13
-
Viño Javier Vasallo Ribeiro 2015
O Ribeiro Javier Vasallo expresa sentimentos de viticultura respectuosa co medio ambiente e unha produción sostible. Procesos de viño utilizados na súa preparación foron axeitadas, a fin de respectar a tipicidade varietal. O viño Javier Vasallo mantén o equilibrio de primaria aromas de froita de variedades autóctonas da súa orixe: Treixadura, Godello, Albariño e Loureira e picante aromas proporcionada por un sutil madeira, eles transmitir o sabor e o aroma desta terra: Ribeiro. A colleita de 2015, vai a historia do Ribeiro, como un dos mellores en cantidade e calidade. Reunímonos 3.000 quilos de uvas de extraordinaria calidade que nos permitiu botella 2.300 botellas, todos eles numerados na etiqueta e back etiqueta. -
Manuel D’Amaro Albariño
MANUEL D´AMARO ALBARIÑO Viño Albariño 100% feita con uvas seleccionadas das nosas mellores parcelas. É un viño co que queremos homenaxear a todos os viticultores personificados na figura de Manuel d´Amaro. Grazas ao traballo de todos eles e ao coidado e coidado co que levan anos coidando as vides, podemos elaborar este viño expresivo, afroitado e único. -
Manuel D'Amaro 100% Brancellao
MANUEL D´AMARO Brancellao É un viño Brancellao 100 %, unha das variedades de uva que está a recuperar a nosa adega para poder elaborar viños únicos e especiais. Unha variedade autóctona que transmite a esencia da nosa zona. É un viño afroitado, expresivo e elegante co que queremos homenaxear a todos os viticultores personificados na figura de Manuel d´Amaro. -
Manuel D’Amaro Uva 100 % Loureira
MANUEL D´AMARO Loureira Vino Loureira 100% feita con uvas de cepas seleccionadas das nosas mellores parcelas da subárea Condado. Unha das variedades autóctonas que compoñen o Señorío de Rubiós Condado Blanco, solo por primeira vez. -
Manuel D’Amaro Uva 100 % Espadeiro
MANUEL D´AMARO Espadeiro Is a Espadeiro 100 % feita con uvas das nosas mellores parcelas, mantendo así a nosa filosofía de recuperar as variedades tradicionais da subárea O Condado do Tea. Isto é, máis, un viño co que queremos homenaxear aos nosos viticultores personificados na figura de Manuel d´Amaro. -
Manuel D’Amaro Uva 100 % Caíño vermello
MANUEL D´AMARO Tinto Caíño É un tinto Caíño 100 % feita con uvas das nosas mellores parcelas, continuando coa nosa filosofía de recuperar as variedades tradicionais da subárea O Condado do Tea. Con este viño queremos homenaxear a todos os nosos viticultores personificados na figura de Manuel d´Amaro. -
Manuel D’Amaro Uva 100 % Sousón
MANUEL D´AMARO SOUSÖN Este é un viño de Sousón 100 %, das nosas mellores parcelas con algunhas vides centenarias, prefiloxera, o que amosa a importancia desta uva nas nosas terras. É un viño mineral, redondo e sedoso co que queremos homenaxear a todos os viticultores personificados na figura de Manuel d´Amaro. -
Manuel D’Amaro Uva 100 % Pedral
MANUEL D´AMARO PEDRAL É un viño de Pedral 100 %. Unha variedade de uva que a nosa adega está a recuperar para facer este viño especial. Unha variedade de uva autóctona que transmite a esencia da nosa zona. É un viño afroitado, expresivo e elegante co que queremos homenaxear a todos os viticultores personificados na figura de Manuel d´Amaro. -
Viño tinto Cruz de Alba Crianza
A Cruz de Alba Crianza é un viño moderno, cun perfil máis afroitado. O uso restrinxido da madeira fai deste viño un produto equilibrado e estruturado.. -
Viño Tinto de Campo Vello (CVC)
"Proxectamos a sala de envellecemento da adega Campo Viejo, en cores claras e indirectas, dando prioridade a un ambiente de serenidade e descanso. Quería imprimir este mesmo personaxe en Campo Viejo Crianza e facer un viño definido por dúas palabras, aveludada e elegante''. Elena Adell (Enólogo de Campo Vello) VARIEDADES : Tempranillo, Garnacha e Mazuelo ENVELLEMENTO EN BARRIL : 12 meses GRAO ALCOHÓLICO: 13,5 % -
