כל המוצרים

מציג 589–630 שֶׁל 1483 תוצאותממוין לפי מחיר: נמוך עד גבוה

צפה בהכל

מסננים:

יין אדום Ferré ו- Catasús – סונטה דה ל'אלה

"אני אומן, סקרן, טרובדור, אני המוזיקה, העוצמה, אני האנרגיה והאור, סויה סונט דה ל'אלה דה פרה אני קטאסוס. "בן סירה, גרנאש ומרלו, סונט דה ל'אלה הוא יין עז וחלק, אפו מזכיר פירות אדומים בשלים וניחוחות הזדקנות, כמו וניל, פלפל וציפורן, מה ה 6 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. בפה, הוא ידידותי, חם ועליז, כך גם סונטה דה ל'אלה.שִׁכלוּל: קציר ממוכן, בלילה כדי לשמר את כל האיכויות האורגנולפטיות של הענב פעם ביקב, הוא מוחדר למכלים מפלדת אל-חלד שבהם תסיסת התסיסה תתרחש בטמפרטורה מבוקרת של 24-26 מעלות צלזיוס שתארך מספר ימים ו, ואז לחץ. יין זה יהפוך ליישון של 6 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
מק מיני – מק מיני

מק מיני בלטינית, מק מיני. מק מיני.ייצור ייןמק מיני, מק מיני.מק מיני 300 מק מיני 17-18 ºCUna vez terminada la fermentación comenzamos con el bâtonnage diario, מק מיני.ללחוץקְצִיר 2013 - 90 מק מיני&מק מיני, 90 מדליית זהב גביע יין פראג, 90 puntos ROBERT PARKERcosecha 2014 - 90 מדליית זהב גביע יין פראג91 מק מיני
יין אדום טנדם – יין אדום טנדם

יין אדום טנדם יין אדום טנדם, יין אדום טנדם, יין אדום טנדם, יין אדום טנדם.ייצור ייןיין אדום טנדם. יין אדום טנדם 10 יין אדום טנדם 25 יין אדום טנדם. יין אדום טנדם, יין אדום טנדם. יין אדום טנדם. יין אדום טנדם.
יין אדום מסורת Artadi 2019 טמפרנילו

ארטאדי טמפראניו
יין אדום עם יישון, 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי,
14,3% כרך א '
יין אדום טנדם – מדליית זהב גביע יין פראג

מדליית זהב גביע יין פראג מדליית זהב גביע יין פראג, מדליית זהב גביע יין פראג.מדליית זהב גביע יין פראג. מדליית זהב גביע יין פראג, מדליית זהב גביע יין פראג. מדליית זהב גביע יין פראג, מדליית זהב גביע יין פראג. מדליית זהב גביע יין פראג. מדליית זהב גביע יין פראג. מדליית זהב גביע יין פראג.Ars Nova הוא יין אלגנטי, Ars Nova הוא יין אלגנטי, Ars Nova הוא יין אלגנטי, Ars Nova הוא יין אלגנטי.ייצור ייןArs Nova הוא יין אלגנטי 30 Ars Nova הוא יין אלגנטי, Ars Nova הוא יין אלגנטי. Ars Nova הוא יין אלגנטי. Ars Nova הוא יין אלגנטי. Ars Nova הוא יין אלגנטי.הְזדַקְנוּתמִינִימוּם 24 Ars Nova הוא יין אלגנטי9 מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של 300 ליטרים.ללחוץ2003 - Ars Nova הוא יין אלגנטי2005 - 17/20 מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של, 92 Ars Nova הוא יין אלגנטי, Ars Nova הוא יין אלגנטי2008 - 90 Ars Nova הוא יין אלגנטי2010 - Ars Nova הוא יין אלגנטי 2015, 91 מדליית זהב גביע יין פראג2012 - 91 מדליית זהב גביע יין פראג
קאווה קודורניא – אנה דה קודורניאה לבנה מהשחורים

