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vino bianco – Petit Bernat 2018

Vino Blanco Bernard Petit 2018Produzione: 24.267 bottiglie Vinificazione:urgente, desfangado, fermentazione e l'allevamento delle madri. macerazione a freddo prima di premere. La fermentazione alcolica di 21 16ºC.Oller giorni del Mas fa parte della Denominazione di Origine Pla de Bages, una privilegiata, circondata da montagne e Montserrat, o il Parco Naturale di San Lorenzo del Munt i l'Obac.

Valutato 5.00 su 5
Viña Tondonia Reserva Red 2008

Caratteristiche del raccolto: Anno valutato ECCELLENTE dal Consiglio di regolamentazione della Rioja. L'assenza di gelate in primavera e le buone condizioni ambientali - che hanno favorito la fecondazione e l'allegagione dell'uva e contrastato gli effetti dannosi dei parassiti che hanno attaccato i germogli al momento della germinazione e dello straripamento -, ha causato un raccolto abbondante. Pur soffrendo un'estate instabile e burrascosa, questa grande quantità di raccolto ha raggiunto alti livelli di qualità grazie alle condizioni climatiche ottimali di un ottobre fresco e luminoso, che ci ha permesso di svolgere le attività di raccolta in modo comodo e sfalsato, incubare ciascuna delle varietà nel loro punto di stagione, maturo ed equilibrato senza mettere in pericolo la perfetta salute dell'uva in qualsiasi momento. Il lavoro di raccolta è iniziato a Viña Tondonia il giorno 11 ottobre.Invecchiamento in botte: 6 anni, sottoposto a 2 scaffalature all'anno. Chiarito con albumi freschi.produzione limitata: 35.000 bottiglie.abbinamenti: Pesce cotto, fritto o grigliato, aromatizzato. Pesce alla griglia. Carni bianche con salse consistenti.
vino rosso – Viña Pomal Centenario Crianza Magnum

Pomal Centenario Allevamento Viña è un vino speciale commemorativa del centenario del marchio. Un perfetto equilibrio tra classico personaggio più noto di una Rioja rosso allevamento e una presenza fruttato.SVILUPPO (vinificazione)
Pomal Centenario Allevamento Viña è caratterizzato da una vinificazione tradizionale: Dopo la diraspatura e fermentazione alcolica avviene spremuto. macerazione totale è di due settimane, alla ricerca di un vino struttura morbida, gradevole e fruttato con grande intensità. Dodici mesi in botti di rovere americano (15% notizie) forniamo la complessità e la maturità necessaria per completare l'espressione di questo vino rosso Riserva.
VIGNETO (VIGNETI)
farm Vine consiste Pomal 90 ettari di vigneti. Situato nel comune di Haro e all'interno 2 chilometri dalla cantina, Si trovano in una delle zone più belle della città; attraverso di esse si può godere il passaggio del fiume Ebro attraverso i gusci di Haro.D.O.Ca unire la nostra azienda agricola. Rioja diversi ecosistemi in termini di variabilità di esposizione suolo e sole, Essa si traduce in una selezione esaustiva delle zone omogenee. Viticoltura applicato nasce da un incrocio tra riojana tradizionale e precisione, con conseguente una viticoltura che si concentra sull'innovazione per proteggere la natura, sempre entro i parametri di massima qualità guadagno. Un lavoro di vigneti di proprietà aggiungere una selezione esigente di uve da parte dei nostri fornitori di Rioja Alta.
ABBINAMENTO
Pomal Centenario Allevamento Viña si armonizza perfettamente con i piatti morbidi come il riso, formaggi, paté, stufati, verdure, ... oltre ai piatti di pesce che Maridan tradizionalmente con i vini rossi.
Vino bianco Mas d'en Blei – Clos Martina Magnum

PRODUZIONE 4.000 bottiglie.
VIGNETI Solo uve della tenuta di Mas d'en Blei. Schiera vigneti ardesia (licorella). mano Vintage. tabella di selezione. varietà di elaborazione separati.
vinificazione macerazione a freddo per 24 ore. Premuto per trasferimento a vasca dove mantenimento altre 24h. Fermentazione in barriques nuove di rovere francese (Q.Petrea) di 300 litri, grana fine e media tostatura leggera. raccolta 6 mesi con fecce "battonage" quotidiano. stabilizzazione a freddo, naturalmente, (stagionale), non indotto. Imbottigliamento: 1 anno in bottiglia.
PREMI Medalla de Oro International Wine Challenge 2016.
Vino blanco Celler Credo – Aloers Magnum