Viño Tempranillo López de Haro
Todo o potencial de Tempranillo Varietal: 100% Tempranillo. Creación: 6 meses en barricas novas. Vintage: Colleita manual durante a segunda e terceira semana de outubro. Viña: Selección de viñedos antigos de 50 e 70 anos, situado en San Vicente da Sonsierra. grao: 13,5% Vol -
Viño tinto de Erre Punto
Viño novo elaborado coas puntas dos racimos que seleccionamos para as nosas reservas. Neste viño, os métodos de selección de uva máis innovadores combínanse co método tradicional de maceración carbónica típico da Rioxa Alavesa.. Tipo de viño : Maceración Carbónica Tinto D.O.: Variedades Rioja : 85% Tempranillo, 5% Garnacha, 10% Viura & Malvasia. Alcohólicas forza : 13,5% Elaboración: Caixas de nariz 12 kg de uva de viñedo 60 anos medios. A temperatura controlada antes da fermentación en cámaras frías especialmente deseñadas para iso durante un período de 24 horas (4-6 graos). Selección de uvas na mesa e separación de ombreiros e extremos. Este viño está elaborado a partir das puntas dos ramos seleccionados para Remírez de Ganuza polo método tradicional de maceración carbónica.. -
Viño de prata vermella de Berberana
Viño da Terra de Castela Variedades de uva: Método de elaboración do Tempranillo As uvas dunha selección dos mellores viñedos fermentan lentamente para obter a máxima achega de froita ao viño.. Unha vez rematado o proceso de fermentación e maceración, o envellecemento do viño comeza en barricas de carballo americano durante un período de 6 meses para o embotellado posterior. -
Vino Tinto Maison Louis Jadot – Volnay Santenots 1er Cru 2015
ESPECIFICACIÓNS A comuna de Volnay só produce viños tintos. Pero non Grand Cru 26 primeiros crecementos. A viña é apoiado por un subsolo composto moi fina de Marga caliza Georgia e no veciño Pommard e Meursault parte, en terreo rochoso Bathonia arxila calcaria. Hai tamén unha abundancia de calcio. O "Santenots" Eles están baseados en solo caliza vermello, en terreos íngremes ou apartamento en función do sector. VINIFICACIÓN E ENVELLEMENTO. A colleita é manual nunha pequena caixa para preservar a integridade da froita.. As uvas clasifícanse coidadosamente a man e logo déixanse. As uvas son maceradas en cubas de madeira aberta ou de aceiro inoxidable durante 3 semanas 4 semanas. As cubas recóllense dúas veces ao día durante a fermentación. O envellecemento dura aproximadamente 18 meses en barricas de nosa tanoaria, cerca dun terzo dos cales son novos. MARIDAJE Atún vermello á prancha, carne Tataki, terrines (coello, carne de porco, etc ...), moussaka, fígado de tenreira, fondue de Borgoña, Steak tartare, tenreira asada, costeleta, ensalada de peito de pato, pintado pintadas, pasta de queixo duro. -
Altos de Torona Brut – Cava albariño (Caixa de 6 botellas)
Altos de Torona Brut pertence a D. O. Rías Baixas, en concreto, a subzona de O Rosal. Composto por uva 100% Albariño e ten unha produción anual de 7.000 botellas.Este é un espumante alturas con resonancias de mística. A nosa idea particular do paraíso transmite desde a S. XII a esencia da cultura do viño dos monxes de Tui. -
Viño branco O voo da alma de Raimat Magnum
