Web en mantemento
Non se aceptan pedidos
Desculpe as molestias

EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano

Vino Mencía Peza do Rei Barrica, Ribeira Sacra

Notas de proba: Fase visual: cor vermello cereixa ben cubertos. Capa media . Limpo e brillante. Fase olfativa: Media alta intensidade aromática. Esta madeira, con notas de café, vainilla e torres. A continuación, a froita está presente, Xuntándose con memorias licor ben con madeira. Palato: Entada suave, con reparto e agradables taninos. Exprese posteriormente o seu personaxe: Carnudo, estruturada, con personalidade. Moi persistente e moi aftertaste varietal. "

SKU: Di15322154 Categoría: Etiquetas: , , , , ,

Descrición

Tipo de Vino: Mozo Vermello
D.O: Ribeira Sacra
Casta: Mencia 100%
Alcohol: 12,5% voo.

Elaboración

"A colleita de uvas está feito tendo en conta o ideal punto de maduración, controlando parámetros, tales como a probable contido de alcohol, total, acidez, ph e ácido málico.

A colleita da uva nas primeiras horas da mañá para vir para a adega a unha temperatura moderada, en torno a 18ºc. Esmagando-lo inmediatamente. Notas sobre o desenvolvemento. Feito coa variedade nobre mencía. Xa que recibe no adega, é despalilla e son presionados para un aceiro inoxidable en que comeza a fermentación alcohólica, que ten lugar a unha temperatura controlada entre 25-30 ºc. Unha vez rematado, a fermentación maloláctica comeza espontaneamente en poucos días. É neste momento, tras a conclusión das dúas fermentacións, cando o viño é descuba para limpar. Despois 4-5 meses de descanso en aceiro inoxidable, o viño foi trasladado ao francés allier barricas de carballo de 1, 2 e 3 anos de idade. Unha combinación de barrís 225 e 300 litro no que segue a ser, polo menos, 12 meses. Ao final deste período, o viño volve a un depósito de aceiro inoxidable en todo 2-3 meses antes do seu envasado. O proceso é completado con outras 5-6 meses de descanso e redondeo na botella.

Vino Mencía Peza do Rei Barrica, Ribeira Sacra

Información adicional

Peso 1.3 kg
Tipo de viño

Avaliacións

Non hai comentarios aínda.

Sexa o primeiro en comentar "Vino Mencía Peza do Rei Barrica, Ribeira Sacra”

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Este sitio usa Akismet para reducir o spam. Saber como os seus datos comentario é procesado.

Tamén pode gusta…

  • Vino Tinto Mencía Ribeira Sacra: Abadía da Cova
    Restos diferente de todo. Se a excelencia dun viño está en equilibrio, Abbey da Cova combina a complexidade dos grandes tintos que finura do terroir da Ribeira Sacra sempre animou a tomar unha copa máis. A súa cor profunda anuncia un viño maduro e unha gama de sensacións.

  • Vino Valdeorras Tinto Mencía: Quinta da peza
    Cuberto e intensa cor vermella cereixa, con tapaxuntas roxa, brillante e vivo. Nariz aromas de froitas vermellas madura,( ten que, groselhas e amoras), alcaçuz e algún descanso mineral. Tras a entrada en boca é vigoroso e intensa , froita, fresco e equilibrado, con taninos perceptibles, Moi aromático e persistente, retronasal limpo, con notas florais, para acabar con un longo final de boca persistente agradablemente. Con boa estrutura, e taninos nobres, pero elegante, non se preocupe e agradable.

Produtos relacionados

  • Vino Tinto Mencía:Abbey da Cova Barrel
    Twist of Bodegas Moure, coa variedade Mencía. Este viño non é un escravo de madeira. Cada add descansa en barrís Allier 18 meses e medio de idade, o tempo exacto que piden as súas características. O resultado é un vermello abraiante, desde o inicio do seu vermello, encerrando o froito Mencia e a resistencia da madeira ben xestionada.
  • Venda!

    Vino Tinto Mencía: Cepa Vieja
    Viño elaborado 90% con uvas mencía. A mesma selección de uvas e seu desenvolvemento está centrado para acadar o viño característico dos nosos ladeiras da Ribeira Sacra: Novo, fresca, frutoso, saborosa, coa asignación Mencía ductilidade para os viños que son de fácil e agradable para beber e pode seguir calquera tipo de comida ou só charlar cos amigos.

  • Moure Tradición Barril 2014
    Elaboración: Uvas de viñas vellas e solos graníticos e caliza de lousa, vintage seleccionado e mesa de selección manual na entrada da adega, fermentación alcohólica con arranhão no Tinos carballo francés cónico con bazuqueos man, fermentación maloláctica en barricas de carballo francés con battonage, e envellecemento sobre as súas borras 6 meses. Natural de filtración sen aclarar.

  • Caixa de 6 botellas vino Mencía Sácrima D.O. Ribeira Sacra
    Sacrima pertenece a la D.O. Ribeira Sacra, concretamente a la subzona de Amandi. É un viño tinto 100% Mencia e que ten unha saída 60.000 botellas. Ten unha capa media cuberto vermello cereixa con violeta reflexión, limpo e brillante. É un viño sedutor, con nariz varietal, limpo e afroitado, predominio de aromas de froitos vermellos con. Nariz mineral. O sabor é suave. Ben combinados e equilibrado, estrutura, recorda aromas de froitas vermellas novo, persistente, con ampla aftertaste.

  • Ponte da Boga Expresión Barroca 2014
    Este viño mostra a historia eo presente dos viños da Ribeira Sacra, como resultado da súa dedicación milenaria para o cultivo de uva. Foi producido con variedades de uvas cultivadas desde os tempos antigos, Sousón, Brancellao y Merenzao, en combinación coa personalidade da uva Mencía, características da moderna sagrado Ribeira Envasado: O 13 día de setembro de 2014 Gardar: Ponte da Boga Expresión Barroca 2013 revela todo o seu potencial de febreiro a marzo de 2015 e desenvolver a súa propia personalidade ao longo do próximo 6 anos Produción: Produción de 5.500 botellas Cor: Reminiscente vermello intenso de cereixa Nariz: Intenso, fresco e elegante con notas de framboesa, cereixa e violeta Boca: Moi saborosa, con gran sentido do equilibrio e frescura, destacando un toque doce sen aspereza ou peso