'Aloers' stato chiamato per gli agricoltori nel Medioevo che possedeva la terra che coltivavano. I aloers erano prive di alcun beneficio o di censimento.
Aloers vino bianco proviene esclusivamente dai vigneti di famiglia di Pedra Blanca, si trovano nella regione di Alt Penedès (Barcellona) e coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica.
Lavoriamo i vigneti da una crescente copertura vegetale spontanea, importante per la sfumatura terra e regolando la ritenzione e drenaggio di acqua in un asciutto agricoltura come alla copertura practicamos.Esta essenziale per promuovere la biodiversità e l'equilibrio dell'ecosistema del vigneto, dove applichiamo le terapie a base di erbe (fitoterapia) per monitorare la presenza di ceppi fungini e rafforzare un modo totalmente naturale.
Vintage Celler Credo viene effettuata a mano per garantire l'ottima qualità delle uve.
Aloers fornisce l'espressione più fresca e genuina della varietà mediterranea Xarel lo coltivata in terreni calcarei.. E 'un vino di grande vivacità e lungo raggio in bottiglia.
Realizzata in macerazione per un paio d'ore con il graffio e il lavoro con i lieviti per un periodo di circa un anno e mezzo. La fermentazione avviene con lieviti dai vitigni di Celler Credo.
Aloers cerca massima espressione del terroir e, pertanto, Può avere sedimenti naturale risultato di interventi minimi. La vinificazione e l'imbottigliamento vengono effettuate sulla nostra proprietà.
Vino bianco Daviña Galega Albariño

Vino bianco giovane della cantina Adegas Valdés fresco con un carattere fruttato e agrumato.
vino rosa César Príncipe – Claret Mese

dicono, prima di iniziare Vintage, i vigneti sono stati visitati durante la notte da alcuni vicini pettegoli amici. Nel momento in cui la necessità è stata la più grande azienda di popoli, E 'stato chiamato "Claret Moon" un vino che ha fatto coloro che non hanno avuto i propri vigneti, Come nel caso di altri apañaban, sì, discretamente. Solo la luna è stata testimoniata simile traguardo.Erano tempi in cui il vino è stato importante complemento al cibo, claret accompagnato la macellazione e il pranzo, stufati triste e felice contribuito a portare frasi migliori. Questo vino è un omaggio a tutti coloro che un tempo ne aveva bisogno e per coloro che godono di oggi.Si tratta di un vino ottenuto da Tempranillo, principalmente, e varietà bianche quali Verdejo o Albillo. Affresco, divertimento, golosa per tutti ... e ogni giorno.
Vino bianco Viña Oropéndola Verdejo

Proviene da una selezione di vigneti della varietà Verdejo disposti in vetro e con un'età compresa tra 40 e 120 anni. I vigneti sono situati su terreni terrazzati alluvionali e pietrosi vicino alle rive del fiume Douro..
Foster
3 mesi di deposito sui lieviti con Batonnages bisettimanali.
Fermentazione
durante 21 giorni a una temperatura di 14-16ºc
tempo di permanenza
16-20 ore di film freddo a 10ºc
Legaris vino bianco – Legaris Verdejo