Vol d Ànima, anteriormente coñecido como Ànima de Raimat, é a culminación do noso primeiro 100 anos de historia. As tellas que vestir a súa etiqueta son os mesmos que ollar nas paredes do castelo de Raimat de 1935, tras a reforma realizada polo arquitecto Rafael maso. Esta creación representa a alma de Raimat: un novo viño tinto, moderno, fresca, medio-bodied, con notas de cacao, desenvolvido coa 3 variedades tintas que mellor expresan o terroir da adega: Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Syrah. DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN) Ela comeza con unha colleita da uva na noite para preservar o principal aromas da froita. Cando as uvas ó adega, é arrefriado a unha temperatura de 15 ºC. Unha parte da uva é vinifica buscando un perfil máis o viño afroitado e fresco. É alcanzado por manter a temperatura baixa para a 24-48h e fermentación máis tarde 25 ºC. A outra parte da uva é fermentado en maior temperatura para a maior textura e complexidade do viño. Estes dous estilos veu xunto ofrecemos un novo viño tinto, moderno, con lotes de froitas e estrutura na boca. MARIDAXE Vol d'Ànima de Raimat Tinto pode acompañar ben os pratos de caza, cogomelos, carnes e verduras, así como salchichas e arroz. É un viño que é moi versátil. -
Viño branco Red House – Fat Circus
Verdejo exprésase en Castilla León. Mais só en Olmedo, Valladolid, son as viñas vellas e solo axeitados para proporcionar-nos con esta uva e estas leveduras indíxenas importantes sobre as borras no desenvolvemento deste gran viño branco. expresión máxima desta terra de lume e xeo, eo carácter do seu pobo. Colleita durante a primeira semana de setembro e principios da mañá horas para que as uvas da adega coa temperatura máis baixa posible (preto de 10 ° C). Xa maceración recepcionada uva está feito durante 2-3 días e despois esta prensagem das uvas. Para a preparación só xema utilizado e debe primeira prensagem. A fermentación en tanques de aceiro inoxidable a temperatura controlada de 14 ° C. posterior transferencia de borras pesados deixando só as borras e realizar envellecemento por tres meses, realización batonages semanais. A mestura final é suxeita a un lixeiro envellecemento en carballo. -
Red Red Wine House – ladrón
De viñas vellas da DO Bierzo, na cidade de Parandones. Antonio Silva Broco viñas con idade 130 anos. Moi baixo rendemento por vide, cunha produción inferior a 5.000 quilogramos por hectárea. A colleita manual durante as primeiras horas do día no último quincena de setembro, caixas 20 kgs. Despois da recepción na adega fermentación en tanques de aceiro inoxidable a temperatura controlada 25 graos. tres veces ao día e están feitos aberta para evitar a oxidación. É un viño non filtrado e envellecemento barril, e reflexionando sobre 100% tipicidade of Mencia. -
Vino tinto Loxarel – IPO Loxarel (ecolóxico)
Elaboración Viticultura ecolóxica e biodinámica. Envellecemento en ánforas arxila 720 litro para 3 madeira contornando meses, a fin de respectar e preservar os aromas varietais. Maridaxe ideal para grelladas e carnes condimentadas. -
viño rosé- Casa Ravella Rosado (ecolóxico)
ORIXE Alt Penedès. Penedès. viñedos propios da nosa propiedade Casa Ravella (Ordal). ELABORACIÓN Só colleitas propias. Colleita de selección manual das uvas no viñedo. desengace total. Despois dunha breve maceración, Fermentos en tanques de aceiro inoxidable con control de temperatura. -
Vino tinto Josep Grau – O Efecto Voar Vineyards Magnum Especial
VINEYARD e viticultura: Uvas que veñen de granxas que rodean a marca adega e Facenda no municipio de La Serra d'Álmos. A idade das viñas está entre os 15 e o 35 anos. agricultura ecolóxica. O traballo realízase 100% manualmente. VINIFICACIÓN: caixas de época 10 kg e transporte inmediato á adega onde escribe, o mantemento dunha porción da raspón, en tanques de cemento 17.700 litros. leveduras indíxenas sen engadiu. Fermentación a baixa temperatura para protexer a froita. Envellecemento nos mesmos tanques de cemento, durante un período de 6 meses. -
