EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano
Website in onderhoudb
Bestellingen worden niet geaccepteerd
Excuses voor het ongemak
winkel

Alle Producten

Bekijk Alle
Filters:

Filteren op prijs

  • Santiago Ruiz Albariño ( 2016) Magnum 1,5L
    De combinatie van verschillende inheemse stammen van O Rosal wijngaard, presenteert Albariño Santiago Ruiz O.D.. Rias Baixas. Zijn opvallende gele kleur met groene tinten tonen, definitief, één van de beste en meest prestigieuze merken van wijnen uit Galicië, zowel de kwaliteit, en verfijnde smaak.In haar productieproces, geweekt na variëteiten (Albariño, groter deel, vermengd met Loureiro, Cain White, Treixadura en Godello), de druiven geperst onder gecontroleerde druk in een automatische pers. Dan, gevolgd door fermentatie, Ze gehouden op lees. Vanaf daar, eindresultaat: een levendige smaak, krachtige en goed gestructureerde.Definitief, Santiago Ruiz is een intense wijn, Bruiloft met meerdere voorschriften en, Na het proeven, verhuist naar de droomwereld van de landschappen van Galicië. Zonder te vergeten, terroir Rias Baixas, een onbetwiste hoofdrolspeler in de wereld van de wijn.

  • Zevende Gran Reserva rode wijn
    Zevende Grand Reserve is de beste exponent van de zevende regel. De beste percelen, de beste druiven, de grootste zorg. Deze wijn definieert de stijl van Bodega Séptima-wijnen: vers en rijp fruit, complex en vriendelijk. Seventh Grand Reserve is de beste exponent in shet vlaggetje.
    ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    Na een zorgvuldige selectie van trossen in de wijngaard en druiven in de wijnmakerij, de most wordt tussen lage temperaturen geweekt 10 en 15 dagen, met dagelijkse monitoring door middel van proeverijen. Gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks in aanwezigheid van geselecteerde gisten tijdens 10 dagen houden van de temperatuur gecontroleerd op 28 ° C.De maceratie strekt zich in totaal uit tussen 30 en 35 dagen. Als de wijn klaar is, wordt hij opgeslagen in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten voor het eerst., waar zullen ze rusten 18 maanden in kelders met gecontroleerde temperatuur en vochtigheid, waarbij elke batch apart wordt gehouden tijdens het productieproces. Tenslotte, de uiteindelijke blend wordt gedefinieerd door middel van proeverijen en gefractioneerd in flessen voor een laatste rest van 6 maanden in stuwage.Alchemiewijn die de stijl van de zevende lijn in premium wijnen markeert.
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    Oogst 2013 presenteerde een normaal klimaat tijdens de bloei. De geringe hoeveelheid water uit de bergketen veroorzaakte natuurlijke waterstress in de provincie Mendoza, effect dat de afgelopen twee jaar is herhaald. Vroege vorst in sommige delen van Mendoza beïnvloedde de prestaties en, als gevolg, wijnen van hoge kwaliteit en concentratie werden verkregen. Tijdens de maanden februari en april, het weer verraste ons weer met koele dagen en nachten, vertraging van de oogst tussen 7 en 10 dagen. De verkregen wijnen resulteerden in een hogere zuurgraad, intense frisse aroma's , zoete tannines, zacht en rond, en een hoog gehalte aan anthocyanines, allemaal speciale kenmerken voor de bewaker 6.000 kg / ha in de variëteit Malbec, 8.000 kg / ha in Cabernet Sauvignon en 10.000 kg / ha voor Tannat. Na het bepalen van de optimale oogsttijd, de clusters worden met de hand verzameld in dozen van 20 kilo's in de vroege ochtenduren.
    KOPPELING
    Ideaal bij complexe gerechten, hoog caloriegehalte. Het wordt aanbevolen om een ​​half uur van tevoren te openen. Temperatuur van de dienst: 14 een 16 ° C.
    AWARDS
    GOUDEN MEDAILLE BACCHUS - 2016
    Zilveren medaille WORLD WEDSTRIJD IN BRUSSEL - 2015
     

  • Artisan pie Galicische Tuna
    Traditionele ambachtelijke taart Galicische TunaNa het verlaten van de oven wordt verzonden en afgeleverd bij de volgende dag vóór 10 morgen.ingrediënten: tarwemeel, verse gist, ui, zal, zonnebloemolie, saffraan, rode peper, ei en tonijn

  • Mousserende wijn Loxarel – MM van Loxarel 2009 – 2014

    Uitwerking

    Biologische en biodynamische wijnbouw.Traditionele methode. De oogst vindt plaats in twee fasen: Chardonnay wordt de eerste week van september geoogst en Pinot Noir de laatste week.

    Pairing

    Rijst, stoofschotels, tonijn marmitako, vissoep, sushi.