con Legaris Verdejo l'azienda è entrata nel Do Kyung-soo. Rueda. vino bianco moderna per il suo gusto e l'aroma, Esso si distingue come la perfetta combinazione di fruttato e floreale eleganza esplosione. Verdejo porta sapori intensi di frutta bianca e un pizzico di agrumi (limone). uso innovativo di tappo a vite conserva perfettamente le qualità del vino fino al momento del consumo.
SVILUPPO (vinificazione)
notte meccanica Vintage in formazioni sui graticci e diurne vasi manuali. Grape ricevimento tramoggia, despalillado strizzato, premere macerazione e successiva pressatura 2-4 ore. Desfangados statica e flottazione, fermentazione alcolica a bassa temperatura (14 ºC) con lieviti selezionati.
VIGNETO (VIGNETI)
La superficie è controllato vigneto 2.100 ettari hanno contribuito da un 300 fornitori di uva. La più alta concentrazione di vigneti è registrata nei comuni di Rueda, Serrada e La Seca in provincia di Valladolid e al confine della provincia di Segovia, Do Kyung-soo in. ruota. Il vigneto si trova ad un'altitudine compresa tra 700 e 850 metri sul livello del mare.La maggior parte dei suoli caratteristici sono la "ghiaia": suoli bruni, sassoso con buona aerazione e drenaggio. formazione tradizionale è stato il vetro, considerando che negli ultimi anni tutti i nuovi impianti sono realizzati in spalliera.
ABBINAMENTO
Legaris Verdejo è un vino bianco che si fonde bene con coperchi, riso, insalate, pesce e pasta.
Bianco Barile Fermentato Murua

L'agriturismo è composto da Murua 110 ettari di vigneti. I ceppi di varietà autoctone come il Viura, Malvasia e Garnacha Blanca sono tra 40 e 80 anni veri e propri gioielli antichi e si trovano nelle sorgenti dei vigneti, coltivata come è stato in precedenza a Elciego e il resto di La Rioja Alavesa.
la vendemmia 2016 Si è presentato con un inverno mite come le temperature preoccupazioni. La primavera era fresco e nuvoloso, germogliamento ritardo. Egli è venuto molto secca, calda estate, recuperare il tempo perduto in brotación. Le notti erano fresche, permettendo alla pianta di riposare e avere un buon sviluppo senza sofferenza. Abbiamo avuto rendimenti eccezionali a causa di bel tempo favorevole rispetto a quello consentito per una qualità elevata, mentre buona produzione. La condizione sanitaria era perfetto anche a causa del tempo buono durante il raccolto.
produzione limitata per 7.590 bottiglie.
PRODUZIONE E INVECCHIAMENTOA seguito di un processo tradizionale, vino fermentato in nuove di rovere francese e americano per 15 giorni. Una volta terminata la fermentazione il vino è sollevata in botti stesse e sui lieviti per 7 mesi più tardi è andato agli scaffali di Murua.
Vino bianco Bodegas Bilbaínas – vigneto Pomal Maturana bianco 2016

Maturana Blanca Pomal vigneti di Bodegas monovarietales raccolta Bilbaínas, Pomal vigna vini Singulares. Il Maturana Blanca è conosciuta anche con il nome di Ribadavia. il suo uso è stato approvato nel D.O.Ca. Rioja 2007, anche se è la varietà più antica conoscenza scritta che avete in Rioja, perché è già citato in 1622. Si tratta di una varietà di buona fertilità, presenta un piccolo gruppo e le bacche di forma ellittica, piccole dimensioni anche. E 'all'inizio del suo sviluppo, ed è notevole per il suo basso pH, con elevato contenuto di acido tartarico e basso contenuto di potassio. Ha lo svantaggio della sua elevata sensibilità alla botrytis, quindi è esigente nella loro monitoraggio.SVILUPPO (vinificazione)fermentazione spontanea in barriques nuove di rovere americano. Lees per il lavoro 3 mesi. In seguito cresciuto in rovere francese per 4 mesi.VIGNETO (VIGNETI)
Paceta proviene dalla fattoria 14, immerso nel comune di Haro, E 'la trama confinante con Paesi Baschi e Burgos, qualche 100 metri. porzione 17 anni, piante innestate su 110R Ribadabia, marco 2.6*1.2. Si tratta di una fattoria situata nel cappotto enclave privilegiata Las Conchas de Haro. Ad un'altitudine di 448 metri e orientato nord-sud,con un'influenza marcata atlantica. La morfologia della trama è costituito da linee sottili lungo il contorno. Ha una superficie di 0,66 ettari di D.O.Ca. Rioja.
PREMI
93 PUNTI Robert Parker 2018
92 PUNTOS Tim Atkin (UK) - RELAZIONE RIOJA 2018
91 PUNTOS James Suckling 2018
vino rosso – Ecologico Pomal vigna

