Web en mantemento Non se aceptan pedidos Desculpe as molestias
Artesán de queixo D. O Cebreiro Castelo é recoñecido como o mellor queixo fresco en España en varias ocasións, e o mellor queixo de Galicia
Artesán de queixo fresco Castelo de Queixos Castelo de Brañas é de pasta branca, suave granulado e fácil de difusión que está feito con leite de vaca de os Ancares lucenses seguindo unha receita exclusiva e un segredo que permite obter este queixo tan fermoso e extraordinario que recibiu unha gran cantidade de premios e recoñecementos. Queixo Castelo é parte da Denominación de Orixe Protexida Ou Cebreiro, a tarefa de determinar, regular e garantir a calidade do queixo producido en esta zona de montaña de Lugo.
Ideal para tomar só, estender sobre o pan, ou como sobremesa é delicioso con mel. Tamén é un ingrediente de enormes posibilidades para todo tipo de pratos como desintegrado en unha ensalada, cocido con carne e peixe, en puré ou como ingreditente de bolos.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Tipo | |
| Ingredientes | Todo o leite pasteurizado de vaca de Lugo, fermentos lácticos, cloruro de calcio e sal. |
| D.O. | |
| Rexión | |
| Peso | |
| Conservación | |
| Glute | |
| O vinculación | Combina de forma brillante con novos viños brancos como a uva Godello en área de Valdeorras. |
| Premios | Mellor Queixo de España, Mellor Queixo de Galicia numerosos premios |
PDO San Simón da Costa
Ideal aperitivo Pará.
O desenvolvemento de Queixo San Simón da Costa bordo dunha receita tradicional cos mellores materiais e o control sanitario máis hixiénico. Dúas características destacan-se no proceso de desenvolvemento, dándolle o seu sabor e aroma.
Primeiro, de materia prima fundamental: O leite de vaca, especialmente as razas loiras galegos, pardo-alpina y frisona, sempre produce na zona, de conformidade cos regulamentos de saúde.
A característica máis significativa é atopada na fase Polarizados, para o cal a madeira dunha árbore típica da rexión é usado: BIRCH, aínda dispensa con casca.
Tras o queixo é almacenado para a maduración, por un tempo non inferior a 45 días. O produto xa está desenvolvida e só precisa para a resolución de etiquetaxe. E o consumo. 
Avaliacións
Non hai comentarios aínda.