  • Vino tinto Josep Grau – Avonden Old Vines Magnum 2016
    Wijngaard en wijnbouw:Farms uit 50 en 70 jaar van de gemeenten Marçà, Falset en Capçanes. Bodems van verschillende samenstellingen, meestal steenachtige, kleiachtige en zandige. BIO. Al het werk gebeurt manueel. Vintage dozen 10 kg.Wijnbereiding:Inheemse gisten en gisting in cement tanks. veroudering toorn van 2.000 liter voor een periode van 9 maanden.

  • Muriel Crianza D.O.C Rioja Case
    Beschrijving: Estuche D.O.C Muriel RiojaMURIELD.O.C Rioja3 flessen 75 cl. Crianza. kartongeval.

  • Rode wijn Bodegas Baigorri – Baigorri Garnacha
    Rode wijn gemaakt van zeer oude wijnstokken met weinig productie. Met de hand geselecteerde druiven van de variëteit Garnacha, korrel voor korrel, met behulp van het sorteren tafels en trillingen. Ontsteelde, niet-geplette druiven gemacereerd in speciale tanks met temperatuurregeling en lange intercellulaire fermentaties. De fase van hard veroudering 14 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten.PairingWit vlees, gevogelte en kruiden. Gekookte zeevruchten en vis (heek, kabeljauw ...). Kazen, vooral geit en blauw.        

  • Kerstmanden en veel: 2
    • Productwijzigingen in kerstmanden zijn niet toegestaan 2018 indien u een gepersonaliseerde mand wenst, neem dan contact op met Neem contact op
    • Gratis verzending naar dezelfde bestemming als uw bestelling hoger is dan € 300
    • Raadpleeg het retourbeleid voor volledige gemoedsrust
    • Zendingen tussen 5 - 15 dagen
  • Aanbieding!

    Rode wijn: Vader 1943
    El tinto VADER 1943 Het is een geweldige wijn die is verwend uit de wijngaard, Gemaakt van de beste stammen van Mencia verscheidenheid (80%) en Arauxa (Tempranillo) (20%) een stap voor het Franse eiken vaten zes maanden.Het wordt uitgedrukt in frisse neus met trillende rode vruchten aroma's, een delicate kruidige tonen achtergrond, romige en toast. De smaak is lekker en voldoende, met een goede structuur van materie tonic, Hout goed geïntegreerd met een lange, verleidelijke afwerking die voornamelijk uitzendt geluk. VADER."De diepste dankbaarheid is er een die ons moeten helpen om onze dromen waar te maken ... om te zijn wie we werkelijk zijn". VADER 1943 Het is een eerbetoon aan dat gevoel en die ons hun manier van inzicht in het leven heeft geleerd, taxeren vrienden, liefde wijn ... maar zonder te vergeten onze nederige afkomst.

  • Viña Albina Gran Reserva-wijn 2010
    Viña Albina Gran Reserva-wijnGeselecteerde wijnen uit de beste jaargangen. Vertegenwoordiger van de klassieke wijnen van Rioja Alta. gemaakt met druiven 80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano uit asbak, Sonsierra en Villalba de Rioja.UitwerkingKlassieke uitwerking van ontsteelde en geplette druiven met lange maceratie en fermentatieve controle.Fosterverheffing 24 een 30 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten met bijbehorende stellingen. minimale wijnrek 36 maanden voor marketing. 

  • Witte Wijn Godello : Delen van Portela ( 2014 )
    Hoe ingewikkelder het bijzonder Godello, met een sterke karakter, als gevolg van de expressie van minerale leisteen bodem van Portela, verpakt in Frans eiken blijft discreet op de achtergrond, waardoor het de complexiteit en de verlenging van de levensduur.Gemaakt van de familie wijngaard, een vinificatie van plot ("Pieces") de complexiteit en het koeltransport krijgen tot de wijnmakerij.

