Este sitio web utiliza cookies para que poidamos ofrecerche a mellor experiencia de usuario posible. A información das cookies gárdase no teu navegador e realiza funcións como recoñecelo cando volves ao noso sitio web e axudar ao noso equipo a comprender que seccións do sitio web che parecen máis interesantes e útiles..
Todos Os Produtos
-
Viño tinto – Pomal Centenario Crianza Viña
Pomal Centenario Crianza Viña é un conmemorativa marca de viño especial do centenario. Un equilibrio perfecto entre o clásico personaxe máis famoso dun Rioja vermello reprodución e unha presenza afroitado.DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)Pomal Centenario Crianza Viña caracterízase por unha viticultura tradicional: Tras desengace e fermentación alcohólica ocorre espremer. maceración total é de dúas semanas, buscar un viño estrutura suave, agradable e afroitado con gran intensidade. meses doce en barricas de carballo americano (15% noticia) Nós fornecen a complexidade e madurez necesaria para completar a expresión dese viño tinto Reserva.VINEYARD (Vineyards)Facenda vide consiste Pomal 90 hectáreas de viñas. Situada no municipio de Haro e dentro 2 quilómetros da adega, Están situados nunha das zonas máis bonitas da cidade; a través deles podemos gozar o paso do río Ebro través das cunchas de Haro.D.O.Ca combinar nosa granxa. Rioja diferentes ecosistemas en termos de variabilidade da exposición do chan e do sol, É obtendo unha selección exhaustiva de zonas homoxéneas. Viticultura aplicado resulta dun cruzamento entre rioxana e precisión tradicional, obtendo unha viticultura que se concentran na innovación de natureza de protección, sempre dentro dos parámetros de calidade de ganancia máxima. Un traballo de nosos propios viñedos engadir unha selección esixente de uvas dos nosos provedores de Rioja Alta.PAIRINGPomal Centenario Crianza Viña harmoniza perfectamente con pratos lixeiros, como arroz, queixos, patés, guisos, legumes, ... ademais dos pratos de peixe que tradicionalmente maridan con viños tintos. -
Viño tinto Raimat Boira
Os viñedos cuberto pola néboa son un inconfundible paisaxe de Raimat. Denso e negro, pode ser visto en case todos os nacer e pór do sol da granxa. Un fenómeno que é moi común, pero nunca deixa de sorprender. Raimat Boira cubrir o seu sentidos, como a néboa abrazos viñas. Viño tinto elaborado a partir de prácticas 100% ecolóxica, desde o viñedo para o vaso.DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)As uvas da D. Ou. Catalunya vir á adega rapidamente despois vendimiado e seguiu unha maceración en frío de todo o 15 ºC para ser capaz de extraer o máximo de froitas. O Grenache é fermentado a unha temperatura controlada de 25-28 ºC en tanques de aceiro inoxidable para favorecer o afroitado, frescura e elegancia de esta variedade; unha pequena parte é preparado a unha temperatura máis elevada para proporcionar unha boa tanino, cor e aromas para o final de mestura. Cando a fermentación ten rematado, é decantado a outros depósitos para facer a fermentación maloláctica. Todo o proceso de elaboración deste viño segue os principios de produción ecolóxica.PAIRINGRaimat Boira é ideal para a carne crúa como bisté tartare salchichas e carnes curadas, xamón, cecina, longaniza e fuet. -
Viño tinto Intramurs de Poblet
Intramurs de Poblet é un novo tinto crianza de viños da Abadia de Poblet con variedades Tempranillo e Syrah. Este viño exemplifica a tradición de producir viños nos mosteiros Cistercienses. A súa elegancia e finura facer un bo compañeiro pararroces, carpetas, carne de luz, vexetal e queixo. Idade para 4 meses en barricas de carballo francés.DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)A vinificación de este viño ten como obxectivo o respecto e amosar tanto a intrínsecas características das variedades de uva que o compoñen como as características especiais do solo, onde el naceu en esta uva.PAIRINGA elegancia e finura de Intramurs de Poblet Vermello facer un bo compañeiro de arroz, carpetas, carne de luz, legumes e queixos. -
