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Vino tinto Mencía: Quinta do buble

Equilibrio. Ligera arista alcohólica que se muestra al poseer una acidez un poco justa. Persistencia al gusto media.

Cata:

Fase visual: Brillante. Rojo cereza de capa media. Menisco de tono rojizo. Lágrima abundante. Intensidad media.

Fase olfativa: Caracter frutal. Aromas a fresa y lácticos. Con el tiempo surgen los toques especiados como la pimienta o el clavo, compartiendo la copa con recuerdos a humo y ceniza o a minerales como la pizarra. Al final, el café ocupa todo el espacio: unos agradables toques a café de tueste natural.

Fase gustativa: En boca el vino nos muestra un ligero dulzor y una untuosidad que rodea nuestra lengua. Su acidez es justa. Los taninos son suaves. Su retrogusto es un poco más frutal que la boca, con una intensidad media. Las moras y grosellas llegan a través de la boca completando los sempiternos lácticos.

Este vino debe airearse muy bien, aconsejamos decantarlo.

SKU: EG000355 Categoría: Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Descripción

Quinta-do-buble

Tipo: Vino tinto Mencía
Productor: Quinta do Buble. S.L.
D.O./ Zona: D.O. Valdeorras
Uvas: Mencía
Recomendado para: Especialmente para carnes blancas, guisos, estofados, pates…
Graduación: 13%
Temperatura de Servicio:  8º C.

Información adicional

Peso1.2 kg

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