Vine famiglia ecologica Pomal. la gestione responsabile e sostenibile di ciascuna delle nostre trame è segno distintivo che caratterizza i vigneti di Bodegas Bilbaínas. Il vino rosso Viña Pomal verde è la massima espressione di una serraturajo punta alla tutela ambientale.SVILUPPO (vinificazione)
Ecologico vigna Pomal è caratterizzato da una vinificazione tradizionale: Dopo la diraspatura e pigiatura, La fermentazione alcolica avviene con due settimane, dove il vino acquisisce una struttura morbida, piacevole e con grande intensità di frutta.6 mesi di invecchiamento in botti di rovere americano di nuovo, Forniamo una complessità e maturità necessaria per completare il termine di questo vino rosso.
VIGNETO (VIGNETI)
Le uve provengono da 17 ettari di vigneto ecologici certificati situato a Haro. La sua coltivazione è fatto con il massimo rispetto per l'ambiente, utilizzando solo prodotti naturali autorizzati per la viticoltura biologica.la gestione responsabile e sostenibile di ciascuna delle nostre trame, E 'un segno di identità che caratterizza i vigneti D.O.Ca. Rioja da Bodegas Bilbaínas. Ecologico vigna Pomal è la massima espressione di un'opera incentrata sull'ambiente.
ABBINAMENTO
Pomal miscele vigneto ecologici perfettamente con piatti dolci come il riso, formaggi, paté, stufati, verdure, pesce ...
vino rosso – Pomal Centenario Allevamento Viña

Pomal Centenario Allevamento Viña è un vino speciale commemorativa del centenario del marchio. Un perfetto equilibrio tra classico personaggio più noto di una Rioja rosso allevamento e una presenza fruttato.SVILUPPO (vinificazione)
Pomal Centenario Allevamento Viña è caratterizzato da una vinificazione tradizionale: Dopo la diraspatura e fermentazione alcolica avviene spremuto. macerazione totale è di due settimane, alla ricerca di un vino struttura morbida, gradevole e fruttato con grande intensità. Dodici mesi in botti di rovere americano (15% notizie) forniamo la complessità e la maturità necessaria per completare l'espressione di questo vino rosso Riserva.
VIGNETO (VIGNETI)
farm Vine consiste Pomal 90 ettari di vigneti. Situato nel comune di Haro e all'interno 2 chilometri dalla cantina, Si trovano in una delle zone più belle della città; attraverso di esse si può godere il passaggio del fiume Ebro attraverso i gusci di Haro.D.O.Ca unire la nostra azienda agricola. Rioja diversi ecosistemi in termini di variabilità di esposizione suolo e sole, Essa si traduce in una selezione esaustiva delle zone omogenee. Viticoltura applicato nasce da un incrocio tra riojana tradizionale e precisione, con conseguente una viticoltura che si concentra sull'innovazione per proteggere la natura, sempre entro i parametri di massima qualità guadagno. Un lavoro di vigneti di proprietà aggiungere una selezione esigente di uve da parte dei nostri fornitori di Rioja Alta.
ABBINAMENTO
Pomal Centenario Allevamento Viña si armonizza perfettamente con i piatti morbidi come il riso, formaggi, paté, stufati, verdure, ... oltre ai piatti di pesce che Maridan tradizionalmente con i vini rossi.
Bielsa Ruano vino bianco – Lo Noi del Saxo 2019

SVILUPPO
Fermentato a temperatura controllata. Conservato per 2 mesi sui propri lieviti.
Vino bianco tedesco Celler Balart – L'ascia bianca

SVILUPPO
Vino bianco secco. Fermentazione a temperatura controllata di 18 ° C in serbatoi di acciaio inox.
Vino bianco Mas d'en Blei – Clos Martina

PRODUZIONE 4.000 bottiglie.
VIGNETI Solo uve della tenuta di Mas d'en Blei. Schiera vigneti ardesia (licorella). mano Vintage. tabella di selezione. varietà di elaborazione separati.
vinificazione macerazione a freddo per 24 ore. Premuto per trasferimento a vasca dove mantenimento altre 24h. Fermentazione in barriques nuove di rovere francese (Q.Petrea) di 300 litri, grana fine e media tostatura leggera. raccolta 6 mesi con fecce "battonage" quotidiano. stabilizzazione a freddo, naturalmente, (stagionale), non indotto. Imbottigliamento: 1 anno in bottiglia.
PREMI Medalla de Oro International Wine Challenge 2016.
vino Rosa – Bernat Oller I rosa

