doen denken aan een goede port.. Maar, ondanks zijn kracht, zijn volheid en zijn rijkdom, het geheim van Petrus' grootheid ligt in zijn opmerkelijke balans en scherpe aroma, die het onderscheiden, niet alleen van de rest van Pomerols maar ook van de rest van de wijnen. Beschikbare jaargangen bekijken -
Champagne Bollinger Pn Vz15
Bollinger PN VZ15 is de nieuwste toevoeging aan dit historische en prestigieuze Maison de Champagne, opgericht in 1829. PN VZ15 is een blanc de noirs gemaakt met pinot noir - de typische variëteit van het Maison.- voornamelijk uit Verzenay, het dorp geclassificeerd als Grand Cru in de Montagne de Reims. Hoewel het geen vintage champagne is, een groot deel van de druiven waarmee deze champagne is gemaakt komt uit de vintage 2015. Rijping in de kelder meer dan tweemaal de tijd vereist door de benaming -
Champagne Louis Roederer Brut Cristal
Champagne Louis Roederer Brut Cristal
Het is de parel van de familie, gemaakt in 1876 voor tsaar Alexander II. Deze champagne en zijn kwaliteit wordt vandaag gemaakt zoals hij altijd is gemaakt, met elegantie en puurheid. Cristal is gemaakt met strikte criteria, gebaseerd op een drastisch selectieproces toegepast in vintage, crianza, finca, druiven en wijnen. -
Perrier Jouët Belle Epoque Rose Magnum luminoso
Herve Deschamps, séptimo Keldermeester van Perrier-Jouët, Kies persoonlijk de Chardonnay waarmee deze uitzonderlijke cuvée wordt gemaakt, blijk geven van de pioniersgeest van het Maison en zijn twee eeuwen ervaring met deze karakteristieke druivensoort door de selectie en blending van Chardonnays van de beste Crus in de regio. Hervé Deschamps voegt ook een vleugje reservewijnen toe, met een lage dosering, om een wijn vol frisheid te creëren, lichtheid en vitaliteit. Na drie jaar rust in de harmonie van de Perrier-Jouët-kelders, de wijn is klaar om het licht te zien. Doseren: 8 g / l. Tot een 15 % van reserve wijnen (wijnen van twee of drie jaar oud) Pairing Como aperitief, de puurheid van Perrier-Jouët Blanc de Blancs is simpelweg ongeëvenaard. Maar het kan ook een fascinerend genot zijn als het vergezeld gaat van kaviaar., sint-jakobsschelpen of kreeft. -
Champagne Perrier Jouët belle epoque Rose
Herve Deschamps, séptimo Keldermeester van Perrier-Jouët, Kies persoonlijk de Chardonnay waarmee deze uitzonderlijke cuvée wordt gemaakt, blijk geven van de pioniersgeest van het Maison en zijn twee eeuwen ervaring met deze karakteristieke druivensoort door de selectie en blending van Chardonnays van de beste Crus in de regio. Hervé Deschamps voegt ook een vleugje reservewijnen toe, met een lage dosering, om een wijn vol frisheid te creëren, lichtheid en vitaliteit. Na drie jaar rust in de harmonie van de Perrier-Jouët-kelders, de wijn is klaar om het licht te zien. Doseren: 8 g / l. Tot een 15 % van reserve wijnen (wijnen van twee of drie jaar oud) Pairing Como aperitief, de puurheid van Perrier-Jouët Blanc de Blancs is simpelweg ongeëvenaard. Maar het kan ook een fascinerend genot zijn als het vergezeld gaat van kaviaar., sint-jakobsschelpen of kreeft. -
Champagne Perrier Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs
Gemaakt met druiven van 2 históricas parcelas van het huis in Les Bourrons, het beroemdste hart Grand Cru in Côtes des Blancs. Veroudering van 6,5 jaar oud. Een perfecte harmonie tussen het karakter van een uitzonderlijke en de kwintessens van die bloemige stijl, gestileerd en diamantgeslepen waar Maison Perrier-Jouët altijd prat op gaat. Een ongebruikelijke fles ontworpen in 1902 door Émile Gallé, een van de beroemdste makers van de Art Nouveau-beweging. De spiraal van Japanse anemonen, vertegenwoordiging van de florale stijl van Maison Perrier-Jouët en oprecht eerbetoon aan de natuur als inspiratiebron. Belle Époque en zijn iconische anemonen behouden hun pracht in de loop van de tijd, en benadrukt daarmee de voortdurende