Todos Os Produtos

Ver Todos
Filtros:
  • O Orujo de Galicia de cabeza para Baixo – Adegas Castro De Rei

    O orujo de Galicia de cabeza para Baixo é producido por Adegas Castro Brey. O bagazo é mantido en tanques especiais onde un proceso de fermentación natural. Despois de que el é destilada en dous alambiques tradicionais de cobre, o resultado do que é o brandy. Descartando o primeiro e o último vapores (cabeza e cola) e só usar parte dos corazóns (destilación intermedio).Cor lente, ten un aroma poderoso aroma de herbas secas, secou flores e froitas cristalizada. O padal, el está vivo e moi quente. Equilibrado, ben amargura, persistente e picante.
  • Chourizo extra de Galicia afumado tradicional Torrez Nuñez 2 +/- Kgs

    Primeira salchicha galegaChourizo extra. Sen colorantes nin conservantes. Fumado natural +/- 2 KgO chorizo ​​auténtico galego elaborado de xeito tradicional sen conservantes nin colorantes está recheo en envoltura natural e envasado ao baleiro.Ideal para cociñar receitas e sopa galego tradicional, lacón con grelos, callos, cociñado, fabas... o simplemente para picar, viño chorizo ​​ou só
  • Crema de Oruxo: Morriña ( Botella de 3 litros )

    Unindo tradicións, leite e bagazo, nunha mestura homoxeneizar foi macerado e traballa o milagre. Un único crema no mercado.Botella de 3 litros
  • Crema de Oruxo: Destileria Xestal( Botella de 3 litros )

    Unindo tradicións, leite e bagazo, nunha mestura homoxeneizar foi macerado e traballa o milagre. Un único crema no mercado.Botella de 3 litros
  • Vino Albariño / Rias Baixas: Fillaboa Magnum en estuche de cartón

    Viño do 70 hectáreas de viñas de Fillaboa.Este vintage caracterízase por un longo período de maduración, con inicio da colleita, a mediados de setembro, que deu lugar a unha obriga moi concentrado.

    FILLABOA 2017

    Este viño vén histórico Facenda Fillaboa, de un viñedo 74 hectáreas aninhado en ondulante ladeiras que linda, na súa parte sur, con ríos Tea e Miño, unha fronteira natural con Portugal. 8 pagos de Fillaboa son parte de 'mesturar', máis representativas e mellor calidade de uvas, incluíndo a parte de Alta Montaña que vai para o viño Fillaboa Selección de alta-end.O solo de textura é de area-barro con pedras e a idade da viña varía entre 13 e 25 anos. Colleita 2017 foi o máis seco que o ano anterior, a primavera chegou cedo e a planta comezou brotando a principios de abril, o crecemento foi favorecida pola temperatura e a falta de choiva. No verán, unha seca inadecuado para esta área provocou un avance de maduración. A colleita comezou a 30 Agosto, algo inusual na área
  • Crianza Viña Gravonia 2012

    características culler: Ano cualificados oficialmente como Bo Moi. ano climatológico que pasa sen incidentes graves, ausencia de xeadas na primavera, pero marcado pola choiva de primavera e post-colleita abundante, Con todo un verán ameno e seco favoreceu o ambiente e para a saúde das uvas que significaba a obtención dunha colleita non moi abundante, pero de calidade semellante á do ano anterior. O clima foi excepcionalmente favorable en toda a fase final do ciclo de crecemento, algo que sempre decisivo para a calidade da colleita. A nosa viña apreciado as condicións ideais para a saúde do froito foi practicamente perfecto e parámetros de maduración evolucionar con cor equilibrada, acidez, contido alcohólico, etc., que produciu unha colleita de alta calidade e un pouco máis pequenas no volume final para previo. O traballo de colleita da uva comezou o día 6 Outubro en "Viña Gravonia" con castas brancas, o día 9 Outubro en "Viña Tondonia" coas variedades vermellas e rematou 30 Outubro, tras a colleita "Viña Cubillas" e "Viña Bosconia".envellecemento barril: 4 anos, baixo 2 acumulou dúas veces ao ano. Multado con claras de ovos frescos.A produción limitada: 13.000 botellas.O vinculación: peixe cocido, frito ou prancha, sabroso. Marisco á prancha cocido. carnes brancas con salsas consistentes. Tamén combina con masas.
  • Pack especial Porto Muiños: Ecolóxico

