La Fabrication Artisanale De Fromages
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Fromage galicien de vache semi-affinée O Mouro
Fromage artisanal trempé dans du café "mouro" 450-500 grammes environ. Il est fait avec du lait de vache cru, et baigne dans une infusion de café et de cannelle. -
Fromage Marianne entier (2.5 kg environ)
Fromage de lait de vache affiné foin Marianne (2.5 kg environ)
fromage de Galice durci foin Marianne, Il est un fromage avec un air de fromage de haute montagne, mais avec la Galice traditionnelle à l'écoute du foin, sinceiro ce fromage qui rend hommage à l'alimentation naturelle des vaches qui donnent du lait avec lequel il est fait se pose. -
fromage Marigod , 3.5 KG
fromage Marigod (beurre durcissement 8 mois)
fromages affinés au beurre Nata, SOUCI (1 pièce 3'50kg), lait cru de vache au fromage Chedarizado, mûri dans la crème et le beurre pour tissu 8 mois. Fromage reçu la Médaille d'argent au concours World Cheese Awards, 2013 -
Queso Gallego Daniberto San Roquino
Queso Gallego San Roquino
Surtout pour la grande distribution de format et de l'hospitalité. l'un des meilleurs fromages de Galice 2KG -
Queso Gallego Daniberto tetilla D.O.P.
Queso Gallego Daniberto tetilla D.O.P.
fromage San Simon 45 jours de la guérison et le poids approximatif 1 Kg. -
San Simón Galice fromage Daniberto D.O.P 45 journées.
San Simón Galice fromage Daniberto D.O.P 45 journées.
fromage San Simon 45 jours de la guérison et le poids approximatif 1 Kg. -
Queso Gallego San Simon da Costa Curado
Fromage affiné galicien San Simon da Costa DO.
30 jours de la guérison et le poids approximatif 0,500 Kgs -
Queso Gallego: Fromage bleu Prestes 600gr
Le fromage bleu de Prestes est un fromage de texture ferme et lisse, et tartinable. Agréablement surpris par son bon goût, cela ne veut pas noyer le reste des ingrédients pour la cuisine. Excellent dans les sauces de fromage bleu, salades, garnitures pour tartes, et des canapés, les sauces pour la viande, etc. Idéal pour tartiner le pain croustillant. Il est aussi consommé comme dessert, avec des fruits tels que les fraises, les poires ou les pêches. Il est recommandé de déguster avec un verre de vin de Jerez, Porto ou de vin rouge robuste et solide. -
Queso Gallego: Daniberto Pimento 800gr
Les fromages gras, mûri pendant au piment poivre environ 0,700 grammes -
Queso Gallego: Bois de rose mini
Fromage PaloSanto est présenté dans les parties 750 grammes environ Pratiquement inconnu dans le reste de l'Espagne, le Palo Santo est un fromage fait de lait de vache; saveur douce, très beurré et s'intègre très bien. Son nom est dû à l'instrument qui a été utilisé par un moine d'un monastère près de Cuntis (Pontevedra), de retour dans le 1.720, pour supprimer le caillé de ce qui a été obtenu gras, fromage de saveur exquise, avant le reste de 3 mois dans les caves du couvent. Merci pour les chercheurs qui étudient les documents anciens du Monastère, qui a trouvé la formule. Aujourd'hui, leur préparation est aussi traditionnel que dans le dix-HUITIÈME siècle. Caractéristiques: Broché, de forme circulaire, poids 750 grammes environ.. Elle est faite dans les coins 0.250 grammes. -
Queso Gallego: Le Chemin de Gozo Loran
Présenté en morceaux 600 grammes environ et conteneurs en bois. Tender Fromage à pâte pressée, fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé, chlorure de calcium, présure, lisozima (Egg-produit), sel et ferments lactiques.