vernieuwing van de band tussen het huis en de art nouveau. Trouw aan de artistieke benadering van het huis, de Chef de Caves houdt toezicht op de uitwerking van elke belle époque vintage als een uniek kunstwerk, gemaakt met de eerste cuvée van Gran Cru-wijngaarden (100%) en montage 30 wijnen in één klap om al hun finesse en elegantie te garanderen. De wijnen worden één voor één geselecteerd en nauwkeurig en harmonieus gemengd om al hun nuances te behouden.. Tweede gisting op fles en rijping gedurende minstens vijf jaar in ondergrondse kelders bij een gecontroleerde temperatuur. Door de belle époque meerdere aroma's te laten weerspiegelen met elegantie en delicatesse. -
Champagne Perrier Jouët Blason Rosé Estuchado
BLASON ROSÉ Fles in doos De meest exquise cuvée in de collectie. «Perrier-Jouët Blason Rosé is de gastronomische wijn uit de collectie van het Maison, met een onmiskenbare verzameling die het vrijgevigheid en spontaniteit geeft. " Herve Deschamps, kelder meester. De Chef de Caves zoekt breedte en structuur in deze cuvée met de wens om een gastronomische champagne te creëren die een zekere frisheid behoudt. Een combinatie die de precisie van een echte meester vereist om de elegantie te extraheren van de stijl die Perrier-Jouët kenmerkt. De selectie van Crus wordt zorgvuldig aangepast aan de oogst. De toevoeging van tussen a 12 en een 15% van reservewijnen zorgt voor de nodige consistentie om de Perrier-Jouët-stijl en de effecten van het weer van het jaar in evenwicht te brengen. Gebouwd naar het model van II PerrierJouët Grand Brut, waarvan de blend de hoofdrolspeler is van de intensiteit van de Chardonnay, Perrier-Jouët Blason Rosé is verrijkt door de toevoeging van rode wijnen. De elegantie en finesse van Chardonnay (25%) past goed bij de structuur van Pinot Noir (50%, inclusief toegevoegde rode wijnen) en het fruitige karakter van Pinot Meunier (25%), druivensoort waarin Perrier-Jouët een bijzonder meesterschap heeft verworven. Pairing De wulpse frisheid van Perrier-Jouët Blason Rosé is heerlijk bij zalm, snapper o Sushi, terwijl zijn wellust perfect past bij eenden- of lamsborst met rode bessen - bosbessen, bijvoorbeeld-. Het kan ook worden gecombineerd met desserts die rood fruit combineren met de smaak van witte chocolade en vanille. Medailles Gouden medaille in de categorie Champagne Rosé - GILBERT ET GAILLARD, 2016 Gouden medaille in de categorie Champagne - INTERNATIONALE WIJNUITDAGING, 2016 -
Champagne Perrier Jouët Blason Rosé Magnum
Rosé wapen Magnum De meest exquise cuvée in de collectie. «Perrier-Jouët Blason Rosé is de gastronomische wijn uit de collectie van het Maison, met een onmiskenbare verzameling die het vrijgevigheid en spontaniteit geeft. " Herve Deschamps, kelder meester. De Chef de Caves zoekt breedte en structuur in deze cuvée met de wens om een gastronomische champagne te creëren die een zekere frisheid behoudt. Een combinatie die de precisie van een echte meester vereist om de elegantie te extraheren van de stijl die Perrier-Jouët kenmerkt. De selectie van Crus wordt zorgvuldig aangepast aan de oogst. De toevoeging van tussen a 12 en een 15% van reservewijnen zorgt voor de nodige consistentie om de Perrier-Jouët-stijl en de effecten van het weer van het jaar in evenwicht te brengen. Gebouwd naar het model van II PerrierJouët Grand Brut, waarvan de blend de hoofdrolspeler is van de intensiteit van de Chardonnay, Perrier-Jouët Blason Rosé is verrijkt door de toevoeging van rode wijnen. De elegantie en finesse van Chardonnay (25%) past goed bij de structuur van Pinot Noir (50%, inclusief toegevoegde rode wijnen) en het fruitige karakter van Pinot Meunier (25%), druivensoort waarin Perrier-Jouët een bijzonder meesterschap heeft verworven. Pairing De wulpse frisheid van Perrier-Jouët Blason Rosé is heerlijk bij zalm, snapper o Sushi, terwijl zijn wellust perfect past bij eenden- of lamsborst met rode bessen - bosbessen, bijvoorbeeld-. Het kan ook worden gecombineerd met desserts die rood fruit combineren met de smaak van witte chocolade en vanille. Medailles Gouden medaille in de categorie Champagne Rosé - GILBERT ET GAILLARD, 2016 Gouden medaille in de categorie Champagne - INTERNATIONALE WIJNUITDAGING, 2016 -
