10ºC

Mostrando todos 4 resultados

Filtros:

viño branco Tandem – Inmácula

Inmácula latino, sen mácula. Un viño branco distinto fermentado en barricas de carballo francés e mantidos nas súas borras finas por tres meses para gañar textura e complexidade. Vinicultura Tras a retirada do raspón, enteiros as uvas maceradas por unhas horas en depósito. O primeiro debe sangrar e encher barras 300 litros de carballo francés fermentado a unha temperatura de 17-18 ºC Una vez terminada la fermentación comenzamos con el bâtonnage diario, proceso no que o viño mesturado sobre as borras de unha maior sensación na boca. Prensa colleita 2013 - 90 apunta Wine&revista Spirits, 90 puntos Stephen Tanzer, 90 puntos ROBERT PARKER cosecha 2014 - 90 puntos Stephen Tanzer 91 puntos Guía PEÑIN
viño rosé- Casa Ravella Rosado (ecolóxico)

ORIXE alt Penedès. Penedès. viñedos propios da nosa propiedade Casa Ravella (Ordal). DESENVOLVEMENTO Só cultivos propios. Colleita de selección manual das uvas no viñedo. desengace total. Despois dunha breve maceración, Fermentos en tanques de aceiro inoxidable con control de temperatura.
Rosa Wine Cellars Bilbainas – Viña Pomal

Primeira Rosa Vine Pomal. Faise cun 70% Grenache e 30% de Viura, variedades tradicionais de Rioja rosa. Capaz de satisfacer os amantes do viño clásico, pero ten un borde contemporánea.

DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)

Viña Pomal Rosado é feita polo método de "sangrado". Xa que as uvas no recepcionada adega o proceso de limpeza se realiza e torcido tradicional, e un depósito encuba realizar unha lixeira maceración en frío para unha menos 12 horas. Cando a cor do viño é o desexado, Faise o "sangrado" de separar o mosto de bágoa peles. Este mosto é fermentado a unha temperatura controlada 14 ºC, mantendo os aromas e frescura do viño.

VINEYARD (Vineyards)
De viñedos en Rioja Alta, área de influencia atlántica coa fertilidade do solo heteroxéneo e baixa textura específica. Con estes recursos variedades Garnacha e Viura, Rioja tradicional rosa, Ofrecen o seu pleno para obter un viño rosa cor única, con acidez característica que trae frescura e xuventude e un varietal matices que fan longa e expresiva.

PAIRING

Pomal Rosado Viña Marida con todo tipo de aperitivos, minestrone e ensalada e masas, pizza e arroz. peixe Ideal tamén para vincular pratos a base de peixe e azul.
Caixa de 6 botellas de Viño Torre Fornelos Albariño 2016 – Adegas Morgadío

A Torre de Fornelos, situado nas marxes dunha das parcelas de Facenda Morgadío, mozo de volta para o S. XI , e serviu como unha torre de vixía para a "raia" ou a fronteira con Portugal. O viño albariño, Torre Fornelos é producido pola fermentación controlada a unha temperatura de 15 GRAOS das mellores uvas da Denominación de Orixe Rías Baixas. Crisp, amarelo-palla con brillos de limón, ten unha intensidade media de branco froita tipo de pera; notas finais de feno. Bo ritmo con algúns salinidade atlántico; Lembro xasmín e mazá. Eu Limpo, brillante. Amarelo-palla con toques verde. Alta intensidade de froita de pulpa branca tipo de pera, mazá, peladillo e melón. Notas de flor branca (hawthorn). Luz punta da burbulla, paso doce e intensa condución doce; equilibrada coa súa acidez. Retro nasal afroitado, e cítricos.