viños Navarra

Mostrando todos 11 resultados

Filtros:

Venda! Novo - produción limitada a 1200

Viño branco Blaneo Chardonnay 2019

NOVO XARDÓN DE BLANEO 2019
Maior, máis complexo, máis exclusivo. A produción limitada 1500 botellas. a elaboración foi, recollida manualmente, a uva diríxese á prensa despois de ser tallada. O mosto sofre un cremalleiro natural nun tanque de aceiro e ao día seguinte é transferido a novas barricas de carballo francés 500 litros para o desenvolvemento de fermentación alcohólica. É difícil 25 días, despois do cal, atópase arrastrado e criado nos mesmos barrís coas súas femias, con bateas regulares, durante 6 meses. No mes de febreiro, tras unha suave aclaración, pasa a embotellar.
Vino tinto Tandem – inmune

inmune Metaforicamente inmunes á enfermidade, desánimo, derrota ... é un rebelde, un tipo para o resto dos seus irmáns na franxa Tandem. Vinicultura As uvas recóllense a man. a fermentación parcial ao 10 días a unha temperatura controlada 25 ºC con fermento indíxenas. sombreiro de mergullo con pistóns bazuqueo, Non utilizar bombas remontado. O viño é extraído por gravidade para o vaso de formigón subterráneos onde a fermentación alcohólica e extremidades malolï¿½ticas completas. O viño é mantido en concreto para aclarar suposto decantado.
Vino tinto Tandem – memoria Ars

memoria Ars "Os nosos seres queridos e socios son moi importantes para nós e será sempre na nosa memoria. Enrique Rodríguez deixounos en febreiro 2006 e pai José Mari Fraile en outubro 2011. Sen eles non estariamos onde estamos ou sería o que somos hoxe. Sempre estarán na nosa memoria e o noso traballo trata de renderlles unha homenaxe en todo o que facemos.. O viño Ars memoria é a mellor homenaxe que podemos imaxinar". Vinicultura fermentación en frío. Fermentación a temperatura controlada 30 - 31 ºC con pistons de bazuqueo, sen bombas. Fermentación maloláctica en barricas de carballo francés. 300 litros.
Vino tinto Tandem – macula Magnum

macula latino, mancha o pecado, Francés tarefa, Nós interpretamos como unha lembranza ou sensacións indeléveis. Mácula é a pequena parte central da retina que nos permite ver claramente. Macula é un viño potente, concentrar, longo macho. Vinicultura Grape entra a gravidade hold. maceración en frío antes do inicio da fermentación a unha temperatura controlada 30 - 32 ºC. Nós fermentar sen bombas, pigeage executar ou sombreiro dipping (pigeage) a fin de obter finas e elegante taninos. Os viños son decantado por gravidade depóstios concreto subterránea en que a fermentación complétase malolácica. Os viños acabados son almacenados en concreto para unha Minimop de 24 decantación meses e completando unha clarificación natural e estabilización. Enchendo por gravidade cun mínimo de filtración. Envellecemento Mínimo 24 meses en concreto e 26 meses en barricas de carballo francés 300 litros Premios 2004 - Medalla de Oro Wine Awards Sommellier, 91 puntos Mike Potashnik, 91 puntos Richard Jennings, 91 Guía apunta Proensa, 18/20 John Radford fío Wine, guía Phaneuf 4 Estrelas 2005 - Medalla de Ouro de Praga Wine Trophy 2013, campión 2014 2006 - 91 Avogado puntos Robert Parker Wine, Medalla rezar o mundo do viño 2015, 91 puntos Stephen Tanzer 2010 - 91 puntos Vinous Antonio Galloni
Vino tinto Tandem – macula

macula latino, mancha o pecado, Francés tarefa, Nós interpretamos como unha lembranza ou sensacións indeléveis. Mácula é a pequena parte central da retina que nos permite ver claramente. Macula é un viño potente, concentrar, longo macho. Vinicultura Grape entra a gravidade hold. maceración en frío antes do inicio da fermentación a unha temperatura controlada 30 - 32 ºC. Nós fermentar sen bombas, pigeage executar ou sombreiro dipping (pigeage) a fin de obter finas e elegante taninos. Os viños son decantado por gravidade depóstios concreto subterránea en que a fermentación complétase malolácica. Os viños acabados son almacenados en concreto para unha Minimop de 24 decantación meses e completando unha clarificación natural e estabilización. Enchendo por gravidade cun mínimo de filtración. Envellecemento Mínimo 24 meses en concreto e 26 meses en barricas de carballo francés 300 litros Premios 2004 - Medalla de Oro Wine Awards Sommellier, 91 puntos Mike Potashnik, 91 puntos Richard Jennings, 91 Guía apunta Proensa, 18/20 John Radford fío Wine, guía Phaneuf 4 Estrelas 2005 - Medalla de Ouro de Praga Wine Trophy 2013, campión 2014 2006 - 91 Avogado puntos Robert Parker Wine, Medalla rezar o mundo do viño 2015, 91 puntos Stephen Tanzer 2010 - 91 puntos Vinous Antonio Galloni
Vino tinto Tandem – Ars Nova Magnum