Produzione: 1.577 bottiglie
vinificazione:
Merlot emorragia con tre ore di macerazione.
Picapoll dirigere premendo, macerazione a freddo un'ora. Fermentazione in diversi serbatoi durante 21 giorni a 16 ° C.
Quattro mesi genitorialità madri con un totale settimanale rimontati.
vino bianco – Bernat Oller Blanc de Picamolls

Produzione: 12.133 bottiglie
vinificazione:
Preso a mano. Macerazione a freddo prima della pressatura. L'uva nera è vinificata come Blanc de Noirs.
L'uva nera, ha fermentato e invecchiato in uova di cemento per quattro mesi. L'uva bianca ha fermentato e invecchiato in due diversi elementi.
Serbatoi in acciaio inossidabile. fermentazione 21 giorni a 16 ° C. Allevamento totale della madre, durante 5 mesi con ritorni settimanali.
Vino bianco Sant Joannes Xarel.lo

Sviluppo:Raccolta manuale gli ultimi giorni di settembre. Insediato durante la notte (12h.) 13 ° C. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (15ºC-17ºC). Fecce periodiche rimosse durante l'inverno. Coupage finale prima dell'imbottigliamento con vino conservato in botti di rovere francese, corrispondente all'anno precedente (ca.. 10%), che aggiunge l'eleganza caratteristica.
Vino bianco Giró del Gorner

Il vino Blanc Penedès del Giró del Gorner è un classico Penedès. Un vino che mira a recuperare i vini dei nostri antenati, fondamentalmente realizzato con varietà tipiche, del Penedès: Macabeu, Xarello e Parellada. Non ci sono più segreti dei vigneti viziati, alcune uve selezionate, pressatura soffice, tempo e divertiti.
Sviluppo:
Estrazione delicata di mosto di fiori. La fermentazione è passata molto lentamente, tra i 15 y 18ºC.
abbinamenti:Perfetto per accompagnare gli antipasti, insalate, Pesce e crostacei, formaggi leggeri e carni bianche
Vino bianco Celler Credo - Estrany

'Strano', offrendo qualcosa di inspiegabile ed eccita la curiosità. C'era da meravigliarsi nostro vino nonni?Devo vino blanco strana foresta Collado de la Viña, suoli estremamente calcareie consistenza schietta (equilibrio tra arene, limi e argille). È un vigneto di proprietàsituato nella regione dell'Alt Penedès e coltivato secondo i principi dell'agricoltura biologicae biodinamica.Un Cellule CREDO, Lavoriamo i vigneti da una crescente copertura vegetale spontanea, molto importante per dissodare il terreno e regolare la ritenzione e il drenaggio dell'acqua in una coltura diterra asciutta come quella che pratichiamo. Questo tappeto pianta è essenziale per promuovere la biodiversità e l'equilibrio nell'ecosistema del vigneto, dove applichiamo le terapie a base di erbe (fitoterapia) per monitorare la presenza di ceppi fungini e rafforzare un modo totalmente naturale.Vintage Celler Credo si svolge sempre a disposizione per garantire la qualità eccellente del gruppo. prima di premere, uve destinate alla preparazione del Estrany passa attraverso la tabella di selezione manuale.Ottiene uno strano modo di preparare ancestrale, quando il vino viene macerazione con le bucce. Si tratta di un lavoro con le bucce dell'uva portate al limite e che mira a mostrare la varietà Xarel lo senza concessioni e con totale franchezza., profondità grezzi ed eleganza. La fermentazione avviene con lieviti dai vitigni di Celler Credo.Può avere sedimenti naturale risultato di interventi minimi. La vinificazione e l'imbottigliamento vengono effettuate sulla nostra proprietà.
Vino blanco Ferré e Catasús – I Xarel.lo