    É unha selección de 4 produtos producidos organismos que compoñen un menú saudable: Ensalada de algas mariñas con vinagreta, Pasta con nori, Bolo de améndoa e infusión de algas con rooibos.Paquete especial inclúe: Ensalada de algas mariñas con vinagreta, Pasta con nori, Bolo de améndoa preparado para perfusión e Roiboos con algas e flor de azar.Como come? Seguindo as instrucións de cada produto, Está a gozar dunha incrible comida, como un bio naturais
  • Fresca granel algas vermellas ( Kg ): Video de mar (Helminthoides Nemalion)

    Ingredientes: Algas frescas de Galicia Fideo de mar (Helminthoides Nemalion)Secretaria de Bell: De xuño a agostoComo come? Como un ingrediente en ensaladas, arroz, carpetas, Revoltos, etc. Son tamén usados ​​na preparación de sopas, cremas e salsas. Acompañando ambos os pratos de peixe, peixe ou carne; e mesmo facer sobremesas e tés.Nota de entrega: Para que as algas entréganse con frescura máximo posible todas as peticións de algas frescas serán recollidas e enviadas o xoves e entregados ao cliente o venres pola mañá, de xeito que o prazo final semanal será mércores 12 PM despois de que a entrega orde de tempo de movemento fresco para a próxima semana.Só Peninsula.
  • Silence Speaks caso de Estremadura V.T

    Descrición: Silence Speaks caso de Estremadura V.TFalando do silencioV.T Extremadura2 botellas 75 cl. tinto. caixa de cartón.
  • Eco Paquete de queixo "Pilgrim" e cortador Girolle

    Girole-CGXAntigamente os peregrinos cubriron os seus queixos con cereal para mantelos no seu camiño de Santiago de Compostela e Casa Grande de Xanceda rescata esa tradición no Queixo do Peregrino, unha cura queixo Barley produción limitada.EL Queixo do Peregrino es un queso curado, da codia pan amanhecido, onde podemos apreciar os aromas notas lixeiramente doce de cereal, Hay e aromas de cogomelos, terra, humidade codia. Goza sabor limpo e afroitado, con notas doces de biscuit e notas lácticas. E o sabor agradable de cereal con aromas mesturados láctico e porcas .Desenvolvemento e maduración• pan amanhecido queixo casca natural Verde.• Feito á man con leite orgánico de nosa granxa e produción limitada.• madurou en sotos para 8-10 semanas á temperatura e humidade controlada. I queixos son orientados diaria dunha boa aplicación de mohos e leveduras na casca e van imprimir un moi persoal e definimos a nosa queixo.• Finalmente, e durante outra 4 semanas, introducir os queixos en caixas con grans de cebada, onde finalmente afinado lentamente, adquisición de calidades organolépticas únicas.Así, nós recuperamos a tradición de eregrinos a camiño de Santiago.Peso: 400 gramos
  • Vodka Premium Bágoa

    A partir da destilación dos mellores cereales, en combinación coa auga pura de Galicia ea nosa selección de ingredientes de alta calidade, realizamos este vodka limpa, fresco e aromático, cuxo sabor incomparable non só é delicada e doce, pero tamén cheo e intenso. Pode ser servido só, xeo ou CóctelesVolume: 70 clAlcohol: 40%
  • Vino Albariño: O Val envellecemento sobre as borras

