Presentación: Parts +/- 400 gr
Características: Lomo de Porco Celta de Campo,100% pura raza Celta, marina paprika naturais, sal e allo . A cura ata alcanzar o seu punto óptimo en destacar as súas calidades organolépticas.
Textura firme, infiltración de comunicación e de sabor intenso, Cercel é a espiña dorsal das pezas máis requintadas de Porco Celta.
Saúde e Benestar: Debido á raza e panturrilha, o lombo de Porco Celta Cercel ten gran contido de proteínas beneficiosos para a saúde.
O vinculación: Combinación perfecta aperitivo de boa comida.
Desde la localidad lucense de Sarria, berce da carne de porco celta, Comeza a recuperación da raza Porco Celta. Unha das empresas pioneiras nesta recuperación comeza a traballar na elaboración de produtos de alta calidade en
Porco Celta.
Así Cárnicas Teijeiro, empresa familiar de longa tradición na elaboración de salgados e embutidos galegos, comeza o ano 2003 un proxecto para devolver o Porco Celta ao seu lugar natural no Alta charcutería e gastronomía Galego.
| Peso | 0.5 kg |
|---|---|
| Peso | 267grs, 304 grs, 344 grs, 368 grs, 387 grs, 430 grs, 453 grs, 480 grs, 497 grs, 507grs, 520 grs, 547 grs, 567grs |
Avaliacións
Non hai comentarios aínda.