"Sono da qui, la mia terra è la Catalogna, Vivo con i piedi per terra e la testa tra le stelle, chiamando gli dei. Sono stabilità e sfida allo stesso tempo, Sono lo Xarel-lo di Ferré i Catasús. "Lo Xarel-lo de Ferré i Catasús è meticolosamente elaborato con la varietà autoctona e principale del Penedés che gli dà il nome.(consultare vintage)Sviluppo:Raccolta manuale in cassette di circa 15 chili, dopo la selezione nello stesso vigneto. Una volta in cantina, viene introdotto in serbatoi di acciaio inossidabile fino a metà fermentazione. Quindi lo passiamo alle botti di rovere francese da 225 litri. Una volta terminata la fermentazione, le fecce vengono lavorate con la tecnica del "batonage" (fecce rimosse) per ottenere una scorrevolezza più lunga.abbinamenti:Si abbina perfettamente a tutti i tipi di pesce, riso, pasta, o formaggi..
Vino bianco Ferré i Catasús - Somiatruites

"Sono il sognatore, Non smetto mai di eccitarmi e creare, Non smetto mai di sognare e credere, sempre alla ricerca di nuovi progetti e novità, Sono Somiatruites di Ferré i Catasús "Somiatruites ha una forte personalità. È un vino molto aromatico che rappresenta tutta la forza dei vini bianchi del Penedés, che ci porta in un meraviglioso viaggio attraverso la nostra terra. Una gamma di aromi floreali e di frutta esce dal suo corpo. Dopo aver gustato i suoi aromi, ci sorprende con un'acidità ideale, in grado di creare una perfetta comunione per qualsiasi tipo di palato, per qualsiasi esigenza. Somiatruites è orgoglioso e sicuro. Orgoglioso delle sue origini, e sicuro della sua evoluzione.Sviluppo: Uva da raccolta meccanizzata di notte per preservare tutte le sue qualità. Preparazione e fermentazione delle varietà separatamente a temperatura controllata di 16ºC. Vino realizzato con prodotti autorizzati dall'AziendaConsiglio catalano della produzione agricola ecologica (CCPA).
Vino blanco Ferré e Catasús – contare le pecore

"Noi siamo la differenza, tutti pezzi unici, siamo creatività, osare, affermazione, Noi siamo la tua forza interiore, vostri desideri più profondi, personalità, siamo Compta Ovelles de Ferré i Catasús "Compta Ovelles blanco è la delicata rappresentazione delle sue origini, franco e fedele alle sue radici con un frutto tropicale inconfondibile, agrumi e note floreali, persistente nella bocca, ponendo noi, se chiudiamo gli occhi, nella nostra terra.Sviluppo: Mietitrebbiatura e notte per conservare tutte le qualità organolettiche del vitigno. Vinificazione delle varietà Ias separato e temperatura controllata fermentazione a 16 ° C.
Vino bianco Celler Credo - Capficat

'Intrigo', Sarmiento che seppellisce -e senza tagliare pianta che proviene- dà vita ad un nuovo ceppo.Do ho intrapreso vino blanco de la Viña Collado del Bosque, Suolo estremamente calcareo e argilloso (equilibrio tra arene, limi e argille). Si tratta di un vigneto auto di proprietà situata nella regione del Penedès e coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica.Lavoriamo i vigneti da una crescente copertura vegetale spontanea, importante per la sfumatura terra e regolando la ritenzione e drenaggio di acqua in un allevamento asciutto durante la pratica. Questa copertura è essenziale per promuovere la biodiversità e l'equilibrio nell'ecosistema del vigneto, dove applichiamo le terapie a base di erbe (fitoterapia) per monitorare la presenza di ceppi fungini e rafforzare un modo totalmente naturale. Vintage Celler Credo si svolge sempre a disposizione per garantire la qualità eccellente del gruppo.Uno è assorto lodato la purezza e la trasparenza. Contiene solfiti non ha aggiunto, solo proprie solfiti lieviti naturalmente generati durante la fermentazione (<8 mg/l). E 'un vino che valorizza la qualità delle uve e del lavoro dal vigneto. -A dalla fermentazione del lievito dal nostro Viñas viene eseguita in rovere utilizzato, dove i resti del vino per un tempo di circa mese e mezzo.Capficat cerca massima espressione del terroir e, pertanto, Può avere sedimenti naturale risultato di interventi minimi. La vinificazione e l'imbottigliamento vengono effettuate sulla nostra proprietà.
Vino blanco Celler Credo – strana solidarietà

vino Solidari Estrany viene dalla mano del progetto www.veremasolidaria.org (solidarietà epoca) un'iniziativa del 2017 in cui collabora 200 mira ad unire le persone e il vino e la responsabilità sociale per raccogliere fondi per le organizzazioni che combattono la povertà e l'esclusione sociale.
Vino bianco Celler Credo - Ratpenat

