Descrición
NOTAS DE PROBA
FASE VISUAL: cor palla con iridiscencias verdosas e reflexos dourados. Limpo e brillante.
FASE olfativa: intenso, o froito prevalece sobre o barril, que lle confire complexidade aromática. Notas de mazá amarela madura, melón, ananás, froita confitada, manteiga e vainilla, xunto con recordos tostados moi sutís da madeira.
Palato: Na boca é un viño con corpo, saboroso, con certa untuosidade, espeso e cremoso. Complexo, cunha longa memoria final. Madeira ben integrada cunha sensación afroitada. viño de longa distancia. Sensacións de froitas brancas asadas, ramas de canela e un curto final picante.
FICHA TÉCNICA
Tipo: Ribeiro Blanco Crianza
Productor:Antonio Montero
Designación: D.O. Ribeiro
Uvas: 100% Treixadura
Recomendado: Arroz, carpetas, Peixe, queixo… CONTÉN SULFITOS.
Graduación: 12,0%
Temperatura óptima servindo: 10º
DESENVOLVEMENTO: Fermentado en barricas de carballo francés de 500 l para 7/8 meses nas súas propias lías.
PREMIOS: Distinción Gallaecia 2010
ALEJANDRUS de Antonio Montero
Avaliacións
Non hai comentarios aínda.