Viño branco Intramurs de Poblet
Intramurs de Poblet blanc é un viño producido na Abadía de Poblet. Levantou coas borras ata o momento do engarrafamento. Característica aromas de tropicais, notas cítricas e un fondo floral típico de Chardonnay.DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)Vendimiado e inmediatamente transportado para a adega para dirixir presionando, usando estática 48 horas, que é fermentado a unha temperatura controlada de 16 graos. Este viño branco intención de dar a coñecer o que podemos darlle unha uva tales como Chardonnay en un clima quente, pero en altura sobre o nivel do mar.Expresión Varietal e frescura a partes iguais marcado pola forza do terroir.PAIRINGIntramurs de Poblet Branco é o complemento perfecto para un risotto, suave queixos e flash curas, carne branca, peixe e marisco. -
Vino rosado Amarante de Abadía da Cova
Buscando a maior calidade e respecto ao medio ambiente, el elabora este viño tinto Abadía da Cova ambientalmente amigábel coa uva mencía, que vén da agricultura ecolóxica practicada nas ladeiras esculpido desde a época romana.Restos diferente de todo. Se a excelencia dun viño está en equilibrio, Abbey da Cova combina a complexidade dos grandes tintos que finura do terroir da Ribeira Sacra sempre animou a tomar unha copa máis. A súa cor profunda anuncia un viño maduro e unha gama de sensacións. -
Artesán queixo de Galicia D. O. Cebreiro Castelo
Artesán de queixo D. O Cebreiro Castelo é recoñecido como o mellor queixo fresco en España en varias ocasións, e o mellor queixo de GaliciaArtesán de queixo fresco Castelo de Queixos Castelo de Brañas é de pasta branca, suave granulado e fácil de difusión que está feito con leite de vaca de os Ancares lucenses seguindo unha receita exclusiva e un segredo que permite obter este queixo tan fermoso e extraordinario que recibiu unha gran cantidade de premios e recoñecementos. Queixo Castelo é parte da Denominación de Orixe Protexida Ou Cebreiro, a tarefa de determinar, regular e garantir a calidade do queixo producido en esta zona de montaña de Lugo. -
Torresmo presionadas galegos
Os chicharrones galegos son produto típico galego, feito de touciño e porco magro. O proceso de elaboración dos chicharrones de Macario adquírese despois dunha cocción persistente no tempo, xa que se fan moi lentamente. Como é un prato xa cocido, faino moi práctico, tanto en frío para tostas como en caliente para bocatas o pizza.Torresmos galegos
-
Vino Albariño / Rias Baixas: A lebre e a tartaruga
[A lebre e a tartaruga] Este viño branco novo combina a enerxía e a frescura da variedade tradicional das Rías Baixas, o albariño, que na súa lenta maduración permite expresar o exotismo do seu aroma coa súa boca elegante e harmoniosa. É un viño branco monovarietal de Albariño elaborado na subzona do condado da DO Rías Baixas. -
Vino Tinto Mencía: Vía Romana
Todos estes requisitos, nosa variedade Mencía, MIME no desenvolvemento e a experiencia dunha tradición familiar, Vía Romana facer un dos red galego de maior prestixio.O viño Vía Romana gasta un mínimo de 8 meses en tanques de aceiro inoxidable con temperatura controlada e un mínimo de 6 meses en botella antes de ir para o mercado.Cata:Cor: Con notable intensidade e vivacidade. Roxo con flashes de Deep Purple.Aroma: Con Personalidade, sin perder su carácter monovarietal. Aromas poderosos de froitas maduras nun fondo elegante de alcaçuz e groselhas.Querer: Estruturada e poderosa. Vinosity encorpado e agradable. Fresco e harmonioso.Post-Ons: Aveludado, moi bo, amplo e persistente. -
Vino Blanco Albariño: Arbastrum