Unknown ed enigmatico, ma assolutamente necessario per l'equilibrio dell'ecosistema. Il pipistrello è il mammifero volante unica che esiste sulla Terra. La loro biologia, Sottolinea la longevità (Si può vivere più di 40 anni) e asistema radar che ti permette di volare di notte.
Vino bianco Ratpenat (pipistrello) nato compromesso tra Celler Credo e il Museo di Scienze Naturali di Granollers per la difesa dell'ambiente e degli esseri viventi che popolano. il 60% dei benefici di questo vino sono destinati a progetti che mirano a diffondere l'importanza del pipistrello nell'ecosistema e nelconservazione di questo mammifero nell'ambiente del vigneto come efficiente insettivoro naturale.
Bat è prodotto esclusivamente da vigneti di famiglia si trovano nella regione di Alt Penedès (Barcellona) e coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica. lavoro spontanea di vegetazione (indispensabile per spugnare il terreno e regolare la ritenzione e il drenaggio dell'acqua in una coltura diterra asciutta come quella che pratichiamo) e applicare le terapie a base di erbe (fitoterapia) per monitorare la presenza di ceppi fungini e rafforzare tutto naturale.
La raccolta viene effettuata a mano e in cassette per garantire l'ottima qualità delle uve. Sia vinificazione e l'imbottigliamento vengono effettuate sulla nostra proprietà.
Durante la preparazione di Ratpenat, Eseguiamo lavori macerazione con le bucce e raschiare per alcune ore. La fermentazione avviene in botti di rovere vecchie, più tardi, rimane in botti stesse per un periodo di circa un'ora e mezza. Questo vino può presentare sedimenti risultato completamente naturale di minimo intervento.
Vino blanco Celler Credo – Can Credo

Can Credo è il nome con cui è conosciuto familiarmente casa nostra.
Can Credo proviene da un unico vigneto di famiglia situato all'interno della tenuta di Pedra Blanca, nella regione di Alt Penedès, e coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica.
Lavoriamo i vigneti da una crescente copertura vegetale spontanea, importante per la sfumatura terra e regolando la ritenzione e drenaggio di acqua in un allevamento asciutto durante la pratica. Questa copertura è essenziale per promuovere la biodiversità e l'equilibrio nell'ecosistema del vigneto, dove applichiamo le terapie a base di erbe (fitoterapia) per monitorare la presenza di ceppi fungini e rafforzare un modo totalmente naturale.
Vintage Celler Credo si svolge sempre a disposizione per garantire l'ottima qualità delle uve. prima di premere, uve destinate alla preparazione di Can Credo passa attraverso la tabella di selezione manuale.
Equilibrato e profondo, Can Credo esprime la personalità di Xarel lo in modo libero e trasparente. durante l'elaborazione, macerare le bucce e applicare una pressione basso rendimento, Si sta rappresentando la frazione più fine del mosto. Viene effettuata la fermentazione - dai lieviti dei nostri vignetiin botti di rovere usate, dove il vino rimane per circa due mesi di tempo.
È possibile archiviare tutti i sedimenti naturali frutto di un intervento minimo. La vinificazione e l'imbottigliamento sono sempre fatto sulla proprietà.
Vino blanco Celler Credo – Aloers