  • cava Codorníu – Anna de Codorníu Blanc de Blancs Magnum
    Cava brut Anna de Codorniu Reserve Blanc de Blancs Het is een unieke editie voor kwaliteit keuken. levendigheid, frisheid en fruitigheid van de Chardonnay Anna kelders zijn verrijkt met vergrijzingsvoorziening cava, namelijk, over 15 maands, waardoor het de perfecte metgezel voor ons voedsel.ONTWIKKELING (Wijnbereiding) We zijn van plan de optimale oogsttijd voor elk ras in Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserve. Na de-als gevolg en op de druiven te verkrijgen most,die gefermenteerd bij een temperatuur tussen 15 y * C 17 ºC. Zodra alle fermentaties en gestabiliseerd wijnen, montage en vervolgens printen wordt uitgevoerd met de traditionele methode, bekend als "champagnemethode". De flessen passeren ondergrondse kelders (tot een temperatuur beneden 17 ºC) waarbij de tweede gisting plaatsvindt gevolgd door een rijpingsperiode. En in totaal, de wijn zal een minimum aan te brengen 15 maanden in de kelders, waarna het roeren plaatsvindt (decanteren van de flessen om agglutinatie te vergemakkelijken en vervolgens het verwijderen van sedimenten) en degorgering, waarna de neergeslagen bezinksel na de tweede fermentación.Posteriormente een hoeveelheid drank kennen de residuele suikergehalte van de geëxtraheerde gedoseerd cava brut bepalen. Eindelijk, definitief fles wordt afgesloten met een kurk.
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    De druiven gebruikt voor de productie van Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserve wijn uit twee verschillende gebieden goed. De Chardonnay variëteit is afkomstig van wijngaarden gelegen in continentaal klimaat van deze regio Do Kyung-soo. Cava, in Lleida, een feit dat een optimale concentratie begunstigt en geeft mogelijke frisheid en veroudering, en meer body en grotere intensiteit bij druiven. Cultuur systemen zijn geïntegreerde productie criteria en zijn speciaal aangepast aan de productie van mousserende. De oogst vindt plaats in midden augustus en altijd duurt slechts 's nachts, druiven om ze te houden zo vers mogelijk en om hun integriteit smaken houden. Xarel lo-variëteiten,Macabeo en Parellada afkomstig van wijngaarden geselecteerd door onze teams van de wijnbouw in de Penedes, wanneer deze rassen tonen al hun typische karakter: een goed niveau van de zuurgraad, frisheid en citrus aroma's en bloemen.
    KOPPELING
    Anna de Codorniu Reserve Blanc de Blancs Champagne is een zeer grove Dining, Het is een goede bondgenoot om naar huis te begeleiden naar een menu: inkomend, gesauteerde groenten, vis, zeevruchten, gestoofd vlees, desserts ... en nog veel meer preparaten.
    AWARDS
    91 Puntos JAMES ZOGENDE 2018
    90 POINTS GUIDE 365 DAYS (Living the WINE) 2018
    90 ITEMS Penin GUIDE 2015
    GOUDEN MEDAILLE BACCHUS - 2014
    GOUDEN MEDAILLE CINV - 2015
    GOUDEN MEDAILLE SPARKLING WORLD - 2014
    GOUDEN MEDAILLE International Wine Challenge - 2015
    Zilveren medaille BERLINER WEIN TROPHY - 2013
    Zilveren medaille CINV - 2014
    Zilveren medaille WORLD WEDSTRIJD IN BRUSSEL - 2015
    Zilveren medaille WORLD WEDSTRIJD IN BRUSSEL - 2014
    Zilveren medaille INTERNATIONAL WINE & Spirit Competition - 2016
    Zilveren medaille International Wine Challenge - 2016
    Zilveren medaille TASTING.COM (Jerald O'KENNARD) - 2016
    EEN VAN DE BESTE 10 SPARKLING VAN DE WERELD SPARKLING WORLD - 2014
    2 STARS HARPERS WINE STARS - 2017

  • Rode wijn Bodegas Baigorri – Baigorri Crianza Magnum
    Rode wijn gemaakt van druiven Tempranillo, Grenache en andere kleine hoeveelheden van andere inheemse druiven. Allen zijn uitgekozen, gebruik sorteertafels en trillingen gewicht. Lange maceratie en fermentatie intercellulaire speciale deposito's. 14 maanden rijping in Franse en Amerikaanse eiken.PairingHet is een ideale wijn voor elk type van gekookte, seizoensgroenten, wit vlees en licht jacht, rijst en deksels in het algemeen.    

  • Vino tinto Josep Grau – La Florence 2017
    Wijngaard en wijnbouw:Het komt van een boerderij 3 Het planten van verschillende leeftijden 40, 70 en 100 jaar oud, de gemeente Brand (de Priorij). Kleibodems samenstelling. Het Florens is een selectie van druiven uit de plot 100 jaar oud. BIO. Al het werk wordt gedaan 100% handmatig. Vintage dozen 10 Kg.Wijnbereiding:Inheemse gisten en gisting in cement tanks. veroudering toorn ronde van de 2.500 liter, voor een periode van 14 maanden.

  • Pack 24 blikjes 33 cl Estrella Galicia buitengewoon lager
    Bier van gouden kleur, helder gedeelte van een selectie van mout en hop in het bijzonder bitter, en uw kookproces, fermentatie en rijping gaat de hele 20 dagen. Dit maakt van dit bier een aangename en karakteristieke smaak hop Aroma: Dol, verfrissend, waar zijn de pittige.Uiterlijk: Kleur glanzend goud.Smaak: In de mond, heeft een neutrale en licht, met een tint zeer sterke smaak van hop.

  • Uitwisseling 2.5 Kg van de Galicische worst snacks
    Spicy Varkensvlees Worst Sadepor speciale barbecues,snacks en hotel vacuüm verpakt in zak 2.5 kg over. een 9 € de KgIngrediënten: Magere massa en gehakte varkensvlees wangen, vermengd met ingrediënten en kruiden en gevuld in natuurdarmen.

  • Witte Wijn Valdeorras Godello: Godeval Magnum
    Magnum 1.5L formaatDe wijngaarden van Bodegas onroerend Godeval, gelegen op de lei hellingen van de vallei van de Sil, in plaats van Xagoaza, enkel uit de oorspronkelijke uitdrukking van de Godello. De vruchten bereiken perfecte samenstel van een volledige uitdrukking universaliteit wijn ook erkend als een van de beste blanken ter wereld.Cata: Groengeel met nacreous reflecties, aantrekkelijk frisse aanblik. Het heeft een uitstekende en uitgesproken aroma. Het is intens, delicaat, elegant, met hints van fruitboom. De smaak is licht, zacht en smakelijke. Zijn zure en zoete accenten geven balans en maken het een zeer persoonlijke wijn, met een duidelijke structuur. 

