Mousseux

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Cava Born Rose Brut

Vin rosé mousseux élaboré dans la D.O. Penedès (Catalogne, Espagne) par Born Rosé Barcelona avec certificat biologique,est un vin frais qui préserve tous les arômes et les goûts du meilleur cépage biologique Pinot Noir. Sa saveur et son intensité sont accentuées par les fines bulles, bien intégré et persistant. Et avec la meilleure couleur rosé pâle qui brille dans nos verres. C'est la meilleure boisson pour bronzer et accompagner les sushis, casquettes, paellas, des salades ou une tarte aux fruits. Sensationnel, aromatiques, léger et très cool, Prends-le froid!
Vin blanc, Loxarel – Ancêtres De Pèl de Loxarel

Élaboration
La Viticulture biologique et de la biodynamie Mousseux ancestrales développé à partir de l'ancienne méthode (PET NAT), d'une seule fermentation, sans ajout de sucre ou de la levure. La fermentation commence dans des pots d'argile 1.000 litres de capacité avec la peau du raisin et se termine dans la bouteille. Est vendu avec du liège et du bouchon couronne, style ancestral.
Jumelage
Il est parfait pour toutes sortes de plats, en particulier les collations et les pâtes.
Cava Loxarel – 109 Brut Nature Gran Reserva

Élaboration
La Viticulture biologique et de la biodynamie. Méthode Traditionnelle. 90% par Xarel·lo (la récolte 2004) et exécuté en février 2005. Sur 109 mois de vieillissement en cave. Servi avec le flacon d'origine, un bouchon de liège, avec bride et sans coller. La présence des lies de levures naturelles. Un brut grand réserves naturelles qui ont été développés 1.000 bouteilles.
Jumelage
Réservé pour des moments spéciaux, avec de la bonne musique et de la meilleure compagnie.
Vin mousseux Loxarel – MM de Loxarel 2009 – 2014

Élaboration
La Viticulture biologique et de la biodynamie. Méthode traditionnelle. La récolte se fait en deux phases: le cépage Chardonnay la récolte est effectuée dans la première semaine de septembre et le Pinot Noir la semaine dernière.
Jumelage
Riz, ragoûts, "marmitako" thon, soupe de poisson, sushi.
Vin mousseux Loxarel – Refugi de Loxarel

Élaboration
La Viticulture biologique et de la biodynamie. Méthode traditionnelle. Élaboré avec des raisins issus de vieilles vignes Xarel·lo de plus de 70 ans, situé dans la finca Santa Susagna, dans le milieu de la réserve naturelle du massif du Garraf. L'élaboration du vin de base dans la même cave. Fermentation partielle de Xarel lo en barriques de 500 litres. À l'âge jusqu'à l'obscurité de la cave au cours de 32 mois au minimum. Décapité en vertu de l'ordonnance de sorte qu'il arrive à nos clients dans les meilleures conditions.
Jumelage
Parfait pour accompagner des plats avec un puissant: la viande de gibier et de daube. Habituellement, paires bien avec toutes sortes de recettes de la cuisine méditerranéenne.
Vin mousseux Loxarel – Garnatxa Blanca de Loxarel

Élaboration
La Viticulture biologique et de la biodynamie. Méthode traditionnelle. Tué de 15 mois de vieillissement en cave. 5.700 bouteilles. La sortie sur le marché de ce nouveau vin mousseux répond à l'engagement de la cave pour découvrir les vertus de la variété de classique et originaire du pays à la production de vins mousseux différente et surprenante. Vignes de haut, situé à 700 m au-dessus du niveau de la mer.
Jumelage
Parfait pour faire de l'apéritif pour son caractère frais et léger. Par sa salinité également des paires très bien avec les huîtres, fruits de mer, des anchois et du jambon ibérique. Hors d'œuvre chauds et des plats de riz. Vous pouvez combiner et servi tout au long du repas.
Vin mousseux Loxarel- Amalthée Brut Nature Reserva

Élaboration
La Viticulture biologique et de la biodynamie. Méthode Traditionnelle. Tué de 15 mois de vieillissement en cave. Les vignobles de la ferme Peuvent Mayol, situé à 250 m au-dessus du niveau de la mer.
Jumelage
Par son caractère sympathique et jovial paires très bien en apéritif ou pour accompagner un repas complet. Surtout les plats de riz, poisson blanc, les huîtres et les, en général, les plats de la cuisine méditerranéenne.
Promo ! Nouveau

Altos de Torona Brut – Mousseux albariño

Altos de Torona Brut appartient à la D. O. Rias Baixas, plus précisément, la sous-région de O Rosal. Composé par le de raisin 100% Albariño et a une production annuelle de 7.000 bouteilles. C'est un mousseux sommets avec les résonances de la mystique. Notre idée particulière de paradis nous transmet de la S. XII l'essence de la culture du vin des moines de Tui.
Terra de Lantaño Brut Nature – Mousseux albariño

Terre de Lantana Brut Nature. D.O.. Rias Baixas 100% Albariño
TERRAS DE LANTAÑO c'est une cave familiale qui produit des vins avec une seule variété de raisin: albariño de la Rias Baixas.

Leurs vignobles situés dans la Vallée de Salnés est situé dans les municipalités de Vilagarcía de Arousa, Vilanova de Arousa, Meis et Portas. Les conditions optimales de leurs terres et le climat propice à la bonne maturation du raisin tout en veillant à un bon équilibre entre acidité et douceur.
Dans les caractéristiques de ce nouveau vin mousseux de la Galice. Graduation (vol): 13,00% Varietales: 100% Albariño