Este sitio web utiliza cookies para que poidamos ofrecerche a mellor experiencia de usuario posible. A información das cookies gárdase no teu navegador e realiza funcións como recoñecelo cando volves ao noso sitio web e axudar ao noso equipo a comprender que seccións do sitio web che parecen máis interesantes e útiles..
Todos Os Produtos
-
Viño branco Red House – A República Laranxa
algunhas viñas 30 anos das parcelas de Vila Quinta, o máis altitude DO Valdeorras. Produción de aproximadamente 5.500 quilos por hectárea.Vintage feito na primeira quincena de setembro, man e en pequenas caixas 15 kilos. Tras a selección coidadosa da caída no viño de uva cunha maceración tres horas. Envellecemento sobre borras finas (despois separando as borras pesados) durante 6 meses, en acero inoxidable.Vai medrar na botella anos benvida.A produción limitada un 19.600 Botellas de 75 cl e 200 Magna. -
Viño branco Celler Credo - Ratpenat
Enigmático e descoñecido, pero é absolutamente necesario para o equilibrio do ecosistema. O morcego é os únicos mamíferos voadores que existe sobre a Terra. A súa bioloxía, destaca a lonxevidade (pode vivir para ser máis que 40 anos) e asistema de radar que che permite voar pola noite.O viño branco Ratpenat (bat) naceu do compromiso entre Celler Credo e o Museu de Ciències Naturals de Granollers para a defensa do medio ambiente e os seres vivos que a habitan. O 60% dos beneficios deste viño destínanse a proxectos que pretenden divulgar a importancia do morcego no ecosistema e noconservación deste mamífero no medio viñedo como insectívoro natural eficiente.Ratpenat está feita exclusivamente a partir de familia viñas situado na comarca do Alt Penedès (Barcelona) e cultivado seguindo os principios da agricultura ecolóxica e biodinâmica. Traballamos con planta cubrir espontánea (imprescindible para esponxar o chan e regular a retención e drenaxe de auga nun cultivo deterra seca como a que practicamos) e nós aplicar tratamentos con plantas medicinais (fitoterapia) para controlar a presenza de fungos e fortalecer as cepas de xeito totalmente natural.A colleita realízase a man, e en caixas para garantir a excelente calidade dos clusters. Tanto a vinificación como o envasado é feito na nosa propiedade.Durante o desenvolvemento da Ratpenat, imos realizar un traballo de maceración con peles e talos por unhas horas. A fermentación é feito en barricas de carballo e de idade, máis tarde, segue a ser o mesmo de barrís por un período de tempo de aproximadamente un mes e medio. Este viño pode presentar sedimentos completamente natural resultado dunha mínima intervención. -
Viño tinto Viña Pedrosa Crianza 2017
Froito da paixón e da paciencia, ten o temperamento e a personalidade dos seus responsables.O viño máis representativo da adega e o que mellor reflicte o estilo e o carácter de Viña Pedrosa.Suxestivo e moi expresivo en aromas. A crianza de froita madura e carballo mestúranse perfectamente, dando como resultado un nariz moi elegante. Ampla, vivir, con estrutura e suculentos taninos. -
Cestas e lotes de Nadal: Nº 1
- Non é soportado cambio de produtos en caso de querer calquera personalizado cesta, por favor póñase en contacto connosco
- Frete gratis para o mesmo destino, se o seu pedido sexa superior a 300€
- Ver a política de retorno para completar a paz de espírito
- Transporte entre 5 - 15 días
-
Viño tinto Beronia 198 Barrís 2008 (Reserva)
PRODUCIÓN E ENVELLECEMENTO Selección de uvas de viñedos con idade superior a 60 anos. Este viño envellece nunha selección das mellores barricas novas e mixtas, durante 24 meses. Posteriormente, completa a súa crianza durante dous anos en botella, acadando o seu perfecto equilibrio..PAIRING Este viño marida perfectamente coa cociña de autor, como a cociña tradicional. -