  • Vino blanco I Celler – Can Credo
    Can Credo is de naam waaronder hij bekend vertrouwelijk ons ​​huis.
    Can Credo komt uit een enkele familie wijngaard gelegen op het landgoed van Pedra Blanca, regio Alt Penedès, en gecultiveerd volgens de principes van de biologische en biologisch-dynamische landbouw.
    Wij werken de wijngaarden door de groeiende spontane vegetatie, belangrijk pluizen de grond en het regelen van de retentie en drainage van water in een droge landbouw als we beoefenen. Deze dekking is van essentieel belang voor de biodiversiteit en het evenwicht te bevorderen in het ecosysteem van de wijngaard, waar we kruidentherapieën toepassen (fytotherapie) om de aanwezigheid van schimmelstammen te bewaken en versterken van een volledig natuurlijke manier.
    Vintage Celler Credo gebeurt altijd bij de hand om de uitstekende kwaliteit van de druiven te waarborgen. Voor het persen, druiven bestemd voor de bereiding van Can Credo gaat door de handmatige selectie tafel.
    Evenwichtige en diepgaande, Can Credo drukt de persoonlijkheid van Xarel lo op een vrije en transparante manier uit. tijdens de verwerking, maceraat de druivenschillen en breng dringend zeer lage opbrengst, Het vertegenwoordigt de fijnere fractie van de wort. Gisting - van gisten uit onze wijngaarden - vindt plaatsin gebruikte eikenhouten vaten, waar de wijn blijft gedurende ongeveer twee maanden tijd.
    U kunt indienen alle natuurlijke sedimenten gevolg van minimale interventie. Wijnbereiding en bottelen gebeurt altijd op het terrein.

  • Ron Añejo 17 Mei
    De Ron 17 Mei Het is gemaakt van de combinatie van de twee Caribische rum suikerriet geselecteerd en vervolgens gerijpt in Amerikaanse eiken vaten resulteert in een zoete rum, zeer aromatische.

  • Biologische rode wijn Ezar – 714 Stel Reserve in
    Deze wijn heeft een proces van rijping ondergaan in Franse eiken vaten gedurende een periode van 18 maanden, waarna fles tenminste afgerond is gebleven 18 maanden.
    Productie
    100% ecologischPairingEen goede optie bij rood vlees, verenjagen en gebraad. Aanbevolen voor consumptie van gestoffeerd of gekruid vlees. Perfecte metgezel voor stoofschotels, groenten, ingelegd, cecina, halfharde kazen, gerookte vis, gegrilde groenten, enz... 

  • Rode wijn Cal Grau - Badaceli
    De Badacelli is een sober en nobele rode verzamelen heel natuurlijk essentie Prioritat. Na een aanbevolen decanteren, Carignan Grenache en verenigen rijpheid en frisheid om ons te verrassen met een dieprode en complex dat toont één van de meest elegante gezichten van de huidige Priorat, een die zonder afstand te doen van hun oorsprong kunnen aanpassen aan veranderende tijden.

  • Wijnkaart Fillaboa Finca Monte Alto
    Wijn uit de 70 hectare wijngaarden van Fillaboa.Betaling wijn gemaakt van druiven van het perceel Monte Alto, embleem Fillaboa. Het is de hoogste (150 m.) en zonnig uit hun boerderijen, geplant 1988 in een bocht van de Miño, voordat de rivier voegt zich bij de Atlantische Oceaan. Het is daarom een ​​indoor terroir, dat de Albariño uitzonderlijk.Fillaboa Selection Finca Monte Alto is een geweldige wijn die verrast met zijn evenwicht en rondheid, in kleine oplage.

    Selectie Fillaboa Finca Monte Alto 2015

    Deze wijn is afkomstig van de historische Finca Fillaboa, een wijngaard 74 hectare glooiende hellingen vestigde zich in aangrenzende, in het zuidelijke deel, met Thee en Miño rivieren, natuurlijke grens met Portugal. 8 Fillaboa betalingen maken deel uit van de 'versnijden', de meest representatieve en de beste kwaliteit druiven inclusief een deel van de Monte Alto, die bedoeld is om wijn selectie high-end Fillaboa.