אנה מתלבשת בלילה כדי להפתיע בתחכום ואלגנטיות מרבית. אנה דה קודורניאה לבנה מהשחורים זוהי קאווה ברוט חיונית ואקספרסיבית המאגדת את אנה בדרגה הראשונה בקרב החלוצים בפיתוח קוואות מושג חדש.יוֹן: לוס בלאן דה נואר. גלה קאווה לבנה המיוצרת אך ורק מענבי פינו נואר אדומים, עם ניחוחות של פירות סגולים ואדומים. על ההיסטוריה שלה, שֶׁלָהגְזִירָה ורבגוניותו, אנה הפכה לקאווה הסמלית ביותר בקודוריאו.שִׁכלוּל (ייצור יין) עבור אנה דה קודורנייה בלאן דה נואר, אנו מתכננים את זמן הקציר האופטימלי, אנו מסירים את הענבים ולוחצים עליהם בעדינות. כשמדובר בענבים אדומים, העורות נשארים במגע עם התירוש לזמן קצר, ואנחנו משתמשים רק בשבר הראשון שלו ליינות הבסיס של קאווה ברוט אנה בלאן דה נואר. יינות בסיס אלה מראים בתחילה גוונים ורודים רכים, שמתפוגגים לאורך התסיסות עד לקבלת קאווה עם צבע עז יותר מאלו של זנים לבנים. לאחר סיום התסיסה והיינות התייצבו, מוסיפים את ליקר הטיראז '. הבקבוקים הולכים למרתפים התת קרקעיים (בטמפרטורה קבועה של 15 ºC) שם מתרחשת תסיסה שנייה ואחריה תקופת הזדקנות במגע עם שקיעת השמרים. סך הכל, היין עובר 9 חודשים במרתף, שלאחריו מתרחש הערבול (טיהור של הבקבוקים כדי להקל על הצטברות והסרת המשקעים שלאחר מכן) והסלידה. בהמשך מנתים כמות של משקאות משלחת ולבסוף, אנו מכסים את הבקבוק לצמיתות בפקק פקק.
כֶּרֶם (ויטוריה)
הענבים המשמשים לייצור אנה דה קודוריאו בלאן דה נואר מגיעים מכרמים עם אקלים יבשתי על אדמות צפחה מה- D.O. קאווה. תנודות תרמיות ביום ובלילה בולטות מאוד; זה מעדיף ריכוז אופטימלי, יותר גוף ועוצמה גדולה יותר בענב. מערכות הגידול עומדות בקריטריונים של ייצור משולב ומותאמות במיוחד לייצור יינות מבעבעים.. הקציר מתרחש סביב אמצע אוגוסט ותמיד מתקיים בלילה, לשמור על הענבים כמה שיותר טריים ובכך לשמר את מלוא הניחוחות שלהם ולהימנע מתהליכי חמצון ותסיסה ספונטנית. עבור מוצר זה, כניסת הענבים ליקב זהירה מאוד ו, בשל, יינות הבסיס המיוצרים לקאווה של אנה בלאן דה נואר הם עזים, נקי באף ובפה והדגיש את צפיפותו וקרםו.
צִמוּד
על הסגנון האקספרסיבי והטעם המעורר תיאבון של קאווה ברוט זה, נוח ללוות אותו במנות נינוחות ומעט חריפות בהן חומר הגלם בולט: פסטה קרה עם פירות, דג מאודה או מלוח, בקלה בסלט, אורז עם ירקות, בשרים לא מבושלים, חזיר מבושל. אנה דה Codorníu Blanc de Noirs היא גם חברה טובה עבור קינוחי פירות: עוגות, ריבות, חזזיות, מנגו, מקדונית.
פרסים
מדליית זהב CINVE - 2012
מדליית זהב CINVE - 2011
מדליית כסף פרסי יינות העולם - 2014
מדליית כסף שפע של העולם - 2011
מדליית כסף יינות בינלאומיים & תחרות רוח - 2014
מדליית כסף פרסי יינות - 2013
וינו ריביירו בלאנקו: מריה אנדריאה

ביקב של אדוארדו פניה ייצור היין מתבצע תמיד בחיפוש אחר הביטוי הזני המרבי של הכרמים, עובדים כל זן בנפרד וברגע הבגרות האופטימלי שלו, מנסה לחלץ מעורותיו את כל החומר הטרפני ואת ביטוי הטרוייר.
הזוג של פולה ( 2015 )

