Red Red Wine House – Machoman MMM 2019

De viñedos únicos de Monastrell del Paraje de La Raja, nas terras altas murcianas. Engadir 2018 Macho Man Monastrell aparece maduro, complexo, elegante. Cunha cor vermella granate. En nariz destacan as notas balsámicas e menta xunto coas de froitas vermellas maduras. (ameixa, ten que) e recordos de regaliz e améndoas tostadas. Aromas que reflicten o terreo, cos matices de matogueira (romeu, tomiño, Lavandería) ben integrado. Na boca mostra unha marabillosa frescura e elegancia con ese paso equilibrado e un final típico dos grandes viños.

 

Descrición

de 7 Monastrell viñas parcelas área singular de La Raja (onde a vinícola está situada) entre as montañas de El Carche e La Pila. Viñas con idades comprendidas entre 20 e o 45 anos e unha colleita manual para seccións de maduración óptimos na primeira quincena de setembro, caixas 12 kgs.

Dentro do DO Jumilla, no sur zona, Está situado entre a Serra de El Carche e La Pila, a paisaxe única de La Raja. Nesta área seleccionamos os 7 parcelas que vén a uva Monastrell que dá orixe a machoman, que elaborar sobre o suplemento 2018 87.298 botellas, 5.300 magnum, 688 jeroboams e 192 matusalem.

solos pobres, poco profundos y calcáreos, con clima moi seco da rexión, Eles van facer a planta sofre estrés abondo e teñen moi pouco efecto, que fai que a calidade da froita.

Monastrell cultivada de forma tradicional en marco de 3 X 2 o 3 X 3, en gobelet sistema e seco.

poda verde en agosto de axustar a produción para a cantidade ea concentración desexada. Seleccionados para seccións de maduración óptimos nos sete parcelas de viñedos que traballamos. rendemento sobre 2.000 quilogramos por hectárea.

Vintage durante a segunda e terceira semanas de setembro e realizada a man durante as primeiras horas da mañá, para que as uvas da adega, a unha temperatura de aproximadamente 15 ° C. camións arrefriados. Entrada en uva de viño dobre mesa de selección anterior.

Fermentación en tanques de aceiro cónicas inversas 7.000 litros (sombreiro é máis fino e permite inversamente presionado naturais, máis suave e menos agresiva) temperatura controlada de 26 ° C. Parte da fermentación do viño tamén realizado en fudres de carballo francés 11.000 litros.

Mestura en xuño 85% con 6 meses de envellecemento en tanques (aceiro e madeira) e 15% a colleita anterior Macho Man Monastrell 12 meses de envellecemento en barrís de carballo francés de primeiro e segundo ano 240 litro 450 litros, tanoaria Seguin Moreau de, PÁXINA PRINCIPAL, San Martín y Sauro. envellecemento oxidativo inclúe un breve período en ánforas de barro italiano 700 litros

CASA VERMELLA – TINTURA MÁQUINA

Notas de proba:

  • Vista: Negro cereixa profunda, con granate e escintileas roxas
  • Nariz: Aromas de froita vermella (cereixa e ameixa) con notas minerais. Chocolate escuro, balsámico e asado.
  • Boca: Aparece fresco e sedoso, deixando unha doce sensación de volume e frutificación. taninos macios, toda a súa complexidade cromática resalta no retronasal.

A vinícola

Bodegas Red House – Deseñadores de viño: Eles entenden o viño como a expresión dunha familia, dunha terra, un clima, dunha fonte para a final. A gran diversidade de terroirs e climas do Mediterráneo ofrecer-lles unha variedade de uva locais, fiel para cada tipo de terroir. Esta é a herdanza viño que queren reflexionar sobre os seus viños. Nun sector rexido polo poder de grandes grupos, CASA VERMELLA presenta unha visión innovadora e revolucionaria. Ademais do lugar de engarrafamento ou grandes vinícolas e viticultura, Enoloxía e deseño dun viño, que, ao final, é o transmisor do pracer de levalo. O equipo de enólogos, sommeliers, deseñadores e profesionais do mundo do viño ten unha obsesión única: desenvolver o viño perfecto. viños terroir, real, con personalidade e estrutura, collida e procesada coa maior respecto para as calidades naturais do varietal e leveduras indíxenas, reflexionando, aroma de orixe”

Información adicional

Peso 1.5 kg
Tipo

Tipo de viño

Engadir

2019

Unha clasificación do vintage

moi ben.

Uvas

Temperatura de servizo

O vinculación

, ,

Bodegas

D.O.

País

Consumo preferente

Conservación

Graduación

Rexión

Avaliacións

Non hai comentarios aínda.

Sexa o primeiro en comentar "Red Red Wine House – Machoman MMM 2019”

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Este sitio usa Akismet para reducir o spam. Saber como os seus datos comentario é procesado.