Champagne Perrier Jouët Grand Brut Estuchado
GRAND BRUT Fles in doos De natuurlijke erfgenaam van de Perrier-Jouët-stijl. "De Perrier Jouët Grand Brut cuvée is de perfecte introductie tot de stijl van het Maison." Herve Deschamps , kelder meester. Samenstellen van vijftig verschillende Crus, Perrier-Jouët Grand Brut is een getrouwe weerspiegeling van de kwaliteit en diversiteit van de wijntraditie van het Maison. Deze assemblage vindt de balans tussen de consistentie van de Perrier-Jouët-stijl en de effecten van het weer van het jaar. Met de toevoeging van tussen a 12 en een 20% van reserve wijnen, de Perrier-Jouët Grand Brut cuvée wordt gedomineerd door de elegantie en finesse van Chardonnay (20%) van de beste wijngaarden van de Côte des Blancs. De delicatesse van de structuur is afkomstig van de Pinot Noir (40%) voornamelijk geoogst in de Montagne de Reims en de Vallée de la Marne, hoewel ook in de beste Crus in de regio Aube, als Les Riceys. Pinot Meunier (40%) van de Vallée de la Marne brengt harmonie, fruitig karakter en rondheid in de wijn. Pairing Perrier-Jouët Grand Brut past perfect bij gerechten als carpaccio van vis of wit vlees. De vrolijke levendigheid wordt perfect aangevuld door knapperige groenten en tofu. Medailles Gouden medaille in de categorie Champagne Brut - GILBERT ET GAILLARD, 2016 -
Mumm Millesime 2013
El champagne MUMM Cordon Rouge Vintage 2013 bloeit delicaat en onderscheidt zich door zijn finesse en fruitige aroma's. Deze vintage is bijna perfect voor zijn klimaat, gecombineerd met de expertise van Maison Mumm, geeft ons een wijn gericht op rondheid, minerale frisheid en onvergelijkbare finesse. -
Champagne G.H. Mumm Grand Cordon Pink
Pinot Noir-druiven geven het kracht en structuur, Chardonnay-druiven geven het elegantie en mineraliteit, en Pinot Meunier-druiven geven het rondheid en evenwicht. Ongeveer twee jaar rijping in de kelders met een minimale dosering van 6 gram per liter. -
Champagne G.H. Mumm Grand Cordon
Uw label is gepresenteerd in de samenleving, voor het eerst, in 1875 en, sindsdien, G.H. Mumm Cordon Rouge is een champagne-symbool van de kwaliteit en verfijning van uw productiehuis, la centenaria Maison G.H. Mumm. Elke stap in de uitwerking van deze sublieme schuimwijn bepaalt de kwaliteit en perfectie. Grondigheid en controle markeren alle fasen, van de selectie van de beste pinot noir-druiven, chardonnay y pinot meunier, afzonderlijk vinificatie, een micro-oxygenatieproces doorlopen in een roestvrijstalen tank om een breed scala aan aroma's en sensaties te verkrijgen die de identiteit van elke variëteit en wijngaard kunnen uitdrukken.Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge
G.H. Mumm voltooit het proces van het maken van de meest karakteristieke champagne door te mengen, met grote zorg, wijnen van hetzelfde jaar en tussen a 25 en een 30% reservewijnen, maximaal vier jaar bewaard, om de eindmontage complexer en dieper te maken. G.H Mumm Cordon Rouge rustte in rima durante 30 maanden, dat is meer dan het dubbele van de tijd die de raad van toezicht bepaalt. Dosering van slechts 8 g / l suiker van deze champagne stelt je in staat je hele persoonlijkheid te ontwikkelen en trouw te blijven aan de herkenbare stijl van G.H Mumm. Vanwege zijn organoleptische kenmerken, G.H. Mumm Cordon Rouge Brut is een vino van de A.O.C.. Ideale champagne als aperitief en bij vis en wit vlees zoals kalfsbiefstuk, salades, Iberische ham, eendendrumsticks en foie gras. -
Champagne Moët & Chandon Impérial Brut Ice Imperial