יקב משפחתי מתחילת המאה ה-20 שיורשו, אמיליו דוקמפו דיאגז, שופץ לפני מספר שנים הן מבחינת הכרמים והן מבחינת המתקנים, לצייד אותם בטכנולוגיות העדכניות ביותר (טבלת בחירת אשכול וענבים, מכבשים פנאומטיים, משאבות העברה מהדור האחרון, מיכלי נירוסטה עם ציוד קר, וכו ') אך מבלי להזניח את העבודה הטובה המסורתית שירש מסבו.
מנזר יין אדום של Cova Mencía אקולוגי

מחפשים את האיכות והכבוד הגבוה ביותר לסביבה, יין אדום זה Abadía da Cova Ecológico מיוצר על ידי ענבי מנסיה המגיעים מחקלאות אורגנית המתורגלת במדרונות אלה שנחטבו מאז התקופה הרומית..זה עדיין שונה מכולם. אם מצוינותו של יין נמצאת באיזון, Abadía da Cova משלב את המורכבות של האדומים הגדולים עם העדינות של הטרוארים של Ribeira Sacra שתמיד מזמינה אותך לשתות כוס אחת נוספת.. צבעו העמוק מכריז על יין בוגר ומגוון תחושות.
וינו ריביירו: אנטוניו מונטרו “מְחַבֵּר” 2016

אִישִׁיוּת:היין שלנו אנטוניו מונטרו "מְחַבֵּר"מייצג את הזרם היצירתי של א אמן. הֲפַכְפַּך,מלא רגש ואוהב הטעם הטוב. זה יין שנוצר להנאת החושים הפשוטה.יין החתימה של אנטוניו מונטרו, עשוי מזנים ישנים של טריקסדורה, טורונטס, לוריירו ואלבאריניו בעלי אופי אמיתי ואותנטי.פרסים: חבורה של זהב (XIX טעימה רשמית של גליציה 2007), מדליית כסף CINVE 2009, מדליית כסף CINVE 2010, Acio de Oro ליין הלבן הגליציאי הטוב ביותר בקטגוריה "קציר ”. ( XXIV טעימה רשמית של גליציה, 2012), רול הכבוד של היינות הלבנים הטובים ביותר בספרד, פיסוק 8/10 ( מדריך גורמה 2013)..
יין אדום Noctàmbul

זָקֵן 6 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי.
וינה הרמיניה רזרבה 2010

אישיותו של יין זה מסומנת על ידי עושרו של טמפרנילו, את המרץ של הגרנאצ'ה ואת הצמיחה של הגרציאנו. יין גלוי ומורכב מאוד, עם ניחוחות של פרי שחור בשל, תווי שמנת ורקע טבק. עגול בפה ורחב מאוד. יין עם פוטנציאל יישון גדול.
צִמוּד
בן הזוג המושלם לצלייה, תבשילים של ציד גדול ובשר אדום.
וינה הרמיניה קריאנזה (מגנום)

גידולו של 12 חודשים מקנה לו אופי מורכב ופירותי, חי ונקי. זהו יין עגול ורחב, השתקפות של העבודה והמסורת הטובה של ריוחה.
צִמוּד
אידיאלי לליווי בשרים אדומים, מנות משחק או גבינות נרפאות.
יין אלברינו / ריאס בייקס: דון פדרו דה סוטומאיור ( 2016 )

Adegas Galegas נוסדה בשנת 1995 באחת המסגרות הפוריות ביותר של ריאס בייקס הגליציאנית, Adegas Galegas מאחד את מיטב אזורי המשנה של Rías Baixas: או רוזאל ואו קונדדו, החל מהנכסים 'וינידוס דה גיטון' ו'וינדוס קונדאסאט ', שיהיה כיבוש המסורת כאובייקטיבי..
Care Red Oak Wine 2017

Care Red Oak Wine 2017הזנים השונים צוינו בנפרד בהתחשב במחזורי הבגרות השונים שלהם.. הענבים האלה נמחקו פעם ובלי ריסוק, הם נלקחו לתסיסי נירוסטה חרוטיים. לאחר מריחה קרה (9ºC) בְּמַהֲלָך 8 ימים, תסיסה אלכוהולית בוצעה עם שמרים מובחרים, נותנים לטמפרטורה להגיע ל-24ºC. לאחר הגילוי, היין עבר תסיסה מלולקטית ולאחר ערבוב שני הזנים (50%) עבר מנוחה בחביות אלון אמריקאי חדשות עבור 4 חודשים.
יין אדום קודורניו (יינות ההליכון) – הפספה