Vino tinto Josep Grau – The Flying Vineyards Efecto especial (50 cl)
VINEYARD e viticultura: Uvas que veñen de granxas que rodean a marca adega e Facenda no municipio de La Serra d'Álmos. A idade das viñas está entre os 15 e o 35 anos. agricultura ecolóxica. O traballo realízase 100% manualmente. VINIFICACIÓN: caixas de época 10 kg e transporte inmediato á adega onde escribe, o mantemento dunha porción da raspón, en tanques de cemento 17.700 litros. leveduras indíxenas sen engadiu. Fermentación a baixa temperatura para protexer a froita. Envellecemento nos mesmos tanques de cemento, durante un período de 6 meses. -
Vino tinto Josep Grau – The Flying Vineyards Efecto especial 2018
VINEYARD e viticultura: Uvas que veñen de granxas que rodean a marca adega e Facenda no municipio de La Serra d'Álmos. A idade das viñas está entre os 15 e o 35 anos. agricultura ecolóxica. O traballo realízase 100% manualmente. VINIFICACIÓN: caixas de época 10 kg e transporte inmediato á adega onde escribe, o mantemento dunha porción da raspón, en tanques de cemento 17.700 litros. leveduras indíxenas sen engadiu. Fermentación a baixa temperatura para protexer a froita. Envellecemento nos mesmos tanques de cemento, durante un período de 6 meses. -
Viño branco Luís Alegre – Finca La renana
GRANDES VIÑOS DE PEQUENAS FINCAS Elaborados con uvas da viña Finca La Reñana, de 85 anos, situado ao pé da Sierra Cantabria, un 650 m. con baixos ingresos (3.500 kg / ha) permitindo o amadurecimento lento e lento. Vineyard Finca La renana , de 85 anos, situado ao pé da Sierra Cantabria, un 650 m. con baixos ingresos (3.500 kg / ha) permitindo o amadurecimento lento e lento. caixas escollidos a dedo 15 kg. táboa de selección. Fermentado en barricas 7-8 meses nas súas propias lías finas. Permanece no botellero ata a súa perfecta madurez.. Permanece no botellero ata a súa perfecta madurez.. Recoñecementos Peñín: 91 Tim Atkin 94 Avogado / Parker do viño 91 Permanece no botellero ata a súa perfecta madurez. 94 -
Viño tinto – Luis Alegre Reserva 2015
Feito con uvas procedentes de viñas cunha idade media de 40 anos pertencente á adega e controlada exclusivamente pola Equipa Técnica Bodegas Luis Alegre. Fermentado e macerado con peles para 25 días en cubas baixa capacidade (12.000 Kg.). Vaia ás barricas de carballo francés e americano (50% aprox). Neste viño búscase o equilibrio entre a suavidade e elegancia do Crianza e o poder e a estrutura do viño "Vendimia Selección" desta adega.. -
viño tinto Luis Alegre – CÓDIGO 2018
concepto: técnicas de vinificación de uvas de gama alta de videiras mozos. viñedos 20-25 anos. Parenting 9 meses en barricas novas de carballo Recoñecementos Peñín 90 -
Pink viño Muga
marco, Torre Muga Prado Enea ou están entre os mellores viños tintos deste país. coñecido polo público menos o excelente traballo realizado pola familia Muga cando preparándose a-de-rosa, un dos mellores que se poden atopar en D.O.Ca. Rioja: Flor rosada Muga 201 7 , elaborado principalmente con uvas de garnacha. Mentres que a adega Muga utiliza para os seus viños tintos Garnacha cultivada nas ladeiras dos montes Obarenes., cunha boa maduración dos froitos debido á exposición ao sol, para o rosado, use os racimos de garnacha da pendente oposta, onde menos insolación permite mellorar a frescura e conserva as notas de ácido e froita fresca, características de este Muga Rosado. O viño fermentou en pequenas cisternas de madeira e pasou catro meses envellecendo en lías finas e expandindo as súas virtudes.. Preparación Despois 12 horas de maceración, fermentos durante o viño 15-20 días en pequenos tanques de madeira entre 16- 18ºC. durante 3 meses mantemos e traballamos as lías finas que potenciarán e potenciarán as súas virtudes organolépticas. Máis tarde estabilizamos no frío e filtramos e botellamos. Maridaxe con tartar de peixe, ceviches, ensaladas, carpetas, arroz... -
