Descrición
Notas de proba: INTRAMURS DE POBLET VERMELLO
- NOTA DE CATAVISTA Cereixa de Cor, con tons de vermello intenso, alta capa, limpo e brillante.NARIZ No nariz é complexo, boa intensidade, con aromas de madura froita vermella, atascos e especias.BOCA En boca es generoso y con sensaciones afrutadas muy agradables, fresco e de boa persistencia. A fin de boca é longo, con un agradable memoria de froita madura.
A vinícola
Abadia de Poblet, a única adega en Cataluña situado dentro dun monumento histórico úna a tradición vitivinícola dos monxes da Orde Cisterciense, a partir de Borgoña, co coñecemento da Conca de Barberà, unha área única que logrou manter o cultivo de uvas autóctonas. A filosofía dos novos viños do mosteiro, que recuperar varietais local (trepat, garrut e grenache principalmente) é que transmiten as características das uvas que están feitos e o terroir en que eles foron cultivadas. Isto é conseguir, traballar en un non-invasiva e recuprando vinificación técnicas dos monxes da Orde Cisterciense.
Avaliacións
Non hai comentarios aínda.