Descripción
Tipo: Vino Blanco joven
Productor: Adega Castro Baroña
Denominación: D.O. Rías Baixas
Uvas: Albariño 100%
Recomendado: Está indicado para tomarlo como aperitivo o acompañando entrantes y platos de pescado ó marisco. Además combina especialmente con las cocinas asiáticas agridulces.
Graduación: 12º
Temperatura de servicio óptima: 8º – 10º
Cata: Vista: Color amarillo pajizo-limón de intensidad media, es transparente, limpio e brillante.
Nariz: Intensidad muy alta, dominando los cítricos como el pomelo y también el laurel, el aroma es franco, penetrante, delicado y sutil.
Boca: Gran cuerpo y estructura debido a su crianza sobre lías finas durante siete meses. Destaca su elegante y delicado paso de boca, siendo un vino muy equilibrado y agradable de beber. Persistente y goloso.
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