8-10 Cº

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Vin rosé de Cune

Récolte manuelle des raisins et cubes de Tempranillo dans une cuve en acier inoxydable où l'application de basses températures empêche la fermentation au départ. Le must, déjà rosâtre, saigne entre 24 et 48 heures après incubation, quand nous déterminons quelle couleur convient. La fermentation a lieu en phase liquide avec une température contrôlée entre 16 et 18ºC pour maintenir les arômes et les fruits qui caractérisent ce vin.

Type de Vin: Rose Catégorie: Jeune Récolte: 2019 Cépage utilisé: Tempranillo: 100%
Vin Blanc Valdeorras Godello: Godeval 1986

Godeval 1986
Les caractéristiques de la récolte 2017, raisin bien mûri et excellente santé, ont décidé le moment d'opter pour la vinification d'un vin Godello fermenté en barriques neuves de chêne français de 500 litres, qui a ensuite été élevé sur ses lies fines pour 4 mois. Cata: Couleur jaune verdâtre avec des reflets nacrés, vue agréablement fraîche. Il a un excellent et prononcé arôme. Est intense, délicat, élégant, avec des notes d'arbres fruitiers. La bouche est légère, douce et savoureuse. Ses touches acides et douces donnent équilibre et en font un vin très personnelle, avec une structure marquée.
Vin Rosé Marqués de Cáceres

Le rose, Fabriqué exclusivement avec des raisins rouges Tempranillo en raison de saignements (séjour plus court avec les peaux), Il est l'un des vins traditionnels de Marqués de Cáceres avec un vaste catalogue d'appariements. TYPES DE RAISINS: 96% Tempranillo, 4%Encre Grenache L'obtention du diplôme: 13,5%
Vin Blanc Maison Rouge – La République d'Orange

quelques vignes 30 années des parcelles de Villa Quinta, la plus altitude Valdeorras. La production d'environ 5.500 kilos par hectare. Vintage fait dans la première moitié de Septembre, manuellement et dans de petites boîtes 15 kilos. Après une sélection rigoureuse de la chute dans le vin de raisin avec une macération de trois heures. Elevage sur lies fines (après séparation des lies lourdes) pendant 6 mois, en acier inoxydable. Il se développera dans la bouteille années à venir. La production limitée une 19.600 Bouteilles de 75 cl et 200 Magna.
Vin Blanc Valdeorras Godello: Godeval ( 2020 )

Les vignobles de propriété de Bodegas Godeval, situé sur les pentes ardoise de la vallée de Sil, à la place de Xagoaza, caractériser l'expression originale Godello. Ses fruits obtiennent assemblage parfait sur l'expression d'une pleine universelle de vin et bien reconnu comme l'un des meilleurs au monde blanc. Cata: Couleur jaune verdâtre avec des reflets nacrés, vue agréablement fraîche. Il a un excellent et prononcé arôme. Est intense, délicat, élégant, avec des notes d'arbres fruitiers. La bouche est légère, douce et savoureuse. Ses touches acides et douces donnent équilibre et en font un vin très personnelle, avec une structure marquée.
Vin Rosé Viña extrísima rose sec Masia Bach

Masia Bach a été fondée au début du siècle dernier par les frères Pere et Ramón Bach, les fabricants de tissus. Ils voulaient lier la meilleure tradition cotonnière à la viticulture, en donnant le nom du meilleur coton "Extrísimo" à les meilleurs vignobles d'où proviennent historiquement les vins de Masia Bach. Les conseils du vigneron Le vin devrait atteindre sa plénitude maximale au cours de la première année, garder en bon état un an plus. Stocker dans un endroit sec, sans exposition à la lumière directe du soleil. Appairage Idéal pour accompagner une multitude de plats; de saucisses, le riz et les pâtes, jusqu'à ce que la chair du poisson aussi ferme que de la lotte, morue, le thon et les viandes blanches.
Vin blanc Extrísimo semi-Masia Bach

Masia Bach a été fondée au début du siècle dernier par les frères Pere et Ramón Bach, les fabricants de tissus. Ils voulaient associer la meilleure tradition cotonnière à la viticulture, donnant le nom du meilleur coton «Extrísimo» à les meilleurs vignobles d'où proviennent les vins Masia Bach. Vin qui a donné la gloire à la cave. Sa bouche douce et légèrement sucrée-il marqué une époque et, avec elle, un précédent de vins doux de calidad.Su fruité a été renforcée par son séjour dans le canon. Conseil du vigneron Il devrait atteindre son maximum de l'évolution dans les deux ans, rester en bon état pour 5 ans. Le couplage Complément parfait pour la cuisson, le foie gras et les fromages à pâte persillée. C'est aussi un bon accompagnement pour les collations, de fruits de mer et de poissons, ragoûts.
Vin blanc Extrísimo seco Masia Bach

Masia Bach a été fondée au début du siècle dernier par les frères Pere et Ramón Bach, les fabricants de tissus. Ils voulaient associer la meilleure tradition cotonnière à la viticulture, donnant le nom du meilleur coton «Extrísimo» à les meilleurs vignobles d'où proviennent les vins Masia Bach. L'assemblage original de Chardonnay complété par Xarel lo et Moscato donne un blanc qui remplit le palais de fraîcheur.. C'est un blanc sec, avec du caractère, idéal pour accompagner tout type de nourriture Conseils du vigneron Sa consommation est recommandée pendant l'année après la récolte. Servir entre 8 et 10 ° C. Le couplage Complément idéal pour accompagner les apéritifs, fruits de mer, les crustacés, les poissons et les viandes blanches.