Descripción
Tipo: Vino tinto Mencía
Productor: Quinta do Buble. S.L.
D.O./ Zona: D.O. Valdeorras
Uvas: Mencía
Recomendado para: Especialmente para carnes blancas, guisos, estofados, pates…
Graduación: 13%
Temperatura de Servicio: 8º C.
Vino tinto Mencía: Quinta do buble
Equilibrio. Ligera arista alcohólica que se muestra al poseer una acidez un poco justa. Persistencia al gusto media.
Cata:
Fase visual: Brillante. Rojo cereza de capa media. Menisco de tono rojizo. Lágrima abundante. Intensidad media.
Fase olfativa: Caracter frutal. Aromas a fresa y lácticos. Con el tiempo surgen los toques especiados como la pimienta o el clavo, compartiendo la copa con recuerdos a humo y ceniza o a minerales como la pizarra. Al final, el café ocupa todo el espacio: unos agradables toques a café de tueste natural.
Fase gustativa: En boca el vino nos muestra un ligero dulzor y una untuosidad que rodea nuestra lengua. Su acidez es justa. Los taninos son suaves. Su retrogusto es un poco más frutal que la boca, con una intensidad media. Las moras y grosellas llegan a través de la boca completando los sempiternos lácticos.
Este vino debe airearse muy bien, aconsejamos decantarlo.
Información adicional
| Peso | 1.2 kg |
|---|
Productos relacionados
-
Vino Castro Baroña Albariño, ( 2016 )
Es el vino elaborado 100% con uva variedad albariño y donde el factor humano llega a moldear el perfil del vino sin desvirtuar la expresión de la uva.La propia marca da nombre a la Bodega y de la misma se ofrece un vino que fácilmente recuerda el nombre de Galicia, así como uno de los lugares más emblemáticos de la Ría de Arousa: su mar, su clima y por supuesto sus vinos albariños con la Denominación de Origen Rías Baixas.Método de producción:Vendimiado en el mes de septiembre-octubre en cajas de 20 Kg. Encubado y fermentado en depósitos de acero inoxidable de 21.000 Kg. con temperatura controlada, previa selección de la totalidad de la uva. Embotellado a partir de los meses de marzo-abril. -
Vino Valdeorras Blanco Godello: Quinta da peza ( 2016 )
Amarillo pálido con destellos dorados, limpio y cristalino. Lágrima fina y abundante. Posee un excelente y pronunciado aroma, intenso, delicado, elegante y con recuerdos afrutados a manzana, flores blancas y lías finas.En boca es ligero, suave y sabroso, cierta gordura, untuoso, dulcedumbre, fresco y con una buena acidez. Sus toques ácidos y dulces le dan equilibrio y le hacen un vino muy personal, con una acusada estructura. Muy fácil de beber y placentero. Cierta largura con un ligero amargor final. Muy personal y con una excelente tipicidad. -
Vino Valdeorras Godello Blanco: VERDES CASTROS
Delicado, fresco y suave. Un blanco muy característico.De sabor exquisito es muy fácil de beber y disfrutar. -
Vino Valdeorras Blanco Godello: Joaquín Rebolledo ( 2016 )
Atractivo amarillo pajizo con reflejos verdosos. Brillante y limpio. Glicérico, con lágrima de caída lenta. -
Vino Tinto Ribeira Sacra: Ponte da Boga
Un gran básico de bodega. Vino de color acerezado, con aroma a minerales, vegetales y especias, con algún toque floral. En la boca, desprende una acidez media, combinada con un punto amargo, a la vez que fresco y sugerente.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.