    Seleccionados en base a criterios e organoléptica analíticos principalmente para indicar que un determinado vintage é adecuado para longo envellecemento sobre as borras en inox e capaz de expresar todo o potencial que se pode esperar de aceiro colleita. Este viño é producido só en anos de excepcional calidade.Cata: Amarela palla con flashes brillantes verdes expresivos. Alta intensidade aromática, mentres complexo e agradable, froita madura negro, Flores, balsámico (laurel), froitas cítricas, como grapefruit e fondo mineral. Todo o que un borrão de impresións. A medida que o viño é osixenado na boca, sensacións Cheiro da froita padal, loureiro e cítricos. Acidez viva que dá frescura, palatabilidade e persistencia imputable só aos mellores Albariños.
  • Ginebra OVentosela – Londres Súa Gin

    Or'Ventosela Gin é o resultado dunha coidadosa selección de liñaxes de millo ea cebada é mesturada dun xeito moi calculado, que se engade bagas de zimbro con sementes de cilantro e casca de limón, e, por suposto, outros botánicos como, flor, noz moscada ...O resultado é un gin fresco sutís notas cítricas, floral e picante, sabor fresco, notas frescas e equilibrados, mentres seda e un agridoces que potencian.Fabricante: Vinícolas O'Ventosela , Ourense, Galicia.Alcohol: 40º
  • Chegou Sen palabras Especial Albariño 2010

    Sen palabras Especial Albariño 2010 "Un albariño madura, sutil no nariz ,pero expresiva e animada na boca. Un viño que vai medrar co tempo e que poden valor o envellecemento desta nobre raza" Presentación en metal caixa de agasallo especial2010 Ano quente e seco. Pouco verán e de choiva e temperaturas moderadas no inicio e superior ata o momento da colleita. Isto implica a acumulación de azucre e baixa acidez Sen Palabras, é un viño branco D. O.. Rías Baixas producidas por Adegas Castrobrey. É un monovarietal Albariño, cuxas uvas proceden de viñas vellas de máis de 75 anos. Eles están situados en 12 hectáreas de que a maior parte da propiedade, onde o chan é superficial e base de granito.Sen Palabras é traballado utilizando técnicas avanzadas de criomaceración e controlado fermentación en tanques de aceiro inoxidable. Sen Palabras que sofre un proceso de fermentación. Finalmente, realízase un engarrafamento atrasando a vir á tona todos os seus matices.
  • orgánico & Orgasmic tinto ECO Bag in Box 5L

    Descrición: orgánico & Orgasmic vino tinto trempanillo En Bag in Box 5L

    orgánico & Orgasmo é un proxecto que defende e promociona viño biolóxico en grandes cantidades e fonte. viños ecolóxicos naturais de pequenos procesadores locais. viticultura sostible, ecosistema coidar da viña e aprender a vivir coa biodiversidade do seu ambiente sen pesticidas. Viños feitos como antigamente, buscar non-intervención no proceso. Un orgasmo para o padal como viño orgánica. agricultura orgánica certificado
  • orgánico & Orgasmic Blanco Bag in Box 5L

    Descrición: orgánico & Vino Orgasmic Blanco Xarel-lo en Bag in Box 5L

    formato de viño que o mantén na condición de arriba por moito máis tempo.orgánico & Orgasmo é un proxecto que defende e promociona viño biolóxico en grandes cantidades e fonte. viños ecolóxicos naturais de pequenos procesadores locais. viticultura sostible, ecosistema coidar da viña e aprender a vivir coa biodiversidade de sumedio sen pesticidas. Viños feitos como antigamente, buscar non-intervención no proceso. Un orgasmo para o padal como viño orgánica. agricultura orgánica certificado
  • Viño tinto – Reserva Bosconia Viña 2009