Moët & Chandon heeft deze Ice Impérial champagne gemaakt om van te genieten met ijs, voor leuke ervaringen, vooral bij mooi weer. Ice Impérial is de eerste en enige champagne die speciaal is gemaakt om met ijs van te genieten.. Een nieuwe ervaring die leuke sensaties combineert, fris en gratis maar altijd trouw aan de Moët-stijl & Chandon, onderscheidt zich door zijn levend fruit, zijn verleidelijke smaak en zijn elegante rijpheid. -
Champagne Dom Pérignon Vintage 2010 – 2004
Dom Perignon D.O.P. Champagne gemaakt met een blend van Pinot Noir- en Chardonnay-wijnen, waarvan sommige gereserveerd zijn. Symbool van elegantie bij uitstek in de wijnwereld, deze Dom Perignon biedt ons de mogelijkheid om onszelf te verwennen met zijn aroma's van fruit en bloemen en zijn weelde in de mond. Geniet van zijn perfecte balans en elegantie. -
Champagne Bollinger Special Cuvee Rose Boxed Fles
Bollinger Brut Rosé is een mousserende wijn van Franse origine, geproduceerd door de Bollinger wijnmakerij, valt op door zijn kleurencombinatie van Special Cuvée en rode wijn, exquise smaak van rood fruit die het gehemelte van elk diner zal verrukken. -
Champagne Bollinger Special Cuvee Brut Rose
Bollinger Brut Rosé
Het is een mousserende wijn van Franse oorsprong, geproduceerd door de Bollinger wijnmakerij, valt op door zijn kleurencombinatie van Special Cuvée en rode wijn, exquise smaak van rood fruit die het gehemelte van elk diner zal verrukken. Mousserende roséwijn gemaakt in de A.O.C. Champagne (Frankrijk) door Bollinger -
Bollinger Champagne La Grand Annee S / E 2012
Bollinger The Great Year 2012 Het is een exclusieve cuvée die pas op de markt komt in die jaargangen waarin de kwaliteit van de druiven werkelijk uitzonderlijk is.. Het is afkomstig van de vrucht van de wijngaarden in Grands en Premiers Crus en benadrukt perfect de onmiskenbare elegante stijl van Bollinger.. -
Champagne Armand De Brignac Rose
Mousserende wijn gemaakt in de A.O.C. Champagne (Frankrijk) door Armand de Brignac Armand de Brignac Rosé champagne wordt gemaakt met pinot noir druiven van oude wijnstokken geplant in de Montagne de Reims, waarvan de vruchten een zeer intense smaak hebben. De resulterende cuvée biedt levendige en frisse lagen rode bessen samen met aroma's van gebak.. -
Champagne Armand De Brignac Brut Gold
Mousserende wijn gemaakt in de A.O.C. Champagne (Frankrijk) door Armand de Brignac. Gemaakt met drie jaargangen die afkomstig zijn uit de meest geprezen terroirs in de regio, drukt een fris en levendig karakter uit en biedt een gladde textuur. Het eerste product van Champagne Armand de Brignac, Brut Gold blijft de meest iconische cuvée in het assortiment. Het is een uitstekend voorbeeld van het traditionele mengproces dat bij het maken van champagne hoort., gemaakt met drie jaargangen die afkomstig zijn uit de meest geprezen terroirs van de regio, drukt een fris en levendig karakter uit en biedt een gladde textuur. -
Vino blanco Domaine Jean-Louis Mothe – Petit Chablis 2018
El terroir de Petit Chablis es el Portlandian. Es un suelo muy calcáreo que le da al vino su carácter fresco y afrutado. El Petit Chablis es el vino del aperitivo y el marisco por excelencia. Su grasa concuerda con su frescura para ofrecer al paladar una sensación persistente y perfectamente compuesta. Se come joven pero esperar dos años es ideal.V -
Vino tinto Maison Louis Jadot – Volnay Santenots 1er Cru 2015
SPECIFICATIE
De gemeente Volnay produceert alleen rode wijnen. Er is geen Grand Cru maar 26 eerste gezwellen. De wijngaard wordt ondersteund door een zeer fijne ondergrond bestaande uit kalksteen mergels uit Georgië en in het aangrenzende deel van Pommard en Meursault, op Bathonia kalksteen puin. Er zit ook veel calcium in. De "Santenots" zijn gebaseerd op rode kalksteengrond, op steil of vlak terrein, afhankelijk van de sector.Wijnbereiding EN VEROUDERD.