חוחית הזהב השובבה תופסת זרע ונעלמת במהירות אל חורשת האלון. הסלע הבלתי פאסיבי של המונטסנט משגיח על הסצנה. אבן לבנה, טימין, cardos al sol. כרמים מדורגים קטנים יורדים במורדות. גפני גרנצ'ה שלו מבטאים את חיוניות ורעננות של ארץ מחוספסת ויפה. חי וטעים, יינות ההליכון - פספה הוא יין אדום עם איזון מושלם של פירות בשלים, נגיעות מינרליות ותווים קלויים.שִׁכלוּל (ייצור יין)
ענב הגרנצ'ה נבצר באופן ידני ותסיסה במיכלי נירוסטה קטנים של 5.000 ליטרים, כאשר המגע האינטימי של העור והתירוש משחרר ארומה וצבע. לאחר מכן, היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות מ 300 ליטרים.
צִמוּד
יינות ההליכון - פספה הוא בן לוויה מושלם לבשרים אדומים בגריל, צלי, רַפָּדוּת, זַבָּד, ציד שיער, פטריות, גבינות צאן, אורז, דג כחול צלוי, בַּקָלָה, אֱגוֹזִים…
יין ValMiñor, אלבאריניו 2016

Valmiñor הוא יין צהוב בהיר בהיר עם גוון פלדה.. על האף יש לו זיכרונות פירותיים עם תווים של מלון, משמש ואשכולית עם רמזים של דשא טרי. בפה זה טרי וטעים, במסעו הוא משתלט על החיך עם טעמי פירות ותפוחים, ומעריך מרירות קלושה בסוף.
מְכִירָה!

רחוב ורמוט אדום. פטרוני

בתוך עולם הוורמוטים, כנראה, זה שלפניכם הוא אחד המורכבים והמפתיעים ביותר. רחוב ורמוט האדום. לפטרוני יש רוחב, אלגנטיות ומסע נהדר של ניואנסים נעימים בחך. וזהו, בהרחבתו, ענב האלבריניו הוא הגיבור. זן שגדל בפאזו ארטן, המתאפיין בטעם טעים ועדין שמעניק לו המיקרו אקלים של עמק פדרון ומשיג אפריטיף יוצא דופן זה כתוצאה.המפיק שלך, ורמוטריה דה גליציה, עוקב אחר תהליך נחקר ומפונק לייצור ורמוט זה. ראשון, הוא מושתל על המשקעים כדי להשיג ניואנסים מבדלים בארומה ובטעם. לאחר שליטה מבוקרת של 29 צמחים, הוורמוט נח ומסונן לבקבוק עם חותם סנט פטרוני.בהחלט, בן זוג נהדר לחטיפי יום ראשון שלא ישאיר שום חיך אדיש.

מדורג 4.67 מִתוֹך 5
יין אלברינו: לה ואל יותר מ 2 מחוז

מיוצר עם יותר משני זנים: ענב האלברינו, זה נותן לך תמיכה, הטריקסדורה, קלילות ולוריירו, הארומה האופיינית לה. Bodegas la Val מחויבת למגוון רב-תכליתי זה, ומעניקה לו מודרניות ואיכות. לכן שתלנו את שני הזנים הללו (דפנה וטריקסדורה) בכרם פורטו שלנו, בלב המחוז.
יין Albariño La Val
קאטה: צהוב קש עם ססגוניות ירקרקה, של בהירות ובהירות נאותים. האף בעוצמה בינונית-גבוהה עם תווים פרחוניים אופייניים, עצי פרי ועשבי תיבול טריים; יוגורט לימון, פירות הדר אופייניים של ענב האלברינו, תפוח ירוק כה אופייני לטריקסדורה, עשבי תיבול ובלסמי של הלוריירה הארומטית עם נגיעות קלות מעושנות וקלויות. בפה זה טעים, פרֶסקוֹ, עם חומציות פירותית משולבת היטב ועוצמתית עם טעם לוואי קליל-מריר ותווי לימון שמרעננים אותנו ומזמינים אותנו לחזור.
גבינה גליציאנית: Queso Azul Prestes 600gr

