Beschreibung
Verkostungsnotizen: Identität
Verkostungsnotizen: Rebsortenwein von Subirat Parent aus der Familie Malvasías. Helle und helle Goldfarbe. Sehr ausdrucksstarke Aromen, elegant und raffiniert, erinnert an die aromatischen Pflanzen der Region und die Orangenblüte. Trocken und cremig im Mund mit fruchtigen Nuancen und ausgeprägter Säure für langes Altern und Entwicklung. Alles dank der sorgfältigen Gärung in Kastanienfässern, die Tannine auf komplexe Weise integriert und alle Elemente kombiniert.
Das Weingut
Celler Blanch ist jetzt ein junges Unternehmen, das ein langjähriges Familienprojekt reaktiviert.
Die landwirtschaftlichen Ursprünge der Familie Blanch reichen mehr als zurück 300 vor Jahren mit Referenzen aus dem 1736. Die Früchte der Erde sowie die Beziehung dazu, weckte den Wunsch, bei der Entwicklung und Behandlung von Trauben noch einen Schritt weiter zu gehen. Joan Blanch Mestre gründete in einem Jahr ein kleines Unternehmen für Weinherstellung und -vermarktung 1965.
Derzeit hat die dritte Generation überlegt, ihren Platz auf dem Markt zu suchen und ihre Arbeit auf das Wesentliche des Produkts zu konzentrieren., die Eigenschaften des Landes und der Traube, um Weine von höchster Qualität zu erhalten.
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