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Vino rosso Muga – Muga Crianza Magnum 2014
El Magnum de Muga Crianza 2014 È un vino prodotto con le varietà Tempranillo (70%), Garnacha (20%), Mazuelo e Graciano (10%). Elaboración y crianza Fermentación con levadura indígena en depósitos de roble. invecchiamento durante 24 mesi in botti realizzate con querce selezionate nel nostro cooperage. Prima dell'imbottigliamento viene effettuato un chiarimento con albume d'uovo fresco. Una volta in bottiglia, subirà un processo di affinamento per dodici mesi nella nostra cantina, Come minimo. Maridaje Magnum Muga Crianza es un vino ideal para platos de carnes rojas, a caccia, arrostito, pollame, carni bianche, Prosciutto serrano e salsicce, formaggi stagionati e erborinati. -
Vino rosso Muga – Muga Crianza 2014 3/8
Muga Crianza 2014 3/8 è un Rioja perfetto da regalare, piccoli dettagli che diventano grandi grazie alla qualità del prodotto, oltre il suo formato. Sviluppo: Fermentazione con lievito indigeno in vasche di rovere. invecchiamento durante 24 mesi in botti realizzate con querce selezionate nel nostro cooperage. Prima dell'imbottigliamento viene effettuato un chiarimento con albume d'uovo fresco. Una volta in bottiglia, subirà un processo di affinamento per dodici mesi nella nostra cantina, Come minimo. -
Marchese di Vitoria Crianza 2014
Elaboración/vinificación La uva es vendimiada, selezionato, diraspatura e fermentazione a temperatura controllata per poi crescere durante 12 mesi in botti di rovere americano. Affinamento finale in bottiglia all'interno delle cantine. Maridaje Es fácil de maridar con cualquier tipo de carne. Funghi alla griglia. Alcuni pesci molto saporiti o grassi, come il tonno o il merluzzo. Formaggi Emmental o Gruyère. Buono con il riso ai funghi. -
Vale Care Bancales 2014
Vale Care Bancales 2014 Una macerazione prefermentativa viene effettuata durante 7 giorni a una temperatura di 10ºC. La fermentazione avviene in vasche troncoconiche ad una temperatura di 29ºC.. Dopo la fermentazione alcolica, il vino rimane in macerazione con le bucce durante 21 giorni. La fermentazione malolattica viene svolta in serbatoi. Il vino rimane in botti di rovere americano, 60% (foreste del Kentucky) e francese, 30% (Bosques de Allier), durante 14 mesi. Durante questo periodo vengono eseguiti tre rack. infine, rimane in bottiglia per 17 mesi prima della commercializzazione. -
Box 6 bottiglie di Vino G del Galir, Godello Barrica 2015 – Bodegas Virxe de Galir
Seguendo le linee guida dei Pagamenti Galir, Godello fecce, Bodegas Virxe de Galir elabora una serie limitata di bottiglie di questo vino 100% varietà Godello, da un allevamento selettivo di 6 mesi in francese e rovere americano, dove si combina la fructuosidad con l'arrosto nobili di barili. Giallo oro, con riflessi verdi. Molto varietale sul naso, fresco e floreale, con note di frutta bianca e un leggero tocco di uvetta e scorza di limone. Sfumature tostate di legno a causa del contatto della rovere. Molto denso, lungo e fresco in bocca, con il gusto della frutta indietro e note floreali. Un carattere forte e complesso. -
Vino Piacere di conoscerti Donosti 2014 Rías Baixas – Cantine Castro Brey
“Una diversa Rias Baixas, bello e divertente, Per ogni occasione " . Nice to Meet You Donosti è un vino bianco della D.O.. Rias Baixas prodotto da cantine Castrobrey. Nice to Meet You DOnosti fa parte della collezione lanciata da Adegas Castrobrey per celebrarla 30 anni di attività. Ogni annata vuole essere un omaggio a una città con cui la cantina ha un rapporto speciale. Quest'anno è stata la volta di Donosti. L'uva Nice to Meet You Donosti proviene da vitigni selezionati della zona alta della tenuta della cantina. I terreni sono argillosi e granitici.. Dopo la raccolta, I grani di Albariño vengono macerati a una temperatura di 12º su fecce fini di Godello e Treixadura. Questo processo richiede circa due mesi, durante il quale si tengono battonage settimanali. Dopo questa fase, le diverse varietà vengono assemblate e invecchiate per sei mesi in vasche di acciaio inox. Prima del marketing, Piacere di conoscerti Donosti riposa per altri tre mesi in bottiglia. Colore : giallo paglierino, pulito, luminoso e intenso con sentori di verde. Aroma : Aroma di frutti bianchi, erbe da toeletta e sfondo minerale. Boca : Affresco, fruttuoso, untuoso, buon passo in bocca, lungo e persistente, con tocchi di agrumi. Equilibrato e con acidità ben integrata.