גבינה כחולה פרסטס היא גבינה בעלת מרקם יציב וחלק, וניתן למריחה. טעמו המתון מפתיע, שלא מטביע את שאר המרכיבים כאשר משתמשים בהם לבישול.מעולה ברטבי גבינה כחולה, סלטים, מילויים לטארטלטים וקנפים, רטבי בשר, וכו. אידיאלי למריחה על לחם קרום. הוא נצרך גם כקינוח, עם פירות כמו תותים, אגסים או אפרסקים. מומלץ ליהנות עם יין שרי, פורט או יינות אדומים חזקים וחזקים.
יין Marques de Peñamonte Crianza

שמורת מארקס דה פנמונטהשִׁכלוּלעם ענבים אדומים מטורו 100%. מכרמים ישנים שהתנגדו לפילוקסרה, עם מסגרות שתילה רחבות, כפריות רבה ומעט ייצור.שִׁכלוּלעיבוד קלאסי עם ענבים דמויים וכתושים, שמגיעים מתוך בחירה קפדנית. תסיסה ומבוקרת מבוקרת מאוד במיכלי נירוסטה.כריאנזהמיושנת במשך שתים עשרה חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. התבגרות בבקבוק למשך הזמן הדרוש כדי להגיע למלואו.
יין אדום ג'ירו דל גורנר רזרבה 2012

כדי להכין יין אדום מילואים זה אנו קוצרים את הענבים מכרם Cirerers, מזן קברנה סוביניון ומכרם קסילה, של מרלו. קציר בשלים ומאזציה איטית, יישון איטי בחביות עץ אלון.
שִׁכלוּל:
התסיסה מתבצעת בטמפרטורה מבוקרת, 25/30ºC, עם שליטה עם עורותיהם, על מנת להעדיף יצירת ניחוחות וצבע בתסיסה הראשונה.
כריאנזה:
גידול של 12 חודשים בחביות עץ אלון, נשאר מינימום של 2 שנים בבקבוק.
צִמוּד:
בשל מורכבותו הוא מושלם לקחת עם כל מיני בשר אדום וציד. בן זוג אידיאלי בתבשילי אורז ותבשילים, כמו גם לקחת גבינות חזקות.
Queso Gallego Daniberto tetilla D.O.P.

Queso Gallego Daniberto tetilla D.O.P.
גבינת סן סימון 45 ימי ריפוי ומשקל משוער של 1 ק"ג.
חבילה של 2 עוגות צדפות ותריס או צוללת

חבילה של 2 יחידות של צדפה פטה עם ערמון וקוקל פטה עם ערמון 80 ז.1 x צדפה פטה עם ערמון. פטה מעודן, טעם עדין ועדין, שמירה על מהות הצדפה וטעמו הבלתי ניתן לטעות של הים, בעוד הערמון מדגיש מאפיינים אלה ומספק קרם.1 x קוקל פייט עם ערמון. מיזוג מפתיע של פרי ים עם פרי יער, מתוק מנוגד עם מלוח. טעם קוקל עז, ואילו הערמון מוסיף קרם ומגע מיוחד לפטה הזה, המשלב שני חומרי גלם מצוינים בגליציה. מוצר חיוני לאוהבי קוקלים!ללא חומרים משמרים או חומרי צבע. מוצר ללא גלוטן
ג'ינג'ר 2016 יין אלברינו | Bodegas Condes de Albarei

Enxebre יין Albariño שנולד מהחבורה הבוגרת ביותר, מהכרמים העתיקים ביותרשִׁכלוּלהוא מיוצר אך ורק עם ענבים בשלים מאוד מהכרמים העתיקים ביותר. תהליך הייצור מבוסס על שיטה ישנה ומסורתית המותאמת לטכנולוגיה המודרנית של היקב., המורכב ממגירת צרורות שלמים במשך מספר ימים תחת סביבה פחמנית. מאוחר יותר, לאחר לחיצה, זה מסתיים בתסיסה אלכוהולית בטמפרטורה מבוקרת בין 18-20ºC.הערת טעימהצהוב זהוב עם השתקפויות ירקרקות. על האף הוא מציג עוצמה ארומטית טובה, שולטים בניחוחות הפירות של התפוח, אפרסק, אננס, על רקע עדין ואלגנטי של פרחים לבנים. בפה היין טרי, גליצריק, גוף מלא וגימור מעט מריר המעניק לו אישיות ומורכבות רבה.
יין ריביירו בלאנקו גראן ליירינה