viño Flor de Muga Rosé
marco, Torre Muga Prado Enea ou están entre os mellores viños tintos deste país. coñecido polo público menos o excelente traballo realizado pola familia Muga cando preparándose a-de-rosa, un dos mellores que se poden atopar en D.O.Ca. Rioja: Flor rosada Muga 2017, elaborado principalmente con uvas de garnacha.Mentres que o almacén Esperemos usa para os tintos as garnachas cultivadas nas ladeiras dos montes Obarenes, cunha boa maduración dos froitos debido á exposición ao sol, para o rosado, use os racimos de garnacha da pendente oposta, onde menos insolación permite mellorar a frescura e conserva as notas de ácido e froita fresca, características de este Muga Rosado. O viño fermentou en pequenas cisternas de madeira e pasou catro meses envellecendo en lías finas e expandindo as súas virtudes..Elaboración Despois 12 horas de maceración, fermentos durante o viño 15-20 días en pequenos tanques de madeira entre 16- 18ºC. durante 3 meses mantemos e traballamos as lías finas que potenciarán e potenciarán as súas virtudes organolépticas. Máis tarde estabilizamos no frío e filtramos e botellamos.O vinculación con tártaro de peixe, ceviches, ensaladas, carpetas, arroz... -
Vino Mencía Peza do Rei Barrica, Ribeira Sacra
Notas de proba: Fase visual: cor vermello cereixa ben cubertos. Capa media . Limpo e brillante. Fase olfativa: Media alta intensidade aromática. Esta madeira, con notas de café, vainilla e torres. A continuación, a froita está presente, Xuntándose con memorias licor ben con madeira. Palato: Entada suave, con reparto e agradables taninos. Exprese posteriormente o seu personaxe: Carnudo, estruturada, con personalidade. Moi persistente e moi aftertaste varietal. " -
Estuche Viña Albali reserva D.O. Valdepeñas
Descrición: Estuche Viña Albali D.O. ValdepeñasVIÑA ALBALID.O. Valdepeñas3 botellas 75 cl. libro vermello. caixa de madeira. -
Algas Kombu Sugar (Saccharina) na salgadura
Ingredientes: Algas natural preservado en sal. de Galicia Kombu de azúcarCaducidade: 6 mesesPreparación: Eles dessalinizada nun minuto e é usada na cociña como un ingrediente.Como come? Como un ingrediente en ensaladas, arroz, carpetas, Revoltos, etc. Son tamén usados na preparación de sopas, cremas e salsas. Acompañando ambos os pratos de peixe, peixe ou carne; e mesmo facer sobremesas e tés.Nota de entrega: Para que as algas entréganse con frescura máximo posible todas as peticións de algas frescas serán recollidas e enviadas o xoves e entregados ao cliente o venres pola mañá, de xeito que o prazo final semanal será mércores 12 PM despois de que a entrega orde de tempo de movemento fresco para a próxima semana.Só Peninsula. -
Algas de musgo irlandés (Chonclrus crispus) na salgadura
Ingredientes: Algas natural preservado en sal. de Galicia Musgo de IrlandaCaducidade: 6 mesesPreparación: Eles dessalinizada nun minuto e é usada na cociña como un ingrediente.Como come? Como un ingrediente en ensaladas, arroz, carpetas, Revoltos, etc. Son tamén usados na preparación de sopas, cremas e salsas. Acompañando ambos os pratos de peixe, peixe ou carne; e mesmo facer sobremesas e tés.Nota de entrega: Para que as algas entréganse con frescura máximo posible todas as peticións de algas frescas serán recollidas e enviadas o xoves e entregados ao cliente o venres pola mañá, de xeito que o prazo final semanal será mércores 12 PM despois de que a entrega orde de tempo de movemento fresco para a próxima semana.Só Peninsula. -
Salario Nori (Porpliyra vermello) na salgadura