De oogst gebeurt handmatig in een kleine doos om de integriteit van de vrucht te behouden.. De druiven worden zorgvuldig met de hand gesorteerd en vervolgens van de steel gehaald. De druiven worden gemacereerd in open houten of roestvrijstalen vaten 3 weken tot 4 weken. De vaten worden tijdens de fermentatie tweemaal per dag verzameld. Veroudering duurt ongeveer 18 maanden in de vaten van onze kuiperij, waarvan ongeveer een derde nieuw is.KOPPELING
Gegrilde blauwvintonijn, carne Tataki, terrines (konijn, varkensvlees, etc ...), moussaka, runderlever, Bourgondische fondue, steak tartaar, rosbief, kalfskotelet, salade van eendenborst, parelhoen kip, harde pastakaas. -
Oude Kastelen Certan (2007-2015)
50 jaar oud14 Hij heeftKlei en grind33 hl / haHandleidingDeposito's van hout en roestvrij staal, koelwagens18-22 maandenFrans eiken, 50% nieuwratings
Robert Parker: 92-94 punten (2012) Robert Parker: 91 punten (2011) Robert Parker: 99 punten (2010) Robert Parker: 99 punten (2009) -
Vino tinto Château Gazin 2013 (Magnum)
70.000 - 100.000 flessen35 jaar oud5.500 - 7.000 wijnstokken / ha26 Hij heeftGrind met klei ondergrond met ijzerrestenHandleidingIn cementtanks, koelwagens18 maandenFrans eiken, 50% nieuwratings
Robert Parker: 89+ punten (2013)Robert Parker: 95 punten (2012)Robert Parker: 93+ punten (2011)Robert Parker: 96 punten (2010)Robert Parker: 95 punten (2009) -
Vino tinto Kastelen The Gospel 2013 (Magnum)
12.000 - 15.000 flessen30 jaar oud6.000 wijnstokken / ha16 Hij heeftZandklei en grind met ijzerrijke ondergrondHandleidingIn cementtanks, koelwagens18 maandenFrans eiken, 70% nieuwratingsRobert Parker: 94 punten (2012) Robert Parker: 88-90 punten (2011) Robert Parker: 98+ punten (2010) Robert Parker: 100 punten (2009) Robert Parker: 94 punten (2008) -
Champagne Brut Laurent Perrier -La Cuvée
Wijn komt van het puurste druivensap en alleen Laurent-Perrier kan het maken 'De Cuvée', een champagne van grote delicatesse en een mooie frisheid verkregen na een lang rijpingsproces in onze kelders. De stijl en persoonlijkheid van Laurent-Perrier worden bepaald door het hoge aandeel Chardonnay. Zuiverheid, frisheid en elegantie - essentiële kenmerken, uitgedrukt in deze champagne - zijn een goede introductie tot de geest van het huis. Door ervoor te kiezen om uw Brut champagne te combineren met de meeste Chardonnay, de zeldzaamste druivensoort in de Champagnestreek, Laurent-Perrier sprak zijn verschil uit en bevestigde de stijl van frisheid, lichtheid en elegantie van "Home". Na 15 jaar lang intensief werken aan de kwaliteit van levering, constante vooruitgang bij het maken van wijn en meer beheersing van de kunst van het mengen, Laurent-Perrier presenteerde La Cuvée. Mengen en wijn maken Voor de mix, alleen de most van de cuvée wordt gebruikt, dus alleen hij 80% van het druivensap wordt gewonnen uit de persing. Druivensoorten:De meeste Chardonnay, meer dan 50%.Pinot Noir, meer dan 30%.Afgerond met Meunier, tussen 10 en een 20%.+ Reserveer wijnen tot 20-30% om een perfecte consistentie van stijl te garanderen.Crus: De Laurent-Perrier La Cuvée blend is gemaakt van meer dan 100 crus * geselecteerd door Laurent-Perrier. La Cuvée profiteert van ideale veroudering in de kelder. De balans en versheid worden versterkt door een lichte dosering. * Deze kwantitatieve gegevens kunnen variëren en worden ter illustratie gegeven.. Pairing Deze frisse en pure wijn is perfect voor een aperitief. Zijn tonen van wit en citrusfruit en zijn opmerkelijke balans ondersteund door een subtiele bruis, maken het een ideale begeleider van gevogelte en de beste vis. -
Champagne Laurent Perrier – Brut Vintage 2006
Laurent-Perrier heeft ervoor gekozen om zeer zelden te oogsten, gewoon de beste jaren selecteren. Dit maakt de Brut Vintage het is een uitzonderlijke en uitzonderlijke wijn die duidelijk het specifieke karakter van een jaar uitdrukt in de stijl van Laurent-Perrier. Dus, Laurent-Perrier Brut Vintage 2006, het is een opmerkelijke en uitzonderlijke champagne.Mengen en wijn maken Druivensoorten: Chardonnay 50% Pinot Noir 50%Elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay de la Côte des Blancs y uvas Pinot Noir de la Montagne de Reims Crus: Pinot Noir van de Montagne de Reims: Verzy, Verzenay, Mailly, Louvois, Bouzy y Chardonnay uit de Côte des Blancs: Chouilly, Cramant, Oger en Le Mesnil-sur-Oger. Pairing Het is Vintage Gross 2006 het is perfect met terrines, ham, kip en ander wit vlees. -
Champagne Deutz Brut Rosé
Champagne Brut Rosé toont een kleur met veel tinten, van bevestigde roze reflecties en fijn bruisen. Frisse en ''zoete'' aroma's, met kersenuitdrukking, je hebt, granaatappels en kruisbessen. Heerlijke frisse tonen en verse frambozen verlevendigen de brede en delicate mond, in perfecte harmonie met de aroma's. De aangename finale zuurtonen onderstrepen de finesse van deze evenwichtige wijn met romantische accenten..
