Web in onderhoud Bestellingen worden niet geaccepteerd Excuses voor het ongemak
Een stukje: +/- 1 Kg gemaakt met gepasteuriseerde koemelk in aardewerk container
Het komt in stukken 850 en G 3 ongeveer presenteerde een keramische soort braadpan container. Ook maat 8 kg. (raadplegen)
Geperste kaas tender, gemaakt van gepasteuriseerde koemelk, zal, calciumchloride, lisozima (product verkregen door ei), stremsel en melkfermenten.
* Let op voor de internationale levering zijn niet beschikbaar
Aanbevelingen aan deze prachtige kaas genieten:
Heide: Timelapse
Snijd een stukje kaas Heather en laat bij kamertemperatuur gedurende twee uur om deze prachtige romigheid van zachte kaas tonen door meer dan nabezinker timelapse.
Nu moet ik dit prachtige product te genieten met of zonder brood, als je gewenst, met een aantal ambachtelijke kweepeer. Verrukkelijk.
| gewicht | 1.2 kg |
|---|
Voorheen de pelgrims bedekten hun kazen met granen om hen in hun weg naar Santiago de Compostela en Casa Grande de Xanceda houden redt deze traditie Queixo do Peregrino, Gerst genezen kaas in beperkte productie.
De kin Peregrino is een oude kaas, beschimmelde korst, waar we kunnen genieten van de geuren licht zoete noten van granen, Hay en aroma's van paddenstoelen, aarde, vocht korst. We genieten van schone en fruitige smaak, cake met zoete nuances en melkzuur notities. En de aangename afdronk granen gemengd met melkzuur aroma's en noten .
Ontwikkeling en rijping
• ecologische beschimmelde natuurlijke schilkaas.
• Met de hand gemaakt met biologische melk van onze boerderij en de beperkte productie.
• gerijpt in de kelder voor 8-10 weken bij een gecontroleerde temperatuur en vochtigheid. Ik kazen worden dagelijks gedraaid om een goede uitvoering van schimmels en gisten in de bast te bereiken en ze zal een zeer persoonlijk karakter te drukken en onze kaas gedefinieerd.
• Tot slot, en andere 4 weken, kazen geïntroduceerd in dozen met gerst, waar ze uiteindelijk langzaam tapering, verwerven unieke organoleptische eigenschappen.
Dus, we de traditie van de eregrinos hersteld op hun weg naar Santiago.
Gewicht: 400 gram 
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.