Ingredientes: Algas natural preservado en sal. de Galicia NoriCaducidade: 6 mesesPreparación: Eles dessalinizada nun minuto e é usada na cociña como un ingrediente.Como come? Como un ingrediente en ensaladas, arroz, carpetas, Revoltos, etc. Son tamén usados na preparación de sopas, cremas e salsas. Acompañando ambos os pratos de peixe, peixe ou carne; e mesmo facer sobremesas e tés.Nota de entrega: Para que as algas entréganse con frescura máximo posible todas as peticións de algas frescas serán recollidas e enviadas o xoves e entregados ao cliente o venres pola mañá, de xeito que o prazo final semanal será mércores 12 PM despois de que a entrega orde de tempo de movemento fresco para a próxima semana.Só Peninsula. -
Algas de leituga salgada
Ingredientes: Algas natural preservado en sal. de Galicia Lechuga de MarCaducidade: 6 mesesPreparación: Eles dessalinizada nun minuto e é usada na cociña como un ingrediente.Como come? Como un ingrediente en ensaladas, arroz, carpetas, Revoltos, etc. Son tamén usados na preparación de sopas, cremas e salsas. Acompañando ambos os pratos de peixe, peixe ou carne; e mesmo facer sobremesas e tés.Nota de entrega: Para que as algas entréganse con frescura máximo posible todas as peticións de algas frescas serán recollidas e enviadas o xoves e entregados ao cliente o venres pola mañá, de xeito que o prazo final semanal será mércores 12 PM despois de que a entrega orde de tempo de movemento fresco para a próxima semana.Só Peninsula. -
algas Dulse (Palmaria palmata) na salgadura
Ingredientes: Algas natural preservado en sal. de Galicia DulseCaducidade: 6 mesesPreparación: Eles dessalinizada nun minuto e é usada na cociña como un ingrediente.Como come? Como un ingrediente en ensaladas, arroz, carpetas, Revoltos, etc. Son tamén usados na preparación de sopas, cremas e salsas. Acompañando ambos os pratos de peixe, peixe ou carne; e mesmo facer sobremesas e tés.Nota de entrega: Para que as algas entréganse con frescura máximo posible todas as peticións de algas frescas serán recollidas e enviadas o xoves e entregados ao cliente o venres pola mañá, de xeito que o prazo final semanal será mércores 12 PM despois de que a entrega orde de tempo de movemento fresco para a próxima semana.Só Peninsula. -
Ensalada 4 variedades de algas en salazón ( 2Kg )
2 Kg de ensalada 4 Variedades de espagueti do mar, Wakame, Leituga de mar e KombuIngredientes: Algas natural preservado en sal. de Galicia Wakame, Mar leituga, Kombu, Sea SpaghettiCaducidade: 6 mesesPreparación: Eles dessalinizada nun minuto e é usada na cociña como un ingrediente.Como come? Como un ingrediente en ensaladas, arroz, carpetas, Revoltos, etc. Son tamén usados na preparación de sopas, cremas e salsas. Acompañando ambos os pratos de peixe, peixe ou carne; e mesmo facer sobremesas e tés.Nota de entrega: Para que as algas entréganse con frescura máximo posible todas as peticións de algas frescas serán recollidas e enviadas o xoves e entregados ao cliente o venres pola mañá, de xeito que o prazo final semanal será mércores 12 PM despois de que a entrega orde de tempo de movemento fresco para a próxima semana.Só Peninsula. -
Ensalada 5 variedades de algas en sal a granel
Ingredientes: Algas natural preservado en sal. de Galicia Espagueti de Mar, Kombu, Wakame, Mar leituga.Caducidade: 6 mesesPreparación: Eles dessalinizada nun minuto e é usada na cociña como un ingrediente.Como come? Como un ingrediente en ensaladas, arroz, carpetas, Revoltos, etc. Son tamén usados na preparación de sopas, cremas e salsas. Acompañando ambos os pratos de peixe, peixe ou carne; e mesmo facer sobremesas e tés.Nota de entrega: Para que as algas entréganse con frescura máximo posible todas as peticións de algas frescas serán recollidas e enviadas o xoves e entregados ao cliente o venres pola mañá, de xeito que o prazo final semanal será mércores 12 PM despois de que a entrega orde de tempo de movemento fresco para a próxima semana.Só Peninsula. -