Pairing Het past perfect bij een zalm met champignons, een rundercarpaccio, een eend met bosbessen, een lamsarm en verse kazen. -
Champagne Deutz – Deutz Gran Brut Klassiek
De meest klassieke cuvées van Deutz zijn verre van alledaags. De drie variëteiten gemengd in gelijke en onveranderlijke verhoudingen (34% Chardonnay, 33% Pinot Noir ja 33% Pinot Meunier) ervoor zorgen dat het zijn perfecte harmonie vertoont. Pairing Voorgerechten, wit vlees, gevogelte, zalm, gebakken vis, blauwe en witte vis. -
Champagne Perrier Jouët Belle Epoque Wit
Een perfecte harmonie tussen het karakter van een uitzonderlijke en de kwintessens van die bloemige stijl, gestileerd en diamantgeslepen waar Maison Perrier-Jouët altijd prat op gaat. Een ongebruikelijke fles ontworpen in 1902 door Émile Gallé, een van de beroemdste makers van de Art Nouveau-beweging. De spiraal van Japanse anemonen, vertegenwoordiging van de florale stijl van Maison Perrier-Jouët en oprecht eerbetoon aan de natuur als inspiratiebron. Belle Époque en zijn iconische anemonen behouden hun pracht in de loop van de tijd, en benadrukt daarmee de voortdurende vernieuwing van de band tussen het huis en de art nouveau. Trouw aan de artistieke benadering van het huis, de Chef de Caves houdt toezicht op de uitwerking van elke belle époque vintage als een uniek kunstwerk, gemaakt met de eerste cuvée van Gran Cru-wijngaarden (100%) en montage 30 wijnen in één klap om al hun finesse en elegantie te garanderen. De wijnen worden één voor één geselecteerd en nauwkeurig en harmonieus gemengd om al hun nuances te behouden.. Tweede gisting op fles en rijping gedurende minstens vijf jaar in ondergrondse kelders bij een gecontroleerde temperatuur. Door de belle époque meerdere aroma's te laten weerspiegelen met elegantie en delicatesse. -
Champagne Perrier Jouët Blanc
Herve Deschamps, séptimo Keldermeester van Perrier-Jouët, Kies persoonlijk de Chardonnay waarmee deze uitzonderlijke cuvée wordt gemaakt, blijk geven van de pioniersgeest van het Maison en zijn twee eeuwen ervaring met deze karakteristieke druivensoort door de selectie en blending van Chardonnays van de beste Crus in de regio. Hervé Deschamps voegt ook een vleugje reservewijnen toe, met een lage dosering, om een wijn vol frisheid te creëren, lichtheid en vitaliteit. Na drie jaar rust in de harmonie van de Perrier-Jouët-kelders, de wijn is klaar om het licht te zien. Doseren: 8 g / l. Tot een 15 % van reserve wijnen (wijnen van twee of drie jaar oud) Pairing Como aperitief, de puurheid van Perrier-Jouët Blanc de Blancs is simpelweg ongeëvenaard. Maar het kan ook een fascinerend genot zijn als het vergezeld gaat van kaviaar., sint-jakobsschelpen of kreeft. -
Champagne Perrier Jouët Blason Rosé
NAM WAPENSCHILD TOE De meest exquise cuvée in de collectie. «Perrier-Jouët Blason Rosé is de gastronomische wijn uit de collectie van het Maison, met een onmiskenbare verzameling die het vrijgevigheid en spontaniteit geeft. " Herve Deschamps, kelder meester. De Chef de Caves zoekt breedte en structuur in deze cuvée met de wens om een gastronomische champagne te creëren die een zekere frisheid behoudt. Een combinatie die de precisie van een echte meester vereist om de elegantie te extraheren van de stijl die Perrier-Jouët kenmerkt. De selectie van Crus wordt zorgvuldig aangepast aan de oogst. De toevoeging van tussen a 12 en een 15% van reservewijnen zorgt voor de nodige consistentie om de Perrier-Jouët-stijl en de effecten van het weer van het jaar in evenwicht te brengen. Gebouwd naar het model van II PerrierJouët Grand Brut, waarvan de blend de hoofdrolspeler is van de intensiteit van de Chardonnay, Perrier-Jouët Blason Rosé is verrijkt door de toevoeging van rode wijnen. De elegantie en finesse van Chardonnay (25%) past goed bij de structuur van Pinot Noir (50%, inclusief toegevoegde rode wijnen) en het fruitige karakter van Pinot Meunier (25%), druivensoort waarin Perrier-Jouët een bijzonder meesterschap heeft verworven. Pairing De wulpse frisheid van Perrier-Jouët Blason Rosé is heerlijk bij zalm, snapper o Sushi, terwijl zijn wellust perfect past bij eenden- of lamsborst met rode bessen - bosbessen, bijvoorbeeld-. Het kan ook worden gecombineerd met desserts die rood fruit combineren met de smaak van witte chocolade en vanille. Medailles Gouden medaille in de categorie Champagne Rosé - GILBERT ET GAILLARD, 2016 Gouden medaille in de categorie Champagne - INTERNATIONALE WIJNUITDAGING, 2016 -