    A vendima caracterizada pola ausencia de xeadas de primavera e boas condicións ambientais que favoreceron a fertilización e o conxunto de froitas da uva. Todo isto deu lugar a unha colleita abundante a pesar de sufrir un verán inestable e tormentoso que se equilibrou coas condicións climáticas óptimas dun outubro fresco e brillante. A vendima realizouse por etapas co perfecto estado sanitario da uva.
    Envellecemento
    Envellece en barricas para 5 anos, con 2 acumulou dúas veces ao ano.
    Envasado
    Multado con claras de ovos frescos. Embotellado sen filtrar.
    O vinculación
    Embutidos, legumes e guisados, carne vermella e caza, pero tamén remata unha magnífica comida con queixos ou sobremesas de chocolate negro e froitas silvestres.
  • Viño tinto – O Vicalanda Reserva 2014

    O Vicalanda Reserva, un viño tinto criado en 1994 El iniciou un novo estilo de libro riojano, a expresión máxima do "terroir". O Vicalanda Reserva é un pioneiro veu "viños de alta expresión", feita a partir dunha selección des mellores uvas dos nosos propios viñedos.O nome La Vicalanda provén orixinariamente dunha pequena explotación de 10,5 hectáreas propiedade de Bodegas Bilbaínas.DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
    No momento da vendima fixemos unha selección para levar só á uva as uvas con condicións óptimas de maduración.. Despois do despalillado e triturado, realizouse a maceración e fermentación alcohólica durante tres semanas., a unha temperatura de 28 ºC.O viño foi sometido a fermentación maloláctica en barricas, onde posteriormente envelleceu 14 meses. Usamos barricas de carballo francés Allier, novo polo menos 50%. neste momento, o viño foi trasteada varias veces para limpalo de forma natural e evitar un tratamento posterior. O viño ten unha crianza mínima en botella de 24 meses (Reserva).
    VINEYARD (Vineyards)
    Seleccionamos as mellores uvas das nosas parcelas de Cuervo 4, Vicuana e Zaco, da D.O.C.. Rioja. Estes viñedos foron plantados co sistema tradicional da vide "caldeiro" da Rioxa, ter unha idade media superior a 35 anos e producir 2.500 kg por hectárea. Todo o traballo realizado nestas parcelas faise a man, traballando con persoal altamente cualificado. Obtemos as nosas uvas con prácticas agrícolas respectuosas co medio ambiente, sen utilizar pesticidas, insecticidas ou herbicidas.
    PAIRING
    O Vicalanda Reserva é o acompañante ideal dos mellores pratos de carne, Por riba de todo, a especialidade local: o cordeiro asado. Tamén o é, claramente, un bo aliado dos queixos curados ou parmesanos, o xamón, caza e cervo, pratos de verduras ou arroces de carne.
    Premios
    97 PUNTOS GUÍA Proensa 2016
    93 PUNTOS GUÍA ABC 2016
    92 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2017
    92 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2016
    90 PUNTOS DE Robert Parker 2016
    Medalla de Ouro Baco - 2015
    Medalla de Ouro CINV - 2016
    MEDALLA DE PRATA Tempranillos Photos - 2015
  • Condes de Albarei “En Rama” Vino Albariño 2010 – 2006

    Viño Conde de Albarei en Rama, a sinceridade da súa orixe 2010 / 2006Elaboración A partir de uva Albariño moi madura de viñas vellas (40 anos), e despois de un desenvolvemento respectuoso, este viño permaneceu no tanque para varios anos no seu borras finas, a madurar lentamente, ata o seu envasado, sen aclaración, ou estabilización de calquera. Como resultado deste longo proceso de axuste fino, o viño mostra toda a súa pureza e integridade, que se reflicte na súa complexidade aromática, poder, estrutura e duración na boca.Notas de proba Condes de Albarei en Rama destaca pola súa franco carácter varietal, floral (acacia, pétalos de rosa), planta (jara, lavanda), con notas de mel e unha agradable e instigante complexidade. Na boca é opulento, sedoso, ácidos e glicérico, equilibrado, saboroso, cunha acidez integrada. Fin poderoso, floral con notas herbáceas e froitas compotada, e sabor de gran vivacidade e lonxitude.
  • Ginebra Nordés

    La ginebra Nordés Gin, é unha xenebra premium galego que escapa da tradicional.