50 follas de nori sushi 125 g
Ingredientes: Folla de alga nori Torrado para preparar sushi.Caducidade: 18 mesesNota de entrega: Para que as algas entréganse con frescura máximo posible todas as peticións de algas frescas serán recollidas e enviadas o xoves e entregados ao cliente o venres pola mañá, de xeito que o prazo final semanal será mércores 12 PM despois de que a entrega orde de tempo de movemento fresco para a próxima semana. -
O Viño Monte Real Crianza 2016 Magnum
Viño Monte Real Familia Crianza Magnum100% Tempranillo. Desde Cinceiro.ElaboraciónClásica vinificación con uvas están empregando novas fermentación control tecnoloxías e longo maceración períodos.CreaciónParenting 18 meses en barricas de carballo americano co apropiado rackings e natural de estabilización. Idade na botella para un mínimo de 6 meses antes de marketing. -
Alga Kombu Sugar (Saccharina) na salgadura
Ingredientes: Algas pardas en sal de Galicia Kombu de Azúcar (Saccharina)Como come? Como un ingrediente en ensaladas, arroz, carpetas, Revoltos, etc. Son tamén usados na preparación de sopas, cremas e salsas. Acompañando ambos os pratos de peixe, peixe ou carne; e mesmo facer sobremesas e tés.Nota de entrega: Para que as algas entréganse con frescura máximo posible todas as peticións de algas frescas serán recollidas e enviadas o xoves e entregados ao cliente o venres pola mañá, de xeito que o prazo final semanal será mércores 12 PM despois de que a entrega orde de tempo de movemento fresco para a próxima semana.Só Peninsula. -
Hedgehog Natural Hue 125g Daporta
Conservas gourmet de Hedgehog Natural Roe RO-120 Conservas Daporta
Ovas de Ourizo de mar en o natural OL 120, extracción manual de las huevas del erizo y posterior enlatado manual en su estado naturalConservas Daporta ha convertido a la conserva en un producto gourmet, verdadeiro luxo. Seus mexillóns e lura son altamente apreciado polos chefs máis esixentes. -
Lomo de “Porco Celta de Campo” teijeiro
Presentación: Parts +/- 400 grCaracterísticas: Lomo de Porco Celta de Campo,100% pura raza Celta, marina paprika naturais, sal e allo . A cura ata alcanzar o seu punto óptimo en destacar as súas calidades organolépticas.Textura firme, infiltración de comunicación e de sabor intenso, Cercel é a espiña dorsal das pezas máis requintadas de Porco Celta.Saúde e Benestar: Debido á raza e panturrilha, o lombo de Porco Celta Cercel ten gran contido de proteínas beneficiosos para a saúde.O vinculación: Combinación perfecta aperitivo de boa comida. -
Westfall Legaris viño tinto
Mouros de Legaris é un viño de marca elaborado co mellor paramos de Ribera del Duero: Moradillo de Roa, Peñafiel e Pesquera do Duero, cun perfil de corte moderno busca máxima expresión varietal. Madurez e equilibrio, con pr robleMantéñase no sabor e a textura.Páramos de Legaris reflicte o carácter extremo de Tempranillo nunha área extrema, a Ribera do Duero.Edición limitada de 12.000 botellas.DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)Grape móvese rapidamente á adega para manter as súas calidades. Despois de facer a despalillado, uva alcanza case totalidade dos tanques de aceiro inoxidable, preparando separado as distintas orixes da uva.Realizamos unha maceración en frío (10 ºC) durante 3-4 día para extraer aromas e de cor