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  • Ribeiro Weißwein: Eduardo Peña

    Durch Einmaischen Sorten Treixadura Vorbereitet, Albariño, Godello, Side und Loureira; arbeiten auf der Hefe und glatte Mischung mit Gärung in Fässern 300 Liter mittelkörniger europäischer Eiche und gerösteten sehr weich. Cata: Hellgelb mit goldenen Reflexen. Komplexität, Intensität und Qualität der Primäraromen, subtil, elegant und sehr intensiv auf einmal; Zitrus Zitrone, Lorbeer- und Orangenblüten; tropische Ananas und Mango; Haar Obst Pfirsich und Aprikose, verschmelzen mit weichem Licht Balsamico geräuchertem, Vanille und andere Mineralien. Boca Fett, voll, glatt und samtig, gute Struktur, lecker und leicht bitter: gut ausgewogen, gute Säure und sehr lang.
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