  • Rode wijn Reserva Valenciso
    Valenciso produceert een enkele rode, altijd gereserveerd en altijd elegant. verfijnd, verfijnd en veelzijdig, is het ermee eens altijd zowel klassiek tot modern smaakpapillen en over hun buitengewone kwaliteiten. De neus toont kruidig ​​en fruitig, een toenemende complexiteit van de beker bereikt een bescheiden opening. Goede balans tussen fruit en hout, met aromatische volume.Pairing
    Kleverige rijst met cantharellen en varkensvleesribben, Gekarameliseerde Iberische varkenslende, Linze stoofpot met worst en groenten.
    Awards
    92 Parker gids punten
    92 James punten zuigeling

  • Tandem rode vino – De Westerse grote
    Ars Nova New Art in het Latijn, zeer consistent met de filosofie van deze wijn.Ars Nova is een muzikale beweging van de veertiende eeuw dat de komst van het volume van muziek gemarkeerd. Tot die tijd was de muziek flat, monocolor. Deze nieuwe manier van muziek maken was complexer, gekenmerkt door harmonie en ritme. Het was de geboorte van de polyfonie. De muziek werd gecomponeerd vanaf het moment dat hij werd genoemd ars nova en de vorige muziek werd ars antiqua genoemd. Het is vergeleken met de komst van het perspectief aan het schilderen die zich op hetzelfde moment.Ars Nova is een elegante wijn, vrouw, multi-capa, een wijn voor reflectie en plezier.Wijnmakengistingstemperatuur 30 ºC langzame extractie met pigeage, geen gebruik pompen fermenting. Decanteren door zwaartekracht beton. malolactische gisting en natuurlijke verduidelijking door decanteren in betonnen tanks. Het is niet koud gestabiliseerd en verduidelijkt.verouderingminimum 24 maanden in betonnen tanks9 maanden in Franse eiken vaten 300 l.pers2003 - Gekozen in een blinde proeverij voor de business class van KLM2005 - 17/20 John Radford Wijn Wire, 92 pts Ray Jordan West Weekend Magazine Perth, GOLD Sommelier Wine Awards2008 - 90 puntos STEPHEN TANZER International Wine Cellar2010 - Gold Medal Fine Wine 2015, 91 STEPHEN wijst TANZER2012 - 91 puntos Vinous Antonio Galloni

  • Witte wijn Amodiño
    Albariño Amodiño is een bijzondere wijn waarvan daaropvolgende veroudering langzame gisting plaatsvindt met een eigen moer, voeg de vorige en volgende. Het is juist deze eigenaardigheid waardoor het een uniek karakter en een evolutie in de fles rijk aan nuances geeft door middel van zijn lange leven.Onder de garantie aanbiedingen Oorsprongsbenaming Rias Baixas, de wijngaarden van deze Albariño Amodiño Ze zijn verdeeld in een bevoorrechte gebieden binnen de gevarieerde topografie van de vallei van de Salnés en Ribeira de Ulla. Vintage Crop Jaar 2015 Het gebeurde tijdens de laatste week van september en begin oktober, het uitvoeren van groen snoeien en daaropvolgende selectie op elk perceel als clusters zijn seizoen bereikte.Na selectie van de druiven in wijn en maceratie - een proces dat zich uitstrekt tussen de acht tot tien uur - met Hollejo, fermentatie spontaan en komt met hun eigen inheemse gist bij een lage temperatuur en zeer langdurig tijdig.Het was in de vergrijzing op de moer, uitvoeren maandelijkse batonage roestvrijstalen tank twaalf maanden, waartoe voegden zich drie maanden na de vorige vintage lees (2014) en drie met het achterlicht (2016). Volgende, gerijpt vijf maanden in Cuba, en het werd gebotteld onder de iconografie en het ontwerp van Eladio Piñeiro in december 2017. Marketing al in maart begint 2018.Piñeiro wordt uitgewerkt Albariño Amodiño in zijn kelder frore Carme, ruimte om de uitzonderlijke wijnen van terroir voorwaarden van de verschillende gebieden van invloed van de Ria de Arousa verwerven.Deze 100% Albariño maceratie zal een van uw evenementen een bijzondere en intense aanslag bieden. Als een typisch voorbeeld van de Galicische land, dat is, een glas Albariño Amodiño Hij maridará naadloos aan iedere lade van verse zeevruchten scampi inhoud, mosselen of krabben, onder andere opties. Ook met vis, zoals kabeljauw, tonijn en tarbot is een uitstekend idee, maar voor degenen die liever om te combineren met vleesproducten, Het is raadzaam om met pluimvee.Ook, gecombineerd met gerechten bereid met zachte kazen gemaakt van geitenmelk, met romige risotto of stukjes sushi, voor degenen die stamgasten aan Japans eten.

  • Alba Crianza Cross + 6 kopjes
    Cruz de Alba bidonhouder met zes glazen van het merk Bormioli Rocco 55 CADEAU capaciteit cl
    De fles komt eruit 14.72
    Cruz de Alba Crianza is een modern gesneden wijn, met een fruitiger profiel. Door het terughoudende gebruik van hout is deze wijn een uitgebalanceerd en gestructureerd product..

  • Tábula rode wijn
    Productie
    25.000 flessen
    UitwerkingSelectietabel voor trossen, destemming en daaropvolgende selectie van granen. Maceratie bij gecontroleerde temperatuur, alcoholische gisting in houten vaten 50 hl y 100 hl. Malolactische gisting in Franse eiken vaten.Fosterhij bleef 16 maanden in nieuwe Franse eiken vaten en 6 maanden in houten kuipen.