Champagne Perrier Jouët Grand Brut Magnum
GROTE BRUT De natuurlijke erfgenaam van de Perrier-Jouët-stijl. "De Perrier Jouët Grand Brut cuvée is de perfecte introductie tot de stijl van het Maison." Herve Deschamps , kelder meester. Samenstellen van vijftig verschillende Crus, Perrier-Jouët Grand Brut is een getrouwe weerspiegeling van de kwaliteit en diversiteit van de wijntraditie van het Maison. Deze assemblage vindt de balans tussen de consistentie van de Perrier-Jouët-stijl en de effecten van het weer van het jaar. Met de toevoeging van tussen a 12 en een 20% van reserve wijnen, de Perrier-Jouët Grand Brut cuvée wordt gedomineerd door de elegantie en finesse van Chardonnay (20%) van de beste wijngaarden van de Côte des Blancs. De delicatesse van de structuur is afkomstig van de Pinot Noir (40%) voornamelijk geoogst in de Montagne de Reims en de Vallée de la Marne, hoewel ook in de beste Crus in de regio Aube, als Les Riceys. Pinot Meunier (40%) van de Vallée de la Marne brengt harmonie, fruitig karakter en rondheid in de wijn. Pairing Perrier-Jouët Grand Brut past perfect bij gerechten als carpaccio van vis of wit vlees. De vrolijke levendigheid wordt perfect aangevuld door knapperige groenten en tofu. Medailles Gouden medaille in de categorie Champagne Brut - GILBERT ET GAILLARD, 2016 -
Champagne Perrier Jouët Grand Brut 3/8
GROTE BRUT De natuurlijke erfgenaam van de Perrier-Jouët-stijl. "De Perrier Jouët Grand Brut cuvée is de perfecte introductie tot de stijl van het Maison." Herve Deschamps , kelder meester. Samenstellen van vijftig verschillende Crus, Perrier-Jouët Grand Brut is een getrouwe weerspiegeling van de kwaliteit en diversiteit van de wijntraditie van het Maison. Deze assemblage vindt de balans tussen de consistentie van de Perrier-Jouët-stijl en de effecten van het weer van het jaar. Met de toevoeging van tussen a 12 en een 20% van reserve wijnen, de Perrier-Jouët Grand Brut cuvée wordt gedomineerd door de elegantie en finesse van Chardonnay (20%) van de beste wijngaarden van de Côte des Blancs. De delicatesse van de structuur is afkomstig van de Pinot Noir (40%) voornamelijk geoogst in de Montagne de Reims en de Vallée de la Marne, hoewel ook in de beste Crus in de regio Aube, als Les Riceys. Pinot Meunier (40%) van de Vallée de la Marne brengt harmonie, fruitig karakter en rondheid in de wijn. Pairing Perrier-Jouët Grand Brut past perfect bij gerechten als carpaccio van vis of wit vlees. De vrolijke levendigheid wordt perfect aangevuld door knapperige groenten en tofu. Medailles Gouden medaille in de categorie Champagne Brut - GILBERT ET GAILLARD, 2016 -
Champagne Perrier Jouët Grand Brut
GROTE BRUT De natuurlijke erfgenaam van de Perrier-Jouët-stijl. "De Perrier Jouët Grand Brut cuvée is de perfecte introductie tot de stijl van het Maison." Herve Deschamps , kelder meester. Samenstellen van vijftig verschillende Crus, Perrier-Jouët Grand Brut is een getrouwe weerspiegeling van de kwaliteit en diversiteit van de wijntraditie van het Maison. Deze assemblage vindt de balans tussen de consistentie van de Perrier-Jouët-stijl en de effecten van het weer van het jaar. Met de toevoeging van tussen a 12 en een 20% van reserve wijnen, de Perrier-Jouët Grand Brut cuvée wordt gedomineerd door de elegantie en finesse van Chardonnay (20%) van de beste wijngaarden van de Côte des Blancs. De delicatesse van de structuur is afkomstig van de Pinot Noir (40%) voornamelijk geoogst in de Montagne de Reims en de Vallée de la Marne, hoewel ook in de beste Crus in de regio Aube, als Les Riceys. Pinot Meunier (40%) van de Vallée de la Marne brengt harmonie, fruitig karakter en rondheid in de wijn. Pairing Perrier-Jouët Grand Brut past perfect bij gerechten als carpaccio van vis of wit vlees. De vrolijke levendigheid wordt perfect aangevuld door knapperige groenten en tofu. Medailles Gouden medaille in de categorie Champagne Brut - GILBERT ET GAILLARD, 2016 -