Viño branco mozo: EidoselaLa bodega nace como cristalización de un sueño común entre un grupo de amigos. Un soño que comparte a ilusión dunha área, Condado do Tea, que se estende ao longo da marxe dereita do río Miño.O seu soño converteuse en dúas marcas de viño, Eidosela e Arbastrum, reflexo da paixón dos seus creadores para o viño e arte.Cata:. É un viño cun amarelo palla con tapaxuntas gris, limpo e brillante. O nariz ten unha media a alta intensidade, É moi afroitado, fresco e perfumado, destacando a variedade predominante é o Treixadura introducindo elegante notas de mazá verde.Na boca é un viño moi complexo. A entrada é a boca suave e delicada sen destacar algún tipo de bordos, debido á mestura de variedades; á súa vez, é saborosa, elegante e cunha acidez moi equilibrada. En el retrogusto vuelven a aparecer las notas de la treixadura, recordando claramente a la fase olfativa. -
Vino Tinto Mencía: Lagariza
Para vinificación Lagariza xa rematada a fermentación maloláctica e alcohólica, viño precipitada pola redución natural varios trasfega. Logo segue sendo mínima 6 meses en depósito de aceiro, para o engarrafamento subseguinte e envellecemento en botella. -
Vino Albariño / Rias Baixas: Pazo da Bouciña 2016
Viño novo e atractivo, con acento Atlántico, elaborado exclusivamente con uva de la variedad Albariño. -
Vino Tinto Mencía Ribeira Sacra: Abadía da Cova
Restos diferente de todo. Se a excelencia dun viño está en equilibrio, Abbey da Cova combina a complexidade dos grandes tintos que finura do terroir da Ribeira Sacra sempre animou a tomar unha copa máis. A súa cor profunda anuncia un viño maduro e unha gama de sensacións. -
Vino tinto Loxarel – IPO Loxarel (ecolóxico)
Elaboración
viticultura orgánica e biodynamic.Envellecemento en ánforas arxila 720 litro para 3 madeira contornando meses, a fin de respectar e preservar os aromas varietais.O vinculación
Ideal para churrasco e carne temperada. -
Pink viño César Príncipe – charlatão
As palabras flúen con axilidade, hai unha gran loita para intervir na conversa, Hai unha enorme desexo de comunicación ... é tempo de "charlatão". Dedicado aos amantes de viño Talk, os grandes conversadores, como somos ... Os que nos coñecen ben saben!charlatão É a última innovación da adega, un viño rosa lonxe dos clásicos que se fixeron en Cigales. Faise de uva Grenache pero directa de fermentación a temperatura de prensagem e baixo favorece unha cor de rosa moi claro, sen perder os aromas de froitas e flores típicas da variedade. Unha rosa con alma branca.'Bummer' é un viño moderno, ousado e sen remorso, impresionante e festivo. Unha rosa para fresco en calquera momento. -
O voo da alma de Vino Blanco Raimat
Vol d Ànima, anteriormente coñecido como Ànima de Raimat, é a culminación do noso primeiro 100 anos de historia. As tellas que vestir a súa etiqueta son os mesmos que ollar nas paredes do castelo de Raimat de 1935, despois da reforma levada a cabo polo arquitecto Rafael Masó. Este viño branco representa un novo estilo na casa co fin de adaptarse ás novas tendencias, cunha viticultura sustentable das variedades que mellor expresan o terroir da adega: Chardonnay e Xarel·lo.Da vendima 2019, O voo da alma de Raimat Blanco faise ecolóxico, apostando pola biodiversidade, equilibrio e respecto pola terra.DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)Despois de premer, o mosto é arrefriado a continuación 10 ºC de xeito que a decantación estática foi capaz de conservar os seus aromas primarios. Entón, o mosto fermentado a unha temperatura controlada de 16 ºC durante 2 o 3 semanas. As tres variedades de uva son fermentados por separado. Despois dos procesos de fermentación e clarificación, a mestura final fíxose para Vol d'Ànima de Raimat Blanco Ecolóxico.PAIRINGVol d Ànima de Raimat Blanco é un viño que pode par con unha ampla gama de alimentos, como pode ser tapas (lula, lura, bravas, respingos, Ensalada rusa, etc.), pasta e arroz cremoso, branco peixe e marisco. Tamén é óptimo con paxaros. -
Cava Alma Atlántica Albariño
