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Legaris vino bianco – Legaris Verdejo

con Legaris Verdejo l'azienda è entrata nel Do Kyung-soo. Rueda. vino bianco moderna per il suo gusto e l'aroma, Esso si distingue come la perfetta combinazione di fruttato e floreale eleganza esplosione. Verdejo porta sapori intensi di frutta bianca e un pizzico di agrumi (limone). uso innovativo di tappo a vite conserva perfettamente le qualità del vino fino al momento del consumo.
SVILUPPO (vinificazione)
notte meccanica Vintage in formazioni sui graticci e diurne vasi manuali. Grape ricevimento tramoggia, despalillado strizzato, premere macerazione e successiva pressatura 2-4 ore. Desfangados statica e flottazione, fermentazione alcolica a bassa temperatura (14 ºC) con lieviti selezionati.
VIGNETO (VIGNETI)

La superficie è controllato vigneto 2.100 ettari hanno contribuito da un 300 fornitori di uva. La più alta concentrazione di vigneti è registrata nei comuni di Rueda, Serrada e La Seca in provincia di Valladolid e al confine della provincia di Segovia, Do Kyung-soo in. ruota. Il vigneto si trova ad un'altitudine compresa tra 700 e 850 metri sul livello del mare.

La maggior parte dei suoli caratteristici sono la "ghiaia": suoli bruni, sassoso con buona aerazione e drenaggio. formazione tradizionale è stato il vetro, considerando che negli ultimi anni tutti i nuovi impianti sono realizzati in spalliera.

ABBINAMENTO
Legaris Verdejo è un vino bianco che si fonde bene con coperchi, riso, insalate, pesce e pasta.
COD: ESC002597 Categoria: Etichetta:

Descrizione

Note di degustazione: ambasciatori – LEGARIS VERDEJO BLANCO

  • naso: Vino molto intenso al naso, con note di agrumi e frutta bianca e lievi sfumature erbacee (finocchio).
  • Boca: È ampio e gustoso, con la caratteristica finitura amara della varietà Verdejo.

la cantina

Legaris si trova in un territorio privilegiato, con un clima D unico ed esclusivo. O. Ribera de Duero. Un nuovo progetto nato dall'unione di due idee: la tradizione di una terra e la modernità di una società che avanza a passi da gigante. L'innovazione ha un ruolo decisivo, non solo nel suo
elaborazione ma anche nel suo design e immagine. Un modo chiaro per definire il tuo vino, il suo modo di fare e la sua anima. Il raccolto Legaris proviene da più di duemila anni di coltivazione della vita della Ribera del Duero e mira a: creare un vino unico pieno di personalità.

in ritardo 1998, il Gruppo Codorníu ha materializzato la sua presenza nel D.O.. Ribera del Duero con l'acquisto di 90 ettari di terreno nei comuni di Curiel de Duero (Valladolid) e San Martin de Rubiales (Burgos).

Pochi mesi dopo, in primavera di 1999, furono piantati i primi vigneti, e ad aprile 2000 la futura cantina di Legaris stava iniziando a essere eretta. I primi vini della cantina, da vigneti selezionati, Sono un allevamento e una riserva che sono arrivati ​​sul mercato all'inizio 2003.

I due vigneti di Legaris sono stati piantati con la Tinta Fina, sebbene sia previsto che tra un po 'a 20% delle terre sono dedicate alla coltivazione del Cabernet Sauvignon. Il vigneto si trova ad un'altezza tra 700 e 850 metri sul livello del mare di terreno sciolto, abbondante in calcare, povero di ferro e poco fertile.

L'edificio che ospita Legaris è stato progettato e costruito dall'architetto Domingo Triay, architetto, tra le altre opere, dalle cantine Raimat e Artesa. Legaris ha una struttura essenzialmente funzionale e la sua distribuzione risponde al flusso razionale del processo di vinificazione. Situato a pochi chilometri dalla città di Peñafiel, la cantina è distribuita a forma di croce, su due livelli e presenta una struttura marcatamente cubica.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Tipo

Vino tipo

aggiungere

consultare
Qualifica dell'anno

molto buona
Uva

temperatura di funzionamento

abbinamenti

, , , ,

Bodegas

D. O.

genitori

Bottiglia o in scatola:

consumo preferito

Conservazione

Laurea

regione

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    Nel suo processo di fabbricazione, macerato dopo diverse varietà (Albariño, una maggiore proporzione, mescolato con Loureiro, Bianco Caino, Treixadura e Godello), pigiatura sotto pressione controllata in una pressa automatica. poi, successiva fermentazione, Essi allevati sulle fecce. ci, risultato finale: un sapore vivido, potente e ben strutturato.

    insomma, Santiago Ruiz è un vino intenso, che si accoppia con più prescrizioni e, dopo la degustazione, si muove per il mondo dei sogni dei paesaggi della Galizia. senza dimenticare, Rias Baixas, un protagonista indiscusso nel mondo dell'enologia.

    Degustazioni: note fruttate (pere, nespola, agrumi) in combinazione con aromi balsamici (laurel, menta) ricordi e minerali. in bocca, acidità equilibrata e retrogusto lungo. Al naso, E 'intenso e complesso, mentre sottili.