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Il gruppo vitivinicolo Faustino si unisce alla tendenza dell'agricoltura biologica con il lancio di Marqués de Vitoria ECCO . Prodotto con uve della varietà tempranillo, dai vigneti di Sansol e La Cañadilla, il Marqués de Vitoria ECCO è stato macerato per 12 giorni. Un «vino di carattere elegante, fresco e morbido », come descritto dall'azienda stessa al momento del lancio. Abbinamento Carni alla griglia o alla brace (bistecca, petto d'anatra), fagiano arrosto con uva, formaggi grassi (Brie, cammingbert).