Alma Atlántica Albariño by Martín Códax es un mosto de uva albariño y godello al 50 % parcialmente fermentado, así, acadar un volume de alcohol de 7% que provoca unha dozura perfecto para equilibrar a elevada acidez do albariño, dándolle un toque máis suave mestura, a suavidade da uva Godello.A fermentación ocorre en tanques isobaric en que é creado en un forma natural, a multa burbullas que reforzar aínda máis a sensación de frescor.Unha forma diferente de sentir o albariño : refrescante, saboroso, afroitado e borbulhante -
Salchichas viño galego(Kg)
- Feito: Agora, A Coruña. (Galicia)
- Localización sacrificio: Agora, A Coruña. (Galicia)
- Rexistro sanitario: 10.07004/C
- Rexistro de explotacións agrícolas: ES15075002470111
-
Vinagre de Albariño Olei: 250ml
Vinagre de Albariño 100% producido por Olei. -
Vino Castro Baroña Albariño, ( 2016 )
É o viño feito 100% con Albariño variedade de uva e no que o factor humano trata moldes o perfil do viño, sen alterar a expresión da uva.A marca en si é chamado a bodega e mesmo viño que lembrar facilmente o nome de Galicia ofertas, así como uno de los lugares más emblemáticos de la Ría de Arousa: seu mar, O seu clima e, por suposto, os seus viños Albariño con Denominación de Orixe Rías Baixas.Método de produción:Collida no mes de setembro para outubro, en caixas 20 Kg. Roldão e fermentado en aceiro inoxidable 21.000 Kg. Temperatura controlada, todos selección previa de uva. Engarrafamento de os meses de marzo e abril. -
Vino Albariño / Rias Baixas: Lúa crecente
Viño da Lúa CrecenteElaborado de forma tradicional para manter as características do monovarietal, Crescent Moon é un divertido e humilde albariño de viñedos situado en Arbo, xunto ao río Miño, nas terras galegas de Rías Baixas. Como un pequeno manxar dentro da boca, é un viño con toques de froita fresca con pulpa branca, moeda, citronela e algúns matices florais, que escintila no padal enchéndoo de suavidade, elegancia e frescura. -
Viño Benplantat Negro Paternidade
En nariz é limpo e intenso, con notas de froitas vermellas, moi fresco, predominantemente en tons de violeta azulada con reflexións. Picante notas e balsámico que vai engadir complexidade. En boca presenta un ataque de un dente doce, doce, bo e equilibrado. Leve estrutura con un bo volume, paso fresco e longo. De medio corpo, doce taninos e boa integración do alcohol e acidez.Parcelas seleccionadas como controis de maduración da enóloga. Fermentacións producido no mesmo facenda durante 21 días de 22ºC a 26ºC. Maceración de 12 días con dous bombeo máis diaria. A fermentación maloláctica en barrica. -
Viño Mencía Viña Costeira 2015
O novo mencía Viña Costeira é un viño de uva Mencía, Sousón e Garnacha de viñas vellas, desenvolvido nas marxes dos ríos Sil e Bibei. O sabor das highlands de Valdeorras, en vermello viño nobre e polivalente.
Ela é feita desde a selección da uva, a colleita está feito a man en caixas, a selección de clusters na táboa, esmagamento e desengace a unha baixa velocidade. A súa fermentación é dirixido para 27º C e urxente cedo con presións moi suave.
Cor vermella cereixa con reflexións vermello. Un medio-alto capa e bágoas abundantes. No nariz, elegante e complexo, notas de froitas vermellas e bosque amoras maduras con fondos aderezada. Na boca o padal, glicérico, ben estruturado, con sensacións minerais que evocan as paisaxes nobres de Valdeorras. Final longo e profundo froitas vermellas.
-
Viño Mencía Viña Costeira 2015 – Adegas Costeira
O novo mencía Viña Costeira é un viño de uva Mencía, Sousón e Garnacha de viñas vellas, desenvolvido nas marxes dos ríos Sil e Bibei. O sabor das highlands de Valdeorras, en vermello viño nobre e polivalente.
Ela é feita desde a selección da uva, a colleita está feito a man en caixas, a selección de clusters na táboa, esmagamento e desengace a unha baixa velocidade. A súa fermentación é dirixido para 27º C e urxente cedo con presións moi suave.