  • Vino tinto Scala Dei Voorafgaand
    Scala Dei Voorafgaand is een wijn met persoonlijkheid, dat ademt traditie en authenticiteit, en om inzicht te krijgen in de rijkdom van D.O.Q. Priorat. Het is gemaakt van druiven van verschillende kleine percelen minutieus gekozen. Deze zorg tijdensen al de voorbereiding loont een rode wijn Crianza gestructureerd en vol aroma's die transporten ons naar de wijngaarden van de Priorat.
    ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    Na het definiëren van de wijngaarden zal gaan voor deze wijn, eerder gekozen op boerderijen druiven bereikt de wijnmakerij in kleine dozen 16 kg, waarbij alle druiven zorgvuldig worden beoordeeld door het magazijn personeel dat door de triltafel geïnstalleerd aan de ingang van de kelder. Na gevolg en malen, gisten bij een gecontroleerde temperatuur om de aroma's van rijpe fruitdomein. Later, fokken vindt plaats in vaten (Frans eiken 80% en Amerikaanse 20%) voor een jaar. Dit verouderingsproces wordt in flessen voltooid voor meer dan een jaar voor de wijn op de markt komt op hun optimale consumptie.
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    Historisch druivensoorten uit het gebied en de oudste wijngaarden (tussen 35 en 60 jaar oud), geplant op terrassen en in typische "Costers" licorella van de Priorat. orografie, uitvoeren van planten en in het bijzonder, de wens om de beste druiven te verkrijgen, Het maakt de oogst wordt alleen handmatig gedaan. De wijngaarden liggen tussen de 500 en 800 meter, dat gunstig is voor de rijping is traag en regelmatig en maakt het mogelijk een verscheidenheid aan kleuren om de hoogtes en oriëntaties wijngaarden overeenkomen. Dit alles maakt deze unieke wijn.
    AWARDS
    94 ITEMS Gourmet Guide 2018
    90 ITEMS Penin GUIDE 2018
    GOUDEN MEDAILLE Fine Wine - 2018
    90 ROBERT PARKER PUNTEN 2018
    GOUDEN MEDAILLE Expovina - 2017
    Zilveren medaille BACCHUS - 2017

  • Albariño Don Pedro De Soutomaior ( 2016 ) Magnum's 1.5 Liters
    In Magnum-formaat van 1.5 Liters (2 flessen 75CL )Galicische wijnmakerij werd opgericht in 1995 één van de meest vruchtbare scenario's Galicië Rias Baixas, Galicische wijnmakerij combineert het beste van de deelgebieden van de Rias Baixas: O Rosal en Condado, gebaseerd op de properties'Viñedos Goitón 'and'Viñedos Condasat', om de verovering van de traditie als doel te hebben ...

  • Páramos de Legaris met rode wijn
    Legaris legt aan is een kenmerkende wijn gemaakt van de beste paramos in Ribera del Duero: Moradillo de Roa, Peñafiel en Pesquera del Duero, met een modern snijprofiel dat maximale variëteitsexpressie zoekt. Looptijd en balans, met roble prBlijf in smaak en textuur.Páramos de Legaris weerspiegelt het extreme karakter van Tempranillo in een extreem gebied, de Ribera del Duero.limited edition van 12.000 flessen.
    ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    Grape beweegt snel naar de wijnmakerij om zijn kwaliteiten te behouden. Na het maken van de despalillado, druif bereikt nagenoeg de gehele roestvrijstalen tanks, het apart bereiden van de verschillende herkomst van de druif.
    We voeren een koude maceratie (10 ºC) gedurende 3-4 dagen om extract smaak en kleur, waarna men het geleidelijk verhogen van de temperatuur. De wijnen beginnen op natuurlijke wijze met de alcoholische gisting en drukken de typiciteit van onze verschillende uit terroirs ze doen het met hun eigen inheemse gisten.
    Fermentatie variëren van 26 en 28 ºC. Vatting neemt halverwege 14-16 dagen vanaf de encubado.Om het fruitkarakter van onze Páramos de Legaris te respecteren, de gemiddelde rijping in vaten is geweest 9 maanden in Bordeaux vaten geselecteerd in een verhouding van 2/3 Frans eiken fijnkorrelige 1/3 Amerikaanse eik, in beide gevallen een 30% nieuwe vaten.Deze wijn is niet koud gestabiliseerd, dus om zijn natuurlijke ontwikkeling zou sedimenten presenteren. Om de wijn te verfijnen is er een zachte klaring uitgevoerd met eiwit en in september gebotteld 2016.
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    In onze Páramos de Legaris willen we het extreme karakter van de op grote hoogte geteelde rode Tinto laten zien, op de vlakke en uitgebreide oppervlakten van de heide. Op de overvloedige kalkstenen heidevelden heeft zich bij voorkeur rode grond ontwikkeld., geëvolueerd, met alkalische pH en hoog gehalte aan carbonaten.We hebben geselecteerd 3 legt vast in verschillende geografische gebieden:● Duero-visserij, in de provincie Valladolid, met hoogtes tussen u 867 en 894 meter. Dit perceel is geoogst 27 September.● Peñafiel, in de provincie Valladolid, met een hoogte van 890 meter. Dit perceel is geoogst 4 Oktober.● Moradillo de Roa, in de provincie Burgos, met hoogtes tussen u 958 en 973 meter. Op deze laatste woestenij werd geoogst 18 Oktober.
    AWARDS
    91 ITEMS Gourmet Guide 2019
    90 ITEMS Penin GUIDE 2019
    90 POINTS GUIDE 365 DAYS (Living the WINE) 2019
    90 ROBERT PARKER PUNTEN 2018

