13
Mostrando todos 7 resultados
-
Viño branco O voo da alma de Raimat Magnum
Vol d Ànima, anteriormente coñecido como Ànima de Raimat, é a culminación do noso primeiro 100 anos de historia. As tellas que vestir a súa etiqueta son os mesmos que ollar nas paredes do castelo de Raimat de 1935, tras a reforma realizada a cabo polo arquitecto Rafael Masó. Esta creación representa a alma de Raimat: un novo viño tinto, moderno, fresca, medio-bodied, con notas de cacao, desenvolvido coa 3 vermello variedades que mellor expresan o terroir adega: Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Syrah.DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)Ela comeza con unha colleita da uva na noite para preservar o principal aromas da froita. Cando as uvas ó adega, é arrefriado a unha temperatura de 15 ºC. Unha parte da uva é vinifica buscando un perfil máis o viño afroitado e fresco. É alcanzado por manter a temperatura baixa para a 24-48h e fermentación máis tarde 25 ºC. A outra parte da uva é fermentado en maior temperatura para a maior textura e complexidade do viño. Estes dous estilos veu xunto ofrecemos un novo viño tinto, moderno, con lotes de froitas e estrutura na boca.PAIRINGVol d Ànima de Raimat viño Tinto pode seguir así para pratos de caza, cogomelos, carnes e verduras, así como salchichas e arroz. É un viño que é moi versátil. -
Viño ” Setembro 20 ” Mencía 2020
"Desde o 'terroir'ata o vaso ven o noso viño: 'Setembro ', o resultado da experiencia, a tradición, o bo facer e as novas tecnoloxías. Vermello cereixa con violeta reflexións, brillante, boa capa e glicérico. No nariz destaca pola súa afroitado personaxe de froitas vermellas (cereixa, framboesa) e notas de branco froita (mora), aromático complexidade con notas de balsámico e luz afumado. Na boca é suave o ataque, bo corpo, equilibrado, untuoso e facer as memorias de froita-froita vermella, persistente. -
Viño Javier Vasallo Ribeiro 2015
O Ribeiro Javier Vasallo expresa sentimentos de viticultura respectuosa co medio ambiente e unha produción sostible. Procesos de viño utilizados na súa preparación foron axeitadas, a fin de respectar a tipicidade varietal. O viño Javier Vasallo mantén o equilibrio de primaria aromas de froita de variedades autóctonas da súa orixe: Treixadura, Godello, Albariño e Loureira e picante aromas proporcionada por un sutil madeira, eles transmitir o sabor e o aroma desta terra: Ribeiro. A colleita de 2015, vai a historia do Ribeiro, como un dos mellores en cantidade e calidade. Reunímonos 3.000 quilos de uvas de extraordinaria calidade que nos permitiu botella 2.300 botellas, todos eles numerados na etiqueta e back etiqueta. -
Viño Javier Vasallo Ribeiro 2016 – Adegas JV
O Ribeiro Javier Vasallo expresa sentimentos de viticultura respectuosa co medio ambiente e unha produción sostible. Procesos de viño utilizados na súa preparación foron axeitadas, a fin de respectar a tipicidade varietal. O viño Javier Vasallo mantén o equilibrio de primaria aromas de froita de variedades autóctonas da súa orixe: Treixadura, Godello, Albariño e Loureira e picante aromas proporcionada por un sutil madeira, eles transmitir o sabor e o aroma desta terra: Ribeiro. A colleita de 2015, vai a historia do Ribeiro, como un dos mellores en cantidade e calidade. Reunímonos 3.000 quilos de uvas de extraordinaria calidade que nos permitiu botella 2.300 botellas, todos eles numerados na etiqueta e back etiqueta.