EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano
Sitio web en mantementob
Non se aceptan pedidos
Desculpe as molestias

Vino Mencía Peza do Rei Barrica, Ribeira Sacra

Notas de proba: Fase visual: cor vermello cereixa ben cubertos. Capa media . Limpo e brillante. Fase olfativa: Media alta intensidade aromática. Esta madeira, con notas de café, vainilla e torres. A continuación, a froita está presente, Xuntándose con memorias licor ben con madeira. Palato: Entada suave, con reparto e agradables taninos. Exprese posteriormente o seu personaxe: Carnudo, estruturada, con personalidade. Moi persistente e moi aftertaste varietal. "

SKU: Di15322154 Categoría: Etiquetas: , , , , ,

Descrición

Tipo de Vino: Mozo Vermello
D.O: Ribeira Sacra
Casta: Mencia 100%
Alcohol: 12,5% voo.

Elaboración

"A colleita de uvas está feito tendo en conta o ideal punto de maduración, controlando parámetros, tales como a probable contido de alcohol, total, acidez, ph e ácido málico.

A colleita da uva nas primeiras horas da mañá para vir para a adega a unha temperatura moderada, en torno a 18ºc. Esmagando-lo inmediatamente. Notas sobre o desenvolvemento. Feito coa variedade nobre mencía. Xa que recibe no adega, é despalilla e son presionados para un aceiro inoxidable en que comeza a fermentación alcohólica, que ten lugar a unha temperatura controlada entre 25-30 ºc. Unha vez rematado, a fermentación maloláctica comeza espontaneamente en poucos días. É neste momento, tras a conclusión das dúas fermentacións, cando o viño é descuba para limpar. Despois 4-5 meses de descanso en aceiro inoxidable, o viño foi trasladado ao francés allier barricas de carballo de 1, 2 e 3 anos de idade. Unha combinación de barrís 225 e 300 litro no que segue a ser, polo menos, 12 meses. Ao final deste período, o viño volve a un depósito de aceiro inoxidable en todo 2-3 meses antes do seu envasado. O proceso é completado con outras 5-6 meses de descanso e redondeo na botella.

Vino Mencía Peza do Rei Barrica, Ribeira Sacra

Información adicional

Peso1.3 kg
Tipo de viño

Avaliacións

Non hai comentarios aínda.

Sexa o primeiro en comentar "Vino Mencía Peza do Rei Barrica, Ribeira Sacra”

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Este sitio usa Akismet para reducir o spam. Saber como os seus datos comentario é procesado.

Tamén pode gusta…

  • Vino Tinto Mencía Ribeira Sacra: Abadía da Cova

    Restos diferente de todo. Se a excelencia dun viño está en equilibrio, Abbey da Cova combina a complexidade dos grandes tintos que finura do terroir da Ribeira Sacra sempre animou a tomar unha copa máis. A súa cor profunda anuncia un viño maduro e unha gama de sensacións.

  • Vino Valdeorras Tinto Mencía: Quinta da peza

    Cuberto e intensa cor vermella cereixa, con tapaxuntas roxa, brillante e vivo. Nariz aromas de froitas vermellas madura,( ten que, groselhas e amoras), alcaçuz e algún descanso mineral.Tras a entrada en boca é vigoroso e intensa , froita, fresco e equilibrado, con taninos perceptibles, Moi aromático e persistente, retronasal limpo, con notas florais, para acabar con un longo final de boca persistente agradablemente. Con boa estrutura, e taninos nobres, pero elegante, non se preocupe e agradable.

Produtos relacionados

  • Vino Tinto Mencía: Vía Romana

    Todos estes requisitos, nosa variedade Mencía, MIME no desenvolvemento e a experiencia dunha tradición familiar, Vía Romana facer un dos red galego de maior prestixio.O viño Vía Romana gasta un mínimo de 8 meses en tanques de aceiro inoxidable con temperatura controlada e un mínimo de 6 meses en botella antes de ir para o mercado.Cata:Cor: Con notable intensidade e vivacidade. Roxo con flashes de Deep Purple.Aroma: Con Personalidade, sin perder su carácter monovarietal. Aromas poderosos de froitas maduras nun fondo elegante de alcaçuz e groselhas.Querer: Estruturada e poderosa. Vinosity encorpado e agradable. Fresco e harmonioso.Post-Ons: Aveludado, moi bo, amplo e persistente.

  • Ponte da Boga Expresión Barroca 2014

    Este viño mostra a historia eo presente dos viños da Ribeira Sacra, como resultado da súa dedicación milenaria para o cultivo de uva.Foi producido con variedades de uvas cultivadas desde os tempos antigos, Sousón, Brancellao y Merenzao, en combinación coa personalidade da uva Mencía, características da moderna sagrado RibeiraEnvasado: O 13 día de setembro de 2014Gardar: Ponte da Boga Expresión Barroca 2013 revela todo o seu potencial de febreiro a marzo de 2015 e desenvolver a súa propia personalidade ao longo do próximo 6 anosProdución: Produción de 5.500 botellasCor: Reminiscente vermello intenso de cereixaNariz: Intenso, fresco e elegante con notas de framboesa, cereixa e violetaBoca: Moi saborosa, con gran sentido do equilibrio e frescura, destacando un toque doce sen aspereza ou peso

  • Caixa de 3 botellas de Viño Celeirós Mencía 2016 – Adegas Celeirós

    6,40€/ud

    Notas de probaVista: Cereixa vermella con tapaxuntas vermella, de media capa.Nariz: Negro froita, especies, tons de chocolate negro, lixo, jam groselha e memorias mineraisBoca: Unha boa entrada, frescoelegante con fusión de buenos taninos, boca con notas de especies e de chocolate, Elegante e última delicado e fresco. Bo viño corte Atlántico, fresco e equilibrado.

  • Caixa de 6 botellas de D.O Ribeira Sacra: Ponte da Boga Expresión Barroca 2014

    Este viño mostra a historia eo presente dos viños da Ribeira Sacra, como resultado da súa dedicación milenaria para o cultivo de uva.Foi producido con variedades de uvas cultivadas desde os tempos antigos, Sousón, Brancellao y Merenzao, en combinación coa personalidade da uva Mencía, características da moderna sagrado RibeiraEnvasado: O 13 día de setembro de 2014Gardar: Ponte da Boga Expresión Barroca 2013 revela todo o seu potencial de febreiro a marzo de 2015 e desenvolver a súa propia personalidade ao longo do próximo 6 anosProdución: Produción de 5.500 botellasCor: Reminiscente vermello intenso de cereixaNariz: Intenso, fresco e elegante con notas de framboesa, cereixa e violetaBoca: Moi saborosa, con gran sentido do equilibrio e frescura, destacando un toque doce sen aspereza ou peso

  • Vino Mencía Peza do Rei, Ribeira Sacra

    Viño ben coñecido da vinícola Ribeira Sacra Cachin escollida para a terceira vez consecutiva ao Congressional Hispanic caucus presidente de Estados Unido Obama.Elaboración: Fermentación alcohólica en tanques de aceiro inoxidable para 12 días a unha temperatura entre 22-28 ºC. A fermentación maloláctica e aclaración leve, depósito e resto máis tarde na botella para comercialización (2-3 meses).