Web in onderhoud
Bestellingen worden niet geaccepteerd
Excuses voor het ongemak

EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano

Rode wijn Reserva Valenciso

Valenciso produceert een enkele rode, altijd gereserveerd en altijd elegant. verfijnd, verfijnd en veelzijdig, is het ermee eens altijd zowel klassiek tot modern smaakpapillen en over hun buitengewone kwaliteiten. De neus toont kruidig ​​en fruitig, een toenemende complexiteit van de beker bereikt een bescheiden opening. Goede balans tussen fruit en hout, met aromatische volume.

Pairing

Kleverige rijst met cantharellen en varkensvleesribben, Gekarameliseerde Iberische varkenslende, Linze stoofpot met worst en groenten.
Awards
92 Parker gids punten
92 James punten zuigeling
Artikelnummer: EB1000000235 Categorieën: ,

Beschrijving

Proefnotities: WINERIJBEDRIJF VAN VALENCISO – VALENCISO RESERVA

  • Vergezicht: Kers.
  • Neus: Elegante en fijne nagelneus, jaimacan peper, turbo, endrin, bramen en bosbessen.
  • Boca: Dat is zo fris, levendig, een geweldige balans tussen fruit en hout, met aromatische volume, het weegt niet in de mond maar het is lekker en omhullend, en het heeft een heel lang einde.

De wijnmakerij

VALENCISO is de droom die uitkomt van Luis Valentín en Carmen Enciso. De naam is het acroniem voor hun achternamen. Het zit in Ollauri, een 4 km. van Haro, een prachtige stad met een geweldige wijntraditie. Omringd door zijn wijngaard, duurzame zorg, heel dicht bij ecologisch.

Het wijnhuis is een bezoek waard. Tussen de 30 beste wijnmakerijen in Rioja voor het derde opeenvolgende jaar op de ranglijst 2018 de Tim Atkin, Meester van de wijn, Engelse journalist. Een van de beste wijnen van Spanje in de Gourmets Wine Guide 2018.

Extra informatie

gewicht 1.5 kg
Type

wijnsoort

Toevoegen

raadplegen
Kwalificatie van het jaar

zeer goed
Uva

Temperatuur van de dienst

Pairing

, , ,

Bodegas

D.O.

ouders

Fles of per doos:

verbruik voorkeur

Behoud

Graduatie

Regio

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Rode wijn Reserva Valenciso” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Gerelateerde producten

  • nieuwe añada'18

    Rode wijn – Petit Bernat 2019
    Productie: 27.867 botellas Vinificación:vintage nacht. slipte, Automatische en handmatige selectie van kralen. gist- 21 dagen van 22 ° C tot 26 ° C. macerating 12 dagen met malolactische diario.Fermentación getraceerd in barrica.Crianza:Franse eiken vaten Tronçais source. hoedanigheid 300 liter drie maanden.   Awards:Gids voor wijnen van Catalonië 9.38 punt

  • Vino blanco Pere Olivella Galimany – Wit
    de oorsprong; eigen landgoed wijngaarden van Can Pere El Maset. We gebruiken dezelfde trilogie rassen die ons in staat stellen de ontwikkeling van onze cava mousserende wijnen, Maccabee, de Xarel • lo en Parellada. wijnbouw regenafhankelijke, nee we water. Rationeel en volledig gecontroleerd koper en zwavel om te proberen om het gebruik ervan te minimaliseren. We maken gebruik van seksuele verwarring controle druivenbladroller (het cluster mot). Alleen gebruiken ze organische meststoffen. Oogsten gebeurt optimaal fenolische rijping, bij dageraad, temperatuurregeling. Selectie in de wijngaard zelf, alleen de beste druiven worden de gekozen, vintage hand om de hoogste kwaliteit van de druiven te waarborgen. Uitwerking: door zwaartekracht, slippen en daaropvolgende zachte geplette druiven na het indrukken zachte pasta bij lage drukken en temperatuurgecontroleerde vergisting. Geen veroudering in hout. Pairing: Het is een zeer veelzijdig wijn, die een brede selectie van gerechten uit verschillende keukens maakt. Maar we raden sommige gerechten die we perfect kunnen harmoniseren met deze wijn, verschillende voorgerechten zoals mosselen aan stoom, rijstsalades of warm seafood salad, sushi y sashimi, het kan ook perfect begeleiden gegrilde vis (een goede zool) .  

