Descripción
Producto . ZARATE Productor . ZARATE DO . Rías Baixas Año. 2015 Tipo de suelo. Xabre granítico Edad del viñedo. 35 años Variedades. Albariño 100% Viñedos. Padrenda y Sisán Densidad por HA . 1.200 cepas Conducción del viñedo . Emparrado Altura sobre el mar. 50 m Vendimia. 11 a 29 de septiembre Forma de vendimia . Manual Maloláctica . Parcial Fermentación. Inoxidable Embotellado. Marzo 2015 Crianza. 3 meses sobre lías finas Grado Alc. 12,6 % vol. Acidez Total. 8,7 g/l Acidez Volátil . 0,5 g/l pH. 3,2 SO2 libre. 20 mg/l Azúcar residual. 2,1 g/l Producción . 55.000 botellas

















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