צבע צהוב חיוור, עם דגשים ירוקים, נקי ובהיר. עם ניחוחות פירותיים עזים, בפה זה יין, שַׂמֵחַ, גָדוֹל, עשיר בתחושות, שמעורר רעננות ושמחה בחושים. זה מאוזן וטעים.ייצור מוגבל לפי בציר
יין אדום קאזה רוג'ו – אויב שלי

כרמי גרנצ'ה בפראג'ה דה לה ראג'ה. ייצור פחות מ 2.000 ק"ג לדונם.וינטג' מעולה 2017. גיזום ירוק באוגוסט להתאמת הייצור לריכוז הרצוי. קציר במהלך השבוע האחרון של ספטמבר, ידני ובקופסאות קטנות של 12 ק"ג לכניסה מושלמת של הענב ליקב. צעד קל דרך הבור של 11.000 ליטרים.הייצור מוגבל ל 43.000 בקבוקים.שבועיים לאחר השקתו באפריל של ה 2018 יין זה זכה להכרה במדליית הכסף בתחרות הבינלאומית 'גרנאש דו מונד'.
btlls 2016

btlls

btlls 50 btlls.btlls,btlls, btlls. btlls, btlls. btlls 1.999, btlls.btlls, btlls, btlls, מבחר מיוחד ובעבודת יד של חומר גלם.
יין אדום מבית Mas d'en Blei – פטיט בלי

יין אדום מבית Mas d'en Blei מוגבל ל 6.000 בקבוקים.
ויטוריה ענבים מכרמי הליקורלה החוף באחוזת Mas d'en Blei עם כיוון דרום-מערב. בקרות ההבשלה מתבצעות לפני הקטיף כדי להשיג את הנקודה האופטימלית שלו.. הקציר נעשה באופן ידני בקופסאות של 10-15 ק"ג. לאחר הבחירה הראשונה, הוא מחליק ובחירה שנייה נעשית גרגר אחר גרגר.. ייצור נפרד לפי זן
ייצור יין יין בסגנון משלו עשוי עם זנים מקומיים.
מריחה מוקדמת קרה של הענב למשך 24 שעות. תסיסה ארוכה, מ 20 א 24 ימים, עם שמרים מקומיים ו"פגאז' יומי" יומי. גידול של 6 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי (יין אדום מבית Mas d'en Blei. פטריה) מ 225 ליטרים, דגנים עדינים וצלי בינוני קל.
מְכַשֵׁף

תיק מגנום מונטלצ'יו D.O.C ריוחה

תיאור: תיק מונטלצייגו D.O.C ריוחהMONTELCIEGOD.O.C ריוחה1 בקבוק 1,5 l. הזדקנות אדומה.קופסת קרטון.
יין אלברינו / ריאס בייקס: ארמון המכשפות 2020

Pazo das Bruxas הוא יין מחווה לפולקלור ולאופיו של גליציה, ארץ של יערות גדולים המאוכלסים ביצורים מיסטיים וקסומים. ביניהם המכשפות הגליזיות שגרו בפאזונות ישנים, שם הם התחברו לטבע באמצעות ריקודים וכישופים כדי להשיג את פירותיו הטובים ביותר. כמו זני האלבאריניו המעניקים חיים ל- Pazo das Bruxas.
מיאל דה אנטה “פרח הבראנה” 1 ק"ג

מִשׁפָּחָה: מילפלורס, מיכל של 1 ק"גדבש רב -פרחוני בהר גבוה. עצי ערמון, מַגֵפָה, אברש או אלון מניבים את הצוף שלהם כך שהדבורים שלנו מייצרות את הדבש האיכותי ביותר.
יין אלברינו / ריאס בייקס:דון פדרו נווה. ( 2016 )

ד. פדרו נווה נולד מהכרמים של הקונדדו בהם האיזון בין רעננות להתבגרות הוא המושלם. במרתף, לאחר שעבר על טבלת הבחירה הקפדנית, למרוח עם קרח יבש עבור 12 שעות ל - 4ºC על מנת להשיג את הפוטנציאל הארומטי הגבוה ביותר של קליפת הענבים.
ביצי אורקין ים טבעיות 90 grs – פורטו מוניוס

