Queso Gallego: Rosewood mini

Kaas PaloSanto wordt gepresenteerd in delen 750 gram ongeveer

Vrijwel onbekend in de rest van Spanje, de Palo Santo is een kaas gemaakt van de melk van de koe; een milde smaak, erg boterachtig en combineert zeer goed. De naam is te danken aan het instrument dat gebruikt werd door een monnik uit een klooster in de buurt van Cuntis (Pontevedra), terug in de 1.720, verwijderen van de wrongel uit welke was verkregen van een vette kaas van exquise smaak, vóór de rest van 3 maanden in de kelders van het klooster.

Met dank aan de onderzoekers die de studie van de oude documenten van het Klooster kreeg de formule. Vandaag de bereiding is als de traditionele als in de ACHTTIENDE eeuw.

Kenmerken: Paperback, ronde vorm, gewicht 750 gram ongeveer..
Het is gemaakt in partjes 0.250 gram.

Beschrijving

Palo Santo, naam van het instrument dat werd gebruikt door een monnik die behoort tot het klooster in de buurt van cuntis(pontevedra), om over te gaan tot het stremmen van de melk waaruit een rijke kaas met een voortreffelijke smaak en met een rijping van drie maanden in de kelders van het klooster voortkwam (1720).

Producent: Centraal Lechera Gallega SA
Producerende bedrijven kazen, en Cunti, Pontevedra.

 

Extra informatie

gewicht 1 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Queso Gallego: Rosewood mini” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Andere suggesties…