'Aloers' stato chiamato per gli agricoltori nel Medioevo che possedeva la terra che coltivavano. I aloers erano prive di alcun beneficio o di censimento.
Aloers vino bianco proviene esclusivamente dai vigneti di famiglia di Pedra Blanca, si trovano nella regione di Alt Penedès (Barcellona) e coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica.
Lavoriamo i vigneti da una crescente copertura vegetale spontanea, importante per la sfumatura terra e regolando la ritenzione e drenaggio di acqua in un asciutto agricoltura come alla copertura practicamos.Esta essenziale per promuovere la biodiversità e l'equilibrio dell'ecosistema del vigneto, dove applichiamo le terapie a base di erbe (fitoterapia) per monitorare la presenza di ceppi fungini e rafforzare un modo totalmente naturale.
Vintage Celler Credo viene effettuata a mano per garantire l'ottima qualità delle uve.
Aloers fornisce l'espressione più fresca e genuina della varietà mediterranea Xarel lo coltivata in terreni calcarei.. E 'un vino di grande vivacità e lungo raggio in bottiglia.
Realizzata in macerazione per un paio d'ore con il graffio e il lavoro con i lieviti per un periodo di circa un anno e mezzo. La fermentazione avviene con lieviti dai vitigni di Celler Credo.
Aloers cerca massima espressione del terroir e, pertanto, Può avere sedimenti naturale risultato di interventi minimi. La vinificazione e l'imbottigliamento vengono effettuate sulla nostra proprietà.
Vino blanco Celler Credo – Miranius

‘Miranius’, intelligente volpe che entra nelle nostre vigne e amore con i dolci aromi delle uve.
vino bianco Miranius proviene esclusivamente da vigneti ubicati nella regione del Penedès (Barcellona) e coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica.
Un Cellule CREDO, Lavoriamo i vigneti da una crescente copertura vegetale spontanea, molto importante per la sfumatura terra e regolando la ritenzione e drenaggio di acqua in un allevamento asciutto durante la pratica. Questo tappetoLa pianta è essenziale per promuovere la biodiversità e l'equilibrio nell'ecosistema del vigneto. anche, Applichiamo le terapie a base di erbe (fitoterapia) per controllare la presenza di funghi e rinforzare i ceppi di amodo totalmente naturale.
La vendemmia viene effettuata sempre a disposizione per garantire l'ottima qualità delle uve.
Miranius è un vino allegro e profondo, Si sta offrendo grande vivacità e capacità di allevamento in bottiglia. elaborato 100% con la varietà mediterranea Xarel lo, Miranius ha un forte carattere varietale con una vivace acidità e un buon passo in bocca. per raggiungere, lavoro Celler Credo con rese molto basse nei vigneti, dedicandoparticolare attenzione alla maturazione e sempre con l'idea di ottenere acidità naturali e fresche. La fermentazione avviene con lieviti dai vitigni di Celler Credo.
Questo vino può avere sedimenti naturale risultato di interventi minimi. La vinificazione e l'imbottigliamento vengono effettuati in modo completo la nostra proprietà.
Vino bianco Xerrameca

Vino giovane fermentato a temperatura controllata.
Vidavins Matriarcat vino bianco

vino bianco ottenuto da uve di varietà Macabeu e Monastrell, la cantina Vidavins situato nella regione di Pallars Jussà, Figuerola in Orcau (Lleida).
Vino bianco Raimat Ventada

Il vento ha trovato casa a Raimat. Presente in tutte le stagioni dell'anno, è un elemento molto caratteristico della nostra fattoria. Il nome di questo vino bianco è un omaggio al suo costante passaggio attraverso i vigneti. Se stai cercando risposte in RAEMT, li troverai sicuramente nel vento, e Raimat Ventada, un vino con eleganza, delicato al palato ma con corpo e personalità unica, fatto da Garnacha blanca 100% ecologico. Come il vento che soffia tra i vigneti della cantina, trasmette la sua forza sul suo cammino.rocessing (vinificazione)
Cercando di ottenere la massima espressione del nostro Garnacha, il team di enologia ha sviluppato metodi di produzione naturali e rispettosi per Raimat Ventada. Abbiamo evitato di usare pratiche che modificano l'espressione naturale di questa varietà, preservando gli aromi primari ed evitando ossidazioni indesiderate.
Con questo vino possiamo proporre abbinamenti come maialino croccante con mele cotte, involtini di pasta fillo ripieni di pollo arrosto, il risotto delle frecce. Raimat Ventada si abbina perfettamente a pesce e frutti di mare al forno o alla griglia, portando freschezza, note erbacee, tocchi balsamici e frutta bianca. Anche salsicce alla catalana come llonganisses o salsiccia in bianco e nero.