Beschrijving
Proefnotities: EZAR- 714 Stel reserva in 2010
- Vergezicht: Pillory Red kwam met tanks en lichte oranje tonen op de kofferbak, erg goed
behouden. Hoge laag, goed bedekt, schoon en helder. Toont een overvloedige en zeer
glyceric bij het roeren van de beker.
- Neus: Schone en openhartige wijn, van een grote aromatische intensiteit. Zijn aroma, van rood en zwart fruit, bessen, je hebt…Het is geïntegreerd met de lichte geroosterde accenten, gerookt, karamel en kruiden, bijgedragen door zijn opvoeding in het Franse vat.
- Boca: Het kwam erg in balans, Krachtig en met een goede zuurgraad. De tannines aanwezig, Ze zijn lief, omhullend en zijn perfect gepolijst. Nadat het drankje een lange herinnering achterlaat, Met een goede doorzettingsvermogen, Retronasale aroma's verschijnen aan rijpe rode fruit, Soorten en smaakt licht.
De wijnmakerij
714 Stel biologische wijnen in is het project, persoonlijk en zakelijk, van twee La Riojans, Óscar Arpón Ochoa en Santi Ezquerro Marín, verenigd in dezelfde droom die ze ons op hun website uitleggen:
“We zijn dde riojanos, ontroerd door een droom, we delen een voetbalveld om overwinningen te behalen door de jaren heen…we komen samen en delen weer een veld. EENuur omgeven door biologische wijngaarden waaruit we de beste druiven halen om u de beste wijnen aan te bieden.
We werken dag in dag uit onze wijngaarden, hopend op het beste van de natuur en dan de beste biologische wijnen maken. We bemesten onze wijngaarden door middel van scheuten van de wijngaard zelf. We beschermen onze wijngaarden tegen mogelijke schimmels door een zorgvuldige aanplant van wijnstokken die de luchtcirculatie vergemakkelijken. Verder, toenemende diversiteit zowel binnen als rond de wijngaard, behoudt en verrijkt het”.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.