    Orixe: Galicia - España.

    Proceso de elaboración Nordés Gin

    NORDÉS é unha Xenebra-base parte dun destilado lentamente e en silencio. Para a obtención do brandy-viño, que é a alma do produto, el usa unha parte do local de uva galega variedade albariño. O destilado é mariza con maceración de 12 botánicos de proximidade e no exterior. Ademais de zimbro, conta con varios salvaxe gallegos como a hierbaluisa, follas de loureiro ou de eucalipto. Tamén incorpora o salicornia, - unha planta mariña – planta, menta-pementa, xenxibre, hibisco, negro té de Ceilán, sabio e quina.Graduación: 40 graos.
  • Estuche Magnum Anna de Codorníu D.O. Cava

    Descrición: Estuche Anna de Codorníu D.O. CavaANNA CodorniuD.O. Cava1 botella 1,5 eu.caixa de cartón.
  • Viño Trus Reserva 2015

    Viño Trus crianzaInmobles viño elaborado coa variedade TINTO FINO da trama "Cruz", superficie total 7,4 Vostede. Fermentado en tinos de carballo francés e envellecido en nova barrís durante 20 meses.Selección de uvas nas zonas máis altas de unha soa granxa de calizos solo 800 metros de altitude.Manual de colleita en caixas e destemmed uva tanque enteiro de madeira sen bombeo. Fermentación alcohólica e maloláctica en tinos de carballo francés. Macerations intensa e prolongada 21 días. Parenting 20 meses en barricas de carballo francés. Posterior maduración en tino de madeira para unha perfecta asemblea.Natural de estabilización, sen filtrada. Envasado en setembro 2015. Produción 14.500 botellas.
  • Vino Albariño / Rias Baixas: Países Un Poderoso Pero Efémero Gran

    Descrición: O choivas de primavera e verán temperaturas amenas 2012 Eles provocaron na viña dun longo ciclo cunha lenta, maduración de longo e excelente das tres variedades, Vintage atrasado 10 días en comparación con un ano normal. Os mostos de maduración lenta proporcionou-nos con un alto nivel de azucre e acidez axustada transformados en viños de gran estrutura.Cata: A combinación sorprendente de variedades. É un viño de gran complexidade, onde a fusión de sabores de Damasco, melón maduro, citros casca de laranxa e flores de azar son compatibles notas minerais sutís e notas de menta e eucalipto.Desde o momento en que o viño enche a boca coa súa estrutura e suavidade. El é denso e moi ingrato, se mastigar, e toques de mineralidade con acidez fresca, Eles nos dan unha intensa, agradable e longo final.Este viño nos dá dúas características aparentemente contraditorias: É un complexo, pero fácil de beber.
  • Selección Especial Finca renana Tinto Luis Alegre 2014/2015

    GRANDES VENOS DE PEQUENAS GRANXAS
    viño-la-renana-luis-alegre-reserva_0. Os seus chans calizos traer elegancia, alta mineralidade e profundidade cun elevado potencial de envellecemento.caixas escollidos a dedo 15 kg.táboa de selección.creado durante 16 viño-la-renana-luis-alegre-reserva_0, viño-la-renana-luis-alegre-reserva_0.viño-la-renana-luis-alegre-reserva_0 18 meses.recoñecementos
    viño-la-renana-luis-alegre-reserva_0 2019: 95 puntos
    Peñín 91
    Tim Atkin 90
    Avogado / Parker do viño 90
    Jancis Robinson 16.5
    Guía De Gourmets 95
  • Vino Ribeiro: Lagar facer Merens Barrica