Cor vermella cereixa con reflexións vermello. Un medio-alto capa e bágoas abundantes. No nariz, elegante e complexo, notas de froitas vermellas e bosque amoras maduras con fondos aderezada. Na boca o padal, glicérico, ben estruturado, con sensacións minerais que evocan as paisaxes nobres de Valdeorras. Final longo e profundo froitas vermellas.
-
O viño Peza do Rei,Godello Ribeira Sacra 2018
Peza do Rei Blanco 2016 el vén a nós a partir de Adega Cachin escollido para a 3ª vez consecutiva para o Congreso Latinoamericano Caucus polo Presidente dos Estados Unidos Barack Obama, un viño branco da Ribeira Sacra, cuxa selección contén treixadura, godello e albariño Desenvolvemento: Fermentación controlada por uns 15 días aprox., resto de depósito dunha 3-4 meses antes do engarrafamento, e redondeo na botella ao redor 2 meses. -
Vino Mencía Peza do Rei, Ribeira Sacra
Viño ben coñecido da vinícola Ribeira Sacra Cachin escollida para a terceira vez consecutiva ao Congressional Hispanic caucus presidente de Estados Unido Obama.Elaboración: Fermentación alcohólica en tanques de aceiro inoxidable para 12 días a unha temperatura entre 22-28 ºC. A fermentación maloláctica e aclaración leve, depósito e resto máis tarde na botella para comercialización (2-3 meses). -
Vino blanco Loxarel – Cora (ecolóxico)
Elaboración
viticultura orgánica e biodynamic.Procedente de viñas propias situadas en el Alt Penedès, a unha altitude de 500 m sobre o nivel do mar. O Xarel lo procede da nosa granxa de Vilobí del Penedès, no coñecido como Triángulo Xarel·lo. Maceración da pel da uva durante 6 horas, xeo seco, para respectar os seus aromas e evitar a oxidación.O vinculación
Ideal con aperitivos, foi, ostras, Cocktail de gambas, peixes e arroz. ben xeral con toda cociña mediterránea. -
Ramón Pena preservada: Sardiña en aceite de oliva S-30
Procedentes de las Rías Gallegas, Océano Atlántico e mar Mediterráneo. Este produto é moi apreciado na cociña mediterránea que é considerada unha verdadeira iguaria, tamén pertence ás chamadas "Etiquetas Negro" Ramón Pena, que asegura que o xénero é unha calidade superior.Ramón Pena fai unha excelente selección do mellor porto pezas (a tempada de pesca é entre maio e outubro). Unha vez que a fábrica prosegue para decapitados, eviscerado, reixa e asar.Ingredientes: Sardiñas pequenas (35 unidades aprox), aceite e salPeso neto: 130gr.Peso drenado: 110gr.Ramón Pena fixo as conservas nun produto gourmet, verdadeiro luxo. Seus mexillóns e lura son altamente apreciado polos chefs máis esixentes. -
Cereixa licor: Candamio
Licor de cereixa: Candamio 70cl.Designación: D.O. Bebidas espirituosas e licores tradicionais de GaliciaProducido por: Destilerias Candamio - Betanzos -
Preparado para bolo orgánico curry de coco e pasas – Porto-Muiños
De la empresa Porto-Muiños, Produción orgánica Rematado caril Raisin Cakes Coco. Un produto ideal para sorprender o dente doce da casa cun pastel diferente, feito con ingredientes naturais e biosaludables.A pesar da súa especialización orixinal eran as algas nativas do galego Atlántico, actualmente la empresa familiar Porto-Muiños produce alimentos de todo tipo como conservas, listo para a cocción, infusións, varios sales e azucres, arroz, varias carpetas e post. Dende a súa creación en 1998, esta empresa galega, ubicada en A Coruña, ten-se preocupado co desenvolvemento de métodos de produción respectuosos co ambiente para coidar de materias primas a partir do seu catálogo para ofrecer sabor máxima do cliente. Polo tanto, gañou premios nacionais como o Biocultura 2012 Mellor Produto Bio Biocultura Fair en Barcelona ou Innofórum o "sabor máis innovador" no Fórum Gastronómico Santiago 2012 e internacional, como as ideas novas concesións 2011 pola capa shiitake xaponés ao IFE con sede en Londres (Food International&Bebida Evento) ou o premio para a franxa de "tés con algas" na Anuga Fair 2007 Colonia (Alemaña). -
