Descrición
Notas de proba: César PRÍNCIPE – PINK CHARLATAN 2018
- Vista: tons rosa para ir con pel de cebola.
- Nariz: É un viño fresco,vivir, predominante notas de flores brancas e pétalos de rosa, e dando forma a unha froita centro de pedra con final Citrus.
- Boca: viño seco, con persistencia e acidez, que refresca e purifica o boca e incentiva o seguinte grolo.
A vinícola
A historia comezou co avó Eutychius, que transmitiu todo o seu coñecemento de viños e know-how César Príncipe na adega histórica da familia. Era o fillo desta, Ignacio, que lanzou as bases da vinícola como a coñecemos hoxe, Ano 1982.
A vinícola César Príncipe foi fundada en 90 ea partir dese momento deixou de vender o groso clarete clásico para engarrafá-la e aumentar a súa calidade. Sempre paso a paso, crecendo lentamente, vagaroso, poñer todo o esforzo e traballo de tres xeracións na vinificación.
Pero o certo punto de viraxe foi o ano 2000, coa liberación de César Príncipe, un viño que puxo os vermellos de Cigales na escena mundial de viño e, Centrais, conseguiu 94 Parker puntos na súa primeira colleita.
Avaliacións
Non hai comentarios aínda.