    Cata:Cor amarela de ouro con reflexións.Aroma intenso e complexo, perfecto montaxe de frangancias aromáticas de froitas, floral e balsámico da madeira: manga, pexego, marmelo, flores brancas, camomila. Destacar da levemente torrado e balsámico (menta e vainilla), borras finas e notas minerais.Ácidos e cremoso, glicérico e untuoso, boa acidez e un punto gourmand, froita madura, longo, persistente e saborosa.
  • Artisan torta galego Mussel

    torta artesanal tradicional galega mexillónDespois de saír do forno é enviado e entregue o día seguinte antes 10 mañá.Ingredientes, fariña de trigo, fermento fresco, cebola, vontade, aceite de xirasol, azafrán, pementón, ovo e mexillóns
  • Migas de Bacallau na caixa 2 Kg

    Bacallau Outón coidado con coidado todas as fases do proceso de produción desde a súa orixe, para garantir a calidade, a hixiene e a sostibilidade do bacallau. Traballando con especies Gadus Morhua dos fondos de Isladia, Feroe e Noruega.Bacallau Outón ten un firme compromiso para contribuír a pesca responsable, de conformidade coa normativa da FAO,e esixe que os seus provedores de certificacións oficiais de captura, rexistro sanitario especificacións e dos métodos de pesca que facer unha selección de aprobado provedores e o mellor de bacallau na orixe, e garantindo pesca sostible a través de métodos de pesca-line, que permite obter un bacallau nas mellores condicións de calidade, gusto, cor e textura.O bacallau recibiu de orixe, son sometidos a controis de calidade e microbiolóxicos, físico-químicas e organolépticas, que son mantidos ao longo de todo o proceso de produción. Tamén, garantir a cadea de frío en todo momento a través de sistemas informatizados e centralizado para garantir a adecuada temperatura na toma de salas e cámaras de almacenamento.
  • Paquete de Nordesía Branco con dous vasos de agasallo

    Paquete de Nordesía con Vermús Branca feita a partir de viño variedade albariños ademais con dous vasos vermuleros agasallo.Vermú Nordesía Blanco
    • Elaborado del modo tradicional a partir de uva albariño, macerado con laurel y sauco.
    • Graduación 16% voo
    • 75Cl Botella
    • Productor: Spirits galegos Atlántico
  • Move o Autor 2011

    "Mineral, balsámico, equilibrado, elegante froitos vermellos maduros, Galegos preservadas características típicas, froitas vermellas, eucalipto. Sutil, elegante, boa acidez, retronasal, froita moi picante, taninos finos e moi longo final de boca.
  • Viño Guitian Godello Fermentado en Barricas de Acacia 2012

    O viño Guitian Godello Barrica Fermentados Acacia é só produciu en casos excepcionais anos e cunha moi reducida (500 un 1.000 botellas), e é de feito unha parte das mellores uvas na fermentación en barricas de acacia de madeira.
  • Red Red Wine House – ladrón

    De viñas vellas da DO Bierzo, na cidade de Parandones. Antonio Silva Broco viñas con idade 130 anos. Moi baixo rendemento por vide, cunha produción inferior a 5.000 quilogramos por hectárea.A colleita manual durante as primeiras horas do día no último quincena de setembro, caixas 20 kgs. Despois da recepción na adega fermentación en tanques de aceiro inoxidable a temperatura controlada 25 graos. tres veces ao día e están feitos aberta para evitar a oxidación.É un viño non filtrado e envellecemento barril, e reflexionando sobre 100% tipicidade of Mencia.
  • viño tinto César Príncipe

