תיאור
סוּג: יין אלברינו
יַצרָן: יקב קונדס דה אלבאריי
כינוי מקור: D.O ריאס בייקס
ענבים: אלבאריניו 100%
סיום לימודים: 12%
ג'ינג'ר 2016 יין אלברינו | Bodegas Condes de Albarei
Enxebre יין Albariño שנולד מהחבורה הבוגרת ביותר, מהכרמים העתיקים ביותר
שִׁכלוּל
הוא מיוצר אך ורק עם ענבים בשלים מאוד מהכרמים העתיקים ביותר. תהליך הייצור מבוסס על שיטה ישנה ומסורתית המותאמת לטכנולוגיה המודרנית של היקב., המורכב ממגירת צרורות שלמים במשך מספר ימים תחת סביבה פחמנית. מאוחר יותר, לאחר לחיצה, זה מסתיים בתסיסה אלכוהולית בטמפרטורה מבוקרת בין 18-20ºC.
הערת טעימה
צהוב זהוב עם השתקפויות ירקרקות. על האף הוא מציג עוצמה ארומטית טובה, שולטים בניחוחות הפירות של התפוח, אפרסק, אננס, על רקע עדין ואלגנטי של פרחים לבנים. בפה היין טרי, גליצריק, גוף מלא וגימור מעט מריר המעניק לו אישיות ומורכבות רבה.
מידע נוסף
| מִשׁקָל | 1.3 ק"ג |
|---|---|
| לכלום | 2016 |
מוצרים קשורים
-
יין אלברינו / ריאס בייקס: ים של שושנים ( 2019 )
שִׁכלוּל: הענבים שנקטפו בעונה , הם חוצים את חגורות הבחירה בהן מופרדות האשכולות שאינם "מושלמים". בדרך זו אנו משיגים את השנים הקשות עוד יותר, התכונות מאוד גבוהות. בציר 2013, בין א 8 ו 10% מהחבורות שהגיעו מהשטח הוסרו בתהליך זה. הענב שנבחר, מחולל לתקופות שבין 10 י 20 שעות תלוי במשחק, השגת מאסטות ארומטיות, פוטנציאל נקי וגבוה. תסיסות, איטי ומבוקר, יחד עם חומציות, מעט גבוה יותר מאשר בקציר הקודם, הועבר ליינות המעניקים להם חיות מיוחדת, נזכר בכמה מבצרי האלבריניו בעשור האחרון. CATA: צבע צהוב לימון, עם ססגוניות זהובה והשתקפות ירוקה בהירה של עור סיד. על האף יש תווים של פירות פומה כגון תפוח ירוק ואגס לבן במיוחד; הכל על רקע פרחוני עדין ומתמשך. בפה המסע רוחי, משאיר תחושה רעננה, עם המשכיות של מה שסימן את שלב האף (פרחים קטנים ופירות ירוקים שעומדים להבשיל ....). סוף המעבר מלוח, עם תווים מינרליים ורמז של ג'ינג'ר שמעורבב בתחושות של ליצ'יות ופירות אקזוטיים אחרים. -
יין אלברינו / ריאס בייקס: סניורו דה סוברל
יין Señorío de Sobral Albariño מיוצר מענבים 100% אלבאריניו . כינוי מקור: Rías Baixas El vino Señorío de Sobral Albariño es un albariño único del que hay que decir que para los tres sentidos constituye un placer. באופק זה יפה, בצבע זהב חיוור ועם מחט מינימלית, שנראה כמו קבוצת כוכבים נדירה של כוכבים בהירים. הארומה שלו מאוד אינטנסיבית, חוֹדֵר, כמו ציקלון של פירות קיץ והדרים. בפה הוא רענן וחלק, פרופורציונלי מאוד, עם טעם לוואי רחב, בניואנסים מגוונים ולגבי הטמפרטורה אל תשכחו לשתות אותו מעט קר. זה יין צעיר, יילוד, והם כבר יודעים שזה לא נוח לגרום להם לרעוד. אידיאלי לדגים ופירות ים -
יין אלברינו / ריאס בייקס: אלבאריניו מפפיניאנס 2019
תיאור: מבחר ענבים בשטח. אביב גשום מאוד בקמבדוס הקדים קיץ קריר ולח עד אמצע אוגוסט. ואז השמש זרחה בעוצמה והטמפרטורות היו מעל הממוצע, ומאפשר טוב מאוד, אם כי מאוחר יותר, הבשלת ענבים. קאטה: ניחוחות פירותיים של תפוח ואפרסק, עם פרחים אטלנטיים ועשבים משובחים. אלגנטי ומרווח, מאוד טרי ופירותי, עם סוף ארוך. -
יין אלברינו / ריאס בייקס: גרנבזאן אמבר ( 2019 )
בצבע זהב חיוור, עם ניצוצות ירקרקים על הקישוט. מורכבות רבה באף, של מאפייני זן בולטים, שם משולבים ניחוחות של פרי בשל, עם רמזים לשומר ודפנה עם רקע רחב של פרחים לבנים. כניסתו לפה ידידותית, לא סוער וגליצרי, יוצא טעים מאוד, רחב וחי, עם התמדה ארוכה בפה שמשאירה אותנו עם זיכרון נעים.פרסי הקציר של באקו דה אורו 2018!
-
יין אלברינו / ריאס בייקס: פילבואה 2020
קופסא של 6 יין מה 70 דונם של כרם פילבואה עצמו. בציר זה מאופיין במחזור הבשלה ארוך עם תחילת הקציר באמצע ספטמבר, שהביא לתירוש מרוכז ביותר..FILLABOA 2019
יין זה מגיע מהפינה פילבואה ההיסטורית, מכרם של 74 דונמים הניצבים על צלעות גבעות סמוכות, בחלקו הדרומי, עם נהרות התה ומינו, גבול טבעי עם פורטוגל. 8 תשלומי Fillaboa הם חלק מ'התקשרות ', הענבים המייצגים והאיכותיים ביותר, כולל החלק של מונטה אלטו שמיועד ליין פילבואה סלקיון יוקרתי. מרקם האדמה הוא טיט חול עם חלוקי נחל וגיל הכרם נע בין 13 י 25 שנים. קְצִיר 2017 זה היה יבש יותר מאשר בשנה הקודמת, האביב הגיע מוקדם והצמח החל לנבוע בתחילת אפריל, הצמיחה הייתה מועדפת על ידי טמפרטורה ומשקעים נמוכים. בקיץ, בצורת פסולה באזור זה עוררה התקדמות הבשלה. הקציר החל ב 30 של אוגוסט, משהו יוצא דופן באזור
ביקורות
אין עדיין ביקורות.