Vino Coidados XCLNT 2014

Vino Coidados XCLNT 2014

Para obter un baixo rendemento e maior concentración na froita, nós realizada a poda para un "brote ollo" en cada unha das variedades. Quedando 1600 conversor de kgs/Ha para o Grenache e 2900 kg/Ha en Cabernet e 3500 kg/Ha para o Syrah.Desenvolvemento: Pre-fermentación maceración 7 días a unha temperatura constante de 10°C. Fermentación feito en tanques e cónica ata unha temperatura de 30°C. Tras a fermentación alcohólica, o viño permanece en maceración con peles durante 22 días. Desenvolver a fermentación maloláctica en barrica.
O viño foi trasladado para barricas de carballo francés Allier onde permanece un tempo de 16 meses. Durante o envellecemento do viño sufriu 4 trasiegos.

Descrición

Notas de proba: Vino Coidados XCLNT 2014

  • Vista: Viño vermello cereixa de cor cereixa moi intensa e brillante.
  • Nariz: Limpo, poderoso Aromas lembra madura froita vermella, xunto co picante e quentiña fina de carballo francés. Con mineral de expresión.
  • Boca: A entrada no padal o viño é poderoso e no seu paso, doce e chea. Froito e a madeira é moi fundidos. Doce taninos de gran calidade. Sensación afroitado. Moi persistente. Elegante e complexo.

A vinícola:

Situado no corazón da Denominación de Orixe Cariñena, un dos históricos as áreas e emerxentes do viño nacional, Adegas Coidados naceu como un proxecto de negocio exclusivo, antelación e comprometido.

A adega e a elaboración dos seus viños foi concibida como un todo proxecto e innovadora na que todos e cada un dos elementos son coidadosamente contrasta. Desde a selección da viña, o premio único e exclusivo calidade das uvas, ata a infraestrutura das diferentes áreas de desenvolvemento, control e paternidade.

O seu proxecto empresarial responde a un criterio de fusión entre a tradición de unha das rexións produción de viño arraigada en España, e respecto para a vide e a orientación cara a novos estilos de vida.

Información adicional

Peso 1.5 kg
Tipo

Tipo de viño

Engadir

2014

Unha clasificación do vintage

Very Good

Uvas

Temperatura de servizo

O vinculación

, , , , , , , ,

Bodegas

D.O.

País

Botella ou por caixa:

Consumo preferente

Conservación

Graduación

Rexión

Avaliacións

Non hai comentarios aínda.

Sexa o primeiro en comentar "Vino Coidados XCLNT 2014”

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Este sitio usa Akismet para reducir o spam. Saber como os seus datos comentario é procesado.