    Príncipe César Duque foi o pai de Ignacio, parece que fora da nobreza e aristocracia tiña realmente. Adoitaba dicir: "moi título e pouco compensado". Era un home austero, pero chea de valores, valores que dan profundo enraizamento, traballo e amor polo seu pobo. Nunca deixou de traballar, todos os días da súa vida veu ao campo, sempre á procura, sempre nas súas cousas.Hoxe temos este viño grazas ao seu traballo nas viñas, para mellorar e manter as viñas, sufrindo a colleita da uva, o seu apoio incondicional.César Príncipe é máis que unha marca, É o noso logotipo ea nosa responsabilidade. Facer viños mellor non é suficiente, Tamén teñen para transmitir a nosa historia, os nosos valores, para que todos poidan gozar e que as xeracións futuras terá esta lección, Será a mellor herdanza.É a adega de viños máis recoñecidos e un dos primeiros viños tintos de Cigales estar presente nas cartas dos restaurantes máis prestixiosos.Faise con uvas procedentes de viñas 70 e 100 anos, As parcelas negral, la Parada, Majada e O Velero, situada na ladeira levemente inclinada. Aínda que existen outras viñas variedades, só eles recóllense para cepas César Príncipe Tempranillo, con ingresos moi baixos. Os pisos son feitas de arxila e area, en profundidade, superficie do bordo moi laminados.Despois 14 meses de envellecemento en barrís de carballo, O resultado é un viño elegante, fino e sutil.Premios93 apunta Guía Penin
  • Mexillón galego en conserva gourmet en oliva en escabeche xigante 0,5 kg

    Mexillóns enlatados gourmet das rías galegas en oliva en escabeche 35/45 GIGANTES RO-550 Conservas Cambados

    Mexillóns das Rías Galegas, seleccionado peza a peza e frito en aceite de oliva. Os mexillóns están cubertos polo noso recoñecido adobo. Este clásico resulta nun dos produtos máis especiais e saborosos.Formato: RO-550 F.A.Capacidade: 550ml.Peso neto: 523g.
  • Artisan Galego Pie Zorza

    torta artesanal tradicional galega ZorzaDespois de saír do forno é enviado e entregue o día seguinte antes 10 mañá.Ingredientes; fariña de trigo, fermento fresco, cebola, vontade, aceite de xirasol, azafrán e Zorza galega (lombo de porco, el, páprica doce e pemento quente)
  • Galego Artisan Feola Pie

    torta artesanal tradicional carne galega.Despois de saír do forno é enviado e entregue o día seguinte antes 10 mañá.Ingredientes; fariña de trigo, fermento fresco, cebola, vontade, aceite de xirasol, azafrán, pementón, ovo e carne de porco.
  • Vino Coidados Bancales Magnum

    Vino Coidados Bancales MagnumRealiza unha pre-fermentación maceración 7 días a unha temperatura de 10 ° c. A fermentación ocorre en tanques cónica a unha temperatura de 29ºC. Tras a fermentación alcohólica, o viño permanece en maceración con peles durante 21 días. A fermentación maloláctica está feito no tanque.O viño permanece en barricas de carballo americano, 60% (Bosques de Kentucky) e francés, 30% (Bosques de Allier), durante 14 meses. Durante este período, fixemos tres recheos. Finalmente, permanece en botella para 17 meses antes de marketing.
  • Vino Albariño / Rias Baixas: Finca Valiñas ( 2019 )

    Mar de Frades Finca Valiñas, feita con 100% Albariño.Elaboración: De uvas proceden de la Finca Valiñas, que foi plantada para xa 30 anos. Todas as uvas son adega de man-seleccionados, aspecto fundamental para a calidade en anos coma este maduración é irregular entre as distintas parcelas. Descartando foi 15%. As uvas seguiu unha maceración en frío para algo máis que 20 horas. Despois de comezar a fermentación do viño para barricas de carballo francés onde continúa trasladouse a uns seis meses. A outra parte do viño segue o seu envellecemento sobre as borras con obras de depósitos periódicos eliminados dende borras.
  • Viño Trus crianza 2014 Magnum

    Vino Trus crianza MagnumInmobles viño elaborado coa variedade TINTO FINO das parcelas Fuentecubo, O Pintado, La Pedrera, Valdezate e Valverde, superficie total 32,5 Vostede. Fermentado en tinos de carballo francés e envellecido en barrís de 12 meses.Inmobles viño feito con tinto fino das parcelas Fuentecubo, O Pintado, La Pedrera, Valdezate e Valverde, mirando para unha selección de solos arcillos-calcareos.Fermentación alcohólica e maloláctica en tinos de madeira e o consecuente envellecemento en barrís de carballo francés bordeaux durante 14 meses.Natural de estabilización, sen filtrada agresivo.Envasado en maio 2016.
  • Vino Coidados XCLNT 2014

