Vino blanco Celler Credo – strana solidarietà

vino Solidari Estrany viene dalla mano del progetto www.veremasolidaria.org (solidarietà epoca) un'iniziativa del 2017 in cui collabora 200 mira ad unire le persone e il vino e la responsabilità sociale per raccogliere fondi per le organizzazioni che combattono la povertà e l'esclusione sociale.

Descrizione

Note di degustazione: CELLER CREDO – ESTRANY SOLIDARI 2017

  • Vista: ¿?
  • naso: ¿?
  • Boca: ¿?

la cantina:

I Celler Credo sono coltivatori del vitigno mediterraneo Xarel.lo e hanno una propria filosofia viticola basata sul rispetto della natura e dell'agricoltura biologica e biodinamica., come risulta dalle sue stesse parole:

“Xarel·lists, ha detto di coloro che interpretano e approfondiscono le proprietà e le virtù di Xarel·lo.

La varietà mediterranea di Xarel lo è la leit motif del progetto del vino Celler Credo e la trama che dà origine ai nostri vini. Lavorato con le fecce, macerato con bucce o graffi, realizzato senza aggiunta di solfiti, realizzato oggi con tecniche che abbiamo appreso ieri dai nostri nonni…

insomma, milleuno modi di interpretare Xarel lo. O in altre parole, credo nello xarel lo.

In Celler Credo ci definiamo difensori di bio(tutta la vita) e dinamico (movimento). Ci muoviamo secondo valori che ci avvicinano alla terra, ai territori e ai paesaggi di cui fanno parte. È forse, riconciliazione tra uomo e natura? forse.

Ci impegniamo a produrre vini bianchi di terroir. Nessun fertilizzante chimico, no pesticidi o erbicidi. Vini che sono sinceri e diventano cronisti di una storia sensoriale senza artifici, genuina. È un dialogo tra l'uomo, la varietà e il territorio; un dialogo con molto da dire e niente da nascondere.”.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Tipo

Vino tipo

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Qualifica dell'anno

molto buona

Uva

temperatura di funzionamento

abbinamenti

Bodegas

D. O.

genitori

Bottiglia o in scatola:

consumo preferito

Conservazione

Laurea

regione

Recensioni

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