Blanco Muga viño 2017
Bodegas Muga mestría ao traballar con carballo non se limita só ao vermello. A súa Muga branco 2017 É un excelente exemplo do bo traballo que creou escola. Elaboración Tras aproximadamente 8 horas de maceración en prensa, Este viño branco é fermentado en barricas novas de carballo francés. Tras a fermentación mantense as borras de 3 meses antes do engarrafamento. Maridaje Perfecto el maridaje para platos de verdura, arroz, peixe, tapas ... -
Sétimo viño tinto Malbec
Séptima Malbec é un viño tinto arxentino elaborado nas Bodegas Séptima. É o equilibrio perfecto entre o patrimonio histórico, innovación e excelencia enolóxico. Viño elaborado 100% coa variedade Malbec é un viño suave, quente e equilibrada. DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN) as uvas, recóllense en caixas de plástico de 350 kg, Eles foron sometidos aos talos e quebra gran suave para liberar todo o zume dentro. aí, o mosto é levado ao depósito de aceiro inoxidable, onde foi sometido a unha maceración en frío entre 8 e 10 ° C durante 5 días para conseguir unha extracción delicada de aroma e cor. Logo procedeuse á leveduras seleccionadas, dando orixe ao inicio da fermentación, o cal foi controlada a unha temperatura de entre 26 e 28 ° C durante 7 un 10 días. bombeo diario ao longo dunha forma moi suave feito ata o final da fermentación. Tras esta etapa, o 100% Wine aconteceu 6 meses en barricas de carballo en contacto co segundo uso francés e americano. Xa embalada, foi estibó en botella 3 meses. VINEYARD (Vineyards) A colleita comezou na primeira metade de clusters de marzo de recoller a man. É un viño 100% Malbec elaborado con uvas propias da provincia de Agrelo, Luján de Cuyo. Agricultura de precisión que practicamos na nosa viñas poden producir viños varietais que transmiten a máxima expresión do terroir. solo, labranza, É moi profundo, aluvión baixo contido de materia orgánica e excelente permeabilidade. El é cuberto por gramíneas e leguminosas ofrecer nutrientes e mellorar a estrutura, mentres está actuando como un control preventivo da xeadas precoz. O clima presenta unha ampla gama de temperaturas acadando o 15 graos. Cunha xestión Copa equilibrada é alcanzado para corrixir a exposición dos acios ao sol, para alcanzar a madurez adecuada non só azucres mais especialmente polifenois. vides equilibradas, sistema orientado en espaldeira cordón bilateral, co control eficiente de irrigación por goteo resultado maduración ideal. O rendemento foi de 10.000 kg / ha. MARIDAJE Séptima Malbec é ideal para acompañar carnes vermellas, caza e pratos elaborados. -
viño tinto Muga – Muga Crianza Magnum 2014
A Magnum Muga Crianza 2014 É un viño feito de Tempranillo (70%), Garnacha (20%), Mazuelo e Graciano (10%). Elaboración e crianza Fermentación con lévedos autóctonos en depósitos de carballo. Paternidade durante 24 meses en barricas de carballo feitas a partir dalgúns nosa tanoaria. Antes do engarrafamento clarificación faise co ovo fresco. Xa envasado pasan por un proceso de refino para doce meses na nosa adega, como mínimo. Maridaxe Magnum Muga Crianza é un viño ideal para pratos de carnes vermellas, caza, asado, aves, carne branca, Serrano xamón e salchicha, queixos e queixos azuis. -
viño tinto Muga – Eneas maceración carbónica