Ars Nova Arte Nova en latín, moi coherente coa filosofía deste viño. Ars Nova é un movemento musical do século XIV, que marcou a chegada do volume para música. Ata entón, a música era plana, monocolor. Esta nova forma de facer música era máis complexo, marcado pola harmonía e o ritmo. Foi o nacemento da polifonía. A música que se compuxo a partir deste momento chamábase ars nova e a anterior ars antiqua. Comparouse coa chegada da perspectiva á pintura que se produciu ao mesmo tempo. Ars Nova é un viño elegante, feminino, multicapa, un viño para a reflexión e o goce. Vinicultura Temperatura de fermentación 30 ºC de extracción lenta con pigeage, non utilizamos bombas de fermentación. Racking por gravidade ao formigón. Fermentación maloláctica e clarificación natural por decantación en depósitos de formigón. Non estabiliza o frío nin aclara. Envellecemento Mínimo 24 meses en tanques de formigón 9 meses en barricas de carballo francés 300 litros. Prensa 2003 - Escollido en cata a cegas para a clase empresarial de KLM 2005 - 17/20 John Radford fío Wine, 92 puntos Ray Jordan West Weekend Magazine Perth, Premios GOLD Sommelier Wine 2008 - 90 puntos STEPHEN TANZER International Wine Cellar 2010 - MEDALLA DE OURO DO MUNDO DO VIÑO 2015, 91 puntos Stephen Tanzer 2012 - 91 puntos Vinous Antonio Galloni
Vino tinto Tandem – Ars Nova

Ars Nova Arte Nova en latín, moi coherente coa filosofía deste viño. Ars Nova é un movemento musical do século XIV, que marcou a chegada do volume para música. Ata entón, a música era plana, monocolor. Esta nova forma de facer música era máis complexo, marcado pola harmonía e o ritmo. Foi o nacemento da polifonía. A música que se compuxo a partir deste momento chamábase ars nova e a anterior ars antiqua. Comparouse coa chegada da perspectiva á pintura que se produciu ao mesmo tempo. Ars Nova é un viño elegante, feminino, multicapa, un viño para a reflexión e o goce. Vinicultura Temperatura de fermentación 30 ºC de extracción lenta con pigeage, non utilizamos bombas de fermentación. Racking por gravidade ao formigón. Fermentación maloláctica e clarificación natural por decantación en depósitos de formigón. Non estabiliza o frío nin aclara. Envellecemento Mínimo 24 meses en tanques de formigón 9 meses en barricas de carballo francés 300 litros. Prensa 2003 - Escollido en cata a cegas para a clase empresarial de KLM 2005 - 17/20 John Radford fío Wine, 92 puntos Ray Jordan West Weekend Magazine Perth, Premios GOLD Sommelier Wine 2008 - 90 puntos STEPHEN TANZER International Wine Cellar 2010 - MEDALLA DE OURO DO MUNDO DO VIÑO 2015, 91 puntos Stephen Tanzer 2012 - 91 puntos Vinous Antonio Galloni
Vino tinto Tandem – Ars in vitro

Ars in vitro latino, botella de vidro ou arte. Neste viño tándem quere expresar a frescura eo poder do seu tempo de uva frío Yerri Val sen a presenza de madeira. Legal, divertido, para calquera ocasión e agradable. Vinicultura Maceración preferente do frío. fermentación 25-27 ºC en aceiro inoxidable sen bombas, con sombreiro ou pomba. O viño transfírese por gravidade aos tanques de formigón no piso inferior da bodega onde realizan a fermentación maloláctica e aclaran de forma natural por decantación.. Embotellado por gravidade cunha filtración mínima. Envellecemento Mínimo 24 meses en tanques de formigón. Non pasa pola madeira. Prensa 2011 - 89 puntos Bodega internacional de Stephen Tanzer, 88 puntos Robert Parker Advocate do viño 2012 - 90 Apunta Stephen Tanzer 2013 - A tapa do comerciante de viño 100, 91 puntos Vinous Antonio Galloni
Viño rosado tándem – Casual

Casual Do casualis en latín, accidentalmente, Afortunadamente. Vinicultura Unha vez despalillada a uva, macera durante sete horas nun depósito de aceiro inoxidable.. Desangamos o mosto de xema que fermenta lentamente a unha temperatura de 16 ºC
viño branco Tandem – Inmácula

Inmácula latino, sen mácula. Un viño branco distinto fermentado en barricas de carballo francés e mantidos nas súas borras finas por tres meses para gañar textura e complexidade. Vinicultura Tras a retirada do raspón, enteiros as uvas maceradas por unhas horas en depósito. O primeiro debe sangrar e encher barras 300 litros de carballo francés fermentado a unha temperatura de 17-18 ºC Una vez terminada la fermentación comenzamos con el bâtonnage diario, proceso no que o viño mesturado sobre as borras de unha maior sensación na boca. Prensa colleita 2013 - 90 apunta Wine&revista Spirits, 90 puntos Stephen Tanzer, 90 puntos ROBERT PARKER cosecha 2014 - 90 puntos Stephen Tanzer 91 puntos Guía PEÑIN
Bodega Otazu Fixo viño tinto

Bodega Otazu Fixo 2009 en caixa individual Bodega Otazu Fixo 2009 chega ao mercado por cuarta vez, tras vintages 2004, 2005 e 2007. Ten unha produción moi limitada, xa que só eles puxeron á venda 900 botellas. Faise cunha selección das mellores uvas de Cabernet Sauvignon dun dos mellores lotes nas viñas de Bodega Otazu. Manual Vintage, separado, de cada unha das variedades e parcelas, coa temperatura mínima ea maceración de unha semana antes da fermentación frío.