Blanco Muga viño 2017
mestría Bodegas Muga cando se traballa con carballo non se limita só ao vermello. seu branco límite 2017 É un excelente exemplo do bo traballo que creou escola.Elaboración despois de preto de 8 horas de maceración en prensa, Este viño branco é fermentado en barricas novas de carballo francés. Tras a fermentación mantense as borras de 3 meses antes do engarrafamento.O vinculación vinculación perfecto para pratos de verduras, arroz, peixe, tapas ... -
viño tinto Muga – Muga Crianza 2014 3/8
Muga Crianza 2014 3/8 É un Rioxa perfecto para regalar, pequenos detalles que se fan xenial para a calidade do produto, máis aló do seu formato.Elaboración: fermentación de léveda indíxena en tanques de carballo. Paternidade durante 24 meses en barricas de carballo feitas a partir dalgúns nosa tanoaria. Antes do engarrafamento clarificación faise co ovo fresco. Xa envasado pasan por un proceso de refino para doce meses na nosa adega, como mínimo. -
Viño Martín Códax Burgáns
Burgáns, nome de orixe celta, refírese ao outeiro no que Adega está situado, no corazón do Val do Salnés, de onde se pode ver as paisaxes espectaculares da rexión e a Ria de Arousa. -
Licor de café: A Cepa
Licor Café, obtivo o mellor café natural de Colombia e do Brasil, recén torrado e moído para conservar todo o seu aroma e frescura, xunto con cana de azucre, mazás, casca de laranxa, bananas e canela, e colocar a macerar, por polo menos un mes de Marc.Tipo: Licor de caféProductor: Abadía da CovaRecomendado para: Dixerir calquera pratoGraduación: 35% Vol.Formatos: 75cl -
Vino rosado Josep Grau – O Efecto Voador Rosa
Viticultura e VineyardsAs uvas para este viño vén dunha facenda en Marçà (o Priorado) con chans arcillosos e granito descomposición. branco 5 anos. agricultura ecolóxica. O traballo realízase 100% manualmente.ViniculturaAs uvas recóllense e presionou-se lentamente nunha prensa pneumática, por un período de 6 horas para realizar a extracción lento de todo o potencial aromático da variedade. fermenta durante 15 días en tanques de aceiro inoxidable, onde permanecerá despois 5 meses para rematar finessed. -
Vino blanco Josep Grau – The Flying Effect Branco 2019
Viticultura e VineyardsAs uvas para este viño vén dunha facenda en Marçà (o Priorado) con chans arcillosos e granito descomposición. branco 5 anos. agricultura ecolóxica. O traballo realízase 100% manualmente.ViniculturaAs uvas recóllense e presionou-se lentamente nunha prensa pneumática, por un período de 6 horas para realizar a extracción lento de todo o potencial aromático da variedade. fermenta durante 15 días en tanques de aceiro inoxidable, onde permanecerá despois 5 meses para rematar finessed. -
cava Codorníu – Doce Anna de Codorníu
Doce Anna trátase dun cava fresco e versátil. Unha cava feita basicamente con Chardonnay, que completa a súa mestura con variedades tradicionais Macabeo, Xarello e Parellada. O resultado é unha cava padal doce e suave, cheo de vitalidade.
Fantástica combinación de aromas afroitados cun equilibrio doce na boca. As dúas fases gustativas harmonízanse perfectamente: o olfato complementa o gusto e reciprocamente. No nariz hai notas frescas de froitas de primavera e flores brancas, recordos de pexegos e flores de améndoas. Na boca proporciona unha agradable sensación de densidade, mantendo sempre gran frescura e vitalidade.