    Vino Coidados XCLNT 2014Para obter un baixo rendemento e maior concentración na froita, nós realizada a poda para un "brote ollo" en cada unha das variedades. Quedando 1600 conversor de kgs/Ha para o Grenache e 2900 kg/Ha en Cabernet e 3500 kg/Ha para o Syrah.Desenvolvemento: Pre-fermentación maceración 7 días a unha temperatura constante de 10°C. Fermentación feito en tanques e cónica ata unha temperatura de 30°C. Tras a fermentación alcohólica, o viño permanece en maceración con peles durante 22 días. Desenvolver a fermentación maloláctica en barrica.O viño foi trasladado para barricas de carballo francés Allier onde permanece un tempo de 16 meses. Durante o envellecemento do viño sufriu 4 trasiegos.
  • Viño rosado de Scala Dei – Pla dos anxos

    Outra das caras Garnacha. O Pla dos Àngels é o primeiro rosado de Bodegas Scala Dei realizado polo seu enólogo Ricard Rofes que logrou facer esta fragrancia, viño rosado fresco e delicado dunha selección de uvas dae viñas altas en solos de arxila. Seleccionouse como un dos 10 mellores rosés do mundo de 2015 por "The Global Rosé Masters", concurso organizado pola prestixiosa revista Drink Business.
    DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)
    Para preservar as características aromáticas de Garnacha, a uva na súa chegada á bodega enfríase 2 ºC, destemmase, e despois 3 horas de maceración con pel, comeza o sangrado no tanque para conseguir esta pálida e atractiva cor. Posteriormente recállase e a fermentación trátase coma se fose un viño branco. Despois da fermentación, está en tanque uns cantos 4 meses, ata que chega o momento do embotellado.
    VINEYARD (Vineyards)
    Uvas procedentes das zonas altas de Scala Dei, da D.O.Q.. Priorat, sobre solos de arxila que conservan a acidez e, polo tanto, a frescura da uva no momento da vendima. Viñedos novos e vellos, predominantemente cara norte e leste, situado entre 500 e o 600 metros de altura.
    Premios
    91 PUNTOS ANUARIO DE VIÑOS (O PAÍS) 2018
    90 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2018
    90 GUÍA DE PUNTOS 365 DÍAS (VIVIR O VIÑO) 2018
     
  • Red Red Wine House – Machoman MMM 2019

    De viñedos únicos de Monastrell del Paraje de La Raja, nas terras altas murcianas. Engadir 2018 Macho Man Monastrell aparece maduro, complexo, elegante. Cunha cor vermella granate. En nariz destacan as notas balsámicas e menta xunto coas de froitas vermellas maduras. (ameixa, ten que) e recordos de regaliz e améndoas tostadas. Aromas que reflicten o terreo, cos matices de matogueira (romeu, tomiño, Lavandería) ben integrado. Na boca mostra unha marabillosa frescura e elegancia con ese paso equilibrado e un final típico dos grandes viños.
     
  • Lomo de “Porco Celta de Campo” teijeiro

    Presentación: Parts +/- 400 grCaracterísticas: Lomo de Porco Celta de Campo,100% pura raza Celta, marina paprika naturais, sal e allo . A cura ata alcanzar o seu punto óptimo en destacar as súas calidades organolépticas.Textura firme, infiltración de comunicación e de sabor intenso, Cercel é a espiña dorsal das pezas máis requintadas de Porco Celta.Saúde e Benestar: Debido á raza e panturrilha, o lombo de Porco Celta Cercel ten gran contido de proteínas beneficiosos para a saúde.O vinculación: Combinación perfecta aperitivo de boa comida.