e, a continuación, deixou-se aumentar gradualmente a temperatura. Os viños comezan a fermentación alcohólica de xeito natural e para expresar a tipicidade dos nosos diferentes terroirs fano cos seus propios lévedos autóctonos.as temperaturas varían de fermentación 26 e 28 ºC. Vatting leva a medio camiño entre 14-16 días desde a encubado.Para respectar o carácter frutífero dos nosos Páramos de Legaris, o envellecemento medio en barrís foi 9 meses en barricas Bordeaux seleccionado nunha proporción de 2/3 carballo francés de gran fino 1/3 carballo americano, en ambos os casos un 30% de novos barrís.Este viño non se estabilizou en frío, así para o seu desenvolvemento natural podería presentar sedimentos. Para afinar o viño, realizouse un suave esclarecemento con clara de ovo e embotellado en setembro 2016.VINEYARD (Vineyards)Nos nosos Páramos de Legaris queremos amosar o carácter extremo do Tinto vermello cultivado a gran altura, nas superficies planas e extensas dos mouros. Os chans vermellos desenvolvéronse preferentemente sobre as abundantes calizas das mouras., evolucionou, con pH alcalino e alta proporción de carbonatos.Seleccionamos 3 mouros en distintas zonas xeográficas:● Pesca do Duero, na provincia de Valladolid, con altitudes entre 867 e o 894 metros. Esta parcela foi colleitada 27 Setembro.● Peñafiel, na provincia de Valladolid, cunha altitude de 890 metros. Esta parcela foi colleitada 4 Outubro.● Moradillo de Roa, na provincia de Burgos, con altitudes entre 958 e o 973 metros. Esta última terra ergueita foi collida 18 Outubro.Premios91 PUNTOS GUÍA DE GOURMETS 201990 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 201990 GUÍA DE PUNTOS 365 DÍAS (VIVIR O VIÑO) 201990 PUNTOS DE Robert Parker 2018 -
Vino tinto Scala Dei Prior
Scala Dei previa é un viño con personalidade, que respira tradición e autenticidade, e para obter insights sobre a riqueza de D.O.Q. Priorat. Faise a partir de uvas de diferentes pequenos lotes seleccionados minuciosamente. Este coidado duranteA produción enteira ten como resultado un viño tinto cruzado estruturado e con moitos aromas que nos transporta aos viñedos do Priorat.DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)Despois de definir os viñedos que irán destinados a este viño, as uvas previamente seleccionadas nas granxas chegan á adega en pequenas caixas de 16 kg, onde todas as uvas son minuciosamente controladas polo persoal da adega ao pasar pola mesa de selección vibratoria instalada na entrada da adega. Despois de desposuír e triturar, fermentar a temperatura controlada para preservar os aromas de froita madura. Máis tarde, o envellecemento ten lugar en barricas (carballo francés 80% e americanos 20%) durante un ano. Este envellecemento complétase en botella hai máis dun ano para que o viño chegue ao mercado no seu momento óptimo de consumo..VINEYARD (Vineyards)Uva de variedades históricas da zona e dos viñedos máis antigos (entre 35 e 60 anos), plantado en terrazas e nos típicos "costers" da licorella do Priorat. A orografía, conducir plantas e especialmente, o desexo de obter a mellor uva, fai a colleita só manual. Os viñedos están situados entre as 500 e o 800 metros de altitude, feito que favorece que a maduración sexa lenta e regular e permita unha variedade de matices combinando alturas e diferentes orientacións dos viñedos. Todo isto fai que este viño sexa único..Premios94 PUNTOS GUÍA DE GOURMETS 201890 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2018Medalla de Ouro MUNDUS VINI - 201890 PUNTOS DE Robert Parker 2018Medalla de Ouro EXPOVINA - 2017MEDALLA DE PRATA Baco - 2017 -
Tabula viño tinto
