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La Tortuga Veloz 2019 – Blanco Verdejo
Description: Vin blanc 100% boîtes Verdejo 6 unités Le millésime offre un vert olive, marqué par un ajout très aromatique, nous trouvons quelque chose de plus sentiment tropical plus tropical. Sans perdre l'essence de Verdejo . Fonds d'amandes et de fruits mûrs. Son travail avec les lies 120 jours comparaissant,offrant une texture agréable et équilibrée avec une grande fraîcheur. Finale avec une variété agréable et amère qui nous donne de la profondeur dans le vin -
Vin blanc Murua Fermenté dans un Tonneau
La succession de Murua est composé par 110 hectares de vignobles. Les souches de variétés autochtones tels que Viura, Malvasía et Blanc Garnacha sont entre 40 et 80 ans d'âge et sont de vrais joyaux situé en amont de la vignes, cultivé comme il l'était auparavant à Elciego et le reste de La Rioja Alavesa.
L'ajouter 2016 il a présenté avec un hiver doux en termes de températures est visée à. Le printemps a été frais et nuageux, retarder la germination. L'été a été très sec et au chaud, retrouver le temps perdu dans la germination. Les nuits étaient fraîches, permettant à la plante pour se reposer et avoir un bon niveau de développement, sans souffrance. Nous avons eu un rendement exceptionnel en raison des bonnes conditions météorologiques favorables pour obtenir une haute qualité et une bonne production. L'état sanitaire est parfait aussi en raison des bonnes conditions météorologiques au cours de la récolte.
La production limitée une 7.590 bouteilles.
VINIFICATION ET VIEILLISSEMENT À la suite d'un processus traditionnel, le vin a été fermenté en barriques neuves de chêne français et américain pour 15 journées. Une fois la fermentation a résilié le vin a été élevé dans la même barils et sur leurs lies pendant 7 mois, puis déplacé à la bouteille de Murua.
