Witte wijn – Viña Pomal

ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
Viña Pomal Blanco wordt gemaakt van de traditionele variëteiten uit de regio: Viura en Malvasía. Na het strippen vindt een maceratie van de korte film plaats (6h) en het daaropvolgende persen. De bloem moet fermenteren in Amerikaanse eiken en Franse eiken vaten (50/50) nieuw bij een temperatuur van 15-18 ºC, hierin blijven 4 maanden in contact met zijn droesem. Geholpen door zacht batonages, wijn verhoogt de complexiteit en vergroot het volume in de mond.
VINEYARD (WIJNGAARDEN)
De boerderij ligt in de uiterwaarden van de rivier de Ebro en grenst eraan, Het is een van de eerste van de oorsprongsbenaming van Rioja wanneer we de “Conchas de Haro” kloof oversteken. Dit gebied, op de ontmoeting van de Atlantische en mediterrane invloeden, maakt de wijngaard in een beperkt teeltgebied. Het is hier waar de fijnheid en aromatische expressie van onze variëteiten het best worden ontwikkeld.. bodem: uiterwaarden, diep en fris, met een overvloed aan keien die de rijping verzekeren. Leemachtige leemachtige textuur. Variëteiten: La Viura vormt de basis voor deze wijn, waardoor het gewicht en subtiliteit krijgt. Malvasia, de vonk, het verkrijgen van de wijn in frisheid en geur.
KOPPELING
Viña Pomal Blanco past perfect bij gerechten zoals vis en zeevruchten, maar ook zachte gerechten zoals groenten, crèmes en kazen.

Beschrijving

Proefnotities: WIJNEN VAN BILBAÍNAS – pomal_blanco

  • Vergezicht: pomal_blanco.
  • Neus: pomal_blanco, kamille, pomal_blanco.
  • Boca: pomal_blanco, pomal_blanco. pomal_blanco.

De wijnmakerij

Met meer dan honderd jaar achter de rug, De wijnmakerijen van Bilbao zijn trouw gebleven aan de filosofie waar oprichter Santiago de Ugarte op een dag van zou dromen 1901.

Geregistreerd als de oudste bottelarij in La Rioja, is er trots op de wijnmakerij te zijn met de grootste ondergrondse tocht op het grondgebied (3.400 m2) en met het grootste wijngaardgebied in de gemeente Haro eromheen. Samen zijn ze 250 Het heeft een bevoorrechte kwaliteit die de eigen druif van de wijnmakerij voedt, zorgen voor een snelle verwerking zonder kwaliteitsverlies.

Gevestigd in het hart van de buurt van het station van Haro, Dankzij de strategische ligging kon het vanaf het begin profiteren van de trein als transportmiddel om zijn wijnen naar elke uithoek van de wereld te brengen. Sindsdien en in deze tijd zijn er vele jaargangen verstreken, met zijn vlaggenschipmerk, Viña Pomal (1904), de wijnmakerij heeft zijn persoonlijke stijl behouden die deze denominatie internationaal zoveel successen en erkenningen heeft gegeven.

Vandaag, Bilbainas heeft enkele van de meest prestigieuze en karakteristieke wijnen en cava's van La Rioja, waaronder de klassiekers die opvallen Viña Pomal, Viña Zaco, Prachtig, Royal Carlton en La Vicalanda, evenals de Singular Wines van Maturana, Witte tempranillo, Graciano, Grenache.

Bilbao wijngaarden heeft 250 hectares wijngaarden die hij bezit. Deze leveren de 70% van de productie van de wijnmakerij, Ondertussen hij 30% de rest is afkomstig van wijnbouwers in het gebied. Produceert wat 2,4 miljoen flessen per jaar en behoort tot de Codorniu-groep.

 

Extra informatie

gewicht 1.5 kg
Type

wijnsoort

Toevoegen

raadplegen

Kwalificatie van het jaar

zeer goed

Uva

,

Temperatuur van de dienst

Pairing

, , ,

Bodegas

D.O.

ouders

Fles of per doos:

verbruik voorkeur

Behoud

Graduatie

Regio

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Witte wijn – Viña Pomal” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.