  • Vino Ribeiro: ALEJANDRUS van Antonio Montero 2010
    "Alejandrus"is geïnspireerd op de figuur van Alexander de Grote: zijn intense gouden kleur zal roepen het van de gouden haren van de jonge krijger. De aantrekkelijke geur, van fruit en hout, het zal u toelaten om te genieten van de luxe dat vergemakkelijkt het leven van een koning. En uw mond warm en corposo worden afgedrukt op uw deel van de impuls van de ontembare veroveraar.

  • Vino Ribeiro: ALEJANDRUS van Antonio Montero
    "Alejandrus"is geïnspireerd op de figuur van Alexander de Grote: zijn intense gouden kleur zal roepen het van de gouden haren van de jonge krijger. De aantrekkelijke geur, van fruit en hout, het zal u toelaten om te genieten van de luxe dat vergemakkelijkt het leven van een koning. En uw mond warm en corposo worden afgedrukt op uw deel van de impuls van de ontembare veroveraar.
  • nieuwste drives

    Wijn Terras Gauda La Mar
    Terras Gaudas De Zee 2017 , albariño wijn We beginnen met een druif van een slechte productie, de minst productieve van de witte variëteiten van het galicisch. De Caíño is een verscheidenheid van lange-cyclus en late rijping. Het is de laatste vintage van de ontmoeting met een hoog risico op regen.De druif is zeer delicaat en gevoelig voor de schimmel, zodat interventies zoals bladerloze of stekken in het groen van de ziekte te voorkomen en het bereiken van een goede en evenwichtige rijping.Een belangrijke deugd wijn van de Caíño is het gemak uitpakken tot het maximum van de kenmerken van de streek waar het zich bevindt.De druif Caíño met die gemaakt is geweekt koud om langer te profiteren van het hoge percentage van de huid, dus als voorstander van de extractie van de aroma ' s.Na de gisting blijven de wijn met de wijnmoer voor twee maanden "battonages" kranten. Hij rust op een lage temperatuur van acht maanden om het te brengen op de fles waar het eindigt, vervalt.

  • Wijn Terras Gauda La Mar 2014
    Terras Gaudas De Zee 2013 , albariño wijn We beginnen met een druif van een slechte productie, de minst productieve van de witte variëteiten van het galicisch. De Caíño is een verscheidenheid van lange-cyclus en late rijping. Het is de laatste vintage van de ontmoeting met een hoog risico op regen.De druif is zeer delicaat en gevoelig voor de schimmel, zodat interventies zoals bladerloze of stekken in het groen van de ziekte te voorkomen en het bereiken van een goede en evenwichtige rijping.Een belangrijke deugd wijn van de Caíño is het gemak uitpakken tot het maximum van de kenmerken van de streek waar het zich bevindt.De druif Caíño met die gemaakt is geweekt koud om langer te profiteren van het hoge percentage van de huid, dus als voorstander van de extractie van de aroma ' s.Na de gisting blijven de wijn met de wijnmoer voor twee maanden "battonages" kranten. Hij rust op een lage temperatuur van acht maanden om het te brengen op de fles waar het eindigt, vervalt.

  • Natuurlijke Egelkuit 125g Daporta

    Gourmetconserven van natuurlijke egelkuit RO-120 Conservas Daporta

    Natuurlijke egelkuit OL 120, extracción manual de las huevas del erizo y posterior enlatado manual en su estado naturalConservas Daporta ha convertido a la conserva en un producto gourmet, luxe onroerend. Hun mosselen en inktvis worden zeer gewaardeerd door de meest veeleisende chef-koks.
  • Verse bruine algen bulk ( Kg ): Kombu Sugar (Saccharina)

    Sugar Kombu Zeewier (Saccharina) bij het zouten
    Ingrediënten: Bruin zeewier in Galicisch Kombu de Azúcar-zout (Saccharina)Hoe krijg je het eet? Als ingrediënt in salades, rijst, pasta, Scrambled, etc. Ze worden ook gebruikt bij de bereiding van soep, crèmes en sauzen. Begeleidende zowel visgerechten, vis of vlees; en zelfs het maken van desserts en thee.Verzending note: Dat algen worden geleverd met een maximale versheid mogelijk alle bestellingen van verse zeewier worden verzameld en verzonden op donderdag en aan de klant geleverd op vrijdagochtend, zodat de termijn voor de wekelijkse bestelling wordt woensdag om 12 PM na die tijd om de levering van verse producten worden overgedragen naar de volgende week.Alleen Schiereiland.