Produción25.000 botellasElaboraciónTáboa de selección de acios, extracción e posterior selección de grans. temperatura controlada maceración, fermentación alcohólica en cubas de madeira 50 HL y 100 HL. fermentación maloláctica en cubas de carballo francés.Creaciónpermaneceu 16 meses en barricas novas de carballo francés e 6 meses en barricas de madeira. -
Alba Crianza Cross + 6 cuncas
Botella Cruz de Alba con seis vasos da marca Bormioli Rocco 55 Capacidade REGALO clA botella sae 14.72A Cruz de Alba Crianza é un viño moderno, cun perfil máis afroitado. O uso restrinxido da madeira fai deste viño un produto equilibrado e estruturado.. -
Vino blanco Amodiño
Amodiño Albariño é un viño singular cuxa envellecemento fermentación lenta posterior ocorre coas súas propias Borras, engade o anterior e posterior. É precisamente esta peculiaridade que lle confire un carácter único e unha evolución na botella rica en matices a través da súa longa vida.Baixo as ofertas de garantía Denominación de Orixe Rías Baixas, as viñas desta Amodiño Albariño Son distribuídos en zonas privilexiadas dentro do terreo variado de Valle del Salnés e Ribeira do Ulla. ano-colleita Vintage 2015 Ocorreu durante a última semana de setembro e principios de outubro, realizar poda verde Selección posterior sobre cada parcela como aglomerados alcanzou a súa tempada.Tras selección das uvas en viño e maceración - un proceso que se estende entre oito a dez horas - con hollejo, a fermentación é espontáneo e ocorre coa súa propia levedura indíxena a unha temperatura baixa e moi prolongada no tempo.Foi en envellecemento sobre as borras, realizando tanque de inox batonage mensual por doce meses, a que se xuntou tres meses das borras anteriores do vintage (2014) e tres coa traseira (2016). Seguinte, Madurou cinco meses en Cuba, e foi embotellado baixo a iconografía e deseño de Eladio Piñeiro en decembro 2017. Comercialización xa comeza en marzo 2018.Piñeiro elabora este Amodiño Albariño na súa adega Frore Carme, espazo para adquirir os viños excepcionais condicións terroir de diferentes áreas de influencia da Ría de Arousa.Este 100% Albariño maceración pode fornecer calquera dos seus eventos un toque especial e intensa. Como é típico da terra galega que é, un vidro de Amodiño Albariño El maridará perfectamente con calquera bandexa de contidos de peixe SCAMPI frescas, mejillones o nécoras, entre outras opcións. Tamén con peixes, como o bacallau, atún e linguado é unha excelente idea, pero para aqueles que prefiren combinar con produtos de carne, é aconsellable facer aves.Tamén, El vinculación con pratos con queixos brandos feitos con leite de cabra, con risoto cremosos ou pezas de sushi, para aqueles que son regulares para comida xaponesa. -
Vino tinto Tandem – Ars Nova Magnum
Ars Nova Arte Nova en latín, moi coherente coa filosofía deste viño.Ars Nova é un movemento musical do século XIV, que marcou a chegada do volume para música. Ata entón, a música era plana, monocolor. Esta nova forma de facer música era máis complexo, marcado pola harmonía e o ritmo. Foi o nacemento da polifonía. A música que se compuxo a partir deste momento chamábase ars nova e a anterior ars antiqua. Comparouse coa chegada da perspectiva á pintura que se produciu ao mesmo tempo.Ars Nova é un viño elegante, feminino, multicapa, un viño para a reflexión e o goce.ViniculturaTemperatura de fermentación 30 ºC de extracción lenta con pigeage, non utilizamos bombas de fermentación. Racking por gravidade ao formigón. Fermentación maloláctica e clarificación natural por decantación en depósitos de formigón. Non estabiliza o frío nin aclara.EnvellecementoMínimo 24 meses en tanques de formigón9 meses en barricas de carballo francés 300 litros.Prensa2003 - Escollido en cata a cegas para a clase empresarial de KLM2005 - 17/20 John Radford fío Wine, 92 puntos Ray Jordan West Weekend Magazine Perth, Premios GOLD Sommelier Wine2008 - 90 puntos STEPHEN TANZER International Wine Cellar2010 - MEDALLA DE OURO DO MUNDO DO VIÑO 2015, 91 puntos Stephen Tanzer2012 - 91 puntos Vinous Antonio Galloni -
