יין אדום מבית Mas d'en Blei – פטיט בלי

יין אדום מבית Mas d'en Blei מוגבל ל 6.000 בקבוקים.
ויטוריה ענבים מכרמי הליקורלה החוף באחוזת Mas d'en Blei עם כיוון דרום-מערב. בקרות ההבשלה מתבצעות לפני הקטיף כדי להשיג את הנקודה האופטימלית שלו.. הקציר נעשה באופן ידני בקופסאות של 10-15 ק"ג. לאחר הבחירה הראשונה, הוא מחליק ובחירה שנייה נעשית גרגר אחר גרגר.. ייצור נפרד לפי זן

ייצור יין יין בסגנון משלו עשוי עם זנים מקומיים.

מריחה מוקדמת קרה של הענב למשך 24 שעות. תסיסה ארוכה, מ 20 א 24 ימים, עם שמרים מקומיים ו"פגאז' יומי" יומי. גידול של 6 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי (יין אדום מבית Mas d'en Blei. פטריה) מ 225 ליטרים, דגנים עדינים וצלי בינוני קל.

 

תיאור

הערות CATA: MAS D'IN – Petit Blei Tinto 2015

  • נוֹף: נקי ובהיר, עם דמעה בשפע של נפילה מהירה. יין בשכבה אמצעית עם צבע רובי חי מאוד ועם רפלקסים קרדינליים.
  • אף: יין טרי עם הדפסה אינטנסיבית ונעימה. להיפטר מפירות יער ופירות אדומים כמו סלסול. יש גם ניחוחות של גידול משל עצמם כמו מינים, הדגשת רקע בלסמי מנוי, כמו גם זיכרונות של ליקריץ אדום, רקע מינרלי ותווים מעושנים עדינים.
  • בוקה: יש צעד דרך פה חי ודינאמי, עוטף ומשי ומשאיר את פיו ספוג בתווי פירות. ה- Postst הוא llargo ואינטנסיבי עם זיכרון התווים של חלק הריח.

היקב:

יותר מליי ממוקם בפינה המיוחסת של הפריורי: הם שבע עשרה דונם על גדות נהר סיוראנה, במוררה של מונטסנט, ספוג ניחוחות ים תיכוניים בדרך כלל כמו רוזמרין, הטימין, לבנדר או אורן. שתיקה וטבע בצורתו הטהורה ביותר.

שם, משולב בצורה מושלמת בסביבה, יש יקב ובית חווה ישן שנמצאו עדויות 1756.

החווה החלימה את מקורו החקלאי בזכות פרויקט Mas d'En Blei עם נטיעתו של 20.000 בעיקר זנים מקומיים, כמו גרנאצ'ה וקרייננה.

 

 

מידע נוסף

מִשׁקָל 1.5 ק"ג
סוּג

יין אופייני

לכלום

לְהִתְיַעֵץ

הסמכת בציר

טוב מאוד

ענבים

טמפרטורת פעולה

צִמוּד

,

בודגות

לַעֲשׂוֹת.

הורים

בקבוק או בקופסה:

צריכה מועדפת

שימור

סיום לימודים

אזור

ביקורות

אין עדיין ביקורות.

היה הראשון לכתוב סקירה “יין אדום מבית Mas d'en Blei – פטיט בלי”

כתובת האימייל שלך לא תפורסם. מסומנים שדות חובה *

אתר זה משתמש ב- Akismet להפחתת דואר זבל. למד כיצד מעובדים נתוני התגובות שלך.