  • Monte Real Crianza-wijn 2016 Magnum
    Wijn Monte Real Familia Crianza Magnum100% Tempranillo. Van asbak.UitwerkingKlassieke productie met gesteelde en geplette druiven met nieuwe fermentatiecontroletechnologieën en lange maceraties.Fosterverheffing 18 maanden in Amerikaanse eiken vaten met de juiste stellingen en de natuurlijke stabilisatie. minimale wijnrek 6 maanden voor marketing. 
  • 50 sushi nori bladen 125 g

    50 sushi nori bladen 125 g
    Ingrediënten: Geroosterde nori zeewier blad om sushi te bereiden.Vervaltijd: 18 maandenVerzending note: Dat algen worden geleverd met een maximale versheid mogelijk alle bestellingen van verse zeewier worden verzameld en verzonden op donderdag en aan de klant geleverd op vrijdagochtend, zodat de termijn voor de wekelijkse bestelling wordt woensdag om 12 PM na die tijd om de levering van verse producten worden overgedragen naar de volgende week.

  • Salade 5 zeewiersoorten in bulkzout
    Ingrediënten: Natuurlijke algen bewaard in zout. Galicia Sea Spaghetti, Kombu, Wakame, Zeesla.Vervaltijd: 6 maandenVoorbereiding: Ze ontzout in een minuut en wordt gebruikt in de keuken als ingrediënt.Hoe krijg je het eet? Als ingrediënt in salades, rijst, pasta, Scrambled, etc. Ze worden ook gebruikt bij de bereiding van soep, crèmes en sauzen. Begeleidende zowel visgerechten, vis of vlees; en zelfs het maken van desserts en thee.Verzending note: Dat algen worden geleverd met een maximale versheid mogelijk alle bestellingen van verse zeewier worden verzameld en verzonden op donderdag en aan de klant geleverd op vrijdagochtend, zodat de termijn voor de wekelijkse bestelling wordt woensdag om 12 PM na die tijd om de levering van verse producten worden overgedragen naar de volgende week.Alleen Schiereiland.

  • Salade 4 soorten gezouten zeewier ( 2Kg )
    2 Kg salade 4 Zeespaghetti-variëteiten, Wakame, Zeesla en KombuIngrediënten: Natuurlijke algen bewaard in zout. Galicia Wakame, Zeesla, Kombu, Zee SpaghettiVervaltijd: 6 maandenVoorbereiding: Ze ontzout in een minuut en wordt gebruikt in de keuken als ingrediënt.Hoe krijg je het eet? Als ingrediënt in salades, rijst, pasta, Scrambled, etc. Ze worden ook gebruikt bij de bereiding van soep, crèmes en sauzen. Begeleidende zowel visgerechten, vis of vlees; en zelfs het maken van desserts en thee.Verzending note: Dat algen worden geleverd met een maximale versheid mogelijk alle bestellingen van verse zeewier worden verzameld en verzonden op donderdag en aan de klant geleverd op vrijdagochtend, zodat de termijn voor de wekelijkse bestelling wordt woensdag om 12 PM na die tijd om de levering van verse producten worden overgedragen naar de volgende week.Alleen Schiereiland.

  • Dulse begon (Palmaria palmata) bij het zouten
    Ingrediënten: Natuurlijke algen bewaard in zout. Galicia dulseVervaltijd: 6 maandenVoorbereiding: Ze ontzout in een minuut en wordt gebruikt in de keuken als ingrediënt.Hoe krijg je het eet? Als ingrediënt in salades, rijst, pasta, Scrambled, etc. Ze worden ook gebruikt bij de bereiding van soep, crèmes en sauzen. Begeleidende zowel visgerechten, vis of vlees; en zelfs het maken van desserts en thee.Verzending note: Dat algen worden geleverd met een maximale versheid mogelijk alle bestellingen van verse zeewier worden verzameld en verzonden op donderdag en aan de klant geleverd op vrijdagochtend, zodat de termijn voor de wekelijkse bestelling wordt woensdag om 12 PM na die tijd om de levering van verse producten worden overgedragen naar de volgende week.Alleen Schiereiland.

  • Gezouten Zeesla Algen
    Ingrediënten: Natuurlijke algen bewaard in zout. Galicia zeeslaVervaltijd: 6 maandenVoorbereiding: Ze ontzout in een minuut en wordt gebruikt in de keuken als ingrediënt.Hoe krijg je het eet? Als ingrediënt in salades, rijst, pasta, Scrambled, etc. Ze worden ook gebruikt bij de bereiding van soep, crèmes en sauzen. Begeleidende zowel visgerechten, vis of vlees; en zelfs het maken van desserts en thee.Verzending note: Dat algen worden geleverd met een maximale versheid mogelijk alle bestellingen van verse zeewier worden verzameld en verzonden op donderdag en aan de klant geleverd op vrijdagochtend, zodat de termijn voor de wekelijkse bestelling wordt woensdag om 12 PM na die tijd om de levering van verse producten worden overgedragen naar de volgende week.Alleen Schiereiland.