ביצי קיפוד: 90 grs מה זה? Paracentrotus lividus. מאכלי ים בעלי עקביות חלקה, צבע כתום וטעם עז. עשיר בחלבון.איך אוכלים את זה? על טוסט כפאטה. ניתן להכין בעזרתם פאטות, קרמים, bechameles, רטבים וטרודים.שימור טמפרטורת חדר.
יחידות אחרונות

יין Torre la Moreira Albariño 2020 – מרקיזה מויז'וג'ה

זה האלבארינו הכיזה טהור מ Bodegas Marqués de Vizhoja. אías Baixas פירט 100% עם ענבים משלהם שנבחרו ונבחרו ביד 38 דונם כרמים בבעלות אחוזת לה מוריירה.
Torre la Moreira היה האלבאריניו הראשון שכלל את התווית שלו במערכת קריאת ברייל, דוגמא נוספת למדיניות היקב שלך עם אחריות חברתית ושילוב קבוצות עם קשיים.
איכותו של יין זה אושרה על ידי הבחנות רבות, ביניהם ראוי להדגיש את ההכללה בחובבי היין שבהם הוענקו להם 90 נקודות.
צבעו הצהוב קש עם תווים ירקרקים. מהניחוח העז והמורכב שלו, יזכיר לך תפוח, אגס ועשבי תיבול ארומטייםטיקים. טעמו המתוק, פרנקו, חלק ופירותי.
יין אדום – אורגני כרם פומאל

הכרם של משפחת וינה פומאל. הניהול האחראי והקיים של כל חלקותינו הוא סימן היכר המאפיין את הכרמים של בודגאס בילביינס.. היין האדום Viña Pomal Ecológico הוא הביטוי המקסימלי ליצירהג'ו התמקד בסביבה.שִׁכלוּל (ייצור יין)
Viña Pomal Ecológico מאופיין בייצור מסורתי: לאחר ערעור וריסוק, תסיסה אלכוהולית מתרחשת עם משך שבועיים, בו היין מקבל מבנה חלק, נעים ובעוצמת פרי רבה.6 חודשי יישון בחביות עץ אלון אמריקאיות חדשות, הם נותנים לנו את המורכבות והבגרות הנחוצים להשלמת הביטוי של היין האדום הזה.
כֶּרֶם (ויטוריה)
ענבים מגיעים 17 דונם של כרם אורגני מוסמך הממוקם בהרו. טיפוחו נעשה בכבוד מירבי לסביבה, שימוש במוצרים טבעיים בלבד המורשים לגידול גפן אורגני.ניהול אחראי ובר קיימא של כל אחד מהחלקות שלנו, זהו סימן היכר המאפיין את כרמי ה- D.O.Ca. ריוחה מבודגאס בילביינס. Viña Pomal Ecológico הוא הביטוי המרבי ליצירה הממוקדת בסביבה.
צִמוּד
Viña Pomal Ecológico מסתדר בצורה מושלמת עם מנות רכות כגון אורז, גבינות, פאטס, תבשילים, ירקות, דג…
מְכִירָה!

יין לבן ליירה אלברינו

בלבן הזה, הוכן ב- Rías Baixas עבור קבוצת Codorníu, אנו נמצא רעננות, מינרליות ואלגנטיות, שלוש איכויות המגדירות את יינות אזור המשנה Val do Salnés, מאיפה מגיעים כמה מהאלברניונים הטובים ביותר של ה- D.O.לייראס (חוות בגליציה) הוא זן ענבים יחיד של ענבי אלבאריניו (100%). יין זה משתלב בצורה מושלמת עם דגים, פירות ים, מְתַאֲבנִים, אורז או פסטה. מבנהו מאפשר גם ללוות בשרים לבנים או נקניקים.
ג'וסף גראו יין לבן – ערבים לבנים

הכרם והוויטיקה:משק של 6 יש לו. בעיריית מארסה (הפריוראט) מ 15 גיל, על רצפות גרניט מפורקות. טיפוח אקולוגי. כל העבודה נעשית 100% באופן ידני. קציר בקופסאות 10 ק"ג.ייצור יין:שמרים ילידים. לחיצה על 6 שעות ותסיסה ספונטנית ב בָּרָק מ 2.000 קיבולת ליטר. הורות במהלך 5 חודשים עם שקריהם באותו בָּרָק תְסִיסָה.
ליקר צמחי מרפא Señorío de Rubiós AG.
ליקר צמחים Señorío de Rubiós תוצרת גליציה. בקבוק זכוכית 75 קל.D.O אגוארדנטס דה גליציה משקה רוח שעשוי ממשקאות חריפים, באמצעות שריר וזיקוק של אלכוהול יחד עם עשבי התיבול המאפיינים אותו.תכולת הסוכר שלו תהיה לפחות 100 גרם לליטר.השימוש בכל מין עשבוני המתאים לשימוש במזון מותר; הנפוצים ביותר הם; מנטה, מנזנילה, עשב לואיז, רומרו, אורגנו, כוסברה, אזהר, שׁוּמָר, שׁוּשׁ, אגוז מוסקט וקינמון.ההרחבה עשויה להיות על ידי עצבנות של עשבי התיבול, על ידי זיקוק בנוכחות עשבי תיבול או שילוב של שתי השיטות.הוא משמש עד היום בשל תכונותיו המנחמות ותכונותיו הרפואיות לכאורה.
- סוּג: משקאות חריפיםמומלץ ל: מוגש בכוס, הוא בן לוויה מושלם לאספרסו טוב..סיום לימודים: 35%º
יין אדום Cepa Gavilán Crianza 2017

להיות אומנה, זהו היין הצעיר ביותר שיוצר על ידי משפחת פרז פסקואס. זה מראה את כל העוצמה והרעננות של הטינטו פינו.הגן על אישיותך באומץ רב בכוס.
אף שופע בעל נוכחות דומיננטית של פרי שחור נדיב על רקע פיקנטי ומינרלי. שמן ועדין עם טאנינים בשלים המשולבים היטב בכל היין. זהו יין טרי עם תמצית הפרטים המסורתיים ביותר של ריברה דל דוארו.
יין Zárate Albariño 2015

שגרמו לו להתאהב בעולם היין והפכו אותו ל"שיגעונו המבורך" 2015 שגרמו לו להתאהב בעולם היין והפכו אותו ל"שיגעונו המבורך", מאוזן ואלגנטי, שגרמו לו להתאהב בעולם היין והפכו אותו ל"שיגעונו המבורך". שגרמו לו להתאהב בעולם היין והפכו אותו ל"שיגעונו המבורך" 35 שנים.שגרמו לו להתאהב בעולם היין והפכו אותו ל"שיגעונו המבורך". שגרמו לו להתאהב בעולם היין והפכו אותו ל"שיגעונו המבורך". שגרמו לו להתאהב בעולם היין והפכו אותו ל"שיגעונו המבורך" 55.000 שגרמו לו להתאהב בעולם היין והפכו אותו ל"שיגעונו המבורך" 2015.

מדורג 5.00 מִתוֹך 5
מחכה לבציר חדש 2018

יין אלברינו / ריאס בייקס: אלטוס דה טורונה גודלו

Altos de Torona Rosal שייך ל- לַעֲשׂוֹת. נהרות נמוכים, במיוחד ל תת אזור אזור רוזל. מורכב מ זני ענבים Albariño, קאיניו ולוריירה ויש לו ייצור שנתי של 40.000 בקבוקים.
קציר נפרד וידני של הזנים השונים לאחר שהענב הגיע לנקודת ההתבגרות האופטימלית שלו. סָחוּט, מרוסק וקר. תסיסה בטמפרטורה מבוקרת עד שהוא הופך ליין. התיישן על שקע דק למשך ארבעה חודשים, מתן ייחודיות וייחודיות רבה יותר ליין.
הגיע גבוה עם תהודות מיסטיות. אישיות מואשמת, תוצאה של "הפיכה" של הזנים שלנו (אלברינו, דפנה וקאינו). מתחם מסע ארומטי, שם מתכנסים פירות טריים ובשלים. עוצמה גבוהה, עם רמזים של פירות אבן ונגיעות טרופיות של פסיפלורה ומנגו. יין חמדני, מובנה, בעלי חיים חדים המאזנים את מעברו בחיך. גימור ארוך ומתמשך. כיבוד ניחוחות וטעמים של הזנים.