-
Viño Proelio Foster 2016
Viño Proelio Foster 2016Hai dous conceptos que dan contido a Proelio Crianza 2014: é semántica, relacionada o nome da marca (Latín para "proelium", que significa tanto "batalla", como a "enorme" ou "determinación" co que el estaba de fronte para calquera traballo), e o outro, moito máis interesante, é viño, desde a súa primeira vendima, Ano 2012, foi unha aposta explícita pola expresión máis moderno e conxugado de "reprodución" tradicional territorio a partir deste pasado verán foi renomeado "Rioja Oriental", no lugar de o antañón nome de "Rioja Baja. Das dúas adegas de Nalda (Rioja) pertencentes ao grupo de Palacio bar de Viños e separados por apenas un centenar de metros, Proelio é exclusivamente dedicada á elaboración de viños tintos, mentres que en Nivarius forman brancos. Desde o Proelio Crianza o viño vello é tan interesante (unha media de máis de corenta anos) no veciño concello de Clavijo, como o pre-fermentación maceración da uva (entre 48 e 72 horas) antes da fermentación tanques de aceiro inoxidable, a medida paternidade 12 meses en nova barras e de segundo uso, e o resto e homoxeneización traseira do viño ata o embotellado en agosto 2016.De intensa granada cor vermello con vermello reflexo de enorme intensidade, o Proelio Crianza 2014 é forte no nariz, con froitos silvestres (vermello e negro) de máxima madurez e frescura, ben notas de regalo, delicados matices de sobremesa e unha jam que fan que pase o rato sobre o dulcedumbre sen caer nunca en el, picante notas e cremoso de carballo, un distintamente balsámico (tomiño, negro alcaçuz, herbas aromáticas) e floral, e un fondo mineral extraordinario de xeografía extraordinaria, tamén reafirma os valores de frescura e anticipa o suculencia do seu padal. Na boca o froito é mostrado carnuda (cereixas, ameixa novo) moi tecido con carballo, picante e cremoso (cacao) e unha expresión singular (case inicial) profundamente terra e mineral (grafito, turba, understory), enorme textura, estrutura e concentración, herbas e alcaçuz, a mediados do padal, notas acídulos (frutillos, laranxa amarga), taninos saborosa e empresa, e un longo remate no que os valores minerais reaparecen xunto cunha certa fragrancia e doce floralidade (Lavandería) que prolonga a expresión da forma extraordinaria.Enóloga: Paul Tascon91 ptos e 4 estrelas Guía Peñín 2017 "Poderoso, froita madura, picante."91 sts James Suckling 24/07/2017 "Floral, fácil e delicada."Máis premios90 sts Gilbert & Gaillard 2016 "Un viño de gran elegancia." (engadir 2012)90 sts Verema - 13/02/2015 (engadir 2012) -
Glossy Brown: Posada
Marron glacé feito coas castañas mellor seleccionados, cristalizada e acristalada co azucre ea vainilla, embalada individualmente e baleiro-embalados no frasco de vidro.Peso neto: 150 g. -
Salchichas viño galego (Kg)
- Feito: Agora, A Coruña. (Galicia)
- Localización sacrificio: Agora, A Coruña. (Galicia)
- Rexistro sanitario: 10.07004/C
- Rexistro de explotacións agrícolas: ES15075002470111
-
Pink viño XIRO o Gorner
A complexa elaboración dun viño rosado non está á altura do seu recoñecemento. É difícil atopar o equilibrio perfecto entre cor e aromas. Colleita das uvas no seu xusto momento de madurez, de madrugada cando fai máis frío, para poder macerala coas súas peles e extraer a cor e os aromas característicos da variedade, mantendo esta delicada cor cereixa. Agradecemos a súa alegre cor e o froito vermello na bocaElaboración:
Maceración entre 8-18 horas de uvas desrapadas a baixa temperatura, 8ºC. A fermentación ten lugar entre 10 e 15 días, baixa temperatura, co fin de favorecer a formación de aromas primarios propios da variedade.
O vinculación
O seu carácter fresco e alegre acompaña á perfección ás salchichas, carpetas, carne de luz, aves, así como comida oriental.
-
Licor de Herbas: Ruada de 70cl
Licor de Herbas:Ruada de 70cl.Designación: D.O. Bebidas espirituosas e licores tradicionais de GaliciaProducido por: