Description
Type: Vino Blanco Godello Productor: Bodega Godeval D.O./ Zona: D.O.. Valdeorras Uvas: Godello Recomendado para: fruits de mer, Poisson, les viandes peu épicé, setas y quesos suaves Graduación: 13.5% Température de service: Il est très important de servir à 12 ° C. Bodegas Godeval La empresa gallega Bodegas Godeval elabora hoy sus vinos con el mismo afán y empeño con el que empezaron, il y a 30 ans, pour récupérer la variété blanche godello, sous la dénomination d'origine Valdeorras. Dans ses installations, situé dans le cadre historique de Xagoaza (Ou En Bateau), ils ont commencé leur projet de reprise de la variété dans les années 80, l'utilisation d'une partie de l'édifice médiéval de la Mosteiro de Xagoaza que d'une cave et la plantation de vignes, pour le contrôle de tous les processus et de suivre la maxime “que le vin est fait dans la vigne”. Avec le passage du temps et la nécessité de continuer à répondre aux besoins de leurs clients, l'élargissement de leurs plantations et également les installations. La nueva bodega se ha diseñado para convertirse en un mirador al valle, dans l'unit de la tradition et de la modernité.
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