  • Vino tinto Ferré en Catasús – Geen of Thrones
    "Ik ben de jeugd, Ik kan lijken gek, dwaas en onstuimige, maar ik diep van zorg, Ik ben Head of Thrones. " Hoofd van tronen, is één van de meest bekende persoonlijkheden van Ferré i Catasús, gemaakt met de eerste persen de beste korrels Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah, en uit 2016, ecologisch. Uitwerking: Gemechaniseerde vintage 's nachts naar de organoleptische eigenschappen van de druif behouden. Eenmaal in de wijnmakerij, Het wordt in roestvrijstalen tanks waarin maceratie wordt uitgevoerd - gisting bij een gecontroleerde temperatuur van 24-26ºC, dat het een paar dagen zal duren. Vervolgens wordt het persen uitgevoerd. Wijn gemaakt met producten geautoriseerd door de Catalaanse Raad voor biologische landbouwproductie (CCPA). Pairing: Ideaal voor het delen tijdens vergaderingen, gecombineerd met rijpe kazen en vleeswaren, lam of wild zoals herten, zwijnen en vogels zijn ook een goede reden om te ontdekken de Cap de Trons Ferre i Catasús.

  • Rode wijn – Viña Pomal Ecológico
    Het ecologische van de Viña Pomal-familie. Het verantwoord en duurzaam beheer van elk van onze percelen is een kenmerk dat de wijngaarden van Bodegas Bilbaínas kenmerkt. De Viña Pomal Ecológico rode wijn is de maximale expressie van een werkjo concentreerde zich op het milieu. ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    Viña Pomal Ecológico wordt gekenmerkt door traditionele wijnbereiding: na strippen en breken, alcoholische gisting vindt plaats met een duur van twee weken, waarin de wijn een gladde structuur krijgt, aangenaam en met veel fruitintensiteit. 6 maanden rijping in nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten, ze bieden ons de complexiteit en rijpheid die nodig zijn om de expressie van deze rode wijn te voltooien.
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    De druiven zijn afkomstig van 17 hectare gecertificeerde biologische wijngaard in Haro. De teelt ervan gebeurt met het grootste respect voor het milieu, alleen natuurlijke producten gebruiken die zijn goedgekeurd voor biologische wijnbouw. Verantwoord en duurzaam beheer van elk van onze percelen, het is een kenmerk dat de D.O.Ca-wijngaarden kenmerkt. Rioja van Bodegas Bilbaines. Viña Pomal Ecológico is de maximale expressie van een werk gericht op de omgeving.
    KOPPELING
    Viña Pomal Ecológico past perfect bij zachte gerechten zoals rijst, kazen, patés, stoofschotels, groenten, vis…

  • Vino tinto Pere Olivella Galimany
    de oorsprong; eigen landgoed wijngaarden van de Can Pere Maset.Vinyes Limos, ecologische boven 22 jaar in de buurt 450 mhoogte. wijnbouw regenafhankelijke, nee we water. Rationeel en volledig gecontroleerd koper en zwavel om te proberen om het gebruik ervan te minimaliseren. We maken gebruik van seksuele verwarring controle druivenbladroller (het cluster mot). Alleen gebruiken ze organische meststoffen. Oogsten gebeurt optimaal fenolische rijping, bij dageraad, temperatuurregeling. Selectie in de wijngaard zelf, alleen de beste druiven worden de gekozen, vintage hand om de hoogste kwaliteit van de druiven te waarborgen. Uitwerking: Uitwerking door zwaartekracht, slipte, gemalen en daaropvolgende maceratie roestvrij stalen vaten, waarbij maceratie en daaropvolgende fermentatie treedt altijd op een gecontroleerde temperatuur. Geen veroudering in hout. Pairing: Het is een wijn waarvan de complexiteit, structureren en geen eiken veroudering in verschillende combinaties aanbevolen. Het kan interessant zijn tafels met worst (ham, genezen loin, chorizo), of cheese (niet overdreven krachtig, koemelk, romiger). Wij bevelen ook het typische gegrild vlees (zwart en wit worst gegrilde, spek, Lamb Chops), Ronde van rundvlees met espigalls (of Brotons). interessant is ook getoond met wat wit vlees, kip met kersen (waaierkip met wilde geuren).