Champagne Laurent Perrier -La Cuvée Rosé
De Cuvée Rosé is gemaakt in 1968 van de durf en knowhow van het huis van Laurent-Perrier. Geperfectioneerd in elke fase van de productie, Cuvée Rosé staat bekend om zijn consistentie en hoge kwaliteit. Het wordt gekenmerkt door zijn aroma's van rijp rood fruit, hoge intensiteit en grote frisheid. Mengen en wijn maken Druivensoort: Pinot Noir 100% Crus: 10 verschillende crus voornamelijk gelegen in de zuidelijke en noordelijke delen van de Montagne de Reims, waaronder de beroemde Côte de Bouzy, vooral een van de beste cronna in Ambonnay, Bouzy, Louvois y Tours-sur-Marne . Druiven van zorgvuldig geselecteerde percelen worden gesorteerd en gedepalletiseerd voordat ze worden gestort. Maceratie, die duurt van 48u tot 72u afhankelijk van de oogst, helpt de extractie van kleur en de ontwikkeling van de volle aromatische rijkdom van Pinot Noir. veroudering: 5 jaar minimaal. De fles Cuvée Rosé Laurent-Perrier, met zijn genereuze en ronde lijnen, is uniek: een uitnodiging tot zelfgenoegzaamheid. Toen Bernard de Nonancourt Cuvée Rosé Laurent-Perrier lanceerde in 1968, hij besloot zijn creatie te presenteren in een uniek karakteristieke fles om deze zeer bijzondere cuvée te versterken. Zijn inspiratie vond hij in de vrij dikke flessen die ten tijde van koning Hendrik IV werden gemaakt, het monogramschild toevoegen "LP" in de vorm van een zeehond. De verpakking, die toentertijd heel modern leek, is geleidelijk geëvolueerd van 1968. Tegenwoordig, Cuvée Rosé Laurent-Perrier wordt verkocht in een uiterst elegante presentatiekist die doet denken aan de delicate kleur van de wijn en de Pinot Noir-druiven. Het is wereldwijd een zeer gewaardeerd en zeer gewild geschenk. Pairing De aromatische diepte maakt het ideaal om te combineren met gemarineerde rauwe vis., gegrilde garnalen, exotische gerechten, Parmaham en desserts met rood fruit. De meest gewaagden zullen het proberen met de Aziatische of Indiase keuken. -
Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge
Uw label is gepresenteerd in de samenleving, voor het eerst, in 1875 en, sindsdien, G.H. Mumm Cordon Rouge is een champagne-symbool van de kwaliteit en verfijning van uw productiehuis, la centenaria Maison G.H. Mumm. Elke stap in de uitwerking van deze sublieme schuimwijn bepaalt de kwaliteit en perfectie. Grondigheid en controle markeren alle fasen, van de selectie van de beste pinot noir-druiven, chardonnay y pinot meunier, afzonderlijk vinificatie, een micro-oxygenatieproces doorlopen in een roestvrijstalen tank om een breed scala aan aroma's en sensaties te verkrijgen die de identiteit van elke variëteit en wijngaard kunnen uitdrukken.Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge
G.H. Mumm voltooit het proces van het maken van de meest karakteristieke champagne door te mengen, met grote zorg, wijnen van hetzelfde jaar en tussen a 25 en een 30% reservewijnen, maximaal vier jaar bewaard, om de eindmontage complexer en dieper te maken. G.H Mumm Cordon Rouge rustte in rima durante 30 maanden, dat is meer dan het dubbele van de tijd die de raad van toezicht bepaalt. Dosering van slechts 8 g / l suiker van deze champagne stelt je in staat je hele persoonlijkheid te ontwikkelen en trouw te blijven aan de herkenbare stijl van G.H Mumm. Vanwege zijn organoleptische kenmerken, G.H. Mumm Cordon Rouge Brut is een vino van de A.O.C.. Ideale champagne als aperitief en bij vis en wit vlees zoals kalfsbiefstuk, salades, Iberische ham, eendendrumsticks en foie gras.
