EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano
Website in onderhoudb
Bestellingen worden niet geaccepteerd
Excuses voor het ongemak

Stuk van gerijpte kaas Moeche +/- 1 Kg

Gemaakt met volle melk 100% precedent van dieren die op Galicische weiden.

INTERIEUR:
Consistente ivoor witte pasta, met een paar ogen en een zeer zuivere snede. Het heeft een milde smaak en een aangename smaak meer uitgesproken.

BUITEN:
De korst is stevig en consequent, stro-gele nogal ruwe.

GEWICHT: Tussen 1 / 1.2 kg en een diameter van 10 een 14 cm.

De ontwikkeling ervan is zeer vergelijkbaar met de Galicische kaas, maar deze kaas heeft de bijzonderheid dat het een kaas met een iets sterkere smaak vanwege de langere rijping, van 15 dagen.

* Let op voor de internationale levering zijn niet beschikbaar

Artikelnummer: CI00456Q Categorie: Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Beschrijving

Over Dairy Moeche
Als vaste kaasindustrie, in Dairy Moeche hebben we geprofiteerd van de ideale omstandigheden van ons land: Galicia, bakermat van de traditie en cultuur jaloers vee, voor de productie van producten met een eigen identiteit.

Onze combinatie van vakmanschap en nieuwe technologieën stellen ons in staat om de kwaliteit kazen waardig van de beste proeverijen aanbieden. Dus, nodigen wij u uit om te proeven van de vijf zintuigen aan de ene kant stevigheid ontdekken, fijnheid en vochtigheid, en anderzijds kleurcontrast, geur en intensiteit.

Extra informatie

gewicht1.2 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Stuk van gerijpte kaas Moeche +/- 1 Kg” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Andere suggesties…

  • Eco Pack Kaas "Pelgrim" en Snijder Girolle

    CGX-GiroleVoorheen de pelgrims bedekten hun kazen met granen om hen in hun weg naar Santiago de Compostela en Casa Grande de Xanceda houden redt deze traditie Queixo do Peregrino, Gerst genezen kaas in beperkte productie.De kin Peregrino is een oude kaas, beschimmelde korst, waar we kunnen genieten van de geuren licht zoete noten van granen, Hay en aroma's van paddenstoelen, aarde, vocht korst. We genieten van schone en fruitige smaak, cake met zoete nuances en melkzuur notities. En de aangename afdronk granen gemengd met melkzuur aroma's en noten .Ontwikkeling en rijping• ecologische beschimmelde natuurlijke schilkaas.• Met de hand gemaakt met biologische melk van onze boerderij en de beperkte productie.• gerijpt in de kelder voor 8-10 weken bij een gecontroleerde temperatuur en vochtigheid. Ik kazen worden dagelijks gedraaid om een ​​goede uitvoering van schimmels en gisten in de bast te bereiken en ze zal een zeer persoonlijk karakter te drukken en onze kaas gedefinieerd.• Tot slot, en andere 4 weken, kazen geïntroduceerd in dozen met gerst, waar ze uiteindelijk langzaam tapering, verwerven unieke organoleptische eigenschappen.Dus, we de traditie van de eregrinos hersteld op hun weg naar Santiago.Gewicht: 400 gram

  • Biologische kaas "Pelgrim" Curing en gerijpt in Barley

    Voorheen de pelgrims bedekten hun kazen met granen om hen in hun weg naar Santiago de Compostela en Casa Grande de Xanceda houden redt deze traditie Queixo do Peregrino, Gerst genezen kaas in beperkte productie.De kin Peregrino is een oude kaas, beschimmelde korst, waar we kunnen genieten van de geuren licht zoete noten van granen, Hay en aroma's van paddenstoelen, aarde, vocht korst. We genieten van schone en fruitige smaak, cake met zoete nuances en melkzuur notities. En de aangename afdronk granen gemengd met melkzuur aroma's en noten .Ontwikkeling en rijping• ecologische beschimmelde natuurlijke schilkaas.• Met de hand gemaakt met biologische melk van onze boerderij en de beperkte productie.• gerijpt in de kelder voor 8-10 weken bij een gecontroleerde temperatuur en vochtigheid. Ik kazen worden dagelijks gedraaid om een ​​goede uitvoering van schimmels en gisten in de bast te bereiken en ze zal een zeer persoonlijk karakter te drukken en onze kaas gedefinieerd.• Tot slot, en andere 4 weken, kazen geïntroduceerd in dozen met gerst, waar ze uiteindelijk langzaam tapering, verwerven unieke organoleptische eigenschappen.Dus, we de traditie van de eregrinos hersteld op hun weg naar Santiago.Gewicht: 400 gram

Gerelateerde producten

  • Queso Gallego: Ban-e Loran

    Het komt in stukken 700 gram ongeveer.Geperste kaas tender, gemaakt van gepasteuriseerde koemelk, zal, calciumchloride, leb, lisozima (product verkregen door ei) en melkfermenten.Goud tweejaarlijkse award Chincho 2010 van Castilla en Leon.

  • Gerijpte geitenkaas Touza Vella 900 +/-grs

    Uitverkocht tot maart - april.De Touza Vella, het is een kaas, gemaakt met rauwe melk van geiten, van geperste plakken. De kaas wordt verkocht als een Remedie, met een gewicht van 450gr tot 900gr en met een minimale rijping van 4,5 maanden.Het is een kaas die is zo lekker dat ik het alleen aan te raden, of in ieder geval gepaard gaan met gedroogde vruchten (amandelen en hazelnoten) of vers fruit.

  • Queso Gallego: Daniberto Peper 800gr

    Vet kaas, gerijpt op spaanse peper peper ongeveer 0,700 gram

  • Galicische kaas van halfgeharde koe O Mouro

    Ambachtelijke kaas gedoopt in koffie "mouro" 450-500 gram ongeveer.Het is gemaakt met rauwe koemelk, en baadt in een aftreksel van koffie en kaneel.

  • Queso Gallego Queinaga ( Arzúa-Ulloa )

    Kaas Queinaga met D.O.P Arzúa-Ulloa, Een stukje +/- 1000grsHet is gemaakt met verse, volle melk, gepasteuriseerde, Friese rassen, Alpine bruin en Galicische Rubia, van geluid en veehouderijen zich in het geografische gebied van de BOB, die voldoet aan de vastgestelde parameters. Deze melk mag geen biest bevatten, conserveringsmiddelen remmers of geneesmiddelen die de voorbereiding van invloed kunnen zijn, of de instandhouding van de kaas rijpen.Het is een zachte kaas korst en schoon, lenticular vorm en een minimale looptijd van 6 dagen. Dunne elastische korst, medium geel tot donker, helder, schoon en glad. Pasta uniforme kleur tussen ivoor en bleke wit-geel, paar kleine en onregelmatige verdeling van de ogen. De melkachtige smaak die doet denken aan boter en yoghurt, met hints van vanille, zeer zachte crème en moer, licht zoute smaak en medium zuurgraad of lage.Let op voor de internationale levering zijn niet beschikbaar