Bodegas Muga , El alcanzou un dos seus mellores viños na súa gama con Eneas viño, un viño tinto novo fixo o vello método de maceración carbónica . Jorge Muga, Enólogo da saga familia quería manter as antigas tradicións de Rioja no desenvolvemento do viño tinto novo só que fixo a adega. na vinificación, a maceración carbónica consiste en deixar fermentar enteiros os acios de Tempranillo, sen despalillar ou prema. A pesar de ser unha técnica moi antiga en La Rioja, é crecente demanda por estes viños artesanais, coñecido na terra como viños cosechero ou viños do ano, que o uso óptimo é recomendable entre o ano eo ano de colleita sigueinte. Viños son fruitier, cunha frescura e algunha acidez, vermello e violeta intenso, longo en boca debido á presenza de taninos suaves e glicerina. -
viño tinto Muga – Muga Crianza 2014 3/8
Muga Crianza 2014 3/8 É un Rioxa perfecto para regalar, pequenos detalles que se fan xenial para a calidade do produto, máis aló do seu formato. Elaboración: fermentación de léveda indíxena en tanques de carballo. Paternidade durante 24 meses en barricas de carballo feitas a partir dalgúns nosa tanoaria. Antes do engarrafamento clarificación faise co ovo fresco. Xa envasado pasan por un proceso de refino para doce meses na nosa adega, como mínimo. -
viño Flor de Muga Rosé
marco, Torre Muga Prado Enea ou están entre os mellores viños tintos deste país. coñecido polo público menos o excelente traballo realizado pola familia Muga cando preparándose a-de-rosa, un dos mellores que se poden atopar en D.O.Ca. Rioja: Flor rosada Muga 201 7 , elaborado principalmente con uvas de garnacha. Mentres que a adega Muga utiliza para os seus viños tintos Garnacha cultivada nas ladeiras dos montes Obarenes., cunha boa maduración dos froitos debido á exposición ao sol, para o rosado, use os racimos de garnacha da pendente oposta, onde menos insolación permite mellorar a frescura e conserva as notas de ácido e froita fresca, características de este Muga Rosado. O viño fermentou en pequenas cisternas de madeira e pasou catro meses envellecendo en lías finas e expandindo as súas virtudes.. Preparación Despois 12 horas de maceración, fermentos durante o viño 15-20 días en pequenos tanques de madeira entre 16- 18ºC. durante 3 meses mantemos e traballamos as lías finas que potenciarán e potenciarán as súas virtudes organolépticas. Máis tarde estabilizamos no frío e filtramos e botellamos. Maridaxe con tartar de peixe, ceviches, ensaladas, carpetas, arroz... -
viño tinto Marqués de Vitoria – Ecco Marqués de Vitoria
Grupo Faustino enólogo xúntase a tendencia de agricultura ecolóxica co lanzamento do Marqués de Vitoria Ecco . Tempranillo vinificadas, das viñas de Sansol e Cañadilla, Marqués de Vitoria Ecco foi macerado para 12 días. A "personaxe elegante viño, fresca e suave ', como descrito por vinícola no lanzamento. Maridaxe Carnes á prancha ou á prancha (bisté, Magret de pato), faisán asado con uvas, queixos graxos (Brie, Bert camming). -
Marqués de Vitoria Crianza 2014
Elaboración/vinificación Recóllense as uvas, seleccionado, despalillado e fermentado a temperatura controlada para posteriormente criar 12 meses en barricas de carballo americano. Refinación final en botella dentro das adegas. Maridaxe É doado maridar con calquera tipo de carne.. Cogomelos á prancha. Algúns peixes saborosos ou graxos, como atún o bacalao. Queixo Emmental ou Gruyère. Bo con arroz de cogomelos. -
Marqués de Vitoria Crianza 2015 (Magnum)
Elaboración/vinificación Recóllense as uvas, seleccionado, despalillado e fermentado a temperatura controlada para posteriormente criar 12 meses en barricas de carballo americano. Refinación final en botella dentro das adegas. Maridaxe É doado maridar con calquera tipo de carne.. Cogomelos á prancha. Algúns peixes saborosos ou graxos, como atún o bacalao. Queixo Emmental ou Gruyère. Bo con arroz de cogomelos. -
Chardonnay cola Vino Blanco Amarillo
A filosofía detrás da marca Yellow Tail é ofrecer viños sinxelos dirixidos a aqueles que queiran gozar dunha copa de viño con amigos sen maiores complicacións.. Yellow Tail Chardonnay é un viño branco cun estilo fresco e lixeiro, agradable, perfecto refrescante para beber cos amigos ou para celebrar as pequenas alegrías da vida. Este viño está á venda en 40 -Produción países 100 millóns de litros de viño ao ano- Converteuse na cuarta marca de viños máis grande do mundo e a segunda máis vendida nos Estados Unidos.. DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN) Chardonnay de cola amarela está feito a partir de uvas dos viñedos da máis alta calidade. A froita é presionada suavemente para obter a máxima frescura e sabor. O mosto aclarado é fermentado usando unha selección de diferentes cepas de levadura. Isto engade complexidade e textura ao viño final.. A maduración das femias, a fermentación maloláctica e o carballo utilízanse para ofrecer sabor a turrón cremoso, engadir riqueza e equilibrar a acidez. MARIDAJE Ideal para acompañar pratos de marisco, peixe ou sobremesas. -
Viño tinto Vol d’ànima de Raimat
Vol d Ànima, anteriormente coñecido como Ànima de Raimat, é a culminación do noso primeiro 100 anos de historia. As tellas que vestir a súa etiqueta son os mesmos que ollar nas paredes do castelo de Raimat de 1935, tras a reforma realizada polo arquitecto Rafael maso. Esta creación representa a alma de Raimat: un novo viño tinto, moderno, fresca, medio-bodied, con notas de cacao, desenvolvido coa 3 variedades tintas que mellor expresan o terroir da adega: Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Syrah. DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN) Ela comeza con unha colleita da uva na noite para preservar o principal aromas da froita. Cando as uvas ó adega, é arrefriado a unha temperatura de 15 ºC. Unha parte da uva é vinifica buscando un perfil máis o viño afroitado e fresco. É alcanzado por manter a temperatura baixa para a 24-48h e fermentación máis tarde 25 ºC. A outra parte da uva é fermentado en maior temperatura para a maior textura e complexidade do viño. Estes dous estilos veu xunto ofrecemos un novo viño tinto, moderno, con lotes de froitas e estrutura na boca. MARIDAXE Vol d'Ànima de Raimat Tinto pode acompañar ben os pratos de caza, cogomelos, carnes e verduras, así como salchichas e arroz. É un viño que é moi versátil. -
Vino Coidados Bancales 2014
Vino Coidados Bancales 2014 Realiza unha pre-fermentación maceración 7 días a unha temperatura de 10 ° c. A fermentación ocorre en tanques cónica a unha temperatura de 29ºC. Tras a fermentación alcohólica, o viño permanece en maceración con peles durante 21 días. A fermentación maloláctica está feito no tanque. O viño permanece en barricas de carballo americano, 60% (Bosques de Kentucky) e francés, 30% (Bosques de Allier), durante 14 meses. Durante este período, fixemos tres recheos. Finalmente, permanece en botella para 17 meses antes de marketing. -
Vino Coidados Bancales Magnum
Care Bancales Magnum Wine Realízase unha maceración prefermentaria durante 7 días a unha temperatura de 10 ° c. A fermentación ocorre en tanques cónica a unha temperatura de 29ºC. Tras a fermentación alcohólica, o viño permanece en maceración con peles durante 21 días. A fermentación maloláctica está feito no tanque. O viño permanece en barricas de carballo americano, 60% (Bosques de Kentucky) e francés, 30% (Bosques de Allier), durante 14 meses. Durante este período, fixemos tres recheos. Finalmente, permanece en botella para 17 meses antes de marketing. -
Altos de Torona Brut – Cava albariño
Altos de Torona Brut pertence a D. O. Rías Baixas, en concreto, a subzona de O Rosal. Composto por uva 100% Albariño e ten unha produción anual de 7.000 botellas. Este é un espumante alturas con resonancias de mística. A nosa idea particular do paraíso transmite desde a S. XII a esencia da cultura do viño dos monxes de Tui. -
Terra de Lantaño Brut Nature – Cava albariño
Terra de Lantaño Brut Nature. D.O. Rías Baixas 100% Albariño TERRAS DE LANTAÑO é unha adega familiar que elabora os seus viños cunha única variedade de uva: albariño de Rías Baixas. Os seus viñedos situados en Valle del Salnés está situado nos concellos de Vilagarcía de Arousa, Vilanova de Arousa, Meis e Portas. As condicións óptimas das súas terras e clima propicio para a correcta maduración da uva, mentres que acadar un axeitado equilibrio entre acidez e dozura. En espera características deste novo viño espumante de Galicia. Graduación (voo): 13,00% Varietales: 100% Albariño -
Viño ” Setembro 20 ” Mencía 2020
“Do terroir á copa xorde o noso viño: 'setembro' , o resultado da experiencia, a tradición, o bo facer e as novas tecnoloxías. Vermello cereixa con violeta reflexións, brillante, boa capa e glicérico. No nariz destaca pola súa afroitado personaxe de froitas vermellas (cereixa, framboesa) e notas de branco froita (mora), aromático complexidade con notas de balsámico e luz afumado. Na boca é suave o ataque, bo corpo, equilibrado, untuoso e facer as memorias de froita-froita vermella, persistente. -
Viño Javier Vasallo Ribeiro 2015
O Ribeiro Javier Vasallo expresa sentimentos de viticultura respectuosa co medio ambiente e unha produción sostible. Procesos de viño utilizados na súa preparación foron axeitadas, a fin de respectar a tipicidade varietal. O viño Javier Vasallo mantén o equilibrio de primaria aromas de froita de variedades autóctonas da súa orixe: Treixadura, Godello, Albariño e Loureira e picante aromas proporcionada por un sutil madeira, eles transmitir o sabor e o aroma desta terra: Ribeiro. A colleita de 2015, vai a historia do Ribeiro, como un dos mellores en cantidade e calidade. Reunímonos 3.000 quilos de uvas de extraordinaria calidade que nos permitiu botella 2.300 botellas, todos eles numerados na etiqueta e back etiqueta. -
Viño Javier Vasallo Ribeiro 2016 – Adegas JV
O Ribeiro Javier Vasallo expresa sentimentos de viticultura respectuosa co medio ambiente e unha produción sostible. Procesos de viño utilizados na súa preparación foron axeitadas, a fin de respectar a tipicidade varietal. O viño Javier Vasallo mantén o equilibrio de primaria aromas de froita de variedades autóctonas da súa orixe: Treixadura, Godello, Albariño e Loureira e picante aromas proporcionada por un sutil madeira, eles transmitir o sabor e o aroma desta terra: Ribeiro. A colleita de 2015, vai a historia do Ribeiro, como un dos mellores en cantidade e calidade. Reunímonos 3.000 quilos de uvas de extraordinaria calidade que nos permitiu botella 2.300 botellas, todos eles numerados na etiqueta e back etiqueta. -
Caixa de 6 botellas de Viño G del Galir, Godello Barrica 2015 – Bodegas Virxe de Galir
Seguindo as directrices de Pagos de Galir, Godello borras, Bodegas Virxe de Galir elabora unha produción limitada de botellas deste viño 100% variedade Godello, desde unha reprodución selectiva de 6 meses en carballo francés e americano, onde se combina a fructuosidad coa torrado nobres de barrís. O ouro amarelo, con esto verdes. Nariz varietal moi, fresco e floral, con notas de froitas brancas e un lixeiro toque de pasas de uva e limón. Matices de torrado de madeira debido ao contacto de carballo. Moi densa, longo e fresco na boca, co sabor do froito de volta e notas florais. Un carácter forte e complexo.