viño tinto Reserva Valenciso
Valenciso produce un único vermello, sempre reservada e sempre elegante. refinado, sofisticada e versátil, sempre de acordo tanto clásica para padais modernos e as súas calidades extraordinarias. O nariz amosa aromas de especias e froitas, unha crecente complexidade no vaso alcanza a partir dunha apertura tímida. Bo equilibrio entre froita e madeira, co volume aromático.O vinculaciónarroz pegajoso con cogomelos e costelas de porco, Caramelizado lombo de porco ibérico, Guisado de lentilha Salsicha e vexetais.Premios92 puntos Parker92 puntos James lactación -
Viño tinto Cal Grau - Badaceli
Badacelli é un vermello sobrio e nobre que recolle naturalmente toda a esencia do Priorat. Despois dunha decantación moi recomendable, Garnacha e Carignan combinan madurez e frescura para deleitarnos cun vermello profundo e complexo que mostra hoxe unha das caras máis elegantes do Priorat, aquel que sen renunciar ás súas orixes sabe adaptarse aos novos tempos. -
viño tinto Ezar ecolóxico – 714 definir Reserva
Este viño foi sometido a un proceso de envellecemento en barrís de carballo francés por un período de 18 meses, tras o que se mantivo botella arredondada polo menos 18 meses.Produción100% verdeO vinculaciónUnha boa opción para acompañar carnes vermellas, caza de plumas e asados. Recomendado para El consumos de carnes estofados o condimentadas. potajes compañeiro perfecto, legumes, embutidos, cecina, queixos semi-duros, peixe afumado, legumes grella, etc... -
Ron Añejo 17 de maio
O Ron 17 de maio Faise a partir da combinación de dous cana ron do Caribe seleccionado e, a continuación, envellecido en barrís de carballo americano, obtendo un ron doce, moi aromático. -
Viño branco Celler Credo – Pode Creed
Pode Credo é o nome polo cal é familiarmente coñecido na nosa casa.Pode Credo ven desde un único viña familiar situada na granxa de Pedra Blanca, na comarca do Alt Penedès, e cultivada segundo os principios da agricultura ecolóxica e biodinâmica.Traballamos as viñas, deixando para crecer unha planta cubrir espontánea, importante fluff ata o chan e regular a retención e a drenaxe da auga en un rainfed recorte que practicado. Esta portada é esencial para promover a biodiversidade e o equilibrio no ecosistema da viña, onde nós aplicar tratamentos con plantas medicinais (fitoterapia) para controlar a presenza de fungos e fortalecer as cepas de un totalmente forma natural.A colleita da uva na Celler Credo se realiza sempre a man para garantir a excelente calidade dos clusters. Antes de premer, as uvas destinadas á produción de Pode Creed vai a través da mesa de selección manual.Equilibrada e profunda, Can Credo expresa a personalidade de Xarel lo dun xeito libre e transparente. Durante o desenvolvemento, maceramos a pel da uva, e nós aplicamos un rendemento-presionando moi baixa, o que representa a fracción máis sutil, o que. A fermentación - a partir de lévedos dos nosos viñedos - lévase a caboen barricas de carballo usadas, onde o viño permanece por un período de aproximadamente dous meses.Pode presentar sedimentos completamente natural resultado dunha mínima intervención. A